Як чысціць грылі Якініку: 5 парад і чаго катэгарычна нельга выкарыстоўваць

аўтар: Ёст Нусельдэр, аўтар кулінарнай кнігі «Асноўны японскі планавальнік ежы». Абноўлены сакавік 20, 2023

Якініку вельмі смачна, але грыль можа моцна забрудзіцца. Як вы яго чысціце?

Ачыстка грыль якініку не так просты, як ачыстка патэльні з-за грабянёў і шчылін. Акрамя таго, не выкарыстоўвайце рэзкія хімікаты, якія могуць пашкодзіць паверхню. Намочыце краты грылю цёплай вадой і мыльным сродкам для посуду мінімум на 15 хвілін і ачысціце знешні выгляд без абразіўных сродкаў.

У гэтым кіраўніцтве я пакажу вам, як правільна ачысціць грыль якініку з дапамогай правільных інструментаў і прадуктаў. Акрамя таго, я падзялюся некалькімі карыснымі парадамі і рэкамендацыямі, якія значна палегчаць гэты працэс.

Праверце нашу новую кулінарную кнігу

Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.

Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:

Чытаць бясплатна

Як правільна чысціць грыль Якініку

1. Дайце грылю астыць

Перш чым прыступіць да чысткі грыль yakiniku (тут мы разгледзелі лепшыя грылі), пераканайцеся, што ён цалкам астыў. Чыстка гарачага грылю можа быць небяспечнай і выклікаць апёкі. Перад чысткай пачакайце не менш за 30 хвілін.

2. Саскрабці лішкі ежы і тлушчу

З дапамогай шчоткі для грылю або скрабка выдаліце ​​лішкі ежы або тлушчу з кратаў грылю. Гэта значна палегчыць працэс уборкі.

3. Намочыце краты для грылю

Замочыце краты грылю ў сумесі цёплай вады і мыльнага сродкі мінімум на 15 хвілін. Гэта дапаможа аслабіць рэшткі ежы і палегчыць іх выдаленне.

4. Ачысціце паддон для збору кропель

Зніміце паддон для збору кропель і ачысціце яго цёплай вадой з мыльным посудам. Абавязкова выдаліце ​​лішкі тлушчу або рэшткі ежы.

5. Ачысціце вонкавы бок грылю

Выкарыстоўваючы вільготную анучу, працярыце вонкавы бок грыля, каб выдаліць бруд або тлушч. Пазбягайце выкарыстання агрэсіўных хімікатаў або абразіўных ачышчальнікаў.

6. Захоўвайце грыль належным чынам

Калі грыль стане чыстым і сухім, захоўвайце яго ў прахалодным сухім месцы. Гэта дапаможа прадухіліць іржу і іншыя пашкоджанні.

Памятайце, што належная чыстка і догляд за грылем якініку дапаможа падоўжыць тэрмін яго службы і забяспечыць належную працу. Такім чынам, знайдзіце час, каб ачысціць грыль пасля кожнага выкарыстання, і ён будзе гатовы да выкарыстання ў наступны раз, калі вы захочаце прыгатаваць смачны якініку.

Што выкарыстоўваць для замочвання грылю Якініку

Замочванне - важная частка працэсу ачысткі грылю якініку. Гэта дапамагае выдаліць любыя рэшткі ежы і араматызатары, а таксама змяненне колеру і драпіны. Вось некаторыя рэчы, якія трэба мець на ўвазе пры замочванні грылю:

• Чым даўжэй вы замочваеце, тым лепш. Набраўшыся цярпення і даўшы грылю прахарчавацца на працягу доўгага часу, можна выдаліць любыя рэшткі, якія цяжка ачысціць.
• Выкарыстоўвайце цёплую ваду. Цёплая вада можа дапамагчы паскорыць працэс ачысткі, змякчыўшы любыя рэшткі ежы.
• Пачакайце, пакуль грыль астыне. Перад замочваннем пераканайцеся, што грыль цалкам астыў, каб пазбегнуць пашкоджання грыля або вас саміх.
• Вылучыце час для замочвання. Замочванне можа заняць некаторы час, таму пераканайцеся, што ў вас ёсць дастаткова часу, каб даць грылю належным чынам прахарчавацца.

Віды замочвання прадуктаў

Ёсць некалькі розных відаў прадуктаў, якімі вы можаце намачыць якініку-грыль. Вось некалькі варыянтаў:

• Сродак для мыцця посуду: натуральны і лёгкі ў здабычы прадукт, які можа дапамагчы выдаліць любыя рэшткі.
• Воцат: натуральны абразіў, які можа дапамагчы выдаліць любыя змены колеру або драпіны на грылі.
• Карэйскае замочванне барбекю Роджэра Стывенсана: прадукт, спецыяльна распрацаваны для ачысткі грыляў якініку, які можа дапамагчы выдаліць любыя пашкоджаныя ўчасткі або ўчасткі, якія цяжка ачысціць.
• Халодная вада: абліванне грылю халоднай вадой пасля таго, як ён астыў, можа дапамагчы знішчыць любыя пакінутыя бактэрыі і выдаліць усе пакінутыя рэшткі.

Выкарыстанне шчотак

Пасля замочвання важна выкарыстоўваць шчоткі для скраба, каб выдаліць усе рэшткі. Вось некалькі парад па выкарыстанні шчотак для скраба:

• Выкарыстоўвайце натуральныя шчоткі: натуральныя шчоткі могуць дапамагчы пазбегнуць пашкоджання грылю.
• Змяшаць з вадкасцю для мыцця посуду: змешванне вадкасці для мыцця посуду з цёплай вадой можа дапамагчы стварыць ачышчальны раствор, які дапаможа выдаліць любыя рэшткі.
• Будзьце асцярожныя: занадта моцнае чыстка можа пашкодзіць грыль, таму будзьце асцярожныя пры чыстцы.
• Ачысціце рэшткі, якія засталіся: абавязкова ачысціце рэшткі грылю, каб пераканацца, што ён цалкам чысты.

Памятайце, што ключ да ачысткі грылю якініку - гэта цярпенне і наяўнасць правільных інструментаў і прадуктаў. Замочванне і чыстка з'яўляюцца важнымі этапамі ў працэсе ачысткі, і выкарыстанне правільных прадуктаў можа дапамагчы зрабіць працэс прасцейшым і больш эфектыўным.

Парады па ачыстцы: дрот супраць антіпрігарная

Ачыстка драцянога грылю можа быць сапраўднай пакутай, але гэта самы просты і хуткі спосаб пазбавіцца ад усіх рэшткаў прыгарэлага і тлушчу, якія ўзнікаюць падчас грылю. Вось крокі, якія трэба выканаць:

• Выключыце грыль і адключыце яго ад крыніцы харчавання.
• Дайце грылю астыць пару хвілін.
• Вазьміце драцяную шчотку або сталёвую вату і пачысціце рашоткі грылю, каб выдаліць прыліплую бруд або ежу.
• Змяшайце раствор цёплай вады і мяккага мыйнага сродкі або харчовай соды і воцату.
• Намочыце ў растворы вільготнае ручнік і працярыце краты.
• Выкарыстоўвайце сухое ручнік або папяровае ручнік, каб старанна высушыць краты.
• Пасыпце вялікую колькасць харчовай соды на краты і дайце настаяцца пару хвілін.
• Зноў ачысціце краты драцяной шчоткай або стальной ватай.
• Працярыце краты вільготным ручніком, каб выдаліць рэшткі.
• Перад паўторным выкарыстаннем грылю дайце рашоткам цалкам высахнуць.

Дрот супраць антіпрігарная: што лепш?

Тып грылю ў вас будзе залежаць ад вашых асабістых пераваг і патрэбаў у грылі. Вось што варта ўлічваць:

• Драцяныя рашоткі звычайна сустракаюцца ў карэйскіх рэстаранах барбекю і маюць трывалую паверхню для грылю, якая можа вытрымліваць шмат смажання. Аднак чысціць іх можа быць няпроста.
• Антіпрігарная рашоткі - добрая альтэрнатыва для тых, хто не хоча займацца працэсам ачысткі дроту. Тым не менш, яны могуць быць даражэйшымі, і іх трэба будзе замяняць часцей.
• Грылі з антіпрігарная пакрыццём таксама дазваляюць прыгатаваць на грылі без выкарыстання вялікай колькасці алею або тлушчу, што робіць іх больш здаровым варыянтам.
• Некаторыя грылі з антіпрігарная пакрыццём маюць змешаную паверхню з дротам і антіпрігарная пакрыццём, што робіць чыстку прасцейшай і хутчэйшай.
• Варта пазбягаць хімічных злучэнняў і сурвэтак, якія шырока рэкламуюцца ў якасці ачышчальных сродкаў для антіпрігарная грыляў, бо яны могуць пашкодзіць антіпрігарная матэрыял.

У рэшце рэшт, усё зводзіцца да асабістых пераваг і тыпу грылю, які вы будзеце рабіць. Толькі не забудзьце прытрымлівацца належнага працэсу ачысткі грыля, каб падтрымліваць яго ў добрым стане, і дайце рашоткам астыць перад чысткай, каб не апячыся.

Ці бяспечна ставіць грыль Yakiniku ў посудамыйную машыну?

Перш чым мы паглыбімся ў пытанне аб тым, ці можна мыць у посудамыйнай машыне ваш грыль якініку, важна зразумець розныя тыпы грыля якініку, даступныя на рынку. Вось найбольш распаўсюджаныя тыпы:

• Каменныя мангалы
• Драцяныя грылі
• Антіпрігарная рашоткі
• Сталёвыя грылі

Кожны тып грылю патрабуе рознага метаду ачысткі, і не ўсе з іх можна мыць у посудамыйнай машыне.

Ці ўсе грылі Yakiniku можна мыць у посудамыйнай машыне?

Кароткі адказ: не, не ўсе грылі якіяніку можна мыць у посудамыйнай машыне. Вось некалькі ключавых рэчаў, якія трэба мець на ўвазе:

• Праверце інструкцыі вытворцы: некаторыя вытворцы паказваюць, ці можна іх прадукт мыць у посудамыйнай машыне. Калі яны гэтага не робяць, выкажам здагадку, што гэта не так.
• Драцяныя грылі звычайна можна мыць у посудамыйнай машыне: калі ў вас ёсць правадны грыль якініку, звычайна бяспечна ставіць яго ў посудамыйную машыну. Проста пераканайцеся, што спачатку выдалілі ўсе рэшткі ежы.
• Каменныя рашоткі нельга мыць у посудамыйнай машыне: змяшчэнне каменнай рашоткі ў посудамыйную машыну можа прывесці да змены колеру і пашкоджання матэрыялу. Лепш за ўсё чысціць яго ўручную.
• Антіпрігарная грылі залежаць ад матэрыялу: некаторыя антіпрігарная грылі можна мыць у посудамыйнай машыне, а іншыя - не. Праверце інструкцыі вытворцы, каб пераканацца.
• Сталёвыя грылі можна мыць у посудамыйнай машыне: некаторыя сталёвыя грылі можна мыць у посудамыйнай машыне, але важна правяраць інструкцыі вытворцы, каб пераканацца.

Чаго варта пазбягаць пры чыстцы грылю Yakiniku

Выкарыстанне абразіўных матэрыялаў для ачысткі грылю якініку можа здацца добрай ідэяй, але на самой справе гэта можа пашкодзіць паверхню грылю. Занадта моцнае чыстка або выкарыстанне драцяной шчоткі можа падрапаць матэрыял і з часам пашкодзіць яго. Замест гэтага абярыце больш мяккі метад ачысткі, які не пашкодзіць паверхні грылю.

Рэзкія хімікаты

Хоць можа ўзнікнуць спакуса выкарыстаць моцнадзейны хімічны ачышчальнік, каб пазбавіцца ад устойлівых рэшткаў на грылі якініку, важна памятаць, што такія віды прадуктаў могуць нанесці шкоду як вам, так і самому грылю. Рэзкія хімікаты могуць пашкодзіць матэрыял грылю і нават пакінуць пасля сябе таксічныя рэшткі, якія могуць быць шкоднымі для вашага здароўя. Замест гэтага выбірайце натуральны метад ачысткі, які адначасова бяспечны і эфектыўны.

Вадкасць для мыцця посуду

У той час як вадкасць для мыцця посуду можа быць добрым варыянтам для ачысткі іншых кухонных прадметаў, гэта не лепшы выбар для ачысткі грылю якініку. Гэты тып мыла можа пакінуць пасля сябе рэшткі, якія цяжка выдаліць, і нават пашкодзіць паверхню грылю. Замест гэтага выбірайце спецыялізаваны ачышчальны сродак, распрацаваны спецыяльна для ачысткі грыляў.

Сталёвая вата

Сталёвая вата можа здацца добрым варыянтам для выдалення любой прыліплай ежы або рэшткаў з грыля якініку, але на самой справе яна можа прынесці больш шкоды, чым карысці. Гэты абразіўны матэрыял можа падрапаць паверхню грыля і з часам можа нават прывесці да яго пашкоджання. Замест гэтага абярыце больш мяккі метад ачысткі, які не пашкодзіць паверхні грылю.

Скрабкі

У той час як скрабкі можа здацца добрым варыянтам для выдалення прыгарэлай ежы або рэшткаў з грылю якініку, але на самой справе яны могуць прынесці больш шкоды, чым карысці. Скрабкі могуць лёгка падрапаць паверхню грылю і з цягам часу нават прывесці да яго пашкоджання. Замест гэтага абярыце больш мяккі метад ачысткі, які не пашкодзіць паверхні грылю.

Памятайце, што правільны метад ачысткі мае вырашальнае значэнне для падаўжэння тэрміну службы вашага грыля якініку. Пазбяганне пералічанага вышэй можа зэканоміць шмат часу, сіл і грошай у доўгатэрміновай перспектыве.

заключэнне

Цяпер вы можаце прыступіць да працы і атрымліваць асалоду ад смачнай ежы, прыгатаванай на грылі, не турбуючыся аб чысціні вашага грылю. 

Толькі не забывайце выкарыстоўваць правільныя мыйныя сродкі і інструменты, а таксама быць цярплівымі і дбайнымі. З невялікім клопатам ваш грыль будзе гатовы да наступнай прыгоды на грылі!

Праверце нашу новую кулінарную кнігу

Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.

Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:

Чытаць бясплатна

Joost Nusselder, заснавальнік Bite My Bun, з'яўляецца маркетолагам па кантэнце, бацькам і любіць спрабаваць новую ежу з японскай кухняй у цэнтры сваёй страсці, і разам са сваёй камандай ён стварае падрабязныя артыкулы ў блогу з 2016 года, каб дапамагчы верным чытачам з рэцэптамі і парадамі па прыгатаванні.