Filippin Donuz Empanada Resepti
Empanadalar İspaniyada yaranmışdır və 1500 -cü illərdə izlənilə bilər. "Empanada" sözü, çörəklə bükülmüş və ya bükülmüş mənasını verən İspan Empanar felindən gəlir.
Çox ət, qarğıdalı, pendir və bir çox digər maddələrdən ibarət çox dadlı qızardılmış çörəkdir. Çörək üçün istifadə olunan xəmir buğda unundan hazırlanır.
Argentinalı Empanadalar müntəzəm olaraq şənliklərində və ya hər hansı bir vacib bayramda ya bir qəlyanaltı, ya da əsas yeməklərinin bir hissəsi olaraq verilir.
Hər kəsin həqiqətən bəyənəcəyi bir çox versiya olsa da, ən sevimli "Filippin Yeməklərindən" birinə çevrilmiş Donuz Empanada Tarifini sınamalısınız.
Əvvəllər yalnız evdə bişirilirdisə, indi həqiqətən cazibədar Empanadas'ın fərqli versiyalarını təqdim edən bəzi köşkləri görə bilərsiniz.
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyunBu yazıda əhatə edəcəyik:
Donuz əti Empanada Reseptləri və Versiyaları
Filippində belə, Empanada -nın kifayət qədər versiyası var; maddələr ilə olduqca fərqli bir bükülmə sahib olan məşhur "Ilocos Empanada" Mal əti Empanada, Toyuq Empanada və hətta Tuna Empanada.
Bu versiyaların hamısı eyni dərəcədə dadlıdır və sınamağa dəyər. Başqa bir sevimli versiya Donuz Empanada Tarifidir.
Filippinlilərin donuz ətini çox sevdiyi ümumi bir məlumatdır və buna görə də bunun niyə ölkədə ən çox sevilən empanadalardan biri halına gəlməsi təəccüblü deyil.
Filippin Donuz Empanada Resepti
Tərkibi
xəmir üçün:
- 6 fincan Hərtərəfli un
- ½ fincan ağ şəkər
- 1 TSP çörəkçilik toz
- 1 TSP incə duz
- 6 tbsp qısalma və ya yağ
- 1 fincan soyuq su
- qızartmaq üçün yemək yağı
doldurma:
- 4 tbsp yemək yağı
- 4 qarmaqlar sarımsaq kıyılmış
- 2 ağ soğan kıyılmış
- 1 kilo torpaq donuz əti
- 2 TSP dənəvər ədviyyat (məsələn, Sehrli Sarap)
- ½ TSP incə duz
- ⅛ TSP qara qara bibər
- ½ fincan kişmiş
- 1 fincan yaşıl noxud
- 2 orta ölçülü kartof kiçik kublara kəsin
- 1 kök kiçik kublara kəsin
- 1 qırmızı bell bibər incə doğranmışdır
- ½ fincan su
- 3 TSP şəkər
təlimat
donuz əti doldurun:
- Böyük bir tavada, yağı qızdırın və soğan bişənə qədər sarımsaq və soğanı qızardın.
- Donuz əti əlavə edin və bir neçə dəqiqə bişirin.
- Sonra duz, istiot və dənəvər ədviyyat əlavə edin.
- 1 dəqiqə bişirin, sonra kartof, yerkökü və su əlavə edin.
- Əti tavaya yapışdırmamaq və bərabər şəkildə bişirmək üçün ən azı 5 dəqiqə bişirin və qarışdırın.
- Üzüm, noxud, bolqar bibəri və şəkər əlavə edin və ədviyyatları tənzimləyin.
- 2 dəqiqə daha çox və ya maye az qala buxarlanana qədər bişirin. Sərinləmək üçün kənara qoyun.
xəmir xəmirinin hazırlanması:
- Un, ağ şəkər, qabartma tozu və duzu birləşdirin. Bir tel çırpma istifadə edərək quru maddələri qarışdırın.
- Kərə yağı parçalarını quru maddələrə əlavə edin və kərə yağı un qarışığı ilə yaxşı qarışdırılana qədər qarışdırın.
- Su əlavə edin və qarışıq hamar bir xəmir halına gələnə qədər yoğurun.
- Təxminən 4 xörək qaşığı xəmir götürüb top halına salın. Hamurun qalan hissəsi üçün də eyni şeyi edin.
- Təxminən 20 dəqiqə soyuducuya qoyun. Bu vaxt, doğranmış taxta kimi təmiz bir səth və un ilə toz hazırlayın.
- Bir parça xəmir alın və hamarlanana qədər doğrayın.
- Yuvarlanan bir pin istifadə edərək, qalınlığı ən azı yarım santimetr qalınlığa qədər düzəldin.
- Hamurun ortasına 4 xörək qaşığı doldurma qoyun.
- Xəmiri bükün və yuvarlaq kənarları bükün və ya bükün.
- Bir çəngəl basaraq kənarları möhürləyə bilərsiniz. Hamurun qalan hissəsi və doldurulması üçün də eyni şeyi edin.
- Dərin bir qızartma qabda, təxminən 3 stəkan yağ yandırın və empanadaları 3-5 dəqiqə və ya empanadalar qızıl qəhvəyi rəng alana qədər qızardın.
- Empanadaları, artıq yağı boşaltmaq üçün kağız dəsmallarla örtülmüş bir qaba qoyun, Sonra bir boşqaba köçürün və xidmət edin.
Sulu donuz əti doldurmasından başqa, yaşıl noxud, yerkökü və kartof kimi bir çox tərəvəz də ehtiva edir. Paprika və ya kimyon kimi bir az da ədviyyat əlavə edə bilərsiniz.
Doldurmaya kişmiş və qaynadılmış yumurta da əlavə edilə bilər. Qızardıla bilər və ya yağdan uzaq duran daha sağlamlığı olanlar üçün də bişirilə bilər.
Orta istilikdə qızartmaq istədiyiniz qədər nəticə verəcəkdir.
Sarımsaqlı soğan əlavə etmək də onu daha çox nümunəvi bir dad verə bilər ki, onu nəinki sevəcəksiniz, hətta uşaqları və dostlarınızı da sevəcəksiniz.
Daha dadlı etmək üçün istədiyiniz hər şeyi əlavə edə bilərsiniz. Bu empanada versiyası həqiqətən dəvətlidir. Yalnız onun qoxusu ağız sulayır.
Empanadaların Sağlamlıq Faydaları
Donuz Empanada Tarifi yalnız dadlı deyil, həm də tərkibinə görə çox sağlam ola bilər. 2.5 qram ehtiva edir. pəhriz lifi, 21.2 qr. protein və yaxşı miqdarda dəmir, vitaminlər A, B 6 & 12, C, D & E s.
Beləliklə, bu gözəl və ləzzətli Empanadadan zövq almağa başladığınızda, çox sağlamlıq hiss etməyəcəksiniz, çünki sağlam yemək yeyirsiniz.
Xidmət verdikdən və yeməyə hazır olduqdan sonra, uşaqlar son parçaya qədər yeyəcəklər və çox güman ki, tezliklə Empanadas bişirmək istəyə bilərlər.
Bir neçə dostunuzu da dəvət edə və onlarla birlikdə günortadan sonra qəlyanaltı edə bilərsiniz ki, onlar da bu reseptinizi sınasınlar.
Bunu tərifləmək üçün hər hansı bir garnitürə ehtiyacınız olmayacaq, çünki olduğu kimi yeməkdən zövq alacaqsınız. Onsuz da hər kəsin ləzzət ala biləcəyi çox ləzzətli bir dadı var.
Salam olsun.
Həmçinin oxuyun: Filipinli çörəkləri bu Ev Siopao resepti ilə doldurdu
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyun
Bite My Bun-un qurucusu Joost Nusselder, məzmun marketoloqudur, atadır və ehtirasının mərkəzində Yapon yeməkləri ilə yeni yeməklər sınamağı sevir və komandası ilə birlikdə sadiq oxuculara kömək etmək üçün 2016-cı ildən bəri dərindən blog məqalələri yaradır. reseptlər və yemək məsləhətləri ilə.