Bu reseptlə bulyon olmadan qızardılmış sousu necə bişirmək olar
Qızartma yeməkləri sevirsən və evdə bir az hazırlamaq istəyirsən, amma necə edəcəyini bilmirsən?
Bəlkə də wok olmadığınız üçün bəzi adi qızartma reseptlərini sınamaqdan qorxursunuz.
Alternativ olaraq, hər dəfə yanğın siqnalizasiyanızı tetikleyen tüstü çıxardığı üçün wokdan istifadə etməkdən nifrət edirsiniz? Bunu hər gün yaşayırsınızsa, sizin üçün bir həllimiz var.
Qaçıra biləcəyiniz bir problem səbəbiylə sevdiyiniz qızartma yeməyindən imtina etməyinizə ehtiyac yoxdur.
Bu gün internet fərqli qızartma reseptləri ilə doludur, lakin insanların çoxu onlar üçün faydalı olacaqlarından əmin deyil.
Ancaq bir qızartma yeməyi sous olmadan o qədər də maraqlı deyil. Bu məqalədə bulyon olmadan qızardılmış sousu necə bişirəcəyiniz göstəriləcək. Sos bütün qızardılmış yeməklərinizi daha maraqlı və üstün edəcək.
Bu qarışdırıcı sousu toyuq karides və mal əti üçün istifadə edə bilərsiniz. Sos hazırlamaq çox asandır və çox uyğunlaşdırılır. Gələcək istifadə üçün dondurucuda və ya soyuducuda saxlamalısınız.
Hazırlaya biləcəyiniz ən asan yeməklərdən birinin qızartmaq olduğunu qeyd etmək vacibdir. Qovurma sousu istifadə etmək hər şeyi daha da asanlaşdırır, çünki sousda lazım olan bütün ədviyyatlar var. Bundan əlavə, hazırda əldə etdiyiniz əti də istifadə edə bilərsiniz.
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyunBu yazıda əhatə edəcəyik:
Qızartma reseptlərində nə istifadə edilməlidir
Mal əti, karides, donuz əti və toyuq yaxşı işləyəcək. Əti atıb tərəvəzdən istifadə etməyi də seçə bilərsiniz.
Tərəvəzdən istifadə edərkən həm dondurula bilər, həm də təzə, amma bu seçiminizə görə dəyişəcək. Havuç, gül kələmi, brokoli, bibər, noxud, qarğıdalı, soğan, göbələk və lobya istifadə etməyə çalışın.
Bu əlavə tərəvəzlərdən istifadə etmək üçün əla və həyəcanlı bir yoldur. Qarışdırmaq yalnız tərəvəz və ət ilə yeyilə bilər və ya əriştə və ya düyü üzərində xidmət etməyi seçə bilər.
Bulyon resepti olmadan qızardılmış sousu qarışdırın
Avadanlıq
- Sos qabı
Tərkibi
- 1/2 fincan soya sousu az sodyum
- 1/2 fincan ədviyyatlı barbekü sousu
- 3 tbsp qəhvəyi şəkər
- 2 tbsp düyü sirkəsi
- 1 TSP küncüd yağı
- 2 tbsp Misir nişastası
- 1/4 tbsp Qırmızı bibər
- 1/4 fincan su
- 2 tbsp bitki yağı
- 3 tbsp sarımsaq kıyılmış
- 1 tbsp zəncəfil kıyılmış
təlimat
Addım 1: Soya sousu qarışığı
- Bu addımda soya sousu, barbekü sousu, qəhvəyi şəkər, düyü sirkəsi, bal, qara bibər və susam yağı qarışdıraraq başlayın. Sarımsaq və zəncəfil hazır olduqdan sonra qarışığın bir tencereye əlavə olunmağa hazır olduğundan əmin olun. Bir çox insanlar, qızartma sousu reseptlərində barbekü sousundan istifadə etməyi üstün tuturlar. Bununla birlikdə, barbekü reseptinin əvəzinə hoisin sousundan istifadə etməyi də seçə bilərsiniz.
Addım 2: qarğıdalı nişastası qarışığı
- Qarğıdalı nişastası, bu xüsusi qızartmaq sousunda əla bir qatılaşdırıcı rolunu oynayacaq. Ancaq qarğıdalı nişastasını qaynar və qaynadarkən sousa əlavə edə bilməzsiniz, çünki bir yerdə yığılacaq. Bu səbəbdən qarğıdalı nişastası ilə bir yerdə yığılmaması üçün soyuq suyu qarışdırmaq lazımdır. Kiçik bir qabdan istifadə edib ehtiyacınız olana qədər bir kənara qoya bilərsiniz.
Addım 3: zəncəfil və sarımsaq
- Sousunuzu bişirməyə başladığınız yer budur. Əvvəlcə zeytun yağı, zəncəfil və doğranmış sarımsağı qızdıraraq başlayın. Bu addımda, istəsəniz, doğranmış zəncəfil və ya toz sarımsağından istifadə edə bilərsiniz. İstədiyiniz zəncəfil və sarımsağın miqdarı, hazırlamaq istədiyiniz sousun miqdarından asılı olacaq.
Addım 4: mayelər
- Zeytun yağınız qızdırıldıqdan sonra 1 -ci addımda hazırladığınız soya sousu qarışığını əlavə edə bilərsiniz. Qaynamağa başlayana qədər qarışığı qarışdırmağa davam edin. Orta istilikdə bişirdiyinizə əmin olun.
Addım 5: qarğıdalı nişastası qarışığını tökün
- Son olaraq, sousunuzun daha qalın olması üçün su/qarğıdalı nişastası əlavə edin. Qarışığı yavaş -yavaş əlavə etdiyinizə və yığılmamasını istəsəniz davamlı çırpdığınızdan əmin olmaq vacibdir. Sousunuz istədiyiniz qalınlığa çatana qədər bişirməyə davam edin.
Addım 6: sousunuzun saxlanması
- Qovurulmuş sousunuzun hava keçirməyən bir bankada və ya qapaqlı bir qabda saxlamadan əvvəl soyumasını gözləyin. İndi sousunuzu dondurucuda və ya soyuducuda saxlaya bilərsiniz.
Sənsən keto qarışdırmaq üçün qızartmaq sousu axtarırsınızsa, buradakı reseptdən başqa bir şeyə baxmayın
Sousu qarışdırmaqla bağlı məsləhətlər və suallar
Daha konkret bir şey axtarırsınız? Buradakı Okonomiyaki sousu reseptlərinə baxın
- İdeal sirkə növü hansıdır? Bu xüsusi reseptdə düyü sirkəsindən istifadə edə bilərsiniz. Ancaq düyü sirkəsi olmadıqda alma sirkəsi və ya ağ damıtılmış sirkə istifadə edə bilərsiniz.
- Doğru barbekü sousu nədir? Qızartma sousu hazırlayarkən ehtiyac duyduğunuz barbekü sosunun növünə gəldikdə bəzi insanlar fərqli fikirlərə sahibdirlər. Bununla birlikdə, hər hansı bir marka barbekü sousundan istifadə edə bilərsiniz və ya hətta ev şəraitində istifadə edə bilərsiniz. Ayrıca, barbekü sosunuz olmadığı təqdirdə sous hazırlamağı da seçə bilərsiniz.
- Susam yağı lazımdırmı? Bu xüsusi resept əlavə bir ləzzət əlavə etdiyi üçün susam yağı tələb edir. Ancaq eyni resepti küncüt yağı olmadan da edə bilərsiniz və zeytun yağı ilə əvəz edə bilərsiniz.
- Bu reseptdə doğranmış sarımsağı nə əvəz edir? Kıyılmış sarımsağınızı sarımsaq tozu ilə əvəz edə bilərsiniz. Sarımsağı sevirsinizsə, reseptə doğranmış sarımsaq əlavə edin.
- Təzə qızardılmışdan necə istifadə edirsiniz zəncəfil? İnanılmaz bir dad əlavə etdiyi üçün 3-4 çay qaşığı təzə rəndələnmiş zəncəfildən istifadə edə bilərsiniz. Bununla birlikdə, qızardılmış sousu qurudulmuş ilə hazırlaya bilərsiniz və içindəki zəncəfilin təzə rəndələnmiş zəncəfili yoxdur. Ayrıca zəncəfili sevirsinizsə, reseptdə istifadə etdiyiniz miqdarı artıra bilərsiniz.
- Bu resepti necə daha dadlı edə bilərəm? Sousu daha ədviyyatlı etmək üçün qırmızı bibər ləpələri, çili sousu və ya sriracha sousu əlavə edə bilərsiniz.
Həmçinin oxuyun: toyuq bulyonunu ehtimal ki bu maddələrlə əvəz edin
Qızartma sousu hazırlayarkən diqqət etməli olduğunuz şeylər
Istilik
Qızartma sousu reseptini hazırlayarkən müşahidə etməli olduğunuz şeylərdən biridir. İstiliyin güclü olduğundan əmin olmalısınız və bişirməyi bitirməyincə belə qalacaq. Əlavə olaraq, bütün prosesə başlamazdan əvvəl tencerenizin və ya tavanızın isti olduğundan əmin olun.
Həmçinin oxuyun: Pirinçinizə ləzzətli etmək üçün qoya biləcəyiniz ən yaxşı 22 sous bunlardır
Hər şeyi əvvəlcədən hazırlayın
Tava və ya tavanı əvvəlcədən qızdırmaq kifayət deyil. Ayrıca, tava və ya wok istifadə etməyə başlamazdan əvvəl istifadə etmək üçün lazım olan hər şeyi hazırlamalısınız. Əlavə olaraq, bütün maddələrinizin ehtiyacınız olan qaydada yerləşdirildiyinə əmin olun. Bu, yemək bişirərkən yarana biləcək qarışıqlığın qarşısını almağa çox kömək edəcək. Əlavə olaraq ehtiyacınız olan hər şeyin otaq temperaturunda olduğundan əmin olun.
Aşağı xətt
Qızardılmış sous olmadan qızardılmış yeməklər maraqlı ola bilməz. Buna görə də, qızardılmış yemək hazırlamaq istəyirsinizsə, necə hazırlanacağını bilməlisiniz. Bu resept çox sadədir və bütün reseptlərinizi maraqlı edəcək.
Həmçinin oxuyun: mal əti bulyonunu nə ilə əvəz etmək olar
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyun
Bite My Bun-un qurucusu Joost Nusselder, məzmun marketoloqudur, atadır və ehtirasının mərkəzində Yapon yeməkləri ilə yeni yeməklər sınamağı sevir və komandası ilə birlikdə sadiq oxuculara kömək etmək üçün 2016-cı ildən bəri dərindən blog məqalələri yaradır. reseptlər və yemək məsləhətləri ilə.