İndüksiyon vs Qazlı Ocak | Fərqlər və ən yaxşı seçimlər

Author: Joost Nusselder, The Essential Japanese meal planner yemək kitabının müəllifi Yenilənib sentyabr 24, 2020

Mətbəxinizi, qablar və ocaqlar da daxil olmaqla, təkmilləşdirməyin vaxtı gəldikdə, müxtəlif növ ocaqlar arasında qərar verməlisiniz.

Həmişə yeni bir soba və ya çeşid istəyirdiniz, amma ehtiyac duyduğunuz seçim arasında qalıbsınızsa, başqa bir şey axtarmayın.

Bu yeni ocağı almadan əvvəl induksiya üsulu ilə hazırladığımız elektrik və qaz variantları üçün üçüncü və heyrətamiz bir seçim olduğunu anlamalısınız.

Bu yazıda indüksiya və qaz sobalarına diqqət yetirəcəyik və hər ikisinin müsbət və mənfi cəhətlərini yoxlayacağıq.

Ənənəvi olaraq, bir çox insanlar qaz sobalarından istifadə etməyi üstün tuturlar, çünki onlar elektrikli ocaqlardan daha qənaətli və etibarlıdır. Ancaq indüksiyonlu ocaqların tətbiqi hər şeyi dəyişdi.

Elektrik olsa da, enerji istehlakına gəldikdə daha ağıllı və səmərəlidir. İndüksiyon sobaları, adi elektrik ocaqları ilə gələn bir çox problemi həll etdi və bunlara dəqiqlik, sürət, istilik israfı və təhlükəsizlik daxildir.

Elektrikli və qazlı ocaqlardan fərqli olaraq, induksiya ocaqları enerjini ocaqdan birbaşa tavaya ötürür və istiliyi buraxan bir cərəyan yaradır.

Ancaq insanların beynində bir sual var - indüksiyon sobaları qaz sobalarından daha yaxşıdır?

Bu ocağın hər ikisinin də öz faydaları olduğu üçün bir müddətdir davam edən bir mübahisədir. Ancaq son qərar şəxsi üstünlüklərə bağlıdır.

Gəlin hər ikisinin ən yaxşı seçimlərinə sürətli bir istinad cədvəlində baxaq və fərqlərə və dərin araşdırmalara keçək:

model	Şəkillər
Ən yaxşı ümumi induksiya ocağı: Frigidaire Qalereyası 30 ″ FGIC3066TB indüksiyon ocağı	(daha çox şəkilə baxın)
Ən Yaxşı Büdcə İndüksiyon Ocağı: Ramblewood 4 Burner 30 ″ Elektrikli Soba	(daha çox şəkilə baxın)
Ən yaxşı ümumi qaz sobası: Frigidaire FGGC3047QS Qalereya 30	(daha çox şəkilə baxın)
Ən yaxşı büdcəli qaz sobası: Empava 36 ″ 5 İtaliya Sabaf Burners	(daha çox şəkilə baxın)

Həmçinin oxuyun: bunlar sizə lazım olacaq induksiya qabları dəstləridir

Yeni yemək kitabımıza baxın

Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.

Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:

Pulsuz oxuyun

İndüksiyon və qaz sobaları arasındakı fərqlər

Isıtma üsulları

Bir qaz sobası işə salındıqda dərhal alov şəklində parlaq və parlaq bir istilik istehsal edəcək. Alovu azaldan və ya gücləndirən kadranı çevirərək istiliyi asanlıqla aşağı və ya aşağı çevirə bilərsiniz.

İstifadəçilərin çoxu istilik səviyyəsinin göstəricisi olaraq alovun vizual yardımına sahib olmağı faydalı hesab edir. Əlavə olaraq, induksiya ocaqları ilə birlikdə gələn toxunma idarəetmələri ilə müqayisədə əl düymələrinin istifadəsi asandır.

İndüksiyonlu sobalar, əksinə, yemək qabını qızdırıcı elementə çevirərək işləyir.

Maqnit sahələri, tavanın altındakı molekulları həyəcanlandırır ki, bu da ocağın səthini qızdırmadan tavanı qızdırır. Dokunmatik idarəetmə vasitələri ilə fərqli səviyyələri seçərək istiliyi rəqəmsal olaraq idarə edə bilərsiniz.

Sürətləndirmək

Əksər qaz sobası istifadəçiləri sürətli, güclü, həssas və təsirli olduqlarını iddia edirlər.

Bu sobaların daha çox peşəkar mətbəxlərdə və ciddi ev aşpazları tərəfindən istifadə edilməsinin səbəbi budur. Ocağın isinməsini uzun müddət gözləmək lazım deyil. Yandırdığınız anda - getmək yaxşıdır.

İndüksiyon ocaqları isə çox sürətlidir, bu da onları həm vaxt, həm də qənaətcil edir. Demək olar ki, dərhal istilənirlər və soyuyurlar.

Qablar

Daha əvvəl də qeyd edildiyi kimi, induksiya pişirmə, şüşə üstün altındakı bobinlə yemək qabındakı dəmir arasında bir maqnit sahəsi yaradan elektromaqnetizmlə işləyir.

Bu o deməkdir ki, induksiya bişirmək üçün istifadə olunan bütün qablar paslanmayan poladdan və ya dəmirdən ibarət olmalıdır. Bu səbəbdən induksiya bişirməyə keçmək istəyirsinizsə, yeni tava və qablara investisiya qoymağınız tələb oluna bilər.

Digər tərəfdən qaz sobaları ilə seçdiyiniz hər hansı bir qabdan istifadə edə bilərsiniz. Ən populyar mətbəx materialları qaz sobasında istifadə etmək üçün yaxşı seçimdir.

Məbləq

İndüksiyon texnologiyası bir qədər baha başa gəlir - qaz sobalarına nisbətən sobaların alınması və quraşdırılması baha başa gəlir. Buna əlavə olaraq, indüksiyonlu ocaqlar da işləməyiniz üçün xeyli miqdarda pula başa gələcək. Qaz sobalarının quraşdırılması daha asandır və xeyli ucuzdur.

Təhlükəsizlik

Ümumiyyətlə, qaz sobaları elektrikli sobalardan daha etibarlıdır, çünki soyutma müddəti söndürüldükdə daha sürətli olur.

Bununla birlikdə, indüksiyonlu sobalar ocağın səthini deyil, tavanı qızdırdığından, onu söndürdükdə ocağın üstündə qalan yeganə istilik tavadan çıxan istilikdir, bu minimaldır.

Buna əlavə olaraq, indüksiyon sobaları ilə, qaz sobalarında olduğu kimi çılpaq alovla da məşğul olmayacaqsınız, bu da yaralanma və ya yanğın riskini azaldır. Bu induksiyalı ocaqları qazlı sobalardan daha təhlükəsiz edir.

Enerji səmərəliliyi

Adi qaz sobaları induksiya ilə müqayisədə daha çox mühit istiliyi yaradır və bu, daha çox enerjinin boşa çıxması deməkdir.

Digər tərəfdən, indüksiyonlu ocaqlar istiliyi dərhal tavaya yayır, yəni çox az enerji sərf olunur və bu da onları daha səmərəli edir.

Həmçinin oxuyun: induksiya vs elektrikli soba

Niyə induksiyalı ocağı qazlı ocağın üstündən seçməlisiniz?

İndüksiyon ocaqları, xüsusilə yenilikçi və yüksək texnologiyalı qablar axtaran insanlar üçün ən yaxşı seçimlərdən biridir.

Bu ocaqlar adi qablarınızla müqayisədə bir qədər bahalı olsa da, indüksiyonlu ocağa sərmayə qoyaraq çoxlu fayda əldə edəcəksiniz.

İndüksiyon ocağından əldə etdiyiniz şeylərdən biri, mətbəxinizin görünüşünü yaxşılaşdıracaq təravətləndirici bir dizayn və tərz verməsidir. Bir qaz ocağı üzərində bir indüksiyon ocağı seçməyinizin bir neçə səbəbi var.

Sürətləndirmək

İnsanların bir soba alarkən nəzərə almaları lazım olan əsas şeylərdən biri onun sürətidir. İndüksiyonlu ocaqlar, qaz sobalarına nisbətən daha sürətli qızdırdıqları üçün yemək bişirmək üçün çox daha qısa vaxt tələb edir.

Qaz ocaqlarından fərqli olaraq, induksiya ocaqlarının istiliyi ötürmək üçün başqa bir mühitə ehtiyacı yoxdur. Bunun əvəzinə birbaşa yemək qabına istilik verirlər.

Bundan əlavə, bu ocaqlar həm də elektromaqnit aktivliyi yaradır ki, bu da bişirmə qablarının daha sürətli istiləşməsinə səbəb olur. Tencereler daha sürətli qızdırıldığı üçün yemək vaxtınız 50%-ə yaxın azalır.

Enerji səmərəliliyi

İndüksiyonlu sobalar, istilik prosesinə gəldikdə qaz sobaları ilə müqayisədə daha çox enerji qənaət edir. İstilik induksiya yolu ilə qızdırıcı qabda istehsal olunduğundan asanlıqla yeməyə daxil olur.

İndüksiyonlu ocaqlar enerjiyə qənaət edərək çoxlu enerji qənaət edir və bununla da kommunal xərclərinizi azaldır.

Bundan əlavə, indüksiyonlu ocaqlar mətbəxdə çox istilik əmələ gətirmir, yəni yemək hazırlayarkən çox istiliklə məşğul olmayacaqsınız.

İndüksiyonlu yeməkdə heç bir istilik itkisi olmadığı üçün qəza ehtimalları əhəmiyyətli dərəcədə azalır.

Təhlükəsizlik

Mətbəxdə olanda soba sobasına diqqət yetirmək həmişə yaxşı bir şeydir, çünki yağ yığılması səbəbindən mətbəx yanğınlarının əsas səbəblərindən biridir.

Bununla birlikdə, induksiya bişirmə ilə çılpaq alov və ya qaz sızıntısı yoxdur. Əlavə olaraq, soba sobasına əllərinizlə toxunmaq sizə zərər verməyəcək, çünki ocaq qızmır.

İndüksiyon ocağınızı yandırdığınız anda, enerji daha sürətli qızdırılan qaba köçürülür və kadrını bağladığınız zaman daha tez soyuyur.

Daha yaxşı istilik nəzarəti

Bir çox insanın induksiya ocağından istifadə etməyi üstün tutmasının əsas səbəblərindən biri, daha yaxşı temperatur nəzarətinə imkan verməsidir, yəni istədiyiniz temperaturu qısa müddətdə əldə edə bilərsiniz.

İndüksiyon ocaqlarının əksəriyyəti əlavə temperatur, dəqiq istilik nəzarəti və təkmilləşdirilmiş performans kimi əlavə xüsusiyyətlərə malikdir. Aşağı induksiya şəraitində indüksiyonlu sobada bişirmək sizi məyus etməyəcək.

Təmizləyici

Sürətli bişirmə asan təmizləmə ilə yanaşı əla seçim ola bilər. İndüksiyonlu soba, yeməyinizi daha sürətli və daha təhlükəsiz hazırlayacaq. Bundan əlavə, soba təmizləmək böyük bir problem deyil.

Ocağın üzərindəki əşyaları yandırmaq mümkün deyil, çünki ocaq qızmır. Bu o deməkdir ki, dağılmaları yalnız süngərlə silməlisiniz və getməyiniz yaxşı olar.

İndüksiyon sobalarından daha çox qaz seçməyin səbəbləri

Yemək bişirməyi sevirsinizsə, o zaman induksiyalı ocaqlar üzərində qazlı ocaqların üstünlüklərini tanıya bilməlisiniz.

Qaz sobaları, mətbəxinizə edə biləcəyiniz ən yaxşı investisiyalardan biridir, eyni zamanda fərqli yemək növləri bişirmək üçün təsirli bir vasitədir.

İndüksiyonlu ocaqların bütün üstünlükləri ilə, niyə induksiyalı ocaqdan daha çox qazlı ocağa üstünlük verilməlidir?

Hətta istiləşmə

Qaz sobalarının işləməsi üçün propan və ya təbii qazdan istifadə olunur. Bu ocaqlar yandırıldıqda alovu tavanın və ya qazanın altındakı qüsursuz bir dairədə yayır.

Bu, öz növbəsində, yandırılmış və ya yandırılmış yemək ehtimalını azaldan qazan üzərində bərabər istilik paylanmasını təmin edir.

Əməliyyat dəyəri

Gat ocaqlarının işləməsi üçün propan və ya təbii qaza ehtiyacı olduğu üçün işləməsi üçün elektrik enerjisinə ehtiyacı yoxdur. Bundan əlavə, qaz sobanın istifadəsinin tezliyindən asılı olaraq daha uzun müddət davam edir.

İndüksiyonlu ocaqlar, elektrik sobasına bənzəyir, bu da qaz sobaları ilə müqayisədə əməliyyat xərclərini artırır. Eyni zamanda, qaz sobasının ömrü indüksiyondan demək olar ki, iki dəfə çoxdur.

Etibarlılıq

Hazır qaz sobalarının işləməsi üçün elektrik enerjisi lazımdır, yəni elektrik kəsildikdə belə istifadə edə bilərsiniz. Bu, onları indüksiyon sobalarından daha etibarlı edir. Üstəlik, yaxşı bir qaz sobası 15 ildən çox davam edir!

Versatility

İndüksiyonlu ocaqların ən böyük problemlərindən biri, ocağa uyğun olan qablardan istifadə etməyinizdir. Bununla birlikdə, qaz sobaları hər hansı bir qab ilə uyğun gəlir.

Mətbəxinizdə qaz sobası olduqda əlavə yemək qablarına investisiya qoymağa ehtiyac olmayacaq.

Ən Yaxşı İndüksiyon Ocaqları

Ən Yaxşı Ümumi İndüksiyon Ocağı: Frigidaire FGIC3066TB Qalereya 30, Elektrikli İndüksiyon Sobası

(daha çox şəkilə baxın)

• Qiymət: $ 800+
• Soba ölçüsü: 30 ″ 
• Brülör sayı: 5
• Orta iş saatı: 0.1500
• Ömrü: 10.000 saat

Bu Frigidaire Gallery indüksiyon ocağı heyrətamiz 30 düymlük bir seçimdir. F varüç ölçüdə olan qızdırıcı elementlərimiz, üstün temperatur nəzarəti üçün istifadəsi asan sürüşmə toxunuşlu idarəetmə ilə.

Frigidaire Qalereyasının induksiya diapazonlarının həssaslığından heyran qalacaqsınız.

Təmizlənməsi və istifadəsi asandır və suyu tez qaynadır. Ancaq bir az daha mürəkkəb olduğu üçün bəzi istifadəçilərin quraşdırma ilə bağlı problemləri var. Ancaq bir podratçı ilə, şübhəsiz ki, quraşdıra bilərsiniz və ən azı 10,000 yemək saatına qədər davam edəcək.

Başqaları ilə müqayisə edildikdə, tocağında körpü yandırıcı yoxdur və qızdırıcı elementlərində çoxsaylı üzük işarələri olduğuna görə daha rasional bir görünüşə malikdir.

Körpü yandırıcı, iki qızdırıcı elementi birləşdirərək uzun oval bir forma verir ki, bu da çox böyük qab və tavalarda bişirməyi asanlaşdırır.

Ramblewood büdcə seçimimizin əslində bu xüsusiyyəti var, buna görə də böyük bir ailə üçün bişirmək və yemək hazırlamaq istəyirsinizsə, bu nəzərə alınacaq bir şey ola bilər. 

Bu ocaq, səhər qəhvəniz və ya çayınız üçün qaynar su üçün əladır, çünki çox sürətli bir istiləşmə vaxtına malikdir və eyni zamanda çox bərabər istilik təmin edir. 

Glenn Velvet tərəfindən hazırlanan bu test videosunda nə qədər sürətli işlədiyinə baxın:

Başqa bir maraqlı xüsusiyyət, qazanın və ya tavanın ətrafını görə bilən və daha sonra ocağın daha çox istiləşməsinə enerji sərf etmədən qızdıran və yalnız tavanın dibinə istilik göndərən avtomatik ölçmə qabının aşkarlanmasıdır.

Bu səbəbdən təbii qazla müqayisədə daha çox enerji qənaət edən bir ocaqdır.

Başqa bir enerji qənaət edən xüsusiyyət, yeməyi həddindən artıq bişirmədən istiləşdirməyə imkan verən istiləşmə seçimidir. Brülörü L -ə çevirməklə bu funksiyadan istifadə etmək asandır (ən aşağı parametr). 

Yemək bişirməyə başladığınızda, ehtimal ki, sadə idarəetmələr istəyirsiniz, buna görə təsadüfi düymələrə toxunmaqdan narahat olmayın. Orta və ön tərəfdəki toxunma idarəediciləri temperaturu və parametrləri tənzimləməyə imkan verir.

Ön tərəfdəki hər bir brülör üçün xüsusi idarəetmə qurğuları da var və bu, eyni anda birdən çox istifadə edərkən hər bir brülör üçün fərqli istilik parametrləri təyin etməyə imkan verir.

Sağlam düşüncə kimi görünsə də, bu xüsusiyyət bütün indüksiyon sobalarında, xüsusən də ən ucuzlarında mövcud deyil. 

Məsələn, Ramblewood büdcə sobasının bütün idarəetmə elementləri bir -birinə çox yaxındır və ocaqlardan birini yandırmağa çalışdığınız zaman digər düyməyə də toxuna bilər və digərlərini də aça bilər və bu əsəbi ola bilər.

Frigidaire ilə belə bir şey nadir hallarda olur.

Frigidaire Gallery FGIC3066TB, 3,480 vat qədər güc, quraşdırılmış bir taymer və isti səth göstəriciləri işıqları təmin edə bilər. 

Bu xüsusiyyətlərin hamısı JP3030 kimi bahalı GE modellərində mövcuddur, lakin bunların dəyəri daha çoxdur, buna görə də bu daha yaxşı bir dəyər alışıdır.

Frigidaire ilə ərimə quruluşunuz yoxdur, amma vicdanla, yeməkləri nə qədər tez -tez əritməyiniz lazım olduğunu bilmirəm və bunu etsəniz mikrodalğalı sobada bir neçə dəqiqə çəkir və bəlkə də bu seçimə ehtiyacınız yoxdur. 

Ən son qiymətləri burada yoxlayın

Ən Yaxşı Büdcə İndüksiyon Ocağı: Ramblewood 4 Burner 30 ″ Elektrikli Soba

(daha çox şəkilə baxın)

• Qiymət: $ 338+
• Soba ölçüsü: 30 ″ 
• İstilik elementlərinin sayı: 4
• İllik orta əməliyyat dəyəri: 0.1500
• Ömrü: 2500-10.000 saat

Bəzi insanlar indüksiyonlu sobaların bahalı olduğunu və mətbəxdə geniş yer tutduğunu iddia edirlər. Ancaq bu, kiçik bir mətbəxinizlə birlikdə kiçik bir büdcəniz varsa bir indüksiyon ocağına sahib ola bilməyəcəyiniz demək deyil. 

The Ramblewood 4 Burner 30 ″ Electric Cooktop, Frigidaire soba üçün büdcə dostu bir alternativdir və qiymətinin yarısına başa gəlir. 

Ən ucuz görünüşlü büdcə dostu indüksiyon ocaqlarından fərqli olaraq, Ramblewood İndüksiyon Mətbəxi inanılmaz bir görünüşə sahib olan tezgahlarınıza əlavə olun. 

Bunu həqiqətən yaxşı bir ocağa çevirən şey, şüşə səthinin təmizlənməsi çox asandır. Yemək yapışmır və onu nəmli bir parça və ya xüsusi soba təmizləyici məhlullarla silə bilərsiniz.

İnsanların indüksiyon ocaqları almağa şübhə ilə yanaşmalarının səbəblərindən biri, kövrək və təmiz saxlamağın çətin olduğunu düşünmələridir, lakin bu, qətiyyən belə deyil.

Əslində, müştərilər bəzi məşhur markalarla müqayisədə bunun təmizlənməsinin nə qədər asan olduğunu düşünürlər. 

Bu ocağa diqqət yetirmək lazım olan bir şey, çox güclü 7200W istilik elementinə sahib olmasıdır. Deməli, Frigidaire modelindən daha çox enerji sərf edir.

Ancaq çox güman ki, həmişə ən yüksək istilikdə bişirmək istəmirsiniz. Elektrik hesabınıza qənaət etmək istəyirsinizsə, aşağı istilik parametrlərindən istifadə edə bilərsiniz. Axı, aşağı və ya orta istidə şorba, güveç, makaron yeməkləri və daha çox hazırlaya bilərsiniz.

Bu da uşaq üçün təhlükəsiz bir ocaqdır, çünki uşaq təhlükəsizliyi kilidi ilə gəlir, belə ki, uşaqların isti səthlərə toxunması və yaralanması barədə narahat olmağa ehtiyac yoxdur.

Yetkinlər üçün də faydalı bir xüsusiyyət olan qalıq-istilik göstəricisi də var, çünki ocaq tamamilə soyumamışsa, bu barədə xəbərdar olursunuz. Bu iki təhlükəsizlik xüsusiyyəti çox lazımlı və təəccüblüdür, çünki daha ucuz bir modeldən bunu gözləmirsiniz. 

Bənzər qiymətli Thermomate ocaqları ilə müqayisədə, bu Ramblewood, siyahını etdi, çünki quraşdırmaq daha asandır və istədiyiniz zaman sönür. Digərləri soyumaqda çətinlik çəkirdilər və bəzi müştərilər qızdırıcı elementin sönməyəcəyini hiss etdilər!

Büdcəyə uyğun qiymətə buradan baxın

İndüksiyon sobanızda Teppanyaki bişirməyə can atırsınız? İndüksiyon sobaları üçün ən yaxşı Griddles və Teppanyaki Grill Plitələrini burada nəzərdən keçirdim

Frigidaire və Ramblewood

Bu iki induksiyalı ocağı müqayisə edərkən ən vacib fərq qiymətdir. Frigidaire, cihaz istehsalçılarına gəldikdə ən yaxşı markalardan biridir.

Buna görə də məhsulları bir az bahalıdır, lakin davamlı və yaxşı qurulduqları üçün məhsullar buna dəyərdir.

Bu soba, təxminən 10.000 saat yemək müddətinə davam edəcək və çatlamağa daha az meylli olan daha güclü bir şüşədən hazırlanmışdır. 

Ramblewood ucuz büdcə dostu bir istehsalçıdır və məhsulları Çində istehsal olunur. Bununla birlikdə, daha aşağı qiymətlərə sahib olmaq üçün daha ucuz materiallardan istifadə edirlər.

Ancaq sobanın Frigidaire ilə müqayisədə yarı qiymət olması onun yarısı qədər yaxşı olduğu anlamına gəlmir. Əslində, soba eyni ölçüdədir və eyni sayda qızdırıcı elementə malikdir (4).

Bir çox xüsusiyyət demək olar ki, eynidır, buna görə pula qənaət etmək və ya bu ocağı kirayəyə götürmək üçün istifadə etmək istəyirsinizsə, çox dəyərli bir alış olar.

Bu cihazların hər ikisinin quraşdırılması olduqca asandır və toxunma düymələri yaxşı işləyir. Bu iki induksiyalı ocağın dizayn və düzülüş fərqi barədə düşünmək vacibdir.

Frigidaire -in düzeni bir az daha yaxşıdır, çünki iki sol brülördə bir qızartma qabı istifadə edə bilərsiniz, sonra suyu qaynatın və ya qalan sobalarda başqa yeməklər bişirin. Bu ocağı çox praktik edir. 

Ramblewood-un dizaynı da əladır, ancaq sağ ölçülü brülörler bir-birinə yaxın olduğundan bir anda böyük qablar və ya tavalar istifadə edə bilməzsiniz. 

Nə qədər və nə qədər yemək bişirməyi sevdiyinizə bağlıdır. 

Tövsiyə olunan İndüksiyon Qablar

Bir induksiya sobasından istifadə edirsinizsə, bunun üçün uyğun olan qablardan istifadə etməlisiniz. Bu o deməkdir ki, qablarınız və qablarınız maqnit əsaslı materialdan hazırlanmalıdır. Ən populyar növlər çuqun və maqnit paslanmayan poladdır.

Iste'fa etmək induksiya üçün əla olan bu əlverişli qablar dəstləri

Ən yaxşı qaz sobaları

Ən yaxşı ümumi qaz sobası: Frigidaire FGGC3047QS Gallery 30

(daha çox şəkilə baxın)

• Qiymət: $ 800+
• Soba ölçüsü: 30 ″ 
• İstilik elementlərinin sayı: 4
• İllik orta əməliyyat dəyəri: 8-10 sent
• Ömrü: 15 il

Frigidaire FGGC3047QS Gallery 30 Gas Cooktop, ən yaxşı ümumi qaz sobasıdır. Bu, bişirməyi asanlaşdırmaq üçün lazım olan hər şeylə birlikdə gələn qaz sobalarından biridir.

Bu qaz sobası ilə başqa bir qaz arasındakı fərqlər, hər bir brülörün nə qədər güclü olduğuna, təmizlənməsinin nə qədər asan olduğuna və çeşidin nə qədər davamlı olduğuna bağlıdır.

Frigidaire-dən olan bu Professional 30 düymlük qaz sobası, bütün bu qutuları yoxlayır. Frigidaire-in qaz sahəsindəki ən son işi, çuqun ızgaralı paslanmayan poladdan hazırlanmış şık bir sobadır. 

Həm də hər hansı bir mətbəx üçün cəlbedici bir seçim halına gətirən bir yoldaş çuqun barmaqlığı da var.

Frigidaire FGGC3047QS ölçüləri 30 "x 21.8" dx 5 "h, ölçüləri 30" olan hər hansı bir məkana sığa bilər. Bu ocağa baxanda 5 brülörlə birlikdə gəldiyini və 4 dənəsinin möhürləndiyini anlayacaqsınız.

Bu soba çuqun ızgaraları ilə gəlir. Yemək bişirərkən tavalarınızı bir sobadan digərinə sürüşdürməyinizi asanlaşdırır. Mətbəx sobası son dərəcə dayanıqlı dəmir barmaqlıqlardan hazırlanmışdır.

Bu, onlara gözəl bir görünüş verməklə yanaşı, bir ömür boyu davamlılığını da təmin edir. 

Hər bir ızgara üç hissədən birini yuxarı qaldıraraq çıxarıla bilər. Heç bir şəkildə kilidlənmirlər, ancaq yerində saxlamaq üçün çuqunun ağırlığına güvənirlər.

Möhürlənmiş brülörler alovu yemək qabına yönəltmək əvəzinə qoruyucu qapaq vasitəsilə alov yayır. Möhürlənmiş brülörlərin bir üstünlüyü, qablarınızı və sobanızın təmizlənməsini asanlaşdırmasıdır.

Bundan əlavə, brülörler 450-18,000 BTU arasında dəyişən yemək gücü istehsal edir. Frigidaire FGGC3047QS Gallery 30 Gas Cooktopun dizaynına baxdıqda, mərkəzi brülör daha çox istilik istehsal edir.

Frigidaire FGGC3047QS Gallery 30 Gas Cooktop -un diqqətəlayiq bir xüsusiyyəti, idarəetmə panellərinin ön tərəfdən deyil, üst tərəfdə olmasıdır.

Bu dizayn ocağı idarə etməyi asanlaşdırır, çünki bir düyməni çevirmək istədiyiniz zaman aşağıya baxmaq lazım deyil.

Nəzarətçilərin istifadəsi çox asandır və ortasında idman silsiləsi var ki, bu da əlcəklər olsa belə düymələri tutmağı asanlaşdırır.

Bu ocağın ən təəccüblü tərəfi həm propan, həm də təbii qazla uyğun olmasıdır. Birdən çox brülör istifadə etmək çox asandır və hər brülördə böyük tavalar istifadə etməsəniz, sıxlıq hiss etməyəcəksiniz.

Bunu Amazon -da yoxlayın

Ən Yaxşı Büdcəli Qaz Ocağı: Empava 36 ″ 5 Italy Sabaf Burners

(daha çox şəkilə baxın)

• Qiymət: $ 360+
• Soba ölçüsü: 36 ″ 
• Brülör sayı: 5
• İllik orta əməliyyat dəyəri: 8-10 sent
• Ömrü: 15 il

Empava 36 ″ Paslanmayan Poladdan qaz sobası, dar büdcəsi olan hər kəs üçün ideal bir ocaqdır. Ucuz bir qaz sobası almaq istəyirsinizsə, Empava 36 ″ Paslanmayan Polad sizin üçün doğru seçimdir!

Frigidaire-dən bir qədər böyükdür və sizə ideal olan daha çox yemək sahəsi verir, xüsusən də bişirmək, yemək hazırlamaq və ya ləzzətli 3 yemək yemək bişirmək istəsəniz. 

Bol yer (5 brülör) ilə, həqiqətən çox iş görüb hər cür müxtəlif yeməklər bişirə bilərsiniz. Bu soba, evinizdə nə olduğuna görə propan və ya təbii qazla işləyir.

Ocağı yanacaq mənbəyinizə uyğun olaraq uyğunlaşdıra biləcəyiniz üçün iki nozzle dəsti var. Varsayılan olaraq, Empava 36 ″ Paslanmayan Polad təbii qaz üçün nəzərdə tutulmuşdur, bu da propan üçün qurğunun quraşdırılması üçün peşəkar yardıma ehtiyacınız ola bilər.

Kiçik bir dezavantaj, sobanın davamlı ızgaralarının olmamasıdır, yəni qabları bir sobadan digərinə sürüşdürmək çətin olacaq. Lakin, ızgaralar yüksək keyfiyyətli materiallardan hazırlanmışdır və qabyuyan maşın üçün təhlükəsizdir.

Izgaralardan başqa tənzimləmə klapanları və brülörləri də yüksək keyfiyyətli materiallardan hazırlanmışdır və daimi istifadə olunsa belə köhnəlməyəcəkdir. Ancaq bu ocağın ən maraqlı tərəfi, düymələrin və ızgaraların qabyuyan maşın üçün təhlükəsiz olmasıdır.

Bu o deməkdir ki, hər yeməkdən sonra sobanı təmiz saxlamaq problem olmayacaq. Bu ocağın üzərindəki 5 brülörün hamısı möhürləndiyinə görə, nə bişirirsəniz də ocağınız həmişə təmiz qalacaq.

Empava 36 ″ Paslanmayan Polad, ölçüləri 36.02 in. L x 20.67 in. G x 2.1 in. 

(daha çox şəkilə baxın)

Cihaz, digər qaz sobalarına nisbətən asanlıqla cızılmayan paslanmayan poladdan hazırlanmış bir örtüyə malikdir. Nəzarət düymələri həmişə möhkəmdir və hər növbəyə çox həssasdır.

Düymələr burnerlər üzərində məhdudiyyətsiz idarəetmə imkanı verir və 4,000 ilə 12,000 BTU arasında çıxış diapazonuna malikdir.

Bu olduqca güclü bir ocaqdır və bəzi müştərilər yüksək istilik rejiminin son dərəcə güclü olduğunu iddia edirlər, buna görə yalnız orta və aşağı qaynama rejiminə ehtiyacınız olacaq. 

Bu ocağın dizaynerləri sizin təhlükəsizliyinizi ağıllarında saxlayır; buna görə də onu avtomatik bağlanan təhlükəsizlik sensoru ilə təchiz ediblər. Sensor, cihazı istifadə etmədiyiniz zaman qazın axmasını maneə törədir.

Bu, nadir hallarda hər hansı bir qaz sobasında tapa biləcəyiniz vacib bir təhlükəsizlik xüsusiyyətidir.

Ən son qiymətləri və mövcudluğu burada yoxlayın

Daha kiçik bir qaz sobası axtarırsınız? Burada ən yaxşı iki brülörlü qaz sobasını nəzərdən keçirdim

Frigidaire Qalereyası və Empava

Bu iki qaz sobası arasındakı əsas fərq ölçüləridir. Empava 36 ″, Frigidaire isə cəmi 30 ″ və mətbəxinizə daha yaxşı uyğun gələ bilər, çünki 36 ″ biraz daha az yayılmışdır.

Ancaq brülörler baxımından hər ikisinin 5 -i var, buna görə bir anda bir çox yemək bişirə bilərsiniz. Empava, daha çox yemək sahəsi verən bir qədər böyük bir orta burnerə malikdir. 

Quruluşdakı bir fərqi qeyd etmək istəyirəm. Empava paslanmayan poladdan hazırlanmışdır, həm də onu yaxşı bir istilik paylayıcı və uzun müddətdə daha davamlı hala gətirən çuqun elementlərə malikdir.

Ancaq çuqun paslanmayan poladdan təmizlənməsi bir qədər çətindir. Frigidaire, tamamilə təmizlənməsi asan paslanmayan poladdan hazırlanmışdır. 

Frigidaire ocağının dezavantajı Empava ilə müqayisədə quraşdırılması daha çətindir. Çapa ilə bağlı bir problem var, buna görə bu sobanın məkana mükəmməl uyğunlaşması üçün hər tərəfdən əlavə 3 düymə ehtiyacınız var.

Empavanın quraşdırılması daha asan görünür və ölçülər düzgündür, buna görə şkaflarınızı və ya mətbəx mebellərinizi kəsməməlisiniz. 

Yemək bişirməyi sevirsinizsə, amma yeni bir qaz sobasına çox pul xərcləmək istəmirsinizsə, Empava orta ev təsərrüfatları üçün daha uyğundur. Çox yaxşı işləyir və büdcəyə uyğun bu seçimi təmizləmək asandır, uzun ömürlüdür və tez qızdırılır.

Ancaq Frigidaire məhsulları ilə əlaqəli davamlılıq və təhlükəsizliyə üstünlük verirsinizsə, bunun gözlədiyiniz qədər bahalı olmadığını bilməkdən məmnun olacaqsınız və bu xüsusi ocağın ildən-ilə ən yüksək qiymətləndirilən məhsullardan biri olduğuna görə təhlükəsizdir. bahis 

İndüksiyon və qaz sobalarını necə təmizləmək olar

Təmizlik gündəlik bir işdir və yemək üçün çox vaxt sərf edirsinizsə, ocaqlarınızı təmiz və parlaq etmək üçün bir az vaxt lazım olduğunu bilirsiniz. Ancaq bir qaz və indüksiyon sobasını necə təmizləməli olduğunuzu və nəyin daha asan olduğunu görək.

Qaz

Bir çox metal komponentə malik olduğu üçün qaz sobalarını təmizləmək ümumiyyətlə çətindir. Bir qaz sobası satın alarkən, qabyuyan maşın üçün təhlükəsiz olan çıxarıla bilən brülörləri seçin, beləliklə asanlıqla təmizləyə bilərsiniz.

Qabyuyan maşın üçün təhlükəsiz deyilsə, brülörləri silmək üçün yenə də təmizləyici bir həll istifadə edə bilərsiniz. Brülörün idarəetmə düymələri bir parça və təmizləyici maye ilə təmizlənə bilər.

induksiya

Şüşə-keramika örtük hamar bir səth olduğu üçün təmizlənməsi çox asandır. Səthi silmək üçün sadəcə su və təmiz bir parça istifadə edə bilərsiniz. Seramik material, yeməyin hər hansı bir ızgaradan düşməsini maneə törədir, buna görə də hər hansı bir tökülmə dərhal silinə bilər.

FAQ - İnduksiya və Qazlı Sobalar

Qaz və indüksiyon sobalarının üstünlükləri və eksiklikleri haqqında daha çox məlumat əldə etmək istəyirsinizsə, oxumağa davam edin. Məlumatlı bir qərar verməyə kömək edə biləcəyiniz ən çox yayılmış suallara və narahatlıqlara cavab verəcəyəm.

Budur sizin üçün rahatlıqla cavablandırılan tez -tez verilən sualların siyahısı!

Niyə indüksiyonlu soba qazdan daha səmərəlidir?

Şübhə yoxdur ki, induksiya ocağı qazınızdakından daha çox enerji qənaət edir. Bunun səbəbi, yeməklərin elektrikli və qazlı ocaqlarla müqayisədə induksiya ocağında daha sürətli bişirilməsidir.

Məsələn, induksiya ilə bişirdiyiniz yeməklər sobanın istehsal etdiyi istiliyin təxminən 90% -ni alır. Digər tərəfdən, istehsal olunan qazın yalnız təxminən 45% -i yemək prosesinə kömək etmək üçün əslində yeməyə çatır. Beləliklə, çox qaz israf edirsiniz və yeməklər daha yavaş bişirilir.

Ətraf mühit üçün qaz və ya indüksiyon ocağından daha yaxşı nədir?

İndüksiyon ocağının üstünlüyü ondan ibarətdir ki, elektrik enerjisi tükənir və elektrik enerjisi bərpa olunan enerji mənbələri vasitəsilə istehsal oluna bilər. Ancaq qaz sobası enerji mənbəyi olaraq təbii qazla işləyir.

Təəssüf ki, bu tip qaz çirklənməyə səbəb olan bir fosil yanacaqdır. Buna görə indüksiyon ocağı ətraf mühit üçün daha yaxşıdır. Eynilə, bir induksiya mərkəzinin daha səmərəli olduğunu düşünün, çünki istehsal etdiyi istiliyin demək olar ki, hamısını çox az israf edir.

İndüksiyon bişirmənin mənfi cəhətləri nələrdir?

• İndüksiyonlu bişirmənin ilk və ən açıq dezavantajı, uyğun qablardan istifadə etməyinizdir. Maqnit qablardan istifadə etməlisiniz, əks halda induksiya prosesi işləmir və sonra bişirə bilməzsiniz!
• İnduksiya keramika, şüşə, alüminium və mis kimi maqnit olmayan qablarla işləmir.  
• Yuvarlaq bir dibdən istifadə edə bilməzsiniz. Ya düz bir dibli voka və ya əlavə bir xərc olan xüsusi bir induksiya sobasına ehtiyacınız var.
• Digər bir dezavantaj, qiymətdir, çünki induksiyalı ocaq elektrik və ya qaz sobasından daha bahalıdır. Həm də bütün yeni qablar satın alırsınızsa, bu, yeni induksiyalı soba istifadə xərclərini artıracaq. 
• İndüksiyonlu sobanın ömrü qazla müqayisədə daha qısadır.
• Səth şüşədən hazırlandığından induksiya ocağı cızılmağa və zədələnməyə meyllidir və hətta çatlaya və ya qıra bilər, buna görə də diqqətlə istifadə etməlisiniz.
• Toxunma idarəetmə və parametrlərindən istifadə etməyə alışmaq da bir az vaxt aparır.

İndüksiyon sobaları qaz sobalarına nisbətən nə qədər davam edir?

İndüksiyon ocaqları həqiqətən davamlı istifadə üçün nəzərdə tutulmamışdır və məişət və ticarət modelləri arasında fərq vardır.

İndüksiyonlu sobanın ömrü illərlə deyil, saatlarla ölçülür. Evlər üçün hazırlanan indüksiyon sobaları təxminən 10,000 saat davam edəcək. Ticarət dərəcəli sobalar 30,000 saata qədər işləyə bilər.

Bir qaz sobasının ortalama ömrü indüksiyadan daha uzundur və saatlarla deyil, illərlə ölçülür. 

Əksər qaz sobalarının ömrü 13-15 ildir. 

Hansı daha sürətli qaz və ya induksiya?

Üç ocağı müqayisə etsəniz: qaz, elektrik və induksiya, induksiyalı ocaqların yeməkləri ən sürətli şəkildə bişirdiyini anlayacaqsınız. Məsələn, indüksiyon sobada bir az su qaynatmaq təxminən 4 dəqiqə çəkir.

Elektrikli bir rulon sizi 7 dəqiqəyə geri çəkəcək. Qaz sobası ən yavaşdır və bir qazana su qaynatmaq təxminən 8 və ya daha çox dəqiqə çəkir. Nəticəyə gələ bilərik ki, qaz ən az səmərəlidir, ondan sonra elektrik bobini gəlir və induksiya ən sürətlidir.

İndüksiyon ocaqları pula dəyərmi?

Axtardığınız şeydən asılıdır. İndüksiyon sobasının qaz və ya elektrikli sobadan daha bahalı olduğunu düşünün. Həm də davamlılığı və ömrü qaz sobasının təxminən yarısıdır.

Beləliklə, uzun müddətli yemək cihazlarını düşünürsünüzsə, qaz sobası ilə daha yaxşı ola bilərsiniz. Və induksiya ocaqlarının qırılmağa və çatlamağa meylli olduğunu nəzərə almalısınız və əksəriyyəti təmir edilə bilmədiyi üçün dəyişdirilməlidir.

Ancaq induksiya ocaqlarının qazdan daha enerjiyə qənaətli olduğuna şübhə yoxdur. Bu induksiyalı ocaqlar çox sürətli qızdırılır. Ani bişirmə nəzarəti verirlər ki, bu da istifadə etdiyiniz və israf etdiyiniz enerji miqdarını azaldır.

Beləliklə, yeməyi tez bişirən və eyni dərəcədə tez soyuyan bir ocaq istəyirsinizsə, induksiya ən yaxşı seçiminizdir.

Professional aşpazlar induksiya plitələrindən istifadə edirlər?

Bəli, dünyanın bir çox ən yaxşı aşpazları induksiya çeviricisidir. İndüksiyon sobada bişirməyə həvəslidirlər. Bu tip pişirmə səthinin əsas üstünlüklərindən biri, aşpazın yemək bölgələrini birləşdirə bilməsi və böyük qabları bərabər şəkildə qızdırmaq üçün istifadə etməsidir.

Eyni yeməyi eyni anda iki və ya üç ayrı sobada bişirmək əvəzinə birləşmiş yemək zonasında bişirməklə istənilən resepti ikiqat və ya üç qat artıra bilərlər. Ancaq aşpazların induksiya bişirməyi sevməsinin səbəblərindən biri də qazdan daha enerjiyə qənaətli olmasıdır.

İndüksiyonlu soba geniş bir istilik aralığına malikdir və dəqiq bir temperaturda bişirə bilir, bu da aşbazın yemək prosesinə böyük nəzarət etməsinə imkan verir.

Asanlıqla qaynana və istiliyin intensivliyində tez dəyişikliklər edə bilərlər və bu, peşəkar mətbəxlərdə souslar və şirniyyatlar hazırlayarkən əladır.

Buna görə aşpazların induksiya bişirməyi sevmələri təəccüblü deyil. Vaxtınıza qənaət etmək və restoranların enerjiyə qənaət etməsi üçün getdikcə şüşə-keramika induksiyalı ocaqlardan istifadə edirlər.

İndüksiyon ocaqları nə qədər davam edir?

Ümumiyyətlə, indüksiyonlu bir ocağın qaz və ya elektrik ömrünün təxminən yarısı var. Ticarət ocaqları bir restoranda təxminən 7 və ya 8 il davam edəcək. Bu pişirmə cihazları təxminən 30,000 saat fasiləsiz bişirmə müddətinə davam etmək üçün hazırlanmışdır.

Təxminən 10 il ərzində gündə 8 saat yemək bişirməyi düşünün. Yaşayış induksiya ocağınızın da 8 illik orta ömrü var. Beləliklə, maliyyə vəziyyətinizi və mətbəxinizdəki ocağı nə qədər tez -tez dəyişdirmək istədiyinizi düşünməlisiniz.

Qaz sobası nə qədər davam edir?

Qaz aralığı ən uzun müddət davam edir. Hamısı baxımdan, baxımdan və markadan asılıdır. Yaxşı markalar çox dayanıqlı soba hazırlayır və düzgün təmizləsəniz, 15-17 il davam edir. Bu induksiya ilə müqayisədə olduqca uzun bir ömürdür.

İndüksiyon ocaqları asanlıqla qırılır?

İndüksiyon sobalarının ümumi bir problemi var - qırılmağa həssasdırlar. Şüşə-keramika səthdən hazırlandıqları üçün kövrəkdirlər.

Ağır qazanlar və pons manevr edərkən diqqətli olmasanız, cızmaq, çatlamaq və sındırmaq açıqdır. Şüşə-keramika materialı güclüdür, lakin qaz sobalarının metalları qədər güclü deyil.

Ancaq narahat olmayın, induksiya qovşaqları zəif deyil. Şüşə-keramika komponentləri müntəzəm gündəlik aşınma və yıpranma ilə pozulmayan kompozit materialdan hazırlanmışdır.

Bunun əvəzinə, qabları və tavaları bu səthə sürükləməklə uzanırsınız.

İndüksiyon sobaları niyə bu qədər bahadır?

İndüksiyon sobasının qiymətinə təsir edən bir neçə amil var. Əvvəlcə gücünü düşünün. Ocağın başına 1800 vat güc, digər ocaqların soba başına adi 1300 vattdan daha baha başa gələcək.

Bir qurğunun gücü nə qədər çox olarsa, bir o qədər bahadır. İkincisi, bu, sobanızın neçə brülöründən və ölçüsündən asılıdır.

3 və ya 4 kiçik brülörlü bir soba, bir nəhəng brülörlü bir sobadan daha ucuzdur. Böyük bir brülör 10 düymlük qabları asanlıqla qızdıra bilər və bir çox şüşə keramika kompozitdən hazırlanır, buna görə də bahalıdır.

Üçüncüsü, əlavə təhlükəsizlik üçün ödəyirsiniz. İndüksiyon ocağı ətrafda istiləşmir və söndürdükdən dərhal sonra soyuyur, buna görə də uşaqlar üçün yanğın təhlükəsi və ya təhlükəsizlik təhlükəsi daha azdır.

Nəhayət, induksiyanın bahalı olmasının səbəbi mətbəx mebeli və tezgahın içərisində olması və ya quraşdırılmasıdır. Beləliklə, quraşdırma, fərqli bağlantılar və bəzi texniki dəyişikliklər tələb olunur. Sonda istifadə rahatlığı və rahatlığı üçün ödəyirsiniz.

İndüksiyon sobaları təmir edilə bilərmi?

Təəssüf ki, sınmış, çatlamış və ya parçalanmış induksiya üstləri təmir edilə bilməz.

Onlar yeni ocaqlar ilə əvəz olunmalıdır.

Bahalı ocağınızı sındırmamaq üçün, yemək hazırlayarkən qab və tavaları yumşaq və diqqətlə istifadə edin. Şüşə keramika səthinin cızılmasına icazə verməyin. Qablarınızı heç vaxt soba üzərində sürüşdürməyin.

İsti mayeləri, xüsusən də şəkərli və yapışqan qarışıqları töksəniz, soyumadan əvvəl tez bir zamanda təmizləyin. Soyuduqdan sonra bunlar çuxura və zədələnməyə səbəb olan ocağa yapışır.

Niyə bu qədər insan qaz sobalarına üstünlük verir?

Qaz sobası olaraq da bilinən qaz ocağı hələ də bütün dünyadakı evlərdə çox populyardır. Bu qaz sobalarının istilik mənbəyi təbii qaz, propan, butan və ya mayeləşdirilmiş neft qazı kimi müxtəlif yanıcı qazlardan gəlir.

Hansı bölgədə yaşadığınızdan və ən əlverişli enerji mənbəyindən asılıdır. Demək olar ki, bütün yeni qaz sobaları, təhlükəsizliyiniz üçün dumanların və qazların boşaldılmasına kömək edən quraşdırılmış ekstraktor başlığı ilə gəlir.

Bu tip sobaların istifadəsi asandır, nisbətən ucuzdur və uzun illər davam edir. Buna görə də, bir çox evlər induksiya plitələrindən daha çox qaz sobalarına üstünlük verirlər.

İndüksiyonun işləməsi qazdan daha ucuzdur?

Ümumiyyətlə, induksiya etmək daha ucuzdur, çünki induksiyalı ocaqlar elektrikdən istifadə edir və yeməkləri tez qızdırır, buna görə də qazla müqayisədə ocağı daha az istifadə edirsiniz.

Pişirmə qabları çox enerji və elektrik sərf etmir, çünki istiliyi qabda bərabər paylayırlar. Ancaq bu, yaşadığınız bölgədə qazın qiymətindən də asılıdır.

Bir indüksiyon sobasının saatda işləməsinin orta dəyəri: 0.1500.

Bir qaz sobasının saatda işləməsinin orta dəyəri: 8-10 qəpik.

Alüminium indüksiyon sobalarda işləyirmi?

Xeyr, alüminium indüksiyon sobaları ilə işləmir, çünki maqnit metal deyil. İşləmək üçün maqnit örtüyə sahib olmaq lazımdır.

İndüksiyonda Le Creuset istifadə edə bilərsiniz?

Bəli, Le Creuset dəstlərindən induksiya bişirmək üçün istifadə edə bilərsiniz. Bu yemək qabı xarici emaye keramika ilə hazırlanır, lakin içərisi induksiya bişirmək üçün mükəmməl bir material olan çuqundan hazırlanır.

Le Creuset veb saytına baxsanız, qab qablarını induksiya səthlərində istifadə edə biləcəyinizi bildirir.

Həmçinin oxuyun: Niyə bir çuqun tava almalısınız? İpuçları və ən yaxşı alış

Aşpazlar qaza və ya induksiyaya üstünlük verirlər?

Keçmişdə qaz sobaları norma idi və induksiya bir seçim olmadığından aşpazlar üçün ən çox seçilən seçim idi. Ancaq bu günlərdə aşpazlar indüksiyon sobalarından istifadə etməyi üstün tuturlar. 

Bunun səbəbi, ani istilik nəzarətini təklif etməsi və yeməyi bərabər şəkildə bişirməsidir. Xüsusilə bir anda çoxlu yeməyin bişdiyi sıx bir mətbəxdə daha təhlükəsiz bir seçimdir.

İnsanların özünü yandırma şansı daha azdır və aşbaz bir düyməyə toxunaraq istiliyi dərhal aşağı sala və ya qaldıra bilər. 

Aşpazların induksiyanı seçməsinin digər əsas səbəbi, bu şüşə sobaların təmizlənməsinin asan olmasıdır. Buna görə də, sobanı təmizləmək üçün qazlı sobanı təmizləməkdən daha az vaxt tələb olunur. 

İndüksiyonlu soba sağlamlığınız üçün pisdirmi?

Bu bişirmə üsuluna qarşı yeganə mənfi arqument, induksiya sobalarının elektrik olduğu üçün təhlükəli ola biləcəyidir. Elektromaqnit sahələri (EMF) yayırlar. 

Bu EMF -lər nə qədər təhlükəlidir və indüksiyon sobası nə qədər təhlükəlidir? 

Bu mövzuda fikirlər bölünür. Bəziləri sağlamlığınız üçün təhlükəli ola biləcəyini və baş ağrısı, ürək bulanması, bədxassəli şişlər və hətta migren də daxil olmaqla müxtəlif şərtlərə səbəb ola biləcəyini söyləyir. Onlar da zərərsiz ola bilər və müasir dünyanın sadəcə faydalı bir hissəsi ola bilər.

EMF, insanların indüksiyon bişirmənin sağlamlığınız üçün pis olduğunu düşünməsinin əsas səbəbidir, amma əslində belə deyil. İndüksiyon bişirmək tamamilə təhlükəsizdir. 

EMF -lərin xərçəng və digər xəstəliklərə səbəb olduğunu iddia edən köhnə bir araşdırmanın nəticələrini heç kim təsdiq edə bilmədi. Elektrik xətlərinin yaxınlığında yaşayan insanlarda xərçəng nisbətinin artması arasında qəti səbəbli əlaqə yoxdur.

İstər ionlaşdırıcı, istərsə də ionlaşdırıcı olsun, radiasiya təhlükəli səviyyələr yayan heç bir məişət texnikası yoxdur. Alimlər var olduğuna razıdırlar ionlaşdırıcı olmayan şüalanmanın məcmu təsiri yoxdur.

Bu o deməkdir ki, hər hansı bir məişət cihazının, hətta induksiya sobanızın da təhlükə yarada biləcəyinə dair çox az sübut var. 

Nəticə budur ki, induksiya ocaqları təhlükəsizdir və sağlamlığınıza zərər verəcəyindən narahat olmayın. 

Aşağı xətt

İndüksiyon və qaz sobaları haqqında bilmək lazım olan hər şey budur. Həm qaz, həm də indüksiyon sobaları yaxşı seçimdir və etdiyiniz seçim üstünlük məsələsi olacaq.

Qaz ocağının enerjiyə qənaəti daha az olsa da, həm indüksiyon, həm də qaz sobaları yaxşı investisiyalardır. Hər ikisi də yemək prosesini idarə etməyə imkan verir və dərhal başlaya və dayandıra bilərsiniz.

İdeal ocağınızı əldə etməzdən əvvəl üç şeyi nəzərə almalısınız - dəyəri, etibarlılığı və təhlükəsizliyi, bu sizi düzgün qərar verməyə aparacaq.

Sonrakı oxuyun: Keramika sobası üçün ən yaxşı tava növü [nəzərdən keçirməmiz]

Yeni yemək kitabımıza baxın

Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.

Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:

Pulsuz oxuyun

Bite My Bun-un qurucusu Joost Nusselder, məzmun marketoloqudur, atadır və ehtirasının mərkəzində Yapon yeməkləri ilə yeni yeməklər sınamağı sevir və komandası ilə birlikdə sadiq oxuculara kömək etmək üçün 2016-cı ildən bəri dərindən blog məqalələri yaradır. reseptlər və yemək məsləhətləri ilə.