Takoyaki vs aebleskiver pan: ehtiyaclarınız üçün ən yaxşısını necə seçmək olar
İlk baxışdan bir takoyaki tavası və aebleskiver pan tam olaraq eyni görünür. Hər ikisinin inqrediyentləri tökə biləcəyiniz deşikləri var və toplar formaya gələnə qədər sobanın üzərində yumşaq bir şəkildə bişirin.
Bəs fərq nədir və bunlar bir -birini əvəz edə bilərmi?
Takoyaki tavaları və aebleskiver tavaları oxşar materialdan hazırlanır (adətən çuqun və ya ağır alüminium).
Ancaq, çünki cür Ənənəvi olaraq hazırlamaq üçün istifadə etdikləri yeməklər, çuxurların ölçüsü fərqlidir və ehtiyac duyacağınız istilik növü də belədir.
Ənənəvi reseptlər xəmirin tutarlılığını və bişirmə vaxtını ənənəvi tava ölçüsünə əsaslanır, buna görə də yemək bişirərkən başqa növdən istifadə etmək qərarına gəlsəniz, gözlənilən nəticəni əldə etmək üçün resepti dəyişməli ola bilərsiniz.
Gəlin ən yaxşı seçimlərə tez bir zamanda nəzər salaq, onda fərqlərə bir az da daxil olacağam:
| Çörək | Şəkillər |
|---|---|
| Ən yaxşı takoyaki qabı: Iwatani Qril Tava | 
|
| Ən yaxşı çuqun takoyaki tavası: Xoş satışlar | 
|
| Ən yaxşı elektrik takoyaki istehsalçısı: Ulduz Mavisi | 
|
| Ən yaxşı yapışmayan Aebleskiver tavası: Norpro | 
|
| Ən yaxşı çuqun Aebleskiver tavası: Yuxarı | 
|
| Ən yaxşı elektrik aebleskiver istehsalçısı: CucinaPro Ebelskiver Maker | 
|
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyunBu yazıda əhatə edəcəyik:
Takoyaki və aebleskiver pan alıcı bələdçisi
Bu bölmədə mən takoyaki və aebleskiver qabı almadan əvvəl nələrə diqqət etməli olduğunuzdan danışacağam. Hər iki növ tava oxşar xüsusiyyətlərə malikdir.
növü
Takoyaki və aebleskiver hazırlamaq üçün istifadə edə biləcəyiniz soba və elektrik və ya qaz maşınları var.
Soba qabı daha sadə və praktikdir, lakin ondan istifadə etmək daha çətindir, çünki siz temperaturu, eləcə də elektrik və ya qaz qurğusunu idarə edə bilmirsiniz.
Bəzi elektrik və qaz maşınlarında temperatur parametrləri var ki, sizə lazım olan istilik parametrlərini təyin edə və hər dəfə mükəmməl qızardılmış toplar əldə etdiyinizə əmin ola bilərsiniz.
Lakin, elektrik maşının üstünlüyü ondan ibarətdir ki, o, enerjiyə qənaət edir və tez qızır, beləliklə, siz təxminən 2-3 dəqiqə ərzində bişirirsiniz.
Əlavə böyük takoyaki tavalarından bəziləri iki sobaya uyğun gəlir, lakin əksəriyyəti bir sobaya uyğun gəlir.
Həmçinin, sobanın uyğunluğunu nəzərdən keçirin: bütün tavalar induksiya sobaları ilə uyğun gəlmir, çünki onların düz maqnit bazası olmalıdır.
boy
Əksər aebleskiver tavalarında 7 ilə 12 qəlib var, əksər takoyaki tavalarında isə daha çox deşik var (12+). Ancaq hər şey bir anda neçə top bişirmək istədiyinizdən və ailənizin nə qədər böyük olduğundan asılıdır.
Yalnız bir və ya iki nəfər üçün yemək bişirirsinizsə, 7-12 deşikli kiçik bir qab kifayətdir, lakin daha böyük bir ailəniz varsa, daha böyük 24 deşikli tavaya ehtiyacınız ola bilər.
Həmçinin, saxlama haqqında düşünün. Bəzi elektrik maşınları olduqca böyük və həcmlidir, buna görə də çox yer tuta bilər.
Ancaq klassik tavaları asmaq və digər qızartma qablarınızla birlikdə saxlamaq asandır.
Beləliklə, həyat tərzinizə ən uyğun olan pan ölçüsünü aldığınızdan əmin olun.
Material
Adətən, takoyaki və aebleskiver tavaları yapışmayan örtüklü çuqun və ya alüminiumdan hazırlanır.
Elektrikli və qazlı takoyaki maşınlarının əksəriyyətində mükəmməl takoyaki bişirməyi asanlaşdıran yapışmayan örtüklər var.
Aebleskiver adətən maşınla hazırlanmır, ona görə də çuqun tavaya ədviyyat əlavə etməyi xoşlamırsınızsa, yapışmayan örtük seçmək daha yaxşıdır.
Yapışmayan örtüyə sahib olmaq çox faydalıdır, çünki o, ahtapot toplarınızın və ya Danimarka xəmirlərinin tavaya yapışmamasını təmin edir.
Çuqun, hətta istilik paylanması və üstün istilik saxlamaq istəyirsinizsə, sahib olmaq üçün heyrətamiz bir materialdır, halbuki tavanın tez qızmasını istəyirsinizsə, alüminium daha yaxşıdır.
Həmçinin, yapışmayan tavaları sabunlu su və aşındırıcı olmayan süngərlə və ya qab qabyuyan maşında yuymaq üçün təhlükəsizdirsə, qabyuyan maşında təmizləmək daha asandır.
Qulp
Ənənəvi Yapon takoyaki soba qablarının erqonomik taxta sapı var və siz bişirərkən toxunuşa sərin qalır.
Bəzi daha ucuz olanlarda plastik tutacaqlar da var. Bunlar adətən olduqca zəifdir, lakin bişirən zaman çox isti olmur ki, istifadə etmək təhlükəsiz olsun.
Bundan əlavə, İvatani-nin iki metal yan tutacağı olan kvadrat tavalar da var, lakin bişirəndə çox isti olur, ona görə də onları diqqətlə idarə edin.
Təbii ki, elektrik qəliblərinin tutacaqları yoxdur və onları elektrik şəbəkəsindən ayırdıqdan sonra soyuduğu üçün onları daşımaq asandır.
Takoyaki tavaları
Mənşə
Takoyaki Yaponiyanın ən məşhur rahat yeməklərindən biridir. Osakada yaranıb, burada tez-tez spirt üçün garnitür kimi verilirdi. Bu gün Takoyaki dükanlarına rast gəlmək olar hər yerdə, və hətta onları mağazalardan da ala bilərsiniz.
Və bu yana Yapon mətbəxinin böyük bir hissəsi, bir çox Yapon ev təsərrüfatları olacaq takoyaki qabı var və ənənəvi reseptə öz şəxsi bükülmələri.
"Orijinal" takoyaki ənənəvi olaraq hazırlanır qaynadılmış ahtapot (bunu düzgün əldə etməyin sirri budur) dashi ətirli nazik xəmirə qarışdırılır.
Sonra topların üzərinə bonito lopaları, tempura qırıntıları, baş soğan, turşu zəncəfil qoyulur və xüsusi takoyaki sousuna batırılır (burada ən yaxşı takoyaki yağları haqqında hər şeyi öyrənin).
Bu sous Worcestershire sousunun birləşməsidir, mentuyu, şəkər və bir az ketçup. Soya sousuna bənzəyir, amma belə deyil.
Ancaq bir çox insanlar ahtapotu digər dəniz məhsulları və ya tuna, vetçina, pendir və ya kolbasa kimi uşaqlar üçün uyğun olan maddələrlə əvəz edir.
Hamısını oxu burada ənənəvi takoyaki, eləcə də takoyaki varyasyonları haqqında
Takoyaki qabını necə seçmək olar
The yalnız takoyaki üçün tələb (imza sousundan başqa) topların kiçik və dişləmə ölçüsündə olmasıdır. Onu diş çubuğu və ya çubuqla qaldıra bilməlisiniz.
Buna görə də takoyaki tavalarında bir neçə kiçik dairə var (tavanın ölçüsündən asılı olaraq 12-dən 20-yə qədər). Onlar həmçinin tez, lakin hətta yemək üçün nəzərdə tutulmuşdur.
Takoyaki içlikləri adətən əvvəlcədən bişirildiyi üçün yüngül xəmiri bişirmək və qızartmaq kifayətdir.
Toplar gözəl və qızılı qəhvəyi olduqdan sonra (lakin hələ də düzgün daxili gooey), siz takoyaki partiyasına hazırsınız.
Ən yaxşı takoyaki qabı: Iwatani Grill Pan
- növü: soba - və ya kasetli propan
- material: alüminium
- qəliblərin sayı: 16
- tutacaq: ikiqat, alüminium
- yapışmayan: bəli
- induksiya: yox
Əgər sobada və ya xüsusi qaz kasetində istifadə edə biləcəyiniz ailə ölçülü takoyaki qabı axtarırsınızsa, Yapon İvatani tavası həm yeni başlayanlar, həm də peşəkarlar üçün uyğun olan əla yapışmayan seçimdir.
Bu, yəqin ki, pulunuz üçün ən yaxşı dəyərdir və o, Yaponiyanın Osaka şəhərində hazırlandığı üçün bilirsiniz ki, bu, ən yaxşı dəyirmi qəlyanaltılar hazırlamağınıza kömək etmək üçün hazırlanıb.
Hər biri təxminən 16 düym olan 1.6 ahtapot topunu bir anda bişirə bilərsiniz, bu böyük bir ailə ölçülü tavadır.
Bu ən çox satılan Takoyaki qabının 4.6/5 Amazon reytinqi və 2,000-ə yaxın Amazon rəyi var. Yapışmaz və davamlı alüminium ərintisindən hazırlanmışdır.
Çox qalın bir material kimi hiss olunur, buna görə də tava uzunmüddətli və davamlıdır.
Çox əlverişli dizayn xüsusiyyəti də var: onun deşik qəlibləri arasında ayırıcı yivləri (xəttləri) var. Bu, xəmirin həddindən artıq tökülməsinin qarşısını alır və sizin takoyaki onu saxlayır mükəmməl yuvarlaq top forması.
Tökülmə bir çox insanlar, xüsusən də yeni başlayanlar üçün əsas problemdir, çünki bu, bütün topların bir-birinə yapışmasına səbəb ola bilər və sonra onları bişirdikdən sonra çıxardığınız zaman onları ayırmalısınız və onlar parçalanır.
Xəmiri tökdükdən sonra bölmək üçün sadəcə diş çubuğu və ya bambuk çubuqdan istifadə edin və mükəmməl ahtapot topları əldə edəcəksiniz.
Sizdə alüminiumdan hazırlanmış iki yan tutacaq var, ondan da tavada manevr etmək üçün istifadə edə bilərsiniz. Kaş ki, siz yemək hazırlayarkən o qədər isti olmasınlar, amma onlar qızdırırlar, ona görə də diqqətli olun!
Məndə olan başqa bir məsələ odur ki, o, induksiya qabları üçün uyğun deyil və buna görə də digər müasir qablar kimi çox yönlü deyil.
Iwatani qabını təmizləmək asandır, həm qaz, həm elektrik sobalarında, həm də qaz kasetində istifadə edilə bilər. Bundan əlavə, o, asanlıqla qızdırılır, belə ki, takoyaki qısa müddətdə hazır olacaq!
Bu takoyaki qabı üçün qaz kasetini almaq istəyirsinizsə, onu ala bilərsiniz Iwatani Kasset Grill Amazonda. Bu, takoyaki qabını propan çəni üzərində işləyən bu kiçik qaz sobasına yerləşdirməyə imkan verir. Mükəmməl ahtapot toplarını qızartmaq üçün istilik parametrlərinə malikdir.
Iwatani qril də var evdə yakitori etmək üçün ən yaxşı qrillərdən biridir.
Düzünü desəm, sobada yemək bişirməkdən daha asandır, çünki siz temperaturu tənzimləyə bilərsiniz və tava kiçik qaz sobasında sabit qalır. Bu iki ocaq birlikdə istifadə üçün nəzərdə tutulmuşdur.
Burada qiymətləri və mövcudluğu yoxlayın
Merak etdiyiniz halda takoyaki qabı olmadan takoyaki bişirmək üçün burada
Ən yaxşı çuqun takoyaki qabı: Xoşbəxt satışlar
- növü: soba
- material: çuqun
- qəliblərin sayı: 12
- tutacaq: tək, taxta
- yapışmayan: yox
- induksiya: yox
Əgər əvvəllər çuqun tavalardan istifadə etmisinizsə, bilirsiniz ki, bir az ədviyyatla ən dadlı və xırtıldayan qızardılmış yeməklər əldə edirsiniz.
Bu Happy Sales 12 deşikli tava (diametri 8″) subaylar, cütlüklər və kiçik ailələr üçün əla seçimdir. Bu, qulplu sadə yuvarlaq tavadır və induksiya istisna olmaqla, bütün növ sobalara uyğun gəlir.
Buna görə də, olduqca çox yönlü və çox büdcə dostudur, buna görə də evdə ahtapot topları etmək istəsəniz, səhv edə bilməzsiniz.
Çuqun üstünlüklərindən biri misilsiz istilik paylanmasıdır - və bu, takoyaki toplarınızı xırtıldayan xarici görünüşə və ağızda əriyən yumşaq içəriyə sahib edəcəkdir.
Bəzi yapışmayan tavalar eyni ləzzəti verməyəcək, çünki siz son nəticədə rol oynayan ədviyyat yağından istifadə etmirsiniz.
Bir neçə adam deyə bilər ki, yapışmayan örtüyün olmaması bir dezavantajdır və şübhəsiz ki, mükəmməl takoyaki etmək üçün bir neçə cəhd lazımdır. İstiliyi necə idarə edəcəyinizi bilməlisiniz və sobanızın ən yaxşı istilik parametrlərini müəyyən etdikdən sonra hər şey çox sadə olacaq.
Bu, tapa biləcəyiniz ən sərfəli, lakin davamlı Takoyaki tavalarından biridir. Topları yapışmadan tez çevirmək istəyirsinizsə, bunlardan istifadə edə bilərsiniz Takoyaki seçir hər topu çevirmək üçün.
Lakin, İvatani ilə müqayisədə onun bir vacib xüsusiyyəti yoxdur: qəliblər arasında ayırıcı yivlər. Xəmiri həddindən artıq tökə bilərsiniz, lakin sadə həll yolu tökərkən bir az daha az xəmir istifadə etməkdir.
Taxta tutacaq sərin qalır, buna görə də bişirərkən onu rahat və təhlükəsiz tuta bilərsiniz.
Müştərilər deyirlər ki, bu qazan qaz sobasında elektrikdən daha yaxşı işləyir, çünki elektrik plitələrində qızdırmaq və bişirmək daha çox vaxt aparır.
Əgər onun çox yaxşı işləməsini istəyirsinizsə, ilk istifadə etməzdən əvvəl qabı bir az bitki yağı ilə silməyi və sonra dadmaq üçün qızdırmağı məsləhət görürəm.
Ən son qiymətləri burada yoxlayın
Iwatani Grill Pan vs Xoşbəxt Satış
Əgər yapışmayan səthi sevirsinizsə, Iwatani takoyaki qabını istifadə etməkdən asan bir şey yoxdur. Onun düzbucaqlı forması və iki yan tutacağı var.
Lakin onu fərqləndirən odur ki, o, çox yönlüdür, çünki o, sobada və ya xüsusi qaz kasetində işləyir.
Əsas üstünlüyü yapışmayan səth və xəmirin həddindən artıq tökülməsinin və tavaya yapışmasının qarşısını alan ayırıcı yivlərdir.
Təəssüf ki, çuqun qabda bu yivlər yoxdur, belə ki, takoyaki bir-birinə yapışa və ayrılması çətinləşə bilər.
Bununla belə, ənənəvi yuvarlaq çuqun qab əldə etmək istəyirsinizsə, Xoşbəxt Satış tavası çox dəyərli bir alışdır, çünki o, möhkəmdir və ömür boyu davam edə bilər. Siz həmçinin bu mükəmməl qızıl qəhvəyi takoyaki edə bilərsiniz.
Onun yuvarlaq forması və uzun taxta qolu var, ona görə də digər mətbəx qablarınızla birlikdə saxlamaq asandır.
Takoyaki hazırlamağı öyrənən kimi ədviyyatları və mükəmməl xırtıldayan və qızardılmış ahtapot topları hazırlamağı sevəcəksiniz.
Fikrimcə, yapışmayan qabdan istifadə etmək həmişə asandır, lakin siz davamlılığını bir qədər itirirsiniz və o, adətən çuqun qablarla müqayisədə daha incə olur. Bu, rahatlıq və ya uzunömürlülük istəməyinizdən asılıdır.
Ən yaxşı elektrik takoyaki istehsalçısı: Ulduz Mavisi
- növü: elektrik
- material: plastik və alüminium
- qəliblərin sayı: 18
- yapışmayan: bəli
- Güc: 650
Ucuz elektrik takoyaki istehsalçısı istəyirsinizsə, StarBlue cihazı ən çox satılanlardan biridir. Bu çox sadə maşındır, lakin işi yaxşı görür. Siz onu şəbəkəyə qoyursunuz və ondan dadlı ahtapot topları və digər oxşar dəyirmi formalı qəlyanaltılar hazırlamaq üçün tezgahın üstündə və ya masada istifadə edirsiniz.
Əgər siz tam bir başlanğıcsınızsa və əvvəllər heç vaxt ahtapot topları bişirməyə cəhd etməmişsinizsə, bu takoyaki istehsalçısını tövsiyə edirəm. İstifadəsi çox sadədir, yalnız yandırma/söndürmə düyməsini sıxmağınız kifayətdir, bir neçə dəqiqə gözləyin və xəmiri tökməyə başlaya bilərsiniz.
Maşın, mükəmməl xırtıldayan xarici teksturaya və tüklü interyerə malik qızılı qəhvəyi ahtapot toplarını düzəltməyə kömək edə bilər.
18 deşik var ki, bu da böyük bir qrup insan üçün takoyaki etmək üçün kifayət qədər yerdir. Beləliklə, Yapon yeməkləri partiyasına ev sahibliyi edirsinizsə, sınamaq üçün əyləncəli maşındır!
İki pulsuz takoyaki seçmələri də maşına daxildir ki, bu da topların çox bişməməsi və yanmaması üçün onları çevirməyə kömək edir.
Hər şeyi öyrənin burada takoyaki toplarını çevirməyin ən yaxşı yolları.
Bununla belə, diqqətli olun, çünki onlar yapışmayan örtüyü cızır, belə ki, topları digər tərəfə çevirərkən taxta çubuqlardan istifadə etmək daha yaxşıdır.
Kalıbın yapışmayan örtüyü olduğundan, ahtapot toplarını hazırlamaq əslində çox asandır. Üstəlik, üstünlüyü ondan ibarətdir ki, sonra maşını asanlıqla yuya bilərsiniz.
Bu, aşağı enerji istehlakçılarından biridir və 650 vattda yüksək enerji xərcləri barədə narahat olmaq lazım deyil – xüsusən də bu maşınla takoyaki çox sürətli bişirildiyini nəzərə alsaq.
StarBlue kompakt, yüngül və tamamilə portativ olmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bu, maşınların ən möhkəmi deyil, lakin plastik xarici görünüşü olduqca davamlıdır və asanlıqla qırılmır və çatlamır.
Həmçinin, xarici gövdə istiliyə davamlıdır və çox qızmır, beləliklə siz takoyaki maşınını istənilən masa və ya tezgah üzərində təhlükəsiz şəkildə istifadə edə bilərsiniz.
Bu cihazın bir çatışmazlığı, temperatur nəzarət düyməsinin və ya parametrlərin olmamasıdır. Buna görə də, o, takoyakini yalnız bir temperatur rejimində bişirir və bəzi alıcılar qızdırmanın qeyri-bərabər olduğundan şikayətlənir, xüsusən də cihazın kənarları boyunca yerləşən qəliblərdə.
Ümumiyyətlə, bu kiçik maşın mükəmməl kompakt elektrikli takoyaki istehsalçısıdır, çünki o, çuqun qabdan daha yüngüldür, lakin klassik çuqun qabdan istifadə etməklə eyni anda daha çox top bişirmək olar.
Bişirdinizmi? Budur növbəti dəfə takoyaki istehsalçınızı necə təmizləmək olar
Aebleskiver tavaları
Mənşə
Aebleskivers ənənəvi Danimarka xəmirləridir. Bəzən onların ciblərində alma püresi və ya alma dilimləri ola bilər; və ya adi şəkildə verilir və mürəbbə, ağcaqayın siropu və yağa batırılır.
Lakin, ləzzətli qəlyanaltı olan takoyaki ilə müqayisədə, aebleskiver şirin bir desertdir.
Xəmirlər adətən təxminən 3 düym diametrdədir və onlar bişirilərkən xeyli şişirilir.
Bu şirin yeməklər çox vaxt evdə hazırlanır və ya küçə dükanlarında və ya yarmarkalarda satılır. Onlar Milad və Pasxa zamanı xüsusilə məşhurdurlar və glogg (qızıllı şərab), qəhvə və ya çay ilə verilir.
Aebleskiver alma və/və ya alma püresi ilə doldurula bilər, lakin onlar şəkər tozu ilə doldurulur, bu da onları daha şirin edir.
Digər daldırma seçimlərinə aşağıdakılar daxildir:
- moruq mürəbbəsi
- çiyələk murdarlığı
- qara qarağat sousu
- böyürtkən mürəbbəsi
- kərə yağı
- ağcaqayın siropu
- çırpılmış krem
Folklora görə, Aebleskivers xüsusilə çətin döyüşdə qalib gəldikdən sonra gəmilərində pancake bişirmək istəyən bir qrup vikinq tərəfindən icad edilmişdir.
Lakin onların göyərtəsində yemək qabları olmadığından, onlar doğaçlama edərək inqrediyentləri dəbilqələrinə töküblər. Bu, ənənəvi sferik formaya və Aebleskiverlərin "bayram" yeməyi olduğuna dair ümumi inama səbəb oldu.
Bu sadə şəkər pudrası bütün ailə üçün əla qəlyanaltıdır!
Aebleskiver qabını necə seçmək olar
Yəqin ki, siz "aebleskiver qabında nə axtarmaq lazımdır?" deyə maraqlanırsınız.
Xüsusiyyətləri takoyaki qabına bənzəyir.
Ən yaxşı aebleskivers tavaları istiliyi həqiqətən yaxşı saxlaya bilməlidir, əks halda çöldə yanmış, içərisi hələ də çiy və xəmir olan yarım bişmiş xəmirlə nəticələnəcəksiniz.
Tercih edilən material çuqundur, onun qızdırılması daha uzun sürür, lakin sizə hətta istilik və gözəl qızıl qabığı verir. Ənənəvi mis örtüklü tavaları da tapa bilərsiniz, lakin bunlar adətən dekorativdir və istifadəsi çətindir.
Ən yaxşı yapışmayan aebleskiver qabı: Norpro
- növü: soba
- material: alüminium
- qəliblərin sayı: 7
- tutacaq: tək, plastik
- yapışmayan: bəli
- induksiya: yox
Mükəmməl aebleskiver desertlərinin sirri, onları takoyakidən daha aşağı istilikdə bişirməkdir. Bu Norpro tava yuvarlaq, lakin dayaz qəliblərə malikdir, bir az daha böyük aebleskiver üçün mükəmməldir.
Bu alüminium yapışmayan tava ilə tava içərisində yapışmayan və qırılmayan aebleskiver edə bilərsiniz. Alüminium olmasına baxmayaraq, o, hələ də çox bərabər qızdırır və həqiqətən bəzi çuqun qablar kimi isti nöqtələrlə məşğul olmayacaqsınız.
Amma bu qabı çox bəyənməyimin əsas səbəbi odur ki, o, daha sağlam yeməklər və desertlər bişirməyə imkan verir.
Çox yağ istifadə etməyinizə ehtiyac yoxdur və hind padu kimi digər dəyirmi yeməklər üçün də işləyir!
4.6-dən çox istifadəçinin 5/1,500 ulduz reytinqi ilə bu pan açıq şəkildə izdihamın sevimlisidir.
Ola bilsin ki, bu, əsl Danimarka çuqun dəyirmi tavası deyil, lakin təmizliyə vaxt itirmək istəməyən və istifadəsi asan qablara üstünlük verən insanlar üçün mükəmməl olan müasir versiyadır.
Qeyd etdiyim kimi, yapışmayan səthə malik alüminium nüvədən hazırlanmışdır. Zamanla yapışmayan örtük soyulmağa başlaya bilər, ona görə də əl ilə yumağınızdan əmin olun.
Tutacaq erqonomikdir və əlinizə yaxşı oturur. O, plastik materialdan hazırlanıb və yüksək istilikdə bişirdiyiniz zaman çox qızmır və ərimir. Həmçinin, 7-1/2-düym uzunluğundadır, buna görə də əllərinizlə soba arasında kifayət qədər məsafə var.
Xoşbəxtlikdən, bu tava qaz və hətta düz şüşəli sobalarda və elektrik sobalarında işləyir. Bir çox oxşar ucuz aebleskiver tavaları düz elektrikli sobalarda işləmir, lakin bu yaxşı dizayn edilmişdir.
Ümumiyyətlə, həqiqətən çox yönlü və istifadəsi asan olan möhkəm bir tava istəyirsinizsə, bu məyus olmayacaq. Və daha məşhur Nordicware rəqibi ilə müqayisədə, yapışmayan örtük daha uzun müddət davam edir və asanlıqla soyulmur!
Ən yaxşı çuqun aebleskiver qabı: Upstreet
- növü: soba
- material: çuqun
- qəliblərin sayı: 7
- tutacaq: tək, silikon
- yapışmayan: yox
- induksiya: bəli
Çuqun tava ilə ənənəvi aebleskiver hazırlamağa cəhd etmək istəyirsiniz? Əgər siz daha davamlı və soyulmayan tava istəyirsinizsə, sizə etibarlı çuqun Upstreet tavası lazımdır.
Çuqundan aebleskiver düzəltməyin çətin olmadığını düşünə bilərsiniz. Həqiqət budur ki, topları düzgün bişirməsəniz, onlar yapışa və formasını itirə bilər və ya içindəki yapışqan sızmağa başlaya bilər. Bunun sirri tavanızı düzgün yağlamaq və sonra az və yavaş bişirməkdir.
Aebleskiver hazırlamaq üçün mükəmməl temperaturu anlayan kimi, onlar gözlənilən kimi yüngül və tüklü olurlar. Bir anda 7 topa qədər bişirə bilərsiniz ki, bu da adi tava ölçüsüdür.
Çuqun səthi cızılmağa davamlıdır və böyük istilik saxlama təmin edir. Pişirərkən qabın səthini cızmadan topları çevirmək üçün plastik olmayan qablardan istifadə edə bilərsiniz.
Çox həssas və asanlıqla cızılan yapışmayan örtüklərlə müqayisədə, çuqun qab çox davamlıdır.
Bu, bütün aebleskiverlərinizin bərabər şəkildə bişirilməsini və bir qədər qızardılmış xarici və yumşaq içəriyə sahib olmasını təmin edir.
Bu qabı induksiya ocağı olanlar üçün tövsiyə edirəm. Əgər siz induksiya keramika sobalarında işləyən yaxşı tava tapmaqda çətinlik çəkirsinizsə, bu mükəmməldir və o, qaz və ya elektrik sobasında olduğu kimi tez qızdırır.
Bu çuqun tava eşitdiyinizin əksinə təmizləmək üçün bir mehdir. Heç bir ağır ovma etmək lazım deyil, sadəcə isti su və aşındırıcı olmayan süngər ilə bulaşık sabunu istifadə edin.
Onun istiliyədavamlı müasir silikon tutacağı var ki, yemək bişirərkən özünüzü yandırmayasınız.
O, həmçinin reseptlər və məsləhətlər olan bir kitabça ilə gəlir.
Bir kiçik dezavantaj, bu qabın bir qədər ağır olması və 4 funt ağırlığında olması, alüminium qablar qədər yüngül olmamasıdır.
Bəzi müştərilər eyni anda təxminən 4 və ya 5 top hazırlamağı tövsiyə edir, çünki xəmir genişlənməyə və qəliblərdən daşmağa meyllidir, lakin bəzi deşikləri boş qoysanız, ideal yuvarlaq formanı qoruya bilərsiniz.
Yalnız müntəzəm ədviyyatlar və əl yuma ilə siz bu qabı uzun illər passız və mükəmməl vəziyyətdə saxlaya bilərsiniz!
Ən son qiymətləri burada yoxlayın
Norpro yapışmayan və Upstreet çuqun
Bu iki tava bir-birinə çox bənzəyir, çünki onlar eyni sayda qəliblərə, yuvarlaq forma və plastik tutacaqlara malikdirlər.
Bənzər bəzi digər şeylərə qiymət nöqtəsi və reytinqlər daxildir. Şübhə yoxdur ki, bunlar hər ikisi əla tavalardır, lakin əgər siz yeni başlayansınızsa, aşpazların əksəriyyəti çuquna üstünlük verərkən yapışmayan yemək istəyəcəksiniz.
Lakin, onların arasındakı əsas fərq, Norpro-nun yapışmayan alüminiumdan hazırlanması, Upstreet isə çuqun qab olmasıdır.
Restoran aşpazlarından və peşəkarlardan soruşsanız, onlar sizə deyəcəklər ki, dayanıqlılığına görə yaxşı köhnə çuqun aebleskiver qabını heç nə əvəz edə bilməz.
Müasir ev aşpazından soruşduqda, Norpro yapışmayan daha yaxşı seçimdir, çünki Aebleskiver asanlıqla çevrilir və tavaya yapışmır.
Aebleskiver hazırlamaq çətindir, çünki qeyri-bərabər bişirilirsə, parçalanır və içlik sızır və bu, bütün bişirmə prosesini pozur.
Beləliklə, yapışmayan tava istifadə etsəniz, aebleskiverinizin formasını saxlamaq şansınız daha yüksəkdir.
Amma bu yapışmayan tava sizə ömür boyu xidmət etməyəcək və nə vaxtsa zəif tutacağı dəyişdirməli olacaqsınız.
Çuqun, şübhəsiz ki, daha davamlıdır, buna görə daha uzun müddət davam edir və sağlam olmayan örtük yoxdur. Bəzi Teflonlar bir qədər zərərli hesab olunur, çünki bəzi maddələr uzun müddət istifadə edildikdə zəhərlidir.
Ən yaxşı elektrik aebleskiver istehsalçısı: CucinaPro Ebelskiver Maker
- növü: elektrik
- material: alüminium və plastik
- qəliblərin sayı: 7
- yapışmayan: bəli
- vatt: yox
Aebleskiver üçün sizə takoyaki dəliklərindən bir qədər böyük olan qəlibləri olan elektrik maşını lazımdır. Buna görə də Danimarka yeməklərini takoyakidən üstün tutursunuzsa, CucinaPro elektrik maşını daha yaxşı seçimdir.
Kalıplar bir qədər böyükdür və cəmi 7 deşik var, amma məncə, bu, bir partiya üçün kifayətdir.
Yenə, takoyaki maşını kimi, bu maşında temperatur təyin edən düymələr yoxdur və siz sadəcə onu yandırıb qızmasını gözləyirsiniz. Bu, müəyyən təxminlər apara bilər, lakin bu, yalnız bir neçə dəqiqə çəkə bilər, buna görə də böyük narahatlıq yoxdur.
Bir aebleskiver bişirmək təxminən 2-3 dəqiqə çəkir ki, siz çox enerji sərf etmirsiniz və bütün qızartma prosesi tez olur.
Buna görə də bu elektrik maşın əylənmək və ya ailə üçün səhər yeməyi hazırlamaq üçün əladır, xüsusən də vaxtınız sıxıldıqda.
Yaxşı xəbər budur ki, xəmir ümumiyyətlə alüminiuma yapışmır və siz yandırılmış xəmiri təmizləmədən topları asanlıqla çevirə bilərsiniz.
Həmçinin, bu maşın topları qızartmaqda çox yaxşıdır və çuqun tava ilə müqayisədə aebleskiveri daha bərabər bişirir.
İstifadəçilərin fikrincə, bu maşın istifadəçilərə görə aşağı vat gücünə malikdir. Buna görə də, aebleskiverin hər tərəfdən düzgün bişirilməsi çox uzun vaxt tələb edir. Beləliklə, Yapon takoyaki maşını ilə müqayisədə onları çevirmək üçün daha çox gözləmək lazımdır.
Lakin, ilk partiyanızdan sonra maşının getdikcə istiləşdiyini anlayacaqsınız, ona görə də topların yanmaması üçün bişirmə vaxtını azaltmalısınız.
Bütün ləzzətli aebleskiver reseptlərini onlayn gördükdən sonra, elektrik maşınından istifadə etməyi sevəcəksiniz və yəqin ki, çuqun qabını atlayacaqsınız, xüsusən də onun müasir sadəliyini bəyənirsinizsə.
Takoyaki üçün aebleskiver qabından istifadə edə bilərəmmi?
Bəli, nəzərdən keçirdiyim bütün qablardan bir-birini əvəz edə bilərsiniz.
Həm Yapon takoyakisini, həm də Danimarka aebleskiverini sevən, lakin iki ayrı tavaya pul xərcləmək istəmirsinizsə, sadəcə birini alıb hər iki yemək üçün istifadə edə bilərsiniz.
Bununla belə, yadda saxlamaq lazım olan bir şey var: takoyaki və aebleskiver eyni formaya malik deyillər, çünki Danimarka şirniyyatları həmişə bir qədər böyükdür və tüklü və yumşaq olmaq üçün nəzərdə tutulub, halbuki takoyaki qabları bu xırtıldayan xarici görünüş vermək üçün nəzərdə tutulub.
Hər iki qəlyanaltı növü üçün ən sadə soba istəyirsinizsə, elektrik maşını asan seçimdir, lakin klassik tavadan istifadə etməyi sevirsinizsə, alüminium yapışmayan və ya çuqun seçə bilərsiniz.
Nəticə
Beləliklə, aebleskiver tavalarının daha böyük delikləri var və adətən şirin xəmirlər hazırlamaq üçün istifadə olunur, takoyaki tavalarında isə daha kiçik dəliklər var və ahtapotlu dadlı top hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Beləliklə, bu gün nə etmək niyyətindəsiniz? Dadlı takoyaki, yoxsa şirin Aebleskivers? Bu tavalarla istədiyiniz zaman bu ləzzətləri edə və istəklərinizi təmin edə bilərsiniz.
İstər soba qabı, istərsə də eklektik bir maşın seçsəniz, bişirmə prosesi olduqca əyləncəlidir və 5 dəqiqədən az bir müddətdə çoxlu ahtapot və ya alma toplarına sahib olacaqsınız ki, onlar dadlı sous ilə isti yeməkdən ən yaxşı zövq alırlar.
İndi budur Takoyaki etmək üçün başqa bir yol: hava qızdırıcısında!
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyun
Bite My Bun-un qurucusu Joost Nusselder, məzmun marketoloqudur, atadır və ehtirasının mərkəzində Yapon yeməkləri ilə yeni yeməklər sınamağı sevir və komandası ilə birlikdə sadiq oxuculara kömək etmək üçün 2016-cı ildən bəri dərindən blog məqalələri yaradır. reseptlər və yemək məsləhətləri ilə.