Baxılan Ən Yaxşı Kalay Astarlı Mis Tencere: Tencereden Stockpot'a

Author: Joost Nusselder, The Essential Japanese meal planner yemək kitabının müəllifi Yenilənib iyun 4, 2021

Mis qablar yüksək keyfiyyətli olması və əla istilik paylaması təmin etməsi ilə tanınır.

Ancaq problemlərin də payı az deyil. Mis qabların əsas problemi, asanlıqla cızılmasıdır.

Kalay astar misin cızılmaması üçün onu qoruya bilər və asanlıqla dəyişdirilə bilər.

Mənim gedəcəyim pan bu Bottega del Rame qızartma qabı çünki çox yönlüdür və yüksək kənarları sayəsində bir çox yemək üçün istifadə edə bilərsiniz.

Məhz belə bir ikonik markadır, burada orijinal prosesə baxın:

Əlbəttə ki, başqa məqsədlər üçün nazik astarlı mis qablar da var və mən də onlara girəcəyəm.

Kalay astarlı qabların faydaları və mətbəxinizə ən uyğun məhsulları necə tapa biləcəyiniz haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün oxuyun.

Gəlin ən yaxşı seçimlərə dərhal baxaq, sonra bunların hər birinin faydaları və dərin araşdırmaları ilə daha çox tanış olacağam:

Kalay astarlı tava	Şəkillər
Ən Yaxşı Kalay Astarlı Mis Tava: Bottega del Rame Mis Tava	(daha çox şəkilə baxın)
Ən Yaxşı Kalay Astarlı Mis Tencere: Kuprum Əl Hammered Tencere 1.2 Quarts	(daha çox şəkilə baxın)
Ən Yaxşı Kalay Astarlı Mis Güveç: Bottega del Rame 3 1/4 Quarts	(daha çox şəkilə baxın)
Ən Yaxşı Kalay Astarlı Mis Potpotu: Mauviel M-İrsi M150	(daha çox şəkilə baxın)
Ən Yaxşı Mis 4 Qt. Qazan: Kuprum Əl Çəkdi	(daha çox şəkilə baxın)
Ən yaxşı qalay astarlı mis qəlib: Matfeur Burgeat Cannele	(daha çox şəkilə baxın)
Ən Yaxşı Kalay Astarlı Mis Wok: Kuprum 11 "	(daha çox şəkilə baxın)

Yeni yemək kitabımıza baxın

Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.

Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:

Pulsuz oxuyun

Kalay astarlı mis qabların faydaları

İnsanların mis qablar ilə qarşılaşdıqları ən böyük problemlərdən biri bədənin yanması və ya pis cızılması ola bilər.

Bu cür zərər misin xüsusiyyətlərinə təsir edəcək, buna görə də yeməkləri əvvəlki kimi hazırlamayacaq. Bəzi hallarda, qab -qacaq tamamilə yararsız olacaq və onu atmaq qərarına gələ bilərsiniz.

Kalay astar misin yanmasından və cızılmasından qoruyacaq. Kalay astar zədələnərsə, asanlıqla dəyişdirilə bilər.

Paslanmayan polad misin qorunması üçün də istifadə oluna bilsə də, onun tez qızması və paylanma xüsusiyyətlərinə təsir edəcək. Buna görə də, qalay daha yaxşı bir seçimdir.

Zamanla, qalayda rəng dəyişikliyi əlamətləri görünməyə başlaya bilər və qaralmağa başlaya bilər.

Bununla belə, bu barədə narahat olmaq lazım deyil.

Tənbəl olmağınız lazım olan yeganə şey, qalayın demək olar ki, görüləcək qədər aşınmağa başlamasıdır. Və bu, tava çox yaşlanana qədər baş verməyəcək.

Heç bir halda rəng dəyişikliyini təmizləməyə çalışmamalısınız və qalayda qaba bir səthdən istifadə etməmək ən yaxşısıdır. Yumşaq, sabunlu bir süngər ilə yaxşı təmizlənəcək.

Seramik də mis qablarınızı cızılmamağa kömək edir. A tapın Burada ən yaxşı 6 Mis Seramik Tava nəzərdən keçirildi.

Kalay Astarlı Mis Tencere Nə Axtarmaq lazımdır

Qalay astarlı mis qablarda nə axtarmalı olduğumuza gəlincə, başqa bir növ mis qabda axtardığımızdan fərqlənmir.

Burada yadda saxlamaq istədiyiniz bəzi şeylər var.

• Qalınlıq: Mis qablarınız əyilməməsi üçün kifayət qədər qalın olmalıdır. Qalınlığı 2.5 ilə 3 mm arasında olmalıdır.
• Çəki: Ağırlığa gəldikdə, mükəmməl tarazlığı tapmaq çətin ola bilər. Yemək bişirərkən sizi ağırlaşdıracaq bir şey istəmirsiniz, amma qablar çox yüngülsə, bu keyfiyyətsizliyin əlaməti ola bilər. Sizin üçün işləyən bir çəki tapmaq üçün ətrafında alış -veriş edin.
• Emal: Tutacaqlar möhkəm bir quruluşa və istifadəsi rahat edən erqonomik dizayna malik olmalıdır. Bəzi tutacaqlarda yanıqları minimuma endirən sərinləmə funksiyası da var.
• Müxtəlif istilik cihazları ilə uyğun gəlir: Bəzi qablar müəyyən istilik cihazlarında yaxşı işləyəcək, bəziləri isə işləməyəcək. Bəziləri sobada təhlükəsiz ola bilər, bəziləri isə yox. Satın aldığınız qabın istifadə etmək istədiyiniz qurğularla uyğun olduğundan əmin olun. İndüksiyonla yemək bişirirsiniz? Tapın induksiya üçün ən yaxşı qablar burada.
• Qabyuyan maşın təhlükəsizdir: Qabların yuyulmasına dözə bilmirsinizsə, satın aldığınız qabın qabyuyan maşın üçün təhlükəsiz olduğundan əmin olun.
• finiş: Bu, yalnız qabların estetikasına təsir edəcək. Aralarında seçə biləcəyiniz müxtəlif bitirmələr var çəkilmiş görünüşlər, yüksək parlaqlıq və mat. Tencere qabınızın necə göründüyünü seçirsinizsə, seçim edərkən bunu nəzərə alın.

Ən yaxşı qalay astarlı mis qablar

İndi qalay astarlı mis qablar haqqında daha çox bildiyiniz üçün, hər yerdə mətbəx üçün tövsiyə olunan bəzi qablar və tavalar var.

Ən Yaxşı Qalın Astarlı Mis Tava: Bottega del Rame Mis Tava

(daha çox şəkilə baxın)

Bu tava 100% əl işidir və qalınlığı 2.5 mm -dir. İçərisi 100% təmiz qalaydır.

Uzun qum tökmə pirinç tutacaqları yaxşı təmin edilmişdir.

Üst diametrdə 7 "-dən 13" -ə ​​qədər müxtəlif üslublarda gəlir.

Mükəmməl istilik paylamasını təmin edir və yeməyi tez qızdırır. Cazibədar çəkilmiş xarici görünüşü var.

Pros:

• Əl işi
• Keyfiyyətli tikinti
• Əla istilik paylaması
• Müxtəlif ölçülərdə gəlir
• Yaxşı qalınlıq
• Yüksək keyfiyyətli materiallar
• Cəlbedici

Cons:

• Bir müştəri dedi ki, tava yapışır və təmizlənməsi çətindir.

Ən son qiymətləri burada yoxlayın

Burada daha böyük mis qızartma qablarına baxın: Ən Yaxşı Mis Qızartma Tava

Ən Yaxşı Kalay Astarlı Mis Tencere: Kuprum Əl Hammered Tencere 1.2 Quarts

(daha çox şəkilə baxın)

Bu zərif tencerenin zərif bir çəkilmiş xarici görünüşü var.

Yüksək keyfiyyətli misdən hazırlanmışdır və tez və bərabər qızdırılır. Yeməyin dadına təsir etməyən reaktiv olmayan qalay astarlıdır.

Perçinli qolu var və qapağı yoxdur. Kremlərin, sousların, mayelərin və yumurtaların qaynadılması üçün əladır.

Aralıq dənizində sənətkarlar tərəfindən hazırlanmışdır. 100% təkrar emal edilə bilər və ömür boyu zəmanətlə gəlir.

Pros:

• Əla çəkilmiş görünüş
• 100% təkrar istifadə edilə bilər
• Kalay astar yeməklərin dadına təsir etməyəcək
• Ömür boyu zəmanət
• Perçinli tutacaqlar
• Yaxşı ölçüsü
• Müxtəlif istifadə üçün uyğundur

Cons:

• Səthə yapışır və örtük tavadan çıxır

Burada Amazon -da mövcuddur

Ən Yaxşı Kalay Astarlı Mis Güveç: Bottega del Rame 3 1/4 Quarts

(daha çox şəkilə baxın)

Bu gözəl mis qab, 2 mm qalınlığında təmiz yerli mis folqa ilə hazırlanmışdır.

100% təmiz qalay ilə örtülmüşdür. Pirinç tutacaqlar mis pərçimlərlə yaxşı bərkidilmişdir.

Bir qapaq ilə gəlir. 3 ¼ quart -dan 18 quart arasında dəyişən dörd fərqli ölçüdə mövcuddur.

Pros:

• Davamlı tikinti
• Yüksək keyfiyyətli materiallardan hazırlanmışdır
• Müxtəlif ölçülərdə gəlir
• Yaxşı təmin edilmiş tutacaqlar
• Qapaq daxil
• Əl işi
• Cəlbedici

Cons:

• Pan biraz incədir

Qiymətləri və ölçüləri burada yoxlayın

Ən yaxşı qalay astarlı mis qab: Mauviel M-Heritage M150

(daha çox şəkilə baxın)

Bir yemək qabı olaraq da bilinən bir qab, hər hansı bir yeməyi qızdırmaq üçün əladır.

Bu Mauviel M'Heritage stoku Fransada hazırlanmışdır və üstün konstruksiyaya malikdir. İstehsal qüsurlarına qarşı ömürlük zəmanət verilir.

Mis bərabər qızdırır və üstün temperatur nəzarətini təmin edir. Qalay içliyi yeməyin dadına və qidalanma keyfiyyətinə təsir etməyəcək.

Paslanmayan poladdan astarlı bir qapaq ilə gəlir ki, bu da qida keyfiyyətinə təsir etməyəcək.

Tökmə paslanmayan polad tutacaqlar istifadə zamanı sərin qalır və cazibədar dəmir örtüyə malikdir.

İstilik cihazlarının bütün növlərində istifadə etmək təhlükəsizdir induksiya sobaları.

Pros:

• Davamlı
• Qüsurlara qarşı ömürlük zəmanət
• Kalay astarlı yeməklərin dad keyfiyyətinə təsir etməyəcək
• Davamlı tutacaqları bişirin
• Müxtəlif sobalarda işləyir
• İstilik bərabər paylanmasını təmin edir
• Bir qapaq ilə gəlir

Cons:

• Bu maddə haqqında heç bir mənfi şərh tapılmadı

Burada qiymətləri və mövcudluğu yoxlayın

Həmçinin oxuyun: bunlar pulun ala biləcəyi ən yaxşı mis anbarlardır

Ən Yaxşı Mis 4 Qt. Qazan: Kuprum Əl Çəkilmiş

(daha çox şəkilə baxın)

Bu zərif qazan əllə çəkilmiş və yüksək keyfiyyətli misdən hazırlanmışdır.

Tez və bərabər şəkildə qızdırılır. Yeməyin dadına və keyfiyyətinə təsir etməyəcək reaktiv olmayan qalay astarlıdır.

Asan daşımağı təmin edən iki pərçim tutacaqlıdır. İstilikdə təsirli olan tutacaqlı qapağı var.

Güveç, şorba və bibər qızdırmaq üçün əladır.

Aralıq dənizi bölgəsindəki sənətkarlar tərəfindən hazırlanmışdır. 100% təkrar emal edilə bilər və məhdud ömür zəmanətinə malikdir.

Pros:

• Zərif, çəkilmiş görünüş
• Yüksək keyfiyyətli mis
• Tez və bərabər şəkildə qızdırılır
• Reaktiv olmayan qalay astarlı
• Perçinli tutacaqlar
• əldəqayırma
• Təkrar istifadə edilə bilər
• Məhdud ömür boyu zəmanət

Cons:

• Astar köpüklənir və istifadədən sonra çıxır

Burada Amazon -dan satın alın

Ən yaxşı qalay astarlı mis qəlib: Matfeur Bourgeat Cannele

(daha çox şəkilə baxın)

Bu kalıp, Fransanın Bordo bölgəsindən "Canelle de Bordeaux" adlı xüsusi bir tort üçün xüsusi olaraq hazırlanmışdır.

Qalay ilə örtülmüş yüksək keyfiyyətli misə malikdir.

2 × 2 "diametrində və təxminən 1" hündürlüyündədir. 1 3/4 x 1 3/4 "və 1 3/8 x 1 3/8" diametrlərində də gəlir. Cazibədar yivli bir dizayna malikdir.

Pros:

• Cəlbedici
• Qeyri-stick
• Müxtəlif ölçülərdə gəlir
• Tort gözəl çıxır
• Yaxşı çəki və ölçü

Cons:

• Bahalı: Əksər insanlar demək olar ki, bahalı olmayan markalarla eyni işi görür.

Bunu Amazon -da yoxlayın

Ən yaxşı qalay astarlı mis Wok: Kuprum 11 ”

(daha çox şəkilə baxın)

A wok ət və tərəvəz qızartmaq üçün əladır.

Bu zərif vok 11 "diametrindədir və cazibədar çəkilmiş bir finişə malikdir.

Sürətli istiləşmə və əla istilik paylamasını təmin edir və tez bir zamanda soyuyaraq optimal temperatur nəzarətini və enerji səmərəliliyini təmin edir.

Reaksiya vermir və yeməyə əlavə bir dad qatmayacaq.

Əyri tərəfləri və yuvarlaq əsası geniş bir pişirmə səthi yaradır.

Aralıq dənizi bölgəsindəki sənətkarlar tərəfindən hazırlanmışdır. 100% təkrar emal edilə bilər və ömür boyu zəmanətlə gəlir.

Pros:

• Cəlbedici
• Yaxşı istilik paylanmasını təmin edir
• Yemək üçün yaxşı bir səth
• Əl işlənmişdir
• Təkrar istifadə edilə bilər
• Enerji verimli
• Qida ilə reaksiya vermir

Cons:

• İstifadədən sonra səth köpüklənməyə başlayır.

Ən son qiymətləri burada yoxlayın

Həmçinin oxuyun: bunlar hər yerdə tapa biləcəyiniz ən yaxşı pirinç tavalardır

Nəticə

Kalay astarlı mis qablar hər hansı bir mətbəx üçün bir dəyərdir.

Növbəti kulinariya macəranızda bu məhsullardan hansını istifadə edəcəksiniz?

Mis qablardan istifadə etməyə başlamazdan əvvəl onu dadlandırmalısınız. Budur mis tavalar üçün ədviyyat üçün son bələdçi.

Yeni yemək kitabımıza baxın

Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.

Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:

Pulsuz oxuyun

Bite My Bun-un qurucusu Joost Nusselder, məzmun marketoloqudur, atadır və ehtirasının mərkəzində Yapon yeməkləri ilə yeni yeməklər sınamağı sevir və komandası ilə birlikdə sadiq oxuculara kömək etmək üçün 2016-cı ildən bəri dərindən blog məqalələri yaradır. reseptlər və yemək məsləhətləri ilə.