Дресинг за салата в ресторант Hibachi | Лек и ароматен
Дресингът за салата в ресторант Hibachi обикновено се прави с прости и достъпни съставки, с необикновен вкус, който ще подсили всяка салата.
Да, има малко захар, но не толкова, че да допринесе значително за възпрепятстване на пътуването ви за отслабване.
И винаги имате възможност да го замените и с мед!
С други думи, вие получавате комбинация от отлични вкусове, за да подправите диетата си, без да жертвате нищо.
Позволете ми да ви покажа как да направите дресинг за салата в ресторант Hibachi, който е дори по-вкусен от самата версия в ресторанта!
За да научите повече за изживяването в ресторанта на hibachi, прочетете: Какво е хибачи грил бюфет? + какво да очаквате (цени, ястия)
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатноВ тази публикация ще разгледаме:
- 1 Направете дресинг за салата от ресторант Hibachi у дома
- 2 Дресинг за салата в ресторант Hibachi
- 3 Съвети за готвене
- 4 Заместващи съставки за дресинг за салата в ресторант hibachi
- 5 Как да сервирате и ядете дресинг за салата в ресторант hibachi
- 6 Как да съхранявате дресинг за салата от ресторант hibachi
- 7 Подобни ястия на дресинг за салата в ресторант hibachi
- 8 Заключение
Направете дресинг за салата от ресторант Hibachi у дома
Дресингът за салата Hibachi Restaurant е вкусен и ароматен за салати и други ястия като пържени зеленчуци и месни шишчета.
Прави се с комбинация от соев сос, оризов оцет, сусамово масло и захар.
Дресинг за салата в ресторант Hibachi
Продукти
- 1/4 чаша Соев сос
- ½ чаша смлян лук
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 2 супени лъжици смляна целина
- 2 супени лъжици оризов оцет
- 2 супени лъжици сусамово масло
- 2 супени лъжици захар на пясък
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/4 чаена лъжичка джинджифил
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 2 супени лъжици препечен сусам
Приготвяне
- В малка купа разбийте заедно соевия сос, оризовия оцет, лимоновия сок, сусамовото масло, меда, чесъна на прах, смляната целина, смления джинджифил и черния пипер, докато се смесят добре. Можете също да използвате блендер, ако искате да добавите лук... или можете да го добавите под формата на паста и да го разбиете с останалите съставки.
- Препечете сусамовите семена в сух тиган на среден огън, като разбърквате, докато станат леко златисти и ароматни за около 2 минути.
- Добавете препечените сусамови семена към сместа и разбъркайте, за да се комбинират.
- Сервирайте дресинга върху любимата си салата или като сос за потапяне на зеленчуци. Наслади се!
Съвети за готвене
Ето няколко съвета как да направите най-добрата версия на този дресинг.
Смесете правилно съставките
Когато правите сос, бихте искали да смесите добре всички съставки и да ги разбиете минимум две минути.
Това помага на всички съставки да се смесят добре и им позволява да влеят уникалните си вкусове в сместа.
Въпреки че можете да използвате блендер за целта, аз не бих го препоръчал силно.
Ако не използвам лук в рецептата, обичам да разбивам съставките заедно. Забавно е и много по-лесно, отколкото да почиствате блендера по-късно...
Щипка черен пипер работи чудесно
Когато дресингът е готов, добавянето на щипка черен пипер работи чудесно.
Въпреки че това може да не изглежда много след всички вкусове, които вече са добавени към рецептата, то придава много уникален щрих на цялостния вкус и подчертава вкусовете на следващото ниво.
Не се страхувайте да добавите още нещо
Наистина харесвате една от съставките и не можете да се наситите? Е, винаги можете да добавите още от него.
Това е едно от предимствата на приготвянето на подобни рецепти у дома. Можете да добавите към тях почти всичко според вашия вкус.
Така че винаги, когато смятате, че нещо може да ви даде допълнителен вкус, добавете го повече от препоръчителното.
Опитайте например щипка лют червен пипер за малко пикантност или щипка кимион за още по-голяма дълбочина на вкуса.
Винаги му давайте почивка
Тези допълнителни минути между приготвянето и сервирането на дресинга правят истинската разлика.
Така че, докато правите този вкусен дресинг, не забравяйте да му дадете почивка от около 40 до 60 минути.
Това е моментът, когато всички съставки наистина се установяват и разопаковат всичките си вкусове до максимум.
Времето за почивка е един от факторите, които определят колко интензивен ще бъде вкусът на дресинга ви.
Заместващи съставки за дресинг за салата в ресторант hibachi
Като цяло, всички съставки в дресинга за салата в ресторант hibachi са еднакво обичайни и достъпни и имат страхотен вкус.
Това означава, че няма да е необходимо да заменяте нещо непременно.
Въпреки това, ако следите здравето или диетата си, следните са някои заместители, които можете да използвате:
Пчелен мед
Не сте голям фен на употребата на захар поради неблагоприятните й ефекти върху вашето здраве? Е, медът ви е покрил!
Може да работи като чудесен заместител на захарта в рецептата и е полезен за вашето здраве. Има достатъчно нисък гликемичен индекс, за да не повлияе на вашето здраве.
На всичкото отгоре той е пълен с достатъчно витамини и минерали, за да превърне дресинга ви в питателна и здравословна храна.
Тамари сос
На диета без глутен, но нямате алергия към соя и определено не следите приема на натрий, тогава тамари ще бъде любимата ми препоръка за всички времена да замените соевия сос.
Можете също да го опитате в този дресинг за салата, както във всяка друга рецепта, която изисква соев сос. Можете да го добавите в съотношение 1:1 без проблем.
сос Уорчестър
Напротив, ако сте човек, който следи приема на натрий, сте на диета без глутен и имате алергия към соя, бихте искали да изберете сос Worcestershire.
Приготвя се с ферментирала аншоа, оцет, тамаринд и ферментирал лук.
Повечето сосове Worcestershire са без глутен (проверете етикета!) и ниско съдържание на натрий.
Освен това е направо вкусно и може да направи дресинга ви 10 пъти по-добър!
Зехтин
Ако нямате сусамово масло, можете да разчитате на зехтина, за да запазите рецептата си.
Въпреки че обикновено има фин или неутрален вкус, той ще ви помогне да получите същата текстура за дресинга, както с всяко друго масло. Освен това е много питателна и пълна с добри мазнини.
Резултатът? Получавате страхотен на вкус дресинг, който няма да ви напълнее.
Как да сервирате и ядете дресинг за салата в ресторант hibachi
Сервирането и яденето на сос за салата в ресторант Hibachi е чудесен начин да добавите вкус и текстура към всяка салата.
Използвайте го с:
- Всякакви зеленчуци за салата (месклун, бейби кейл, рукола и др.)
- Картофена салата
- Салата от краставици / домати / чушка
- Салата от настъргано зеле и моркови
- Салата от паста
И разбира се, всяка салата с този дресинг ще бъде фантастично допълващо ястие вашето домашно пиле хибачи (рецепта тук).
За да го сервирате, изсипете дресинга в малка купа и я поставете отстрани на чинията.
За да го хапнете, потопете вилицата в дресинга и салатата. Това ще гарантира, че всяка хапка от салатата ще има приятен вкус.
Можете също така да изберете да смесите дресинга със салатата предварително. По този начин съставките на салатата могат да поемат вкусовете на дресинга.
Когато ядете салата, важно е да запомните, че дресингът е доста силен и трябва да се използва умерено.
Малко минава дълъг път, така че започнете с малко количество и добавете повече, ако е необходимо.
Също така е важно да запомните, че дресингът може да бъде доста мазен, така че е по-добре да избягвате да обличате салатата прекалено много.
С лъжица загребете малко количество и го изсипете върху салатата. Това ще гарантира, че няма да се окажете с твърде много дресинг върху салатата.
И накрая, важно е да запомните, че сосът за салата от хибачи ресторант е доста солен, така че е най-добре да избягвате пресоляването на салатата.
Щипка сол трябва да добави вкус, без да надделява върху останалите съставки.
Как да съхранявате дресинг за салата от ресторант hibachi
Съхраняването на остатъци от всеки хранителен продукт може да бъде трудно, но е особено важно да го направите правилно с дресинг за салата.
За да сте сигурни, че вашият дресинг за салата от хибачи ресторант ще остане свеж и вкусен, ето няколко съвета:
Първо се уверете, че го съхранявате в херметически затворен контейнер. Това ще помогне за предпазване от всякакви бактерии или други замърсители.
Ако нямате херметичен контейнер, можете да използвате торба с цип и да изстискате възможно най-много въздух.
Второ, поставете контейнера в хладилника възможно най-скоро. Това ще помогне за забавяне на растежа на бактериите и ще предпази превръзката от разваляне.
Ако не можете да го поставите в хладилника веднага, уверете се, че се съхранява на хладно и сухо място.
Трето, етикетирайте контейнера с датата, на която сте направили дресинга. Това ще ви помогне да проследите колко време е престояло в хладилника, за да сте сигурни, че все още е безопасно за консумация.
И накрая, уверете се, че използвате превръзката в рамките на една седмица. След това е най-добре да го изхвърлите. Това ще помогне за предотвратяване на заболявания, причинени от храна, и ще ви предпази.
Подобни ястия на дресинг за салата в ресторант hibachi
Най-сходните ястия с „соса за салата в ресторант хибачи“ са сос терияки, сос yum yum и дресинг от джинджифил.
Може да сте използвали поне едно от тях и може би дори сега в килера ви може да има бутилка.
Но ако не сте, ето кратък преглед на всеки от тях:
Сос Терияки
Сос Терияки е сос в японски стил, направен от соев сос, саке, захар и мирин.
Има сладък и солен вкус и често се използва като марината или глазура за месо и зеленчуци.
Има и леко докосване на умами към цялостния вкусов профил, което му придава така необходимата сложност, за да подпомогне неговата гъвкавост.
Можете да го използвате за овкусяване на почти всичко, включително вашите салати.
Yum Yum сос
Yum Yum сос е кремообразен сос на базата на майонеза, популярен в хибачи ресторанти. Приготвя се от майонеза, кетчуп, захар и подправки.
Има сладък и остър вкус и често се използва като сос за потапяне на месо и зеленчуци.
Подобно на соса терияки, той също върви чудесно с почти всичко.
Джинджифилов дресинг
Джинджифиловият дресинг е дресинг в японски стил, направен от соев сос, оризов оцет, сусамово масло и настърган джинджифил.
Има сладък и пикантен вкус и често се използва като дресинг за салата (като в този вариант с морков и лук) или сос за потапяне.
Малката растителност, идваща от пресния джинджифил, е нещо, което прави всичко вкусно.
Заключение
Тази рецепта за дресинг за салата от ресторант hibachi със сигурност ще бъде хит!
Приготвя се лесно и е пълен с вкус. Освен това можете да го персонализирате според собствения си вкус.
Опитайте да експериментирате с различни съставки и пропорции, за да намерите идеалния баланс и се насладете на следващата си салата!
За лека, но пълноценна храна опитайте да използвате дресинг за салата хибачи на тази бърза и лесна салата с юфка Soba
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатно
Joost Nusselder, основателят на Bite My Bun, е маркетинг на съдържанието, татко и обича да изпробва нова храна с японска храна в основата на своята страст и заедно с екипа си създава задълбочени статии в блога от 2016 г., за да помогне на верните читатели с рецепти и съвети за готвене.
