Суши без авокадо? Тези видове суши можете спокойно да ядете
Еха! Не знаех, че има толкова много видове суши без авокадо, така че ако не можете да го ядете или просто не ви харесва, има какво да избирате.
Днес нека да разгледаме всичко това.
Въпреки че често срещаме суши с авокадо, не всяко суши съдържа авокадо. Суши с авокадо дори не беше истинско нещо в автентичната японска кухня, която знаете.
Концепцията за авокадо в суши всъщност се ражда в САЩ, когато тенденцията на суши навлиза в западните страни.
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатноВ тази публикация ще разгледаме:
Видове традиционни суши без авокадо
Ако не сте фен на авокадото в средата на вашето суши, можете да отидете с традиционните японски видове суши като:
Нигири
Най -простата порция суши. Нигири се състои само от топка оцетен ориз с парче месо отгоре. Обикновено използват сурова риба (въпреки че има много суши дори и без риба) като месо като сьомга, риба тон или уни (гонада на морски таралеж).
Но понякога използват и варена риба като унаги (сладководна змиорка). Нигири, за разлика от другите суши, трябва да се яде на ръка. Но много хора по погрешка ги ядат с клечки.
Maki
Маки е вид цилиндрично суши, увито в лист нори. Това е основният вид суши. Много неща могат да се търкалят в суши Maki; месо, зеленчуци и дори тропически плодове.
uramaki
Този вид суши е версия на Маки с вътрешна страна, където листът нори увива цялото ястие в оризовото руло. Понякога урамаки се навива върху икра от сьомга, така че можете да видите някои оранжеви малки топчета на повърхността.
Можете да го получите в Япония, но всъщност не е традиционен.
Темаки
В Temaki листът нори се оформя в конус и след това се пълни с ориз, месо и зеленчуци. Това е по -скоро голяма индивидуална обвивка.
Темаки трябва да се яде с ръце, защото пълнежът ще се разлее и ще стане разхвърлян, ако го повдигнете с клечки.
Авокадото може да не е автентичен пълнеж на суши. Той обаче е важна част от съвременното суши.
Дори няма значение дали харесвате авокадо във вашето суши или не. Има много видове суши, които да отговарят на вашите предпочитания.
Чети повече: основно ръководство за суши за начинаещи
Видове суши с авокадо
Всички популярни видове суши с авокадо са от САЩ. Ето защо те обикновено имат западни имена като:
Калифорнийска ролка
Това е най -голямата революционна иновация на суши, тъй като ястието стана широко популярно. Ролката, опакована с нори, съдържа ориз с авокадо и раци. Понякога между нори и ориз се добавя тънък слой омлет.
Руло от авокадо
Най -простото суши с авокадо. Ястието не съдържа нищо друго освен авокадо и ориз.
Изненадващо много американци го харесват.
Също така проверете тези здравословни опции за суши с кафяв ориз
Филаделфия Рол
Ако има един вид американско суши, което се е отдалечило твърде далеч от традиционните си корени, това би било ролката Филаделфия. Този вид суши съдържа сьомга, авокадо и крема сирене!
Caterpillar ролка
Подобно на името си, ролката Caterpillar е суши, подредена във формата на гъсеница. Съставките, използвани за това, са унаги (вид змиорка), краставица и авокадо.
Има ли традиционно японско суши авокадо?
Първоначално сушито беше начин да се сервират морските дарове, уловени на този ден.
Сервираха го суров с минимални подправки и допълнителни съставки, за да могат оптимално да се насладят на свежестта на океанските деликатеси.
Такъв е случаят със сушито в най -чистия му вид и нори, листът от водорасли, понякога се използва за съхраняване на ориз и морски дарове на руло.
Можете да използвате оцет, за да запазите естествения солен вкус, като същевременно премахнете смущаващата миризма на риба. Той също така допринася за дълголетието на ястието. Понякога обаче готвят и морски дарове.
Местни зеленчуци и дори тропически плодове понякога се използват и в суши. Те го превърнаха във веганско суши или го смесиха с други суши пълнежи.
Често срещаните растителни съставки в суши са краставица, гъба шиитаке, Насу (патладжан), осолена маринована слива и, разбира се, нори.
Прочетете всичко за различните видове суши, както традиционни, така и американски
Суши и авокадо в САЩ
Доста необичайно е да се намери сухопътен протеин в автентичното японско суши. Освен това авокадото не е плодът, който обикновено расте в Япония.
Дори досега повечето авокадо в Япония са били внесени от Мексико. Следователно няма начин автентичното японско суши да е имало авокадо в него.
Историята на авокадото в суши започва, когато сушито влиза за първи път в САЩ. Японски готвач имаше трудности при намирането на Торо, специфична част от Месо от риба тон, за да направи любимото си суши.
И тъй като американците обичат да ядат авокадо в храната си, концепцията за суши с авокадо беше бързо приета. Впечатляващо е, че някои менюта станаха широко популярни, особено в западните страни.
Най -добрият заместител на авокадо в суши
Торо има мек вкус и маслена текстура, която може да подобри вкуса на сушито. След като експериментира с много видове храни, той избира авокадото като заместител на Торо. Но също толкова лесно можете да замените авокадото с това маслено торо.
Авокадото е здравословно и маслено допълнение към сушито, така че най -добрите заместители на авокадото в сушито са филийки краставица, хумус, едамаме, яйца или сьомга. За тези, които искат още повече разнообразие на разположение, има дори чеснова паста или масло от кашу, за да добавят малко мекота в рулото.
Суши с авокадо в Япония
Въпреки че сега може лесно да намерите много вариации на суши съставки в Япония, суши с авокадо все още е много рядко срещано. Това не е така, защото японците не харесват авокадото, а просто защото идеята все още е твърде непозната за тях.
В Япония обаче лесно можете да намерите много ястия с авокадо. Авокадото понякога се използва като гарнитура за ястия със скариди или сьомга. Можете също така да ги намерите хвърлени в салата.
Също така проверете тази змиорка суши Unagi
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатно
Joost Nusselder, основателят на Bite My Bun, е маркетинг на съдържанието, татко и обича да изпробва нова храна с японска храна в основата на своята страст и заедно с екипа си създава задълбочени статии в блога от 2016 г., за да помогне на верните читатели с рецепти и съвети за готвене.
