Asan 30 dəqiqə mal əti yakisoba resepti: qızardılmış əriştə yeməyini özünüz hazırlayın
yakisoba hazırlaması çox asan yeməkdir və ƏLA XƏBƏRLƏRİ Odur ki, siz onu ailəniz üçün daha böyük partiyalarda hazırlaya bildiyiniz kimi 1 nəfər üçün də asanlıqla hazırlaya bilərsiniz.
30 dəqiqə ərzində hazır olan bir qabda hazırlanan reseptlərdən biridir, əriştə bişirmək üçün başqa bir tavaya ehtiyacınız var, BU KİMDİR!
BÜTÜN ZAMANIN ən çox sevdiyim Yakisoba resepti ilə başlayaq və gedərkən sizə yakisoba və ən yaxşı yemək məsləhətlərindən bəzilərini danışacağam.
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyunBu yazıda əhatə edəcəyik:
Dadlı yakisoba necə hazırlanır
Yakisoba mal əti və kələm resepti
Tərkibi
Yakisoba sousu üçün maddələr
- 1 tbsp soya sousu
- 1 tbsp istiridyə sousu
- 1½ TSP Worcestershire sousu
- 1 TSP şəkər
Qarışdırın əriştə
- 2 paket Yakisoba əriştə (8 oz)
- 4 unsiya mal əti dilimlərindən
- 2½ unsiya kələmdən incə dilimlənmiş
- 1 mühit kök julienned
- 6 pcs shiitake göbələkləri nazik dilimlənmişdir
- 2 bütöv scallions julienned
- Qovurma üçün zeytun yağı
təlimat
Yakisoba sousunu sıfırdan necə etmək olar
- Xüsusi sous olmadan klassik Yakisoba hazırlaya bilməzsiniz və onları əvvəlcədən satın ala bilsəniz də, əlbəttə ki, soya sousu, istiridye sousu, Worcestershire sousu və şəkəri qarışdıraraq daha çox dadlı sous hazırlayırıq. İndi bunu bir kənara qoyun.
Yakisoba əriştəsini nə qədər qaynatmalısınız?
- Yakisoba əriştə paketlərini açın. Əriştə üzərinə qaynar su tökün və çubuqla gevşetin. Burada təzə əriştə haqqında danışıram, çünki bunları qaynar suda təxminən 1-2 dəqiqə qızdırmaq lazımdır. Qurudulmuş əriştə istifadə edirsinizsə, onları tavada 5-7 dəqiqə bişirin, ümumiyyətlə paketdə göstərilir. Yakisobanı boşaltın və kənara qoyun.
Yakisobanı necə qızartmaq olar
- Mal əti dilimlərini qəhvəyi rəngə çevrilənə qədər qızardın. Bunları kənara qoyun.
- Sonra göbələkləri təxminən iki dəqiqə qızartmağa başlayın. Göbələk və tərəvəzlərin özləri bişirmək üçün daha yaxşı bir şans əldə etmələri üçün dana dilimlərini qabdan çıxarmaq istəyəcəksiniz.
- Göbələklərdən sonra digər tərəvəzlərinizi əlavə edin və başqa iki dəqiqə qarışdırmağa davam edin.
- Daha əvvəl hazırladığınız maddələri əlavə edin, belə ki, qızardılmış mal əti, əriştə və Yakisoba sousu.
- Hamısı bərabər qarışdırılana və hərtərəfli bişənə qədər qızartmağa davam edin.
Yakisoba əriştə necə xidmət edilir
- İndi Yakisobanız xidmətə hazırdır. Yalnız bir qabda qızardılmış qarışığı xidmət edə bilərsiniz və onları çubuqlarla yeyə bilərsiniz, hətta bir boşqabda da və yeməyi hər hansı bir makaron yeməyi kimi çəngəlinizlə yeyə bilərsiniz.
Video
Qidalanma
Yemək bişirmək üçün məsləhətlər
Yakisoba hazırlamağınız ilk dəfə olmasa da, hər dəfə mükəmməl yeməyi hazırlamağa kömək edəcək bəzi yaxşı məsləhətlər var.
Əriştələri həqiqətən gəzdirə biləcəyiniz qədər geniş olan bir qızartma və ya böyük bir çubuq istifadə edin. Əriştə qarışdırılmalı və ət, tərəvəz və sousla qarışdırılmalıdır, buna görə kiçik bir tava sizə kifayət qədər yer vermir.
(bu resept bizim reseptimizin bir hissəsidir burada asan resept kitabı ilə pulsuz Yapon)
Bir nəfər və ya bütün bir qrup üçün bunu etmək çox asandır, amma daha böyük partiyalar bişirərkən tez -tez səhv olan şey, bütün maddələrin düzgün bişirilməsi üçün kifayət qədər yerin olmamasıdır və nəticədə dadsız olur. mus.
YUCK!
Ayrıca, düzgün bişirmək üçün maddələr həmişə isti səthlə təmasda olmalıdır. Buna görə də, bir ızgara istifadə edirsinizsə, onları yayın və əti bir neçə dəfə çevirin.
Əriştə qızartmadan əvvəl, bir-birinə yapışmaması üçün gevşetin. Qovurmadan əvvəl əriştə gevşetməsəniz, qıra bilərlər.
Əriştə bişirilərkən buxarlanmasından çəkinin - bunu etmək üçün yayın. Əriştələrin ayrı qalmasına kömək etmək üçün bir az susam yağı əlavə edin.
Xırtıldayan əriştə sevirsinizsə, əvvəlcə qızardın, qızardın və ya qaşıqdan çıxarın. Digər maddələr hazır olduqdan sonra yenidən əlavə edin və hər şeyi birlikdə bişirin. Bu ikiqat bişirmə üsulu, əriştələri çox xırtıldayan və ləzzətli edir.
Həmişə əvvəlcə sərt tərəvəzləri, sonra isə daha yumşaqlarını qızardın. Bütün tərəvəzlərin eyni pişirmə vaxtı yoxdur və məsələn, brokoli kimi tökülmüş tərəvəzlər istəmirsiniz.
Bu reseptdə tərəvəzlərin hamısı eyni tutarlılığa malikdir, buna görə onları bir yerə əlavə edə və yemək müddətini azalda bilərsiniz.
Yakisoba ilə necə xidmət etmək və nə ilə cütləşmək
Düzünü deyim ki, yakisoba doyurucu bir yeməkdir və onu nahar və şam yeməyində yeyə və tox hiss edə bilərsiniz. Yan yeməklər tələb etmir, amma daha da dadlı etmək üçün hər zaman əlavə edə bilərsiniz.
Məşhur bir cüt qızardılmış köftə və ya çömlekçidir. Bunlar donuz əti, toyuq və ya tərəvəz ilə doldurula bilər. Onları əla edən odur ki, onlar da qızardılırlar, buna görə də əriştə və kələm kimi xırtıldayanlara bənzəyirlər.
Bir kursun kifayət olmadığını hiss edirsinizsə, edə bilərsiniz dadlı miso şorbası iştahaaçan kimi. Mədəni proteinlə dolu əriştə yeməyi üçün hazırlayır.
Qərbdə və bəzi Yapon restoranlarında yakisoba boşqablarda verilir. Əriştə yığılır və hər cür makaron yeməyi kimi yeyə bilərsiniz.
Yaponiyada, hətta tez-tez yakisobanın bir hot-dog tipli çörəyə doldurulmuş əriştə qızartması olan yakisoba-pan kimi xidmət etdiyini görəcəksiniz. Üstü ilə üst -üstə düşür Yapon mayonez (burada Amerika mayosu ilə fərqi yoxlayın) və küçə yeməyi kimi istifadə olunur.
Yakisoba üçün hansı əriştə istifadə edirsiniz?
Yapon "yaki" birbaşa istidə qril etmək deməkdir və “soba” qarabaşaq əriştəsi deməkdir, lakin Yakisoba üçün siz soba əriştəsindən yox, daha çox Çin buğda əriştəsinə bənzəyən xüsusi növ buğda əriştəsindən (QARŞIŞA DEYİL) istifadə edirsiniz. Woka xüsusi Yakisoba sousu və ət və tərəvəzləri əlavə edib qarışdıraraq qovurun.
"Soba" sözü, Yakisobada çox istifadə olunan qarabaşaq yarması deməkdir, lakin Yaponiyada Yakisoba reseptləri üçün ən yaxşı seçim deyillər.
Yakisobada, soba, Worcestershire sousuna bənzər bir ləzzətli sous ilə ətirli Çin buğda əriştə deməkdir.
Yakisoba əriştə sarı rəngdədir, buğda unundan hazırlanmışdır və qızartmaq üçün hazırlanmışdır. Formalarını saxlayırlar və ramen kimi asanlıqla bişirirlər. Yakisoba əriştələri əvvəlcədən buxarlanır, buna görə qaynatmaq lazım deyil. Bunun əvəzinə onları yenidən qızdırın.
Bu yemək üçün məşhur bir əriştə növü, Çin üslubunda buxarlanmış əriştə olan Mushi Chukamen (蒸 し 中華 麺) adlanır.
Bunlar buğda unundan, Kansui adlı qələvi məhluldan və sudan hazırlanır. Ramenə bənzər bir quruluşa malikdirlər və sarı bir rəngə malikdirlər, ancaq yumurta əriştə deyil.
Əriştə buxarlanır və sonra qablaşdırılır, buna görə dərhal bişirməyə hazırdırlar.
Bununla birlikdə, ramendə olduğu kimi adi buğda əriştə istifadə etmək də yaygındır. İnsanlar bəzən yumurta əriştə də istifadə edirlər.
Soba əriştə əslində ən populyarlarından biridir bütün bu əriştə növləri haqqında daha əvvəl yazdıq, buna görə Yakisobanın niyə bu qədər bəyənilməsi təəccüblü deyil.
Ən yaxşı iki Yakisoba əriştə markası:
Yakisoba əla əriştə hazırlayırlar və yeməyin ləzzətli bir hissəsini hazırlamaq bir neçə dəqiqə çəkir.
Xüsusilə Yaponiyada yaşayırsınızsa, paketlərdə bir çox sadə soba əriştə var. Populyar markalara aşağıdakılar daxildir:
- Günəş əriştəsi
- Hakubaku
- Roland
Bu əriştələrdən bəziləri qurudulur, buna görə əvvəlcə qaynadıb süzmək lazımdır.
Artıq yumşaq və nəm olan soba əriştələri də var. Gevşetmek üçün sadəcə qaynar su ilə tökmək lazımdır.
Yaponiya xaricində, supermarketdə hazır Yakisoba əriştə tapmaq bir az çətin ola bilər.
Ancaq böyük bir iş deyil, çünki əvəz kimi istifadə edə biləcəyiniz bir çox başqa seçim var.
Tam buğda vermicelli və ya Çin buğda əriştə yaxın bir alternativ ola bilər. Bunun əvəzinə udon və ya spagetti də sınaya bilərsiniz, amma ideal deyil.
Yakisoba əriştə əvəzediciləri
Yakisoba reseptlərinin xüsusi Yakisoba əriştə tələb etməsi, başqa əriştə sınamaq və istifadə edə bilməyiniz demək deyil.
Bəzən mağazalarda əriştə tapa bilmirsən, xüsusən də yaxınlıqda Asiya baqqalları yoxdursa.
Yakisoba əriştələri ramen əriştə ilə eynidirmi?
Yakisoba əriştə üçün ən yaxşı əvəzedicidir ramen əriştə. Demək olar ki, eyni rəng və quruluşa malikdirlər və yeməyə bənzər bir ləzzət verəcəklər.
Siz ən yaxşısı təzə ramendən istifadə edin lakin ani ramen paketləri də yaxşıdır, sadəcə ədviyyat paketlərindən istifadə etməyin.
Haqqında daha ətraflı Shoyu & Shio kimi müxtəlif Yapon Ramen növləri
Başqa bir populyar əvəzedicidir əriştə yemək, təxminən 1/4 düym qalınlığındadır. Təzə yumurta əriştə çox dadlıdır və qızartmaq asandır.
Soba əriştə yakisoba üçün əla sağlam seçimdir. Karabuğday əriştə daha qidalı və əlbəttə ki, çox dadlıdır.
Qərb tərzi spagetti və ya linguine də istifadə edə bilərsiniz, ancaq bunları bişirərkən diqqətli olun-qaynar qabda bişirdiyiniz zaman bişməmələri üçün al-dente olmalıdır.
Bizimlə əlaqə saxladığınızdan əmin olun Yaki udon resepti və Yaponiyanın ən sevimli əriştə yeməklərindən birini necə edəcəyinizi öyrənin
Yeni yemək kitabımıza baxın
Tam yemək planlayıcısı və resept bələdçisi ilə Bitemybun ailə reseptləri.
Kindle Unlimited ilə pulsuz sınaqdan keçirin:
Pulsuz oxuyun
Bite My Bun-un qurucusu Joost Nusselder, məzmun marketoloqudur, atadır və ehtirasının mərkəzində Yapon yeməkləri ilə yeni yeməklər sınamağı sevir və komandası ilə birlikdə sadiq oxuculara kömək etmək üçün 2016-cı ildən bəri dərindən blog məqalələri yaradır. reseptlər və yemək məsləhətləri ilə.
