Əksər Filippin Arroz a la Cubana Tarifləri, doğranmış ətə əlavə edilən kartof, yerkökü, kişmiş və bolqar bibəri ilə yandırmaq kimi hazırlanır.
Kurs Main Course
Mətbəx Philippine
Açar söz Mal
Hazırlıq saatı 15 dəqiqədəqiqə
Zamanı bişirin 25 dəqiqədəqiqə
Ümumi vaxt 40 dəqiqədəqiqə
Xidmətlər 4xalq
Kalori 2534kcal
müəllif Joost Nusselder
Dəyəri $10
Tərkibi
¼fincanneft
1kiçiksoğansoyulmuş və doğranmışdır
4qarmaqlarsarımsaqsoyulmuş və doğranmışdır
2manatzoğalı mal əti
1fincantomat sousu
2tbspsoya sousu
½fincansu
½TSPşəkər
1fincandondurulmuş şirin noxudçözülmüş
duz və bibər dadmaq
1tbspneft
tərəflər üçün
8saba bananyetişmiş amma möhkəm
8yumurta
8fincanbuxarlanmış ağ düyü
təlimat
Orta istilikdə bir tavada təxminən 1 xörək qaşığı yağı qızdırın. Soğan və sarımsağı əlavə edin və axar olana qədər bişirin. Kıyılmış ət əlavə edin və qaşığın arxası ilə parçalayaraq, yüngül qəhvəyi olana qədər təxminən 10-15 dəqiqə bişirin. Artıq yağları boşaltın.
Pomidor sousu, soya sousu, su və şəkər əlavə edin. Şəkər həll olunana qədər qarışdıraraq təxminən 1-2 dəqiqə qaynatın. Əti bişənə və maye əsasən azalana qədər aşağı istilikdə, örtün və bişirin.
Yaşıl noxud əlavə edin və təxminən 3-5 dəqiqə bişirin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
Buxarda bişmiş düyü, qızardılmış yumurta və qızardılmış banan ilə isti xidmət edin.
tərəflər üçün
Bananları soyun və uzunlamasına doğrayın. Tava içərisində orta istilikdə, qalan yağda. Banan əlavə edin və qızıl və yüngül xırtıldayanadək bir və ya iki dəfə çevirərək bişirin. Tava qabından çıxarın və kağız dəsmalların üzərinə boşaltın.
Tava içərisinə yumurta əlavə edin və günəşli tərəfi yuxarı bişirin, ağ hissəsini qoyun və sarısı axsın.