Baxış: 19 ən yaxşı induksiyalı qab -qacaq dəsti, tava, qovurma və s

Author: Joost Nusselder, The Essential Japanese meal planner yemək kitabının müəllifi 13 Oktyabr 2021 yeniləndi

İndüksiyon sobaları, günümüzün mətbəx tarixində ən enerjiyə qənaət edən və ən sürətli istilik mənbəyidir.

Doğru induksiya qabınız yoxdursa, bu induksiya ocaqlarından heç birini istifadə edə bilməyəcəyinizi başa düşməlisiniz.

İndüksiyon qablar yeməklər hazırlayarkən hər zaman işinizi asanlaşdıracaq və heç bir problem olmadan həmişə mükəmməl nəticə verəcəkdir.

Yeni başlamısınızsa və hələ heç bir şeyiniz yoxdursa, çoxlu pula qənaət etdiyiniz üçün bir anda tava dəsti almağı məsləhət görürəm.

T-Fal Professional Armaturları həvəskar yemək həvəskarları üçün ən yaxşı tam induksiyalı qablar dəstidir.

Bununla birlikdə, bir çox insanlar, xüsusən də bu qabların geniş çeşidi ilə dolu olan indiki bazarda, induksiyalı qablar seçməkdə çətinlik çəkirlər.

Bu gün, doğru texnikanı seçmək kabusunuza səbəb ola biləcək çətin texniki təsvirlərlə gələn fərqli marka və modellər var.

Bununla birlikdə, ehtiyacınız olan induksiyalı qablar haqqında düzgün təsəvvür əldə etdikdə, ehtiyaclarınıza uyğun düzgün və ən yaxşı induksiyalı qab seçməkdə çətinlik çəkməyəcəksiniz.

Anlamaq lazım olan şey, hər bir qabın indüksiyonlu soba üçün ideal olmadığıdır. İndüksiyon ocağınız üçün doğru indüksiyon qabını və ya qazanı seçmək çətin ola biləcəyinin səbəbi budur.

Bu yazıda indüksiyon ocağınız üçün ən yaxşı qablardan bəzilərini vurğulayacağıq.

Ən yaxşı məhsullara qısa bir nəzər salaq və sonra hər birinin nəzərdən keçirilməsinə daxil olaq.

Yeni yemək kitabımıza baxın

Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.

Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:

Pulsuz oxuyun

Ən yaxşı induksiyalı qablar siyahısı

Qablar	Şəkillər
Ən yaxşı ümumi induksiya dəsti: T-Fal Professional Yapışmayan Qablar	(daha çox şəkilə baxın)
Ən yaxşı mükafat və ən yaxşı çuqun induksiyalı qablar dəsti: Le Creuset Marsel	(daha çox şəkilə baxın)
Ən yaxşı qabyuyan maşın üçün təhlükəsiz yapışmayan induksiyalı qablar dəsti: All-Clad HA1 8 Parça	(daha çox şəkilə baxın)
Pulunuz üçün ən yaxşı dəyər: İndüksiyon üçün Fissler tavaları	(daha çox şəkilə baxın)
İndüksiyon üçün ən yaxşı keramika və ən yaxşı toksik olmayan qablar: GreenPan Valencia Pro	(daha çox şəkilə baxın)
Ən yaxşı induksiyalı qab: Cuisinart 7193-20 Chef's Classic	(daha çox şəkilə baxın)
Ən yaxşı emaye indüksiyon qabı: Lodge Cast Iron Holland Fırını	(daha çox şəkilə baxın)
İndüksiyon üçün ən yaxşı böyük potpot: Aşpazlar Standart NC-00330	(daha çox şəkilə baxın)
Ən yaxşı induksiyalı qızartma qab: T-fal E93897 Professional	(daha çox şəkilə baxın)
Ən yaxşı induksiya vok: Yosukata Karbon Polad Wok Tava	(daha çox şəkilə baxın)
Ən yaxşı indüksiyon dəniz məhsulları və midye qabı: Çıxış 76495	(daha çox şəkilə baxın)
İndüksiyon üçün ən yaxşı qızdırıcı: COOKSMARK 11-düymlük Mis Tava	(daha çox şəkilə baxın)
Ən yaxşı indüksiyon çaydanı: Willow & Everett	(daha çox şəkilə baxın)
Ən yaxşı indüksiyon qəhvə hazırlayıcısı: SIXAQUAE Moka İndüksiyon Soba Üstü Espresso Hazırlayıcı	(daha çox şəkilə baxın)
Ən yaxşı indüksiyonlu süd köpürtmə qabı: GEFU Qardaş Jug Claudio	(daha çox şəkilə baxın)
Ən yaxşı induksiyalı düyü ocağı: Zojirushi NP-HCC10XH	(daha çox şəkilə baxın)
Ən yaxşı induksiya adapteri: Max Burton 6010 Arayüz Diski	(daha çox şəkilə baxın)
İndüksiyon üçün ən yaxşı tajin: WINSDOM Alüminium Yapışmayan Tagine Pot	(daha çox şəkilə baxın)
Ən yaxşı induksiyalı yavaş ocaq: 360 Paslanmayan Poladdan Yavaş Ocaq	(daha çox şəkilə baxın)

Həmçinin oxuyun: indüksiyon vs elektrikli soba, faydaları və mənfi cəhətləri

Satınalma təlimatı

Məqsədim, indüksiyon sobaları ilə uyğun olan ən yaxşı məhsulları tapmağınıza kömək etməkdir. Bu səbəbdən axtarmalı olduğum bəzi vacib şeyləri paylaşıram. 

Material

İndüksiyon qabları demək olar ki, istədiyiniz hər hansı bir materialda tapa bilərsiniz. Ən yaxşı seçimlərdən bəziləri çuqun, paslanmayan polad və alüminiumdur. 

Bir qazan və ya tavanın induksiya ocağına uyğun olmasının yeganə yolu maqnit bazası olmasıdır. 

Təmiz mis kimi bir material induksiya ocağına uyğun gəlmir, ancaq keramika və ya alüminium örtüklü bir təbəqəli mis qab və ya tavadırsa, qabların bəziləri induksiya üçün uyğun ola bilər. 

Tencere üzərində induksiyaya uyğun bir simvol yazılmalıdır və ya şübhəniz varsa maqnit testindən istifadə edə bilərsiniz. 

Ancaq hər birinin müsbət və mənfi cəhətlərini sadalayacağam. 

Paslanmayan polad və karbonlu polad

Əksər karbonlu və paslanmayan poladdan hazırlanmış qab və qablarda induksiya sobaları ilə uyğunlaşdıran bir dəmir ərintisi var. Ayrıca, qablar düz bir səthə sahib olmalıdır. 

İstilik keçiriciliyinə gəldikdə, paslanmayan polad və karbon polad ən yaxşı deyil, ancaq bir alüminium təbəqəsi ilə birləşdirilərsə, inanılmaz bir istilik keçiricisidir. 

Paslanmayan poladdan hazırlanmış qabların üstünlüyü çox möhkəm və davamlıdır. Həm də aşındırıcı deyil, buna görə tez paslanmır. 

Çuqun

Çuqun qablar ömür boyu davam etdiyi üçün ən populyarlarından biridir. Hətta istilik köçürməsini təklif etdiyi üçün əladır, buna görə də bütün yeməklər soyuq və isti nöqtələr olmadan eyni temperaturda bişirilir. 

Yalnız örtülməmiş dəmir qabların həssas şüşələri və indüksiyon ocağını cıza biləcəyi üçün örtülmüş (emaye) dəmir satın aldığınızdan əmin olun.

Dezavantajı, çuqun qabların qalın bir bazaya sahib olmasıdır ki, digər materiallara nisbətən istiləşməsi və ya soyuması daha uzun çəkir. 

Həm də ağırdır, amma hətta istiləşməni sevirsinizsə, bu materialın çox davamlı olmasını da bəyənəcəksiniz. Paslanmamaq üçün mütəmadi olaraq mövsüm etməlisiniz. 

Alüminium

Alüminium qablar ümumiyyətlə digər materiallardan daha ucuzdur. Əla, çünki yaxşı bir istilik keçiricisidir, yüngül və yeməyi bərabər şəkildə qızdırır. Ayrıca, korroziyaya və paslanmaya davamlıdır. 

Paslanmayan poladdan daha ağır olan ağır anodlu alüminiuma baxın. Çizilmədən qoruyan xüsusi bir oksidləşdirilmiş təbəqə var.

İndüksiyaya uyğun olduğundan əmin olmaq üçün anodlaşdırılmış alüminiumun içərisində polad disk və ya dəmir maqnit disk olmalıdır. 

İstilik tutumu

Pişirmə qabının istilik tutumu, induksiyalı qabda qab və tavalarınızı istifadə edə biləcəyiniz temperatur aralığına aiddir. 

PTFE yapışmayan və ya keramika örtüklü qablar, örtülməmiş qablardan daha yüksək istilik müqavimətinə malikdir. 

Əksər induksiyalı ocaqlar təxminən 500 dərəcəyə çata bilər və bəzi bahalı modellər 550 dərəcədən yuxarı işləyir. 

Tencere və tavalar alarkən, xüsusilə sobanızda və broylerinizdə bişirmək üçün istifadə etmək istəsəniz, yüksək temperatura tab gətirə biləcəyinə əmin olun. 

qiymət

İndüksiyon dostu qablar və indüksiyon olmayan qablar bu günlərdə oxşar qiymət etiketinə malikdir və fərqlər minimaldır. Bununla birlikdə, müəyyən mükafat markaları daha bahalıdır və investisiya hissələri hesab olunur. 

Yaxşı induksiyalı qab -qacaq dəstlərinin qiyməti yüz dollardır. Ucuz dəstlər və parçalar uzun müddətdə daha az davamlıdır. 

Fırın uyğunluğu

Bütün qablar sobada təhlükəsiz deyil və buna görə induksiyalı qablarınızı sobaya qoymadan əvvəl yoxlamalısınız. 

Bəzi şüşə qapaqlar aşağı istiliyə davamlıdır və bəziləri olduqca yüksək temperatura davamlıdır. 

Soba üzərində, həm də sobada istifadə edə biləcəyiniz çox yönlü bir qab -qacaq dəstini sevirsinizsə, bu xüsusiyyət vacibdir və ya bir neçə dəsti saxlamalısınız və bu olduqca praktik deyil və yeri doldurur. 

Emal

Bir az daha uzun tutacaqlar daha yaxşıdır, çünki əlləriniz istidən daha uzaq olduğundan tavalar üçün. Uzun və qalın tutacaqlar, manevr edərkən qabları balanslı saxlayır. 

Ümumiyyətlə, tavanın qalan hissəsi isti olanda toxunmaq üçün sərin qalan qalmaq üçün sərin tutacaqları axtarmaq ən yaxşısıdır. 

Tencere üçün, əllərinizin soba əlcəkləri ilə oraya sığması üçün kifayət qədər böyük delikləri olan möhkəm tutacaqlara baxın. 

Qabyuyan maşın uyğunluğu

Kaplamadan və materialdan asılı olaraq bəzi induksiyalı qablar qabyuyan maşında istifadə üçün təhlükəsiz deyildir.

Plastik və ya paslanmayan polad qolu olan tavaların çoxu qabyuyan maşınla uyğun gəlir. Ancaq onları da əllə yumaq daha yaxşıdır, çünki tez -tez qabyuyan yemək qablarınızın ömrünü qısaldır. 

Tavalarda taxta tutacaqlar varsa, bunlar ümumiyyətlə yalnız əl ilə yuyulur və qabyuyan maşında zədələnir. 

İndüksiyon üçün ən yaxşı qablar

Bunların hər birini nəzərdən keçirək:

Ən yaxşı ümumi induksiya dəsti: T-Fal Professional Yapışmayan Qablar Dəsti

• ədəd sayı: 12
• material: alüminium, titan yapışmaz
• qabyuyan maşın uyğunluğu: bəli

Yeni bir induksiya çeşidi üçün ilk induksiya qabları alarkən, hər hansı bir resept hazırlaya biləcəyiniz bir tava və çorba qabı kimi bütün zəruri parçalara sahib olan dəstə ehtiyacınız var, eyni zamanda fərqli ölçüdə qablar. 

T-Fal tanınmış bir qab-qacaq markasıdır və onların Professional seriyasında başlamaq üçün lazım olan bütün parçalar var və bütün qab və tavalarda bişirməyi asanlaşdıran yapışmayan bir örtük var.

Ayrıca, bu dəst çox əlverişlidir və sərin toxunma tutacaqları və istiyə davamlı şüşə qapaqlar kimi olması lazım olan xüsusiyyətlərə malikdir. 

(daha çox şəkilə baxın)

Bu induksiyalı qab bir neçə parçadan ibarətdir və mətbəxiniz üçün çox yaxşı tava və qazanlar var və buxar sobası da var.

Ən sevdiyim T-Fal xüsusiyyətlərindən biri Thermo spot göstəricisidir. Tava üzərində qırmızı rəngli bir yerdir və qab əvvəlcədən qızdırıldıqda və istifadəyə hazır olduqda sizi xəbərdar edir. 

Alüminium və mis hissələr qabların altındadır və bu da onları indüksiyonlu soba ilə uyğunlaşdırır. 

Əslində, bu qablar dəstləri, alüminium, paslanmayan polad və misdən ibarət olan 3 qatlı bir alt təbəqəyə malikdir, bu da əla istilik keçiriciliyi, saxlama, paylama, uzunmüddətli performans və induksiya bişirmə hazırlığıdır.

Pişirmə səthi paslanmayan poladdan reaktiv olmayan və yüksək temperatura davamlı qab və tavalar üçün hazırlanmışdır.

Yapışmayan titandan möhkəmləndirilmiş daxili qat var. Yalnız zəhərli deyil və cızıqlara davamlıdır, həm də bişirməyi asanlaşdırır, çünki təmizlənməsi çətin olan yemək qalıqlarına və qarışıqlıqlarına yapışmadan bişirə bilərsiniz.

Çox ucuz tavalardan fərqli olaraq, bu yapışmayan örtük, qabyuyan maşında dəfələrlə yuduqdan sonra da yapışmaz xüsusiyyətlərini itirməməsi üçün davamlıdır. 

Dəstdəki hər bir parça davamlılıq üçün vidalanmaq əvəzinə pərçimlənmiş paslanmayan polad tutacaqlarla gəlir. Tutacaqlar dokulu silikondan hazırlanır, buna görə də əllərinizdən sürüşmür. 

Həm də uyğun temperli şüşə qapaqlar əldə edirsiniz. Bu, yeməyi bişirərkən görməyə imkan verir, eyni zamanda şorbalarınızın buxarlanmaması üçün istiliyi və nəmi də tutur və tam bişdikdən sonra hələ də dolu bir qazana sahibsiniz.

Bəzi müştərilər deyir ki, dəsti sobada istifadə etsəniz, bir müddət sonra yapışmayan örtük köpüyü əmələ gətirir.

Ayrıca, plastik alətləri və aksesuarları qarışdırmaq üçün istifadə etməsəniz, mütləq səthi cızacaqsınız və qablarınızda cızıq izləri görünəcək. 

Son hökm, T-Fal C515SC Professional Yapışmayan və İndüksiyon Baza qablarının, ciddi bir büdcəsi olan hər kəs üçün ən yaxşı induksiyalı qablar dəstlərindən biri olmasıdır.

Əslində, bir çox alıcı, hər hansı bir indüksiyon sobası üçün ideal bir başlanğıc paketi olduğunu düşünür.

Ən son qiymətləri və mövcudluğu yoxlayın

Ən yaxşı mükafat və ən yaxşı çuqun induksiyalı qablar dəsti: Le Creuset Marseille

• ədəd sayı: 16 
• material: emaye ilə çuqun
• qabyuyan maşın uyğunluğu: yox

(daha çox şəkilə baxın)

T-Fal büdcə dəsti aradığınız şey deyilsə və ömrü boyu xidmət edəcək yüksək keyfiyyətli qablara investisiya qoymağı üstün tutursanız, Le Creuset insanların maraqlandığı markadır. Hər quruşa dəyər, çünki çox yönlüdür və ən çox istilik saxlama qabiliyyətinə malikdir. 

Ancaq yalnız gözəl rənglərə baxaraq, bunun yüksək keyfiyyətli Fransız qabları olduğunu və induksiya və sobada təhlükəsiz olması onu mətbəx kolleksiyanıza mükəmməl bir əlavə etdiyini anlayacaqsınız. 

Marka, 1925 -ci ildən bəri müxtəlif gözəl çuqun qablar hazırlamaq üzrə mütəxəssisdir. Hər bir qabın unikal bir qəlibi var və töküldükdən sonra artıq istifadə olunmur.

Töküldükdən sonra tavalar əllə emal olunur. Burada oxuya bilərsiniz niyə bir emaye bir tava üçün çox yaxşıdır.

Bundan sonra tavalara həqiqi mütəxəssislər tərəfindən ətraflı bir yoxlama verilir. Bu emaye daha ucuz modellər kimi qırılmır və çatlamır, buna görə də həmişə orijinal Le Creuset almaq yaxşıdır. 

Le Creuset dulusçuluq, silikon, alüminium, paslanmayan polad və s. Kimi müxtəlif materiallardan istifadə edir. Le Creusetin məhsulları nəinki yüksək keyfiyyətli, həm də dizayn baxımından gözəldir. Yüksək yemək performansı və hər gün üçün hazırlanmışdır.

Xüsusilə Le Creuset çuqun induksiya daxil olmaqla hər hansı bir istilik mənbəyi üçün faydalıdır. İndüksiyon sobaları nəzərə alınmaqla xüsusi olaraq hazırlanmışdır, buna görə də qabların çox düz bir dibi var. 

Bu dəstdə bir Hollandiyalı soba da əldə edirsiniz və yavaş-yavaş ocaqlı yeməkləri sevirsinizsə və ya açıq havada bir atəş çuxurunda bişirmək istəyirsinizsə, bu ən yaxşısıdır. 

Ən çox bəyəndiyim xüsusiyyət odur ki, bütün qazan və qablar zərbəyə davamlıdır. Bu o deməkdir ki, onları soyuducuda saxlaya və çatlardan narahat olmadan qalıqları qızdırmaq üçün induksiya ocağına qoya bilərsiniz. 

Tutacaqlar da böyük tutacaqlara malik olduqları üçün yaxşı dizayn edilmişdir (digər modellərə nisbətən 45% daha böyükdür) və bu o deməkdir ki, qazan və tavaların çəkisi bərabər paylanır və parçalar balanslaşdırılır.

Beləliklə, fırın əlcəklərinizi taxsanız da, onları inamla tuta bilərsiniz. 

Başqa bir ağıllı xüsusiyyət, qapaqlara quraşdırılmış xüsusi stabilizatordur. Bu, istiliyin, nəmin və ləzzətin kilidlənməsini təmin edir.

Çuqun materialı üstün istilik paylama və saxlama qabiliyyətinə malikdir. Qapaq eyni zamanda havanın düzgün şəkildə dolaşmasını təmin edir, belə ki yeməklər bərabər bir temperaturda bişirilir. 

Bir az problemli gördüyüm şey qara rəngli emaye interyerdir. Yeməyin kənarlara və dibinə yapışdığını həqiqətən deyə bilməzsiniz və bəzən yeməyin bişib -bişmədiyini söyləmək çətindir.

Ancaq bu emaye, çuqunu necə daha rahat hala gətirdilər və emaye ilə, artıq tavanı yağla dadmağa ehtiyac yoxdur. 

Ümumiyyətlə, Le Creuset dəstlərini çox tövsiyə edirəm. Yemək bərabər şəkildə qızacaq və qabları bir az isti su və bir bez ilə əl ilə asanlıqla təmizləyə bilərsiniz.

Pişirmə qabları Fransada sənətkarlar tərəfindən hazırlandığından, bu dəst uzun illər davam edəcək, buna görə də çirkli qablara artıq pul xərcləməməyinizi təmin edən ağıllı bir sərmayədir.

Çox güman ki, induksiya ocağınızın çeşidini də uzun illər yaşayacaq!

Ən son qiymətləri burada yoxlayın

T-Fal və Le Creuset

İki növ istehlakçı var: bütün lazımi parçaları olan yaxşı büdcəli yemək qabları istəyənlər və sonra yalnız ən yaxşısını istəyənlər var. 

İndüksiyon sobası üçün asılı ola biləcəyiniz və hər cür yemək bişirməyə icazə verən bir qab-qacaq dəstinə ehtiyacınız varsa, T-Fal idealdır. Ancaq ömür boyu davam edən bahalı qablara üstünlük verirsinizsə, Le Creuset ən yaxşı seçimdir. 

Le Creuset, dünyanın ən yaxşı məhsullarını dəmir və emaldan hazırlayır. İndüksiyon sobalarında bişirərkən bunlar istiləşir və heç bir qaynaq nöqtəsi olmadan saxlayır. 

T-Fal dəsti yapışmayan örtüklü alüminiumdan hazırlanmışdır və Le Creuset-in çatışmayan xüsusiyyəti budur. Yemək bişirməkdə çətinlik çəkirsinizsə, yeməyin yapışmamasının yanında tavanın əvvəlcədən qızdırıldığını da göstərdiyini də qiymətləndirəcəksiniz. 

Beləliklə, gündəlik ev aşpazları və yeni başlayanlar üçün T-Fal dəstini tövsiyə edirəm, Le Creuset dəsti isə peşəkarlar və mükəmməlçilərin qiymətləndirdiyi rəqibsiz yemək performansı təklif edir. 

Tefal o qədər də yaxşı qurulmamışdır, lakin büdcəyə uyğun bir dəst olduğu üçün onu Le Creuset kimi mükafat parçaları ilə müqayisə edə bilməzsiniz. 

Büdcənizdən və hansı performansdan sonra çıxış etməyinizdən asılıdır. Tefalın yapışmayan örtüyü var, amma Le Creuset ilə heç vaxt yapışmayan örtüyün soyulacağından narahat olmayın və bu qabları dəyişdirmək məcburiyyətində deyilsiniz. 

Ən yaxşı qabyuyan maşın üçün təhlükəsiz yapışmayan induksiyalı qablar dəsti: All-Clad HA1 8 Parça

• ədəd sayı: 8
• material: alüminium
• qabyuyan maşın uyğunluğu: bəli

(daha çox şəkilə baxın)

Bu günlərdə müştərilər rahatlıq və rahatlığa üstünlük verirlər və buna görə də yapışmayan və qabyuyan maşınlara uyğun qabların olması çox vacibdir.

Çox güman ki, induksiya ocağını seçmisiniz, çünki sürətli, istifadəsi asandır və enerjiyə qənaət edir və yəqin ki, qablarınızdan da eyni şeyi istəyirsiniz!

All-Clad 8 parça əsas dəsti iki qızartma tavası, iki tencere və daha böyük bir qazana malikdir və bu, indüksiyon sobanız üçün əla bir başlanğıcdır. 

Yaxşı qazan və tavalara gəldikdə, hamımızın bişirməyi çox asanlaşdıran yaxşı bir yapışmayan dəstə ehtiyacımız var. 

Yeməyinizi yaxşı yapışmayan bir qab -qacaq dəsti ilə yandırmaq şansınız daha azdır. Bu səbəbdən bu All-Clad dəsti mətbəxdə lazımlı gəlir.

Bu marka yüksək keyfiyyətli qazanlar və qablar üçün güclü bir nüfuza malikdir və bu induksiya dostu dəsti də istisna deyil. Sərt anodlaşdırılmış alüminiumdan və indüksiyon sobaları üçün ideal olan yapışqan paslanmayan poladdan hazırlanmışdır. Ayrıca, bu, bişirərkən heç bir qaynar nöqtənin olmamasını təmin edir.

Sızanaqdan narahat olsanız, bu dəst yaxşı bir seçimdir, çünki bu örtük qida ilə reaksiya vermir, hətta bəzi paslanmayan polad qablar kimi turşular da. Beləliklə, gündəlik yemək üçün istifadə etmək təhlükəsizdir və çox dadlı nəticələr əldə edəcəksiniz. 

Sərt anodlu alüminium əladır, çünki çox yüksək temperaturda bişirdiyiniz zaman da əyilmir. Ancaq əslində bu materialı adi alüminiumdan xeyli üstün edən, uzun müddətdə daha davamlı olmasıdır. 

Set şüşə qapaqlar ilə də gəlir, buna görə də yeməkləri bişirərkən görə bilərsiniz. Bu dəsti sobada istifadə etmək istəyirsinizsə, edə bilərsiniz (qapaqlar olmadan), çünki 500 F -ə qədər yüksək bir temperatura davam edə bilər.

Beləliklə, bir güveç sobadan sobaya köçürməyin nə qədər asan olduğunu təsəvvür edə bilərsiniz. Tencere dayanıqlı tutacaqlara malikdir, beləliklə onları təhlükəsiz şəkildə sobaya və oradan çıxara bilərsiniz.

Tutacaqlar pərçimlənmiş və istiliyədavamlı paslanmayan poladdan hazırlanmışdır, buna görə də yandırılmaqdan qorxmadan qab və tavaları götürə bilərsiniz. 

Bu dəstə sahib olduğum bir tənqid odur ki, suyun olması lazım olduğu qədər tez qaynamır və bu da qabların qalın olmasıdır. Beləliklə, mayelərin qaynaması üçün əlavə bir -iki dəqiqə gözləməlisiniz. 

Ümumiyyətlə, bu dəst ev mətbəxinizi yığmağa başlamaq üçün lazım olan bütün əsas qabları əhatə edir. Pərçim tutacaqları və qapaqları olmasını sevirsinizsə, bu dəstin nə qədər güclü və dayanıqlı olacağından zövq alacaqsınız!

Ən son qiymətləri burada yoxlayın

Pulunuz üçün ən yaxşı dəyər: Fissler induksiya üçün qablar

• ədəd sayı: 9 
• Material: paslanmayan polad
• qabyuyan maşın uyğunluğu: yox

(daha çox şəkilə baxın)

Yüksək keyfiyyətli yemək qablarına sərmayə qoyduğunuzda, uzun müddət yemək qabları almaqla məşğul olmaq lazım deyil. Fissler ən yaxşı Alman qab-qacaq markalarından biridir və onların orta qiymətləri pul üçün ən yaxşı dəyərdir.

Xoşbəxtlikdən, qablar indüksiya da daxil olmaqla bütün növ sobalarda işləyir. 

Fissler birinci dərəcəli yemək qabları hazırlamaqla məşhurdur. Bu paslanmayan polad dəst Almaniyada istehsal olunur. Əsrlər boyu təcrübə və bilik, yenilikçi xüsusiyyətlərə malik mükəmməl məhsullarla nəticələndi. 

Burada Condensate-Plus olan yeganə dəstdir. Bu maraqlı və faydalı xüsusiyyət buxarın qazandan çıxmasına imkan vermir və buna görə də qazana yenidən damlayır.

Buna görə yemək daha yumşaq və şirəli qalır və bu ət və güveç bişirərkən xüsusilə əlverişlidir.

Bu performans səviyyəsinə çatmaq üçün Fissler qapaqları ortada aşağıya doğru əyilmiş xüsusi bir forma malikdir. 

T-Fal və Le Creuset dəstləri kimi, bu paslanmayan poladdan hazırlanmış qablar da çox yaxşı istilik saxlama və paylama təklif edir ki, yeməyiniz daha sürətli və daha bərabər bişirilsin. 

Ancaq məni həqiqətən satan iki fərqli xüsusiyyətə malikdir: ölçmə işarəsi və jantları tökmək. 

Bir resepti izlədiyinizdə və qazana dəqiq ölçülər əlavə etməli olduğunuzda ölçmə işarələri çox lazımlıdır. Beləliklə, şorba hazırlasanız, artıq su əlavə etməyəcəksiniz və dadını itirəcəksiniz. 

Tökmə jantlar da təhlükəsiz və nəzarətli bir tökmə təmin edir, belə ki, yeməyinizi qazandan və ya tavadan düzəldərkən hər yerdə qarışıqlıq yaratmırsınız. Xüsusilə tələsik olduğunuz zaman sahib olmaq çox faydalı bir xüsusiyyətdir. 

Bu dəstin paslanmayan poladdan hazırlanmış qapaqları var ki, bu da onları 350 F -ə qədər sobada istifadə etmək üçün təhlükəsiz edir. Tutacaqlar da paslanmayan poladdan hazırlanıb, lakin saxlamağı çox rahat edən və istiləşməyən daha düz formaya malikdirlər. 

Müştərilər indüksiyon ocaqlarında son dərəcə yaxşı işləyən bu qab və tavaların yüksək keyfiyyətindən bəhs edirlər. Su çox sürətlə qaynar və istilik paylanması ən yüksək səviyyədədir. 

Dezavantajı, bir az bahalı və eyni zamanda ağır olmasıdır. Tencere və tavalar başqalarından daha ağırdır və yaşlı insanlar onları qaldırmaq və manevr etmək bir az çətin ola bilər.

Tencere qabını əllə yuyunmalısınız, ancaq bu bahalı məhsulların zədələnməməsini təmin edir. 

Bir az əzələ istifadə etməkdən çəkinmirsinizsə, Fissler qablarının uzunömürlülüyü sizi heyran edəcək. Ləkə və cızılmayan paslanmayan polad növüdür, buna görə parçalar bir neçə istifadədən sonra köhnəlmiş görünməyəcək. 

Bu tam dəsti burada yoxlayın

All-Clad vs Fissler

Yapışmayan örtüklü və təmizlənməsi asan olan daha kiçik bir dəst axtarırsınızsa, All-Clad ən yaxşı markalardan biridir. Bu dəst alüminiumdan hazırlanmışdır, buna görə tez qızdırılır və hər cür yemək bişirərkən çox yaxşı işləyir. 

Digər tərəfdən, Fissler bir mükafat markası hesab olunur və paslanmayan poladdan hazırlanmış qab və tavaları inanılmaz keyfiyyətli olduğu üçün pulunuz üçün ən yaxşı dəyərdir. Bu dəstə sərmayə qoymağa dəyər, çünki uzun illər davam edir və ümumiyyətlə əyilmir. 

Bu, yapışmayan örtükləri sevənlərlə paslanmayan poladdan işləməkdən çəkinməyənlər arasında, yemək performansının üstün olduğunu bilə -bilə bir döyüşdür. 

Fissler yenilikçi qapaq və jant dizaynı ilə seçilir. Qapaqlar buxarı içəridə saxlayır və yeməyin nəm saxlamasını təmin edir. All-Clad-ın bəzi sadə şüşə qapaqları var, amma yenə də olduqca yığcam və sıx oturur.

Daxili ölçmə işarələrini də əldən verirsiniz, ancaq bu barədə narahat deyilsinizsə, ölçmə qabınızı All-Clad dəsti ilə istifadə edə bilərsiniz. 

Nəhayət, qeyd etmək istəyirəm ki, çoxlu sous bişirməyi planlaşdırırsınızsa və azaltmaq istəyirsinizsə, All-Clad qabları ilə daha asan vaxt keçirəcəksiniz, çünki üç qatlı baza və yapışmayan örtük yapışmanın qarşısını alır.

Fissler çox diqqət və səbr tələb edir, əks halda çox tez qızdırır və mayeləri yandırır. 

İndüksiyon üçün ən yaxşı keramika və ən yaxşı toksik olmayan qablar: Greenpan

• ədəd sayı: 11
• material: keramika örtüklü alüminium
• qabyuyan maşın uyğunluğu: bəli

(daha çox şəkilə baxın)

Çox istiliyədavamlı bir qab-qacaq dəsti axtarırsınızsa, bu GreenPan keramika dəsti ən çox yönlüdür. Fırının istiliyini 600 F -ə qədər saxlaya bilir və keramika örtüyü illərlə istifadədən sonra da soyulmur və köpüklənmir. 

Yeməkləri qızartmaq və qızartmaq üçün hazırlanmış, eyni zamanda indüksiyon sobalarda çox yaxşı işləyən bir qab növüdür, çünki anodlaşdırılmış alüminium nüvəsi əla istilik keçiricisidir. 

Yapışmayan keramik örtük istiliyi tez və tədricən dağıdır. Bu yolla vaxtınıza və enerjinizə qənaət edirsiniz.

GreenPan mənşəyi Belçikadır, lakin uzun müddətdir ki, beynəlxalq bazarda tanınır. Bu marka sağlam keramika qabları üzrə mütəxəssisdir, çünki örtükləri ucuz sintetik və zəhərli materiallardan hazırlanmır. Seramik təbəqəyə Thermolon deyilir.

Sağlamlığınızı dərk edən bir istehlakçı olaraq, yəqin ki, qabdan yeməklərə sızan kimyəvi maddələrin təhlükələri haqqında oxudunuz, buna görə də bu dəst bu problemin həllidir. 

Bu yapışmayan örtük zəhərsizdir və bu, PFOA, PFAS, qurğuşun və ya kadmiyum olmadığı deməkdir. Beləliklə, tavaları unutsanız və həddindən artıq qızdırsanız da, o dəhşətli zəhərli dumanları buraxmazlar. 

Bu markanın bir qızartma qabı hər cür istilik mənbəyində işləyir: elektrik, keramika, qaz və indüksiya. Tencereler, yemək üçün az yağ tələb edən Magnet induksiya texnologiyasına malikdir. Beləliklə, daha az yağ tələb edən daha sağlam reseptlər hazırlaya bilərsiniz. 

Ən yaxşı xüsusiyyətlərdən biri, bu qablar dəstindəki bütün parçaların qabyuyan maşın üçün təhlükəsiz olmasıdır və artıq onları əllə təmizləməyinizə ehtiyac yoxdur.

Ancaq eyni zamanda cızıqlara davamlıdırlar və maşında yuduqdan sonra hamısı soyulmuş görünmürlər. Red Volcano kimi oxşar markalar daha asan qırılan bir emaye örtüyə malikdir. 

Tava yaxşı balanslaşdırılmış möhkəm bir dibi və cilalanmış paslanmayan polad tutacaqları ilə gəlir.

Yapışmayan örtük uzun müddət istifadə edildikdən sonra bir az yapışmağa başlayır, lakin digər markaların "yapışmayan" iddiaları ilə müqayisədə, bu qabların təmizlənməsi çox asandır və yapışmış qidaların parçaları örtükdə qalmır. 

Keyfiyyətə əlavə olaraq, GreenPan ilə gözəl tavalar alacağınızı da güman edə bilərsiniz. Materiallar davamlıdır və çox üstün görünür. 

Ən son qiymətləri burada yoxlayın

Ən yaxşı induksiyalı qab: Mətbəx mətbəxi 7193-20 Chef's Classic

• ölçü: 3 kvartal
• Material: paslanmayan polad
• sap: uzun, paslanmayan polad
• qabyuyan maşın üçün təhlükəsizdir: bəli

(daha çox şəkilə baxın)

Bir sousu qaynadarkən, sousunuzun dibinə qədər yandırılmaması üçün bərabər qızdırılan tava növünə ehtiyacınız var. Bu səbəbdən də dünyanın ən yaxşı aşpazları Cuisinart paslanmayan polad tencerelerden istifadə etməyi üstün tuturlar. 

Müasir induksiyalı ocaqlar olsa belə, Cuisinart qabını heyrətləndirici istilik paylanması və saxlanması ilə tanınan iki materialı birləşdirdiyi üçün döymək çətindir: paslanmayan polad və alüminium.

Baza, alüminiumdan hazırlanmışdır ki, bu da induksiyanı asanlaşdırır, eyni zamanda qazanı çox tez qızdırır.

Yenə də qeyd etmək istəyirəm ki, souslar hazırlayarkən qaynar nöqtələri aradan qaldırmaq vacibdir, yoxsa mayelər köpüklənəcək və daşacaq və bu tava heç vaxt baş verməyəcək.

Bilirəm ki, induksiya ocaqlarının təmizlənməsi çox zəhmətlidir, buna görə ehtiyacınız olan son şey böyük bir tökülmədir. 

Yaxşı xəbər budur ki, bu kimi Cuisinart məhsulları qabyuyan maşın üçün də təhlükəsizdir və paslanmayan polad zamanla parlaq görünüşünü qoruyur. 

Əlbəttə ki, təhlükəsiz və damcısız tökülmələri təmin edən konik bir tökmə halqası var. Və daha yaxşı tökülməyinizə kömək etmək üçün, tavanı qaldırıb tutduğunuzda əlavə tarazlıq və dəstək verən bir köməkçi qolu var. 

Uzun sap da pərçimlənib və paslanmayan poladdan hazırlanıb. Sərin bir tutma xüsusiyyətinə malikdir, buna görə tavanın isti məzmununu idarə edərkən özünüzü təhlükəsiz hiss edirsiniz. 

Kiçik bir dezavantaj, qapağın şüşədən deyil, paslanmayan poladdan hazırlanmasıdır, buna görə yeməklərin bişməsini görə bilməzsiniz. Bir sousu azaltmaq istədikdə, həqiqətən nə baş verdiyini görmək daha asandır.

Ancaq paslanmayan polad qapağın ağlına gəlməzsə, ləzzət kilidi texnologiyası ilə gəlir və bu, nəm və qida maddələrini sıx bağlayır, buna görə də yemək sağlamdır və bütün ləzzətli ləzzətləri saxlayır. 

Beləliklə, qaynama, qaynama və sousları və digər mayeləri azaltmaq üçün bir tencereye ehtiyacınız varsa, daha ucuz tavalara üstünlük verməyin. Bu investisiya parçası daha uzun müddət davam edəcək. 

Ən son qiymətləri burada yoxlayın

Ən yaxşı Emaye indüksiyon qabı: Lodge Dəmir Dəmir Holland Fırını

• ölçü: 6 kvartal
• material: çuqun və emaye örtük
• qabyuyan maşın üçün təhlükəsiz: yox

Məşhur rahat yemək reseptlərinin çoxu Hollandiyalı soba tələb edir. İnsanların unudmağa meylli olduqları bir yemək qabıdır, ancaq ocaq sobası üçün, hətta açıq ocaq üçün də son dərəcə faydalı və çox yönlüdür. 

Ancaq yalnız Hollandiyalı soba üçün bütöv bir bahalı Le Creuset dəsti almaq istəmirsinizsə, bu daha əlverişli Lodge 6 quart birini məsləhət görürəm. Səmimi ailə yeməkləri üçün kifayət qədər böyükdür və oxşar rəngli dizayna malikdir. 

İndüksiyonla bişirərkən dərhal emaye qabları düşünməyəcəksiniz, ancaq bu dəmir Lodge Dutch Fırın bunu edir.

(daha çox şəkilə baxın)

İndüksiyon da daxil olmaqla bütün sobalar üçün uyğundur və onu sobada da istifadə edə bilərsiniz. Bu tavanın çuqun konstruksiyasındakı keyfiyyətli emaye ilə, nəsillərə xidmət edəcək ailə qablarına sahib olacaqsınız.

Le Creuset məhsulu kimi, Lodge da parçalanmayan və gözəl parlaq çini kimi görünən çox güclü bir emaye hazırlayır. 

Ağır bir qazan olmasına baxmayaraq, möhkəm döngə tutacaqlarına malikdir, belə ki, onu etibarlı şəkildə tuta və fırın əlcəklərinizi taxanda belə qazanı gəzdirə bilərsiniz. 

Əl yuyan qablardan nifrət edirsinizsə, bundan çox həyəcanlanmayacaqsınız, amma ən keyfiyyətli Hollandiyalı sobalar ömrü boyu dayanmaq üçün hazırlanmışdır ki, qabyuyan maşın üçün təhlükəsiz deyil. 

Qapaq, nəm və qida maddələrini bağlamaq üçün sıx uyğun gəlir, buna görə şorba və güveç hazırlamaq üçün əla bir vasitədir.

Bununla birlikdə, indüksiyon sobada qızartmaq, qızartmaq və ya qaynatmaq üçün də istifadə edə bilərsiniz, beləliklə hər cür həcmli qab və tavaya olan ehtiyacı aradan qaldırın. Bu, mütləq çox yönlü bir Hollandiyalı sobanın bir növüdür. 

Bəzi müştərilər, qazanın ABŞ -da istehsal edilməməsindən şikayətlənirlər, amma həqiqətən də istiliyin qorunması və paylanması sayəsində funksionallığa heç bir təsiri yoxdur. 

Ən son qiymətləri burada yoxlayın

İndüksiyon üçün ən yaxşı böyük pot: Cooks Standard NC-00330

• ölçü: 20 kvartal
• material: alüminium əsaslı paslanmayan polad
• qapaq: paslanmayan polad
• qabyuyan maşın üçün təhlükəsizdir: bəli

(daha çox şəkilə baxın)

Ailəniz şorba sevirmi? Xüsusilə soyuq aylarda bir qab isti şorbadan daha təsəlliverici bir şey yoxdur. Məhz buna görə də Cooks Standard kimi induksiya diapazonlarında sürətli və bərabər şəkildə qızdırılan böyük bir qazana ehtiyacınız var. 

Praktiki tökmə ağzı olan anbar 20 litrlik tutuma malikdir. Bu olduqca böyük bir qabdır, buna görə böyük bir qrup üçün yemək bişirmək istəyirsinizsə, edə bilərsiniz.

Ancaq konservləşdirmək və konservlər və mürəbbələr hazırlamaq da gözəldir. Bir çox insanlar bu xüsusi qazanı konservləşdirmək üçün istifadə edirlər, çünki yandırma və yapışqanlıq yoxdur!  

Tava 3 mm qalınlığa malik olduğu üçün tez və tədricən qızdırılır, lakin istilik də kənarlara bərabər paylanır. 

Güclü paslanmayan poladdan hazırlanmışdır, lakin induksiya üçün alüminium bazaya malikdir. Buna görə də, bu, görməyə alışdığınız çirkin çorba qabı deyil. Gündəlik istifadənin aşınmasına çox yaxşı davamlıdır. 

Tutacaqlar perçinlidir və çox möhkəm görünür. Uyğun qapaq da paslanmayan poladdan hazırlanmışdır, ancaq temperli şüşə qapaqlı kimi mayeləri görə bilməzsiniz. 

Əla xəbər: qab qabyuyan maşın üçün təhlükəsizdir! Bilirəm ki, əksər insanlar üçün rahatlıq çox vacibdir və bu böyük qabların əllərini yumaq əsl çətinlikdir. Ancaq qabı qabyuyan maşına qoyursan və vaxta qənaət edərsən. 

Beləliklə, yemək hazırlamaq və böyük miqdarda şorba, güveç və bibər bişirmək istəyirsinizsə, bu 20 kvartalı qazanın sadəcə mükəmməl olduğunu görəcəksiniz. 

Ən son qiymətləri burada yoxlayın

Ən yaxşı indüksiyon qızartma qabı: T-Fal E93897 Professional

• ölçüsü: 10 düym
• material: yapışmayan örtüklü alüminium
• sap: silikon
• qabyuyan maşın uyğunluğu: bəli

Səhər yeməyində günəşli tərəfə dadlı yumurta hazırlamaq istəsəniz, donuz qızartmaq və ya bəzi tonkatsu kotletləri qızartmaq, uyğun bir qapaqlı bir induksiya təhlükəsiz qızartma qabına ehtiyacınız var.

T-Fal Professional menzilli tava, qiymət və performans baxımından ən yaxşılardan biridir. 

10 düym diametrli və orta tavadan daha hündür kənarları olan orta ölçülü qara tava. Bu qızartma qabda sərin istifadə üçün uzun bir silikon sap, bir şüşə qapaq və mərkəzdə bir istilik nöqtəsi göstəricisi var.

Bu tavanı üst dəstdəki qabdan fərqləndirən şey, kənarlarının daha yüksək olmasıdır və bu yağ sıçramasını azaldır və keramika sobanızda ləkə görməməyinizi təmin edir. 

İstilik nöqtəsi göstəricisi istifadəçilərə tavanın nə vaxt qızdırıldığını və istifadəyə hazır olduğunu bilməsinə kömək edir. Bu, T-Fal-ı müştərinin sevimlisinə çevirən xüsusiyyətlərdən biridir. Yeməkdən fərziyyələr çıxarılır!

Bundan əlavə, yapışmayan bir daxili örtüyə malikdir, bu da cızıqlara davamlıdır.

Yapışmayan örtük tamamilə buna bənzəməsə də keramika qablar, hələ də davamlı Teflon materialdır. Bu material pomidor kimi turş qidalarla reaksiya vermir, buna görə də təhlükəsizdir. 

Bu yapışmayan bişirmə səthinin ən maraqlı tərəfi metal qablardan istifadə edə biləcəyinizdir və cızılmayacaq.

Bundan əlavə, tavanın paslanmayan poladdan ibarət bir altlığı var ki, bu da yeməyin yaxşı bişməsini təmin edərək sürətli və bərabər istilik paylanmasına kömək edir.

Bu tava bir şüşə qapaqla gəlir, buna görə də bişərkən yeməyi görə bilərsiniz. Ayrıca, toxunma üçün sərin qalan silikon örtüklü möhkəm bir perçinli qolu var.

Paslanmayan polad tutacaqlarla müqayisədə daha sürüşməzdir və hətta yağlı əllərlə tavanı manevr edə bilərsiniz. 

Şirkət, qabın qabyuyan maşın üçün təhlükəsiz olduğunu iddia edir, buna görə təmizləməkdən narahat olmayın.

Bununla birlikdə, qabyuyan maşında tez -tez yuyarsanız, bəzi yerlərdə örtüyün soyulmasını gözləyə bilərsiniz. Buna görə də yapışmayan qabları əllə yumaq daha yaxşıdır. 

Ən son qiymətləri burada yoxlayın

Ən yaxşı induksiyaçı: Yosukata Karbon Polad Wok Tava

• ölçüsü: 13.5 düym
• material: karbon çeliği
• sap: ağac
• qabyuyan maşın uyğunluğu: yox

(daha çox şəkilə baxın)

Sevirsinizmi? Çin və Yapon yeməklərinin hazırlanması Həmişə evdə yemək sifariş etmək əvəzinə? Əsl Asiya ləzzətləri üçün əslindən istifadə etmək daha yaxşıdır karbon polad wok.

Aşpazların da istifadə etdiyi budur və bunun qaynaqlı köməkçi sapı və taxta sapı var, beləliklə açıq alovlarda belə təhlükəsiz şəkildə manevr edə bilərsiniz.

Qaynaq etmək əla bir xüsusiyyətdir, çünki pərçimlər bəzən açıla bilər və tavanın gövdəsi hələ də yaxşı olsa da, tutacaqların dəyişdirilməsi bahalı və əlverişsizdir. Üstəlik, vintlər olmadığından, səs -küy yoxdur və heç bir şey çıxmır. 

Ancaq bilirəm ki, induksiya ocağınız üçün bunu istəyirsiniz və düz bir dibi olduğu üçün bunun üçün də idealdır. 3.8 düym dərinliyi və 5 düymlük baza çevrəsi ilə böyük bir ailə ölçüsündədir, həm də kifayət qədər dərin bir tava əriştə yeməkləri bişirin. 

Düyü yeməkləri və qızardılmış kartof üçün ideal olduğu üçün bu woku alan insanlar ölçüsünü çox sevirlər. 

Bir çox çuxurun yuvarlaq bir dibi var, buna görə induksiya ocaqları üçün istifadə edə bilməzsiniz, amma bu, içi boş və yuvarlaq görünsə də, əslində düz bir dibə malikdir, lakin hələ də balanslı qalır. 

Yosukata çox davamlı karbonlu poladdan hazırlandığı üçün uzunömürlülük üçün nəzərdə tutulmuşdur. Ancaq ən yaxşı tərəfi, fabrikdə əvvəlcədən bişmiş olmasıdır, buna görə bişirməyə başlaya və ədviyyat prosesini atlaya bilərsiniz. Bundan əlavə, bu material paslanmaya davamlıdır 

600 F -ə qədər olan temperaturda bişirə bilərsiniz və qaşığı müntəzəm olaraq qoyduğunuz müddətdə yapışmaqdan narahat olmayın bitki yağı. 

Bələdçimizə baxın bir karbon polad wok mövsüm necə, bu wok'u ən yaxşı vəziyyətdə saxlamağınızı təmin etmək üçün. 

İndüksiyon voku, nizamlı və sürətli bir istilik yayılmasını təmin edir, belə ki, tavanın bütün səthi bərabər şəkildə qızdırılır, hətta hündür tərəfləri belə. Qalın bir polad təbəqə olduğunu nəzərə alsaq, qısa müddətdə nə qədər qızdırıldığına təəccüblənəcəksiniz.

Sap ağacdan hazırlandığından sərin qalır. 

Bir dezavantajı, yapışmayan bir örtük olmamasıdır, amma yenə də, ənənəvi Çin voklarının əksəriyyətində bu cür örtük yoxdur. Əsl problem deyil, çünki yağla ədviyyat etmək uzun müddət davam etməyən potensial zəhərli bir örtükdən daha sağlamdır. 

Buna görə də, bu vokun daha uzun ömrü var və uzun illər davam edəcək. İstifadədən sonra əl ilə yuyub qurudduğunuzdan əmin olun. 

Ayrıca, taxta qapaq yoxdur, ancaq ayrıca satın ala bilərsiniz. 

Bu wok Amazon -da mövcuddur

Ən yaxşı induksiyalı dəniz məhsulları və midye qabı: Outset 76495

• ölçü: 5 kvartal
• material: çuqun 
• qabyuyan maşın üçün təhlükəsiz: yox

(daha çox şəkilə baxın)

Midiyələri mənim qədər sevirsən? Sonra, Outset Dəmir Dəmir kimi bir soba induksiya midye və dəniz qabı əldə etməyinizə qədər mətbəx qab -qacaq dəstiniz natamamdır. 

Ləzzətli təzə midye bişirmək və xidmət etmək istəyirsinizsə, bu mükəmməl qazandır. Bu dəmir tava ilə dəniz məhsulları sevənləri məmnun edə və restoranı atlaya bilərsiniz. 

Bir çox insanlar bu cür yeməkləri indüksiyon ocağında hazırlamağın asan olduğunu başa düşmürlər. Ancaq bu çox yönlü tavanı sobada və ya ızgarada istifadə edə bilərsiniz. 

Tökmə dəmirdən hazırlandığından, tavanın müntəzəm ədviyyata ehtiyacı var, amma çox isti qalacaq, buna görə istiridye və midye düzgün buxarlana bilər. 

Bu tavanı çox gözəl edən, oval formalı dizayndır. Həm də üstün görünüşlü bir Akasiya ağac düyməsi və iki möhkəm çuqun tutacaqları var. 

Gəmini boş qabıqlar üçün kollektor kimi də istifadə edə bilərsiniz. Qapaq qabıq tutucudur, buna görə həqiqətən çox yönlü bir parçadır. 

Tava içərisində bir tərəfdən bulyonu hazırlamağa və qaşıqlamağa, digər tərəfdən dəniz məhsullarını bişirməyə imkan verən bir bölücü var. 

Midye və istiridye bişirməkdə çətinliklərdən biri, zəif qapaqların təzyiq altında çıxmasıdır, ancaq bu ağır yastı qapaq qalır ki, təhlükəsiz bişirə biləsiniz. 

Tava qabyuyan maşın üçün uyğun deyil.

Outset əla qiymət etiketinə sahib olan və eyni zamanda şık süfrə qabları təklif edən bir markadır. Hər şey əla keyfiyyətə malikdir və gündəlik işləri asanlaşdırmağa yönəlib. Çeşiddə müxtəlif üslublar tapıla bilər ki, həmişə bəyəndiyiniz bir şey olsun.

Amazonda midye qabına baxın

İndüksiyon üçün ən yaxşı Griddle: COOKSMARK 11-düymlük Mis Tava

• ölçüsü: 11 düym
• material: mis ilə alüminium 
• sapı: paslanmayan polad
• qabyuyan maşın uyğunluğu: bəli

Böyük bir elektrik ızgarası almadan bir qızartma qabının bütün faydalarına sahib olmaq istəyirsinizmi? 11 düymlük mis qızartma qabı asan bir həlldir. 

Cooksmark tərəfindən hazırlanan bu induksiya mətbəxi, peşəkar mətbəx sakinlərinin üstünlük verdiyi ən yaxşı induksiya qızdırıcılarından biridir. Səhər yeməyi hazırlaya biləcəyiniz və ya soba Yakiniku bişirə biləcəyiniz üçün indüksiyon ocağınızı mükəmməl bir qaba çevirir. 

Bu induksiya qızdırıcısının ən maraqlı tərəfi odur ki, təkcə indüksiyonlu ocaqlar üçün deyil, həm də kamp odları, sobalar, qaz və elektrik sobaları üçün də idealdır.

Yapışmadığı üçün dibinə yapışmadan hər cür yemək hazırlaya bilərsiniz. Beləliklə, bu qabı təmizləmək asandır və eyni zamanda qabyuyan maşın üçün təhlükəsizdir. 

Bu tip yapışmayan örtük zəhərli deyil və çox yağ olmadan bişirməyə imkan verir və buna görə də bu cür yemək sağlamdır. 

Tava, istifadəçilərinin sürətli bişirməsinə imkan verən diqqətəlayiq istilik paylanması və saxlanması ilə də gəlir.

Mətbəx şkafına yerləşdirmək və ya mətbəxdəki çəngəllərdən birinə asmaq lazım olduğu üçün saxlama da daha asandır. Pərçimlənmiş paslanmayan poladdan tutacaq istiliyə davamlıdır və çox qızmaz. 

Ancaq tutacaq bu tava ilə olduqca problemlidir, çünki tutmaq rahat deyil. Düzdür, amma kifayət qədər yuvarlaq deyil, belə ki, konturlu sabit tutuş əldə edə bilməzsiniz. 

Ancaq nəticə budur ki, bir çox istifadəçi bu induksiya qabını mükəmməl bir kamp və mətbəx müttəfiqi olaraq nəzərdən keçirmişdir. Beləliklə, böyük yemək qablarına sərmayə qoymaq istəyirsinizsə, bu induksiya qabı siyahınızda olmalıdır.

Bunu Amazon -da yoxlayın

Ən yaxşı indüksiyon çaydanı: Willow & Everett

• ölçü: 2.75 kvartal
• Material: paslanmayan polad
• sap: sürüşməyən silikon

Həcmli bir elektrikli çaydanın qiymətli sayğac boşluğunu tutmasını istəmirsinizsə, induksiya dostu çaydan ideal bir həlldir.

Bu tip çaydanın üstünlüyü ondan ibarətdir ki, suyunuz çox tez qaynayır. Oh, və bu dəstdə bir mükafat çay süzgəcini də əldə edirsiniz. 

Bu marka, mətbəxin hər bir evin ürəyi olduğuna inanır - hər kəsin rahat danışmaq üçün toplaşdığı bir yer. Willow & Everett Tea Kettle, 2.76 L. tutumu ilə bu anları yaddaqalan edir.

Bu çaydanı alarkən bilməli olduğunuz şeylərdən biri, induksiya bişirməyi dəstəkləyən cərrahi dərəcəli paslanmayan poladdan hazırlanmış materialdır.

Bu material çox davamlıdır və baxım baxımından çox səy göstərməyinizə ehtiyac yoxdur.

Paslanmayan poladın digər materiallardan fərqli olaraq ləkələrə və paslanmaya da davamlı olduğunu da qeyd etməlisiniz. Bundan əlavə, paslanmayan polad maqnitdir, bu da onu indüksiyon sobaları üçün ideal material halına gətirir.

Nəhayət, bu çaydanın ölçüsü içindəki məzmunun daha uzun müddət isti qalmasına imkan verir - əlavə qaynama tələb olunmur.

Təsəvvür edin ki, bu çaydanın əla istilik saxlama xüsusiyyətlərinə görə qaynadıqdan sonra suyu təxminən bir saat isti saxlaya bilər. 

Sap da paslanmayan poladdan hazırlanmışdır, lakin rahat manevr üçün sürüşməyən və yumşaq edən silikon örtüyə malikdir. Ayrıca, bu silikon maneə əllərinizi qaynar temperaturdan qoruyur. 

Bir çox ucuz çaydanın problemi, qollarının nəzarətsiz töküldüyü üçün yayı itirərək təhlükəli hala gəlməsidir.

Bu fit çayı ilə bu probleminiz yoxdur. Yay yüklü qolu ağzını etibarlı şəkildə açıq və ya bağlı saxlayır və təhlükəsiz tökmə imkanı verir. 

Diqqət çəkən yeganə dezavantajı, bir müddət sonra paslanmağa meyllidir, xüsusən də yuyulduqdan sonra tamamilə silməyi unutsanız. 

Bununla birlikdə, bütün sobalarda işləyən və mayeləri uzun müddət isti saxlayan etibarlı bir fit çayı qazanını axtarırsınızsa, bu büdcəyə uyğun məhsul mütləq olmalıdır!

Ən son qiymətləri burada yoxlayın

Ən yaxşı indüksiyon qəhvə hazırlayıcısı: SIXAQUAE Moka İndüksiyon Soba Üstü Espresso Hazırlayıcı

• ölçüsü: 240 ml
• material: şüşə və paslanmayan polad
• sap: istiyə davamlıdır 

(daha çox şəkilə baxın)

Daha çox qəhvə içən birisən? Bir kofein zərbəsinə ehtiyacınız varsa, sadə və səmərəli bir şüşə və paslanmayan poladdan espresso istehsalçısı əldə edə bilərsiniz. 

Ən yaxşısı, Sixaquae espresso istehsalçısı ilə induksiya ocağınızda italyan üslubunda espresso hazırlaya bilərsiniz.

İndüksiyon sobaları ilə uyğun olan qalın paslanmayan poladdan bir alt var. Sonra qəhvənin hazırlandığı yüksək borosilikat şüşə qab var.

Bərabər bir pişirmə temperaturu təmin edən bir polad çubuqla qızdırılır, belə ki hər dəfə mükəmməl bir qəhvə qazanı əldə edirsiniz. 

Tutacaq bir az teksturalıdır və möhkəm etibarlı tutuş təklif edir. İstiliyədavamlı plastikdən hazırlandığından digərləri kimi istilənmir qəhvə maker. 

Bir anda 6-8 kiçik espresso fincanı hazırlaya bilərsiniz, buna görə də ailə ölçüsündə mükəmməl bir çay qabıdır. 

Bu cihazı istifadə edərkən suyun səviyyəsini təyin olunmuş su xəttinin altında saxlamaq lazımdır. Bu, təhlükəsizlik klapanının cihazın içindəki suyu saxlamasını və partlamamasını və daşmamasını təmin edir. 

Qəhvə bişirilən kimi qəhvənin altının yanmaması üçün istilik mənbəyini söndürün. 

Bəzi müştərilər, ilk cəhddə bu qəhvə maşınını necə istifadə etməyi öyrənməyin çətin olmasından şikayətlənsələr də, onu ələ keçirdikdən sonra onu başqa bir qəhvə makinesi ilə əvəz etməyəcəksiniz. 

Mətbəxinizdə olması əla bir məhsuldur, çünki daha ucuz markalardan fərqli olaraq heç bir şey sızmır və istifadəsi tamamilə təhlükəsizdir. 

Ən son qiymətləri burada yoxlayın

Ən yaxşı indüksiyonlu süd köpürtmə qabı: GEFU Qardaş Jug Claudio

• ölçüsü: 600 ml
• Material: paslanmayan polad

İndüksiyon qəhvə hazırlayıcısına sahib olduqdan sonra evdə mükəmməl latte və ya kapuçino yaratmaq üçün yaxşı bir süd köpürtücüyə ehtiyacınız var. GEFU süd köpürtmə qabı sərmayəyə dəyər, çünki bu, həqiqətən də cızılmır və ləkələnmir. 

Bu süd köpürtücü ilə, süd köpürməsinin heç vaxt bu qədər asan və rahat olmadığını başa düşəcəksiniz. Hündür bir tökmə ağzı var, buna görə bir damla da itirməyəcəksiniz və süd köpüklənərkən daşmır. 

Paslanmayan poladın köpüklənən bir qab üçün ən yaxşı material olduğuna şübhə yoxdur. Südlə reaksiya vermir, lakin davamlı və ağırdır, buna görə uzun illər davam edəcək. 

Elektrik və ya ilə birlikdə batareya ilə işləyən köpük qurğusu və köpükləndirici termometr, xülya kafelərdə tapdığınız köpüklü süd hazırlaya bilərsiniz. 

Bu tutacaq tutmaq üçün əlverişlidir və çox ısınmır. Sürətli bir tutuşa sahib olmaq vacibdir, çünki küpün tökülməsini istəmirsiniz. 

Nəhayət, qeyd etmək istəyirəm ki, burun, Apexstone kimi bəzi küplərlə müqayisədə olduqca dardır. Ancaq bu, daha çox idarə olunan bir tökmə verir və yaradıcı hiss edirsinizsə latte sənəti edə bilərsiniz. 

Ən son qiymətləri burada yoxlayın

Ən yaxşı induksiyalı düyü ocağı: Zojirushi NP-HCC10XH

• ölçüsü: 1 litr
• watt: 1,230
• Material: paslanmayan polad

Zojirushi indüksiyonlu düyü ocağı indüksiyon sobalarda işləmir. Bunun əvəzinə, alternativ elektrik cərəyanı vasitəsilə divar prizindən istilik aldığı xüsusi bir texnologiyaya malikdir.

Beləliklə, daxili yemək qabının altında elektrik plitəsi yoxdur. İndüksiyon texnologiyasını sevənlər üçün mükəmməl sürətli düyü ocağıdır. 

Beləliklə, bu Zojirushi NP-HCC10XH İndüksiyonlu düyü ocağı evinizdə mütləq olmalıdır. Bu düyü ocağı mükəmməl edir və bir dəfə sınadığınız zaman bu düyü ocağını almağın dəyər olduğunu başa düşəcəksiniz.

Əslində, bir çox insanlar düyü biçildikdən bir -iki gün sonra hazırlandığını söyləyirlər.

Bu Zojirushi düyü ocağının diqqətəlayiq bir xüsusiyyəti, çox menyulu yemək funksiyası və sağlam yemək variantları ilə birlikdə gəlir-bu da istədiyinizi bişirə bilərsiniz.

Bu induksiyalı düyü ocağı, hər dəfə ən yaxşı nəticələr əldə etmək üçün lazım olan istiliyi təmin edən üstün induksiya texnologiyasından istifadə edir.

Bu düyü ocağının başqa bir maraqlı cəhəti, mətbəxinizdəki hər hansı bir dekorasiya ilə mükəmməl uyğunlaşan, şəffaf örtüklü paslanmayan polad bir xarici ilə birlikdə gəlməsidir. Bundan əlavə, bu düyü ocağını təmizləməyi asanlaşdırır.

Ayrıca diqqətəlayiq bir xüsusiyyət, LCD ekrana və isti saxlamaq xüsusiyyətinə sahib olmasıdır. Pirinçinizi vaxtından əvvəl və ya iş yerində bişirməyi sevirsinizsə, bu əla olar. Yeməyə hazır olduğunuzda artıq qızdırmağa ehtiyac yoxdur. 

Qeyd etmək istədiyim son xüsusiyyət GABA qəhvəyi düyü aktivləşdirmə ayarıdır. Bu ocağın iki saat ərzində 104 F sabit bir temperatur saxlaması deməkdir və bu da qida dəyərini artırır. 

Ən son qiymətləri burada yoxlayın

Iste'fa etmək buradakı geniş araşdırmamda daha böyük düyü ocaqları

Ən yaxşı induksiya adapteri: Max Burton 6010 Interface Disk

• ölçüsü: 8 düym
• Material: paslanmayan polad

Hazır olmasa da, qabları induksiya ilə uyğunlaşdırmaq lazım olduqda, bir adapter istifadə etməlisiniz. 

Bu, həm portativ, həm də quraşdırılmış indüksiyon ocaqları ilə işləyir. Maqnit bazası olmasa belə, yeni indüksiyon ocağı ilə ən sevdiyiniz qızartma qabını istifadə etməyə imkan verir. 

Max Burton 6010 8 İnç İndüksiyon Arayüz Diski, bütün induksiya bişirmənizi çox asanlaşdıracaq. Bu tək aksesuar hər hansı bir indüksiyon ocağı üçün idealdır.

Paslanmayan poladdan hazırlanmışdır və dizaynı istiliyin bərabər paylanmasına imkan verir. İstilik keçirməyən və rahat tutma qolu var ki, bu da induksiya interfeysi diskini manevr etməyi və istifadə etməyi asanlaşdırır.

Çox normal olan bu diskdən istifadə edərkən bəzi sarılıq və fərqli səslər görəcəksiniz. Ayrıca, bu diskdən daha böyük dibi olan tava və qabların kiçik tava və qablara nisbətən bir qədər yavaş qızacağını da nəzərə almalısınız.

Max Burton 6010 8 İnç İndüksiyon Arayüz Diskinin yaxşı tərəfi, çox incə və ağır olmasıdır ki, bu da onun aşma ehtimalını azaldır.

Bu interfeys diski ilə, tavanızın və ya qazanınızın induksiyaya hazır olub-olmamasından narahat olmayaraq bişirə biləcəksiniz.

Bilmək lazım olan bir şey, bu ölçünün hamıya uyğun gəlməməsidir. Çapın qazana və ya tavanın altına uyğun olmadığını görəcəksiniz, ancaq ən kiçikdən orta ölçülü yeməklər üçün yaxşı bir seçimdir. 

Burada qiymətləri və mövcudluğu yoxlayın

Həmçinin oxuyun: bu əldə edə biləcəyiniz ən yaxşı mis qovurma qabıdır

İndüksiyon üçün ən yaxşı tajin: WINSDOM Alüminium Yapışmayan Tagine Pot

• ölçüsü: 11 düym
• material: alüminium tökmə 
• qabyuyan maşın üçün təhlükəsizdir: bəli

Tacin, Mərakeşin keramika qabıdır, qovurma qabının bir növü. Ondan hazırlanan yeməklər də öz adlarını ondan alırlar. Tajin və ya tagine yeməyi ləzzətli güveçlərə aiddir. 

Yemək dadlı bir bulyonda tərəvəz, ət, balıq və quş əti ilə zəngin bir qarışıqdan ibarətdir. 

Tagine də bu saxsı konik qazanın adıdır. 

Normalda bu tamamilə keramika olardı, amma Emile Henry Delight deyil:

Unikal baza və keramika üstü, induksiya bişirmək üçün çox uyğun olan bütün ocaqlar üçün uyğun hala gətirir.

Tagine xüsusilə Mərakeşdə, həm də Şimali Afrikanın qalan hissəsində məşhurdur. Evdə bir induksiya ocağınız varsa, yenə də inanılmaz ləzzət və ətirlər kimi taginlərin bütün xüsusiyyətlərindən və faydalarından istifadə edə bilərsiniz. 

Tagine ilə bişirərkən, kondensasiya yenidən qaba düşür. Bu, taginin təsirini bir qədər oxşar edir təzyiq ocağı (buradakıların yaxşı nümunələrinə baxın). Yeməyi son dərəcə nəmli və zərif saxlayır. 

Taginada yemək hazırlayarkən nisbətən az yağ və ya digər yağlara ehtiyacınız var.

Ayrıca sobaya bir tagine qoya bilərsiniz və tərəvəz, ət, toyuq və balıq yeməkləri hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.

Bu tagine və qapağı yapışmayan alüminiumdan hazırlanmışdır. Buna görə yağsız bişirə bilərsiniz və qabları mövsümləməyə ehtiyac yoxdur. 

Tutacaqların silikon örtüklü qolu var, belə ki tava əllərinizdən sürüşmür.

Təmizləmə də çox asandır, çünki qabyuyan maşına qoyub yuyulmamaq olar. 

Yeganə dezavantajı, keramikadan hazırlanmamasıdır, buna görə də keramika qablarda və tavalarda bişirərkən əldə etdiyiniz dəqiq ləzzətləri ala bilməzsiniz.

Ancaq döküm alüminium onu ​​induksiyalı ocağınızla uyğunlaşdırır və həqiqətən çox yönlü və müasir bir mətbəx üçün uyğun hala gətirir. 

Ən son qiymətləri burada yoxlayın

Ən yaxşı indüksiyon Yavaş ocaq: 360 Paslanmayan Polad Yavaş Ocaq

• ölçü: 4 kvartal
• Material: paslanmayan polad
• qabyuyan maşın üçün təhlükəsizdir: bəli

İndüksiyon bazasına qoyulduqda yavaş ocağa çevrilən unikal bir qazandır. İndüksiyon texnologiyasından istifadə edir və həm enerjiyə qənaət edir, həm də inanılmaz dərəcədə çox yönlü bir qab-qacaqdır. 

360 Americraft markasıdır, buna görə də yüksək keyfiyyətdə olduğunu bilirsiniz.

Sürətli bir güveç hazırlamaq lazımdırsa, onu sobanın üstündə istifadə edə bilərsiniz, amma yavaş ocaqlı çili istəsəniz, qazanı elektrik bazasına və voilaya yerləşdirə bilərsiniz, onu səmərəli yavaş ocağa çevirdiniz. 

Bir az daha çox ödəyə bilərsiniz, ancaq induksiya bişirmək üçün uyğun olan qabın cərrahi dərəcəli paslanmayan poladdan üstün ola bilməzsiniz.

Bu paslanmayan polad ocaq 110 Gauge qalın poladdan hazırlanmışdır və bu onu rəqib markalardan təxminən 3 qat daha qalın edir. Bu, bərabər bişmiş yeməklər üçün üstün istilik paylama və saxlama imkanı təqdim edir. 

Polad qab qabyuyan maşında və ləkəyə davamlı olduğu üçün təmizlənməsi asandır. Paslanmayan polad qabların necə təmizlənməsi haqqında daha çox məlumat əldə edin. 

Xüsusi bir örtüyü olmadığı üçün keramika kimi yapışmaz. Beləliklə, yeməyin, xüsusilə də sousların və güveçlərin bir az da qazana yapışmasını gözləmək olar. Ancaq təmizləmək asan olduğundan böyük bir narahatlıq deyil.

Ayrıca, bəzi müştərilər suyun sıçradığını və halqanın ətrafında toplandığını söyləyirlər. Su tökülməsi olduqca zəhlətökəndir, amma həlli daha aşağı bir şəraitdə bişirməkdir. 

Ancaq bu induksiya dostu paslanmayan polad tavanı yavaş ocağın dibi ilə birləşdirmək fikrindən xoşunuz gəlirsə, bu cütləşdirmədən istifadə edə və digər lazımsız cihazlardan və ocaqlardan qurtula bilərsiniz. 

Ən son qiymətləri burada yoxlayın

İndüksiyonlu yemək necə işləyir?

Pişirmə qabını qızdırarkən, indüksiyon sobaları elektrikli qızdırıcı elementdən və ya alovdan gələn termal induksiyaya deyil, elektrik induksiyasına əsaslanır.

Tencerenin indüksiyonlu yemək üçün ideal olması üçün tərkibində paslanmayan polad və ya çuqun kimi ferromaqnitli metal olmalıdır.

İstilik, yemək qabının içərisindən gəlir, bu da induksiya bişirmə prosesini digər yemək növlərindən daha səmərəli edir.

Bu səbəbdən, qablarınızın induksiya ocağına uyğun olmasını təmin etməlisiniz. Alüminium və ya mis qablar dibinə əlavə maqnit təbəqələri əlavə edilmədikdə induksiya ocağı ilə işləməyəcək.

Tencere qabınızın indüksiyon sobaları üçün ideal olub olmadığını öyrənməyin ən yaxşı yolu maqnitin dibinə yapışıb yapışmayacağını yoxlamaqdır.

İndüksiyon ocaqları və ya soba plitələrində keramika boşqabının altında bir mis tel bobini var və qabın üstünə bir tava və ya qazan qoyduğunuzda, mis teldən alternativ cərəyan keçir.

Bu, bir maqnit axınının əmələ gətirdiyi bir salınan maqnit sahəsinin meydana gəlməsi ilə nəticələnir və bu, qara qazanda bir transformatorun ikincil sargısı kimi fəaliyyət göstərən bir Eddy Cərəyanı yaradır.

Eddy Cərəyanı qazanın müqavimətindən axır, beləliklə onu qızdırır. İndüksiyon ocaqları daha çox enerji qənaətçilidir, təxminən 84% elektrik ötürülməsi ilə, 74% elektrik və ya qaz sobaları ilə müqayisədə.

Bu, onları enerjiyə qənaət etmək istəyən insanlar üçün ideal ocaqlar halına gətirir. Buna əlavə olaraq, onlar daha təhlükəsizdir, çünki heç bir çılpaq alovla mübarizə aparmayacaqsınız, beləliklə yanğın və ya əlaqədar yaralanma ehtimalını aradan qaldıracaqsınız.

İndüksiyonlu bir soba istifadə edərkən, su adi qaz sobasından istifadə edərkən demək olar ki, yarısı qədər qaynar.

Bunlara əlavə olaraq, indüksiyon ocaqları tavalarınızın uzunömürlülüyünü təmin edir, çünki tavalar altındakı istiliklə daha çox təmasda olacaq və cərəyan tavadan keçir.

Nəticədə, bu, yeməyi yandırmağa və ya yandırmağa meylli olan qaynar nöqtələrin inkişafını dayandırır.

İndüksiyon yemək üçün hansı materiallar idealdır?

İndüksiyonlu yeməklə istifadə üçün ən uyğun olan materiallara nəzər salaq:

Paslanmayan polad

Paslanmayan poladın induksiyalı qablar üçün ən yaxşı material olduğunu başa düşməlisiniz. Ancaq paslanmayan poladdan hazırlanmış qabların hamısının eyni olmadığını başa düşməlisiniz.

Ən ucuz qabların heç bir özəyi yoxdur. Bununla birlikdə, ən yaxşı paslanmayan poladdan hazırlanan qablar, içərisində və xaricində polad təbəqələr arasında sıxılmış mis və ya alüminium nüvələrə malikdir ki, bu da onları çılpaq poladdan daha yaxşı istilik keçiricilərinə çevirir.

Paslanmayan poladdan qablar istehsalçılarının çoxu qab və tavanın dibində tək qat alüminium və paslanmayan poladdan istifadə edir.

Bununla birlikdə, ən keyfiyyətli markalar təbəqələri yan tərəfə uzadır və bu, yemək üçün daha bərabər və sürətli istilik təmin edir.

Bununla birlikdə, hər bir paslanmayan poladdan hazırlanmış qab, xüsusən də maqnitlə reaksiya verə bilmədikdə induksiya ocaqları üçün ideal deyil. Nəticədə, bunlar fərqli induksiya diapazonlarında yaxşı işləməyəcək.

Aşağıda induksiya bişirmək üçün ideal olan ən yaxşı paslanmayan poladdan hazırlanmış qablar dəstləri var

İndüksiyon bişirmək üçün hazırlanmış karbon polad və çuqun qablar

İndüksiyon bişirmək üçün mükəmməl olan və təbii olaraq yapışmayan qablar axtarırsınızsa, karbonlu polad və ya çuqun seçin.

Çox yüksək temperaturda bişirmək üçün bu qabdan istifadə edin. Ən yaxşısı, yeməyinizi yandırmaz. Və induksiya bişirmək üçün karbon poladdan və ya çuqun qablardan ən maraqlısı budur ki, onlar bir qədər büdcəyə uyğundur.

Çılpaq çuqun

Bu yemək qabı əsrlər boyu istifadə edilmişdir və bir çox qab və qabları uzun illər davam etmişdir - davamlılığı sayəsində. Çılpaq dəmir də induksiyalı qablar üçün ideal bir materialdır.

Karbon polad - bu, çuquna daha yüngül alternativdir

İndüksiyon sobanızın üstündə böyük və ağır bir dəmir tava və ya qızartma qabın olmasını sevmirsinizsə, o zaman bir az daha yüngül olan karbon polad qablar və çılpaq dəmirə daha yaxşı alternativ əldə etməyi düşünün.

Çoğunlukla karbon çeliği, çuqunların eyni qızartma və qızartma faydalarını da verən tavalar və tavalar hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Emaye çuqun

Bu turş qidalar hazırlamaq üçün idealdır. Pomidor əsaslı mətbəx kimi asidik yeməklər hazırlamaq üçün indüksiyon sobada istifadə etmək istəyirsinizsə, çini ilə örtülmüş emaye çuqun qablardan istifadə etməyi düşünün.

Mis

Olmasa da hər növ mis qablar indüksiyon bişirmək üçün idealdır, bütün induksiya diapazonlarına uyğun gəldiyindən satın almağı düşünməli olduğunuz bəzi markalar var.

Məsələn, De Alıcı, induksiya ocaqları ilə uyğun olan mis qablar seriyası olan Prima Matera Kolleksiyası ilə tanınır.

Mis qablar, maqnit dalğalarının qazanla reaksiya verməsinə imkan verən fərqli bir maqnit bazasına malikdir və beləliklə onu qısa müddətdə qızdırır.

Prima Matera, indüksiyon sobasının ölçüsündən asılı olmayaraq bütün tavaya istilik yaymaq üçün ən yaxşı qabiliyyətə malik olduğu üçün ən yaxşı induksiyalı mis qablar dəstlərindən biridir.

Qranit qablar

İndüksiyon sobaları üçün başqa bir gözəl seçimdir. Yemək qabları yüngül ölçü poladdan, habelə xaricində ləkəli, çini örtükdən hazırlanmışdır və adətən yapışmazdır.

Ayrıca, bu qabın büdcə baxımından da uyğun olduğunu qeyd etməlisiniz.

Hansı qablar induksiya üçün uyğun deyil?

İndüksiyon üçün uyğun olmayan tavalarda induksiya bişirmək üçün əsas olan müəyyən bir material yoxdur.

İndüksiyonlu bir istilik mənbəyində bişirmək üçün uyğun olmayan bir qabda çox az və ya ümumiyyətlə heç bir maqnitləşdirici material yoxdur.

Belə bir vəziyyətdə, ocağın içərisindəki maqnit sahəsi bağlana bilməz, yəni istilik çıxmaz.

Məsələn, indüksiyon ocağı bobinə istilik verməyəcək. Əksər induksiya ocaqları, uyğun bir qabın qoyulmadığını göstərir.

Bu zəhlətökəndir, amma digər tərəfdən də faydalı bir funksiyanı yerinə yetirir: məsələn, induksiya lövhəsinə plastik qoysanız, qızmayacaq.

Fərqli bir ocağın üstünə plastik qoysanız, əriyərdi, çünki sobanın üstündəki şeyin əhəmiyyəti yoxdur.

Niyə induksiya bişirməyi düşünməlisiniz?

Daha əvvəl vurğulandığı kimi, induksiya texnologiyası ənənəvi yeməklə müqayisədə bir sıra üstünlüklərə malikdir. Bu faydalardan bəziləri bunlardır:

Yeməyin daha sürətli hazırlanması

İndüksiyonlu bişirmə zamanı istilik, sobanın səthinə deyil, birbaşa qaba köçürülür. Bu o deməkdir ki, qaz və ya elektrikli soba ilə müqayisədə su qaynar və yemək indüksiyon sobada 50 dəfə daha sürətli qızar.

Ardıcıl və dadlı nəticələr

İndüksiyon sobaları, elektrikli və ya qazlı sobalarla müqayisədə temperaturu daha dəqiq idarə etməyə imkan verir. Daha yaxşı temperatur nəzarəti, daha ardıcıl nəticələr əldə etməyə imkan verir, beləliklə hər hansı bir bişirmə və ya bişirmə ehtimalını azaldır.

Ardıcıl istilik də hər dəfə təkrarlanan və dadlı nəticələr verir.

Təmizlənməsi üçün asan

Adi elektrik sobalarından fərqli olaraq, induksiyalı qablar hamar bir şüşə üst ilə gəlir. Bununla birlikdə, indüksiyon brülörleri sobanın səthini qızdırmadığından, heç bir sıçrayış, dağılma və ya qaynama ocağın üstündə yanmaz.

Bu o deməkdir ki, sobanın təmizlənməsi daha asan olacaq, çünki ümumiyyətlə təmizlədikdən sonra kifayət qədər sərin olacaq - buna görə də heç bir qarışıqlıq buraxmayacaqsınız.

Düzgün uyğunluq

Əksər induksiya ocaqları, istiliyi lazım olduğu yerə qoyan avtomatik ölçülü bir qab aşkarlama xüsusiyyətinə malikdir. İstiliyi avtomatik olaraq qablarınızın ölçüsünə uyğunlaşdıraraq, yemək zamanı çox enerji qənaət edir.

Bazarda tapa biləcəyiniz ən yaxşı induksiyalı qablardan bəziləri.

İndüksiyon qablar haqqında tez -tez verilən suallar

İndüksiyonlu soba qabları ilə bağlı hələ də bəzi suallarınızın olduğunu bilirik, buna görə də burada cavablandırdıq ki, cavab axtarmağı dayandırıb bişirməyə başlayasınız!

Hansı simvol/işarə induksiyanı göstərir?

Tava induksiya üçün uyğun olub -olmadığını xüsusi simvoldan asanlıqla görmək olar. İndüksiyon üçün qablar aşağıdakı simvola malikdir:

İndüksiyon işarəsi qabın altındakı və ya başqa şəkildə qablaşdırmada göstərilmişdir. Ancaq bu, bir qədər köhnə indüksiyon qablarında belə deyil.

İndüksiyon üçün dəmir qablardan istifadə edə bilərsinizmi?

Bəli, hər hansı bir qara metal alt tava induksiya sobasında istifadə etməyə hazırdır. Çuqun induksiya ilə bişirərkən istifadə etmək üçün idealdır.

Paslanmayan polad da istifadə etmək üçün yaxşı bir materialdır, lakin bütün paslanmayan polad qablar induksiya ilə istifadəyə hazır deyildir, buna görə də etiketləri yoxlayın.

İndüksiyon ocağında istifadə etmək üçün ən yaxşı tavalar hansılardır?

İstifadə etmək üçün ən yaxşı üç tava çuqun, paslanmayan polad və karbon poladdır. Yeməyi bərabər bişirdikləri və yaxşı qızdırdıqları üçün bu üçü tövsiyə olunur.

Ancaq yapışmayan alüminiumdan, xüsusən də yumurta və digər yapışqan qidalar hazırlayarkən inamla istifadə edə bilərsiniz. Mis qablar induksiya ocaqları ilə də yaxşı işləyir.

İndüksiyon sobalarının mənfi cəhətləri nələrdir?

İndüksiyonlu ocağın istifadəsinin bir çox mənfi cəhətləri yoxdur.

Bununla birlikdə, istifadə etdiyiniz qazanın və ya tavanın növündən asılı olaraq, ocağın qəribə bir uğultu səsi çıxacaq ki, bu da bəzilərini bir az narahat və səs -küylü hesab edir.

Eyni zamanda, qablarınız induksiyaya uyğun olmalıdır.

İndüksiyon plitəsində normal bir tava istifadə etsəniz nə olur?

İndüksiyon üçün uyğun olmayan qablardan istifadə etməyin. İndüksiyon ocağına dibi maqnitlənmiş bir qab qoysanız, maqnit sahəsi qabın dərhal istiləşməsinə səbəb olur və yaxşı bir qab qabını xarab edir.

Ocaq, tavadan çıxan qalıq istiliklə əslində sərin qalır. Maqnit olmayan bir qab istifadə etsəniz də, hələ də yaxşı deyil, çünki qızmır və sərin qalır, buna görə də bişirə bilməzsiniz.

Bir qabın induksiya üçün uyğun olub olmadığını necə deyə bilərəm?

Ümumiyyətlə, induksiyalı qablar maqnitdir, yəni kifayət qədər dəmir atomu ehtiva edir. Çuqun və paslanmayan poladdan hazırlanmış qablar adətən induksiyaya uyğundur.

Maqnit olmaq üçün alüminium "üçqat", "çox örtüklü" və "sərt anodlu" olmalıdır.

Ancaq evdə yoxlamağın asan bir yolu var. Əvvəlcə tavanı sınamalısınız. Bir maqnit götürün və tavanın dibinin yanında saxlayın. Dibi maqnit çəkirsə, induksiya ocağında istifadə etmək yaxşıdır.

Anlatmağın ikinci yolu, tavanıza az miqdarda su tökməkdir. Sonra tavanı ocağın üzərinə qoyun və nə baş verdiyini görün. Ocağın ekranı yanıb -sönməyə başlayırsa, bu, tavanın uyğun olmadığını göstərir.

Tencereleri indüksiyaya çevirə bilərsinizmi?

Xoşbəxtlikdən, pulunuza qənaət edə biləcək bir çox gözəl cihaz var. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, Max Burton 6010 Interface Disk var.

Yeni induksiyalı qablar almaq üçün çoxlu pul xərcləmək istəmirsinizsə, indiki qablarınızı induksiya sobalarında istifadə üçün çevirə bilərsiniz.

Lazım olan tək şey çevirici diskdir. Diski birbaşa ocağın üzərinə qoyun, sonra qab və tavalarınızı üstə qoyun.

Aşağı xətt

Pişirmə sobanızın əsas məqsədi, yeməyinizə ehtiyacınız olanda hazır olduğundan əmin olmaqdır və induksiya ocaqlarının etdiyi budur.

Yuxarıda qeyd etdiyimiz qablardan hər hansı biri ilə birlikdə induksiya sobasından istifadə edərək yeməyinizi hazırlayarkən daha asan vaxt keçirəcəksiniz.

Ayrıca, yemək hazırlayarkən heç bir qarışıqlıq yaratmayacaqsınız və təmizlik də asanlaşacaq.

Həm də baxın mətbəx üçün vacib olan bu sobada təhlükəsiz böyük soyutma rafları 

Yeni yemək kitabımıza baxın

Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.

Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:

Pulsuz oxuyun

Bite My Bun-un qurucusu Joost Nusselder, məzmun marketoloqudur, atadır və ehtirasının mərkəzində Yapon yeməkləri ilə yeni yeməklər sınamağı sevir və komandası ilə birlikdə sadiq oxuculara kömək etmək üçün 2016-cı ildən bəri dərindən blog məqalələri yaradır. reseptlər və yemək məsləhətləri ilə.