Tapsilog Resepti (Mal əti Tapa Original)
Tapsilog Resepti, "po" və "opo" demək kimi çox yayılmışdır, çünki yeməyi Filippin psixikasına çox yerləşdirmişik, yeməyə dəvət edildikdə heç kim əslində "yox" deməyəcək.
Yeməyi populyar edən şey, yalnız bişirmə asanlığı deyil, həm də maddələrin nə olduğunu yalnız adını bilməklə bildiyinizdir.
"TapSiLog" sözü tərkib hissələrinin birləşməsidir. Dana və bu məşhur yeməyin əsas hissəsi olan "Tapa" dan "Tap", "Si"Sinanqaq"Və ya qızardılmış düyü və" Itlog "dan və ya günəşli tərəfdən yumurta" Log ".
Pandesal və qəhvə ilə birlikdə Filippin carinderiaslarının və Filippinin səhər yeməyi masasının əsas dayağı olan bu yemək, "HotSiLog", "ChickSiLog" və ya "LongSiLog" kimi bir çox çeşid yaratdı, amma yenə də heç bir şey orijinaldan üstün deyil.
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyunBu yazıda əhatə edəcəyik:
TapSiLog Hazırlığı
Tapa və ya Mal əti zolaqlara kəsilmiş, duzla müalicə olunan, sonra günəş altında qurudulmuş və ya müasir dövrdə, əslində baqqaldan müalicə olunan tapanı alıb ızgara və ya qızardılmış ətdən ibarətdir.
Bir kənara qoyub düyü qızartmağa başlayın. Əslində, sinangag-bu sarımsaqlı qızardılmış düyü, əslində əvvəlki gecədən qalan düyüdür.
Növbəti gün üçün yaxşı olması üçün, analar bükülmüş qalan düyü üzərinə duz və əzilmiş sarımsaq səpib səhər yeməyi üçün qızardırlar.
Bu Sinangag ənənəsi bu günə qədər davam edir, amma insanların hələ də qalan düyüdən istifadə etdiyinə əmin deyilik, amma yeməklərdən kim şikayət edə bilərik?
Zövqünüzə əlavə bir zərbə üçün qızardılmış əzilmiş sarımsaq da əlavə edə bilərsiniz. Ancaq əvvəlcə əzilmiş sarımsağı qızardıb sonra düyü əlavə edənlər var.
Nəhayət, yumurtaya gəldikdə, ümumiyyətlə günəşli bir tərəf kimi qızardılır, amma hər şey gedir və əslində pişmiş şəkildə bişirmək olar.
Tapsilog resepti (orijinal mal əti tapası)
Tərkibi
- 2 manat Mal əti Tapa (və ya bənzər ət)
- 1 lampoçka sarımsaq kıyılmış
- ¼ fincan ağ şəkər
- Dadmaq duz
- Sirkə
- Yemək Yağı
sarımsaqda qızardılmış düyü
- 2 fincan soyuq düyü
- 2 sapı yaşıl soğan döyülmüş
- 6 qarmaqlar sarımsaq kıyılmış
- ½ kiçik soğan
- duz və bibər dadmaq
qızardılmış yumurta
- 2 yumurta
- yemək yağı
- duz və bibər dadmaq
təlimat
- Bir qabda mal əti və yemək yağı istisna olmaqla, Beef Tapa üçün bütün maddələri birləşdirin.
- İndi mal əti qarışığa əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
- Pişirmə yağını tavada orta istilikdə qızdırın.
- Yağ isti olanda dana qarışığını tavaya əlavə edin.
- Daim qarışdıraraq dana ətini qızardın.
- Mal əti kənarlarında qabıq əmələ gətirməyə başlayanda onu tavadan çıxarın və kənara qoyun.
- Sarımsağı qızardılmış düyü etmək üçün əvvəlcə əvvəlcədən eyni tavaya orta yüksək istilikdə bir az yağ əlavə edin.
- İndi tavaya sarımsaq və soğanı əlavə edin və təxminən bir dəqiqə qızardın.
- Sonra düyü və dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
- Pirinç qızardıncaya qədər qızardın və yaxşı ədviyyat edin, sonra oddan çıxarın.
- Təmiz bir tavada bir az yağ əlavə edin və yumurtaları orta istidə qızardın.
- Dana Tapasına bir tərəfdən qızardılmış düyü və günəşli tərəfi düyü üzərində yumurta qoyaraq xidmət edin.
Yeməyin tədricən yeməyə qarışdırılması üçün TapSiLog -un yanında sirkə ilə xidmət edə bilərsiniz və ya fərqli ləzzət əlavə etmək üçün xidmət etməzdən əvvəl sirkəni birbaşa Tapanın üzərinə tökə bilərsiniz.
Həmçinin oxuyun: Filippin Mal əti Empanada Resepti
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyun
Bite My Bun-un qurucusu Joost Nusselder, məzmun marketoloqudur, atadır və ehtirasının mərkəzində Yapon yeməkləri ilə yeni yeməklər sınamağı sevir və komandası ilə birlikdə sadiq oxuculara kömək etmək üçün 2016-cı ildən bəri dərindən blog məqalələri yaradır. reseptlər və yemək məsləhətləri ilə.
