Колко парчета суши са на руло и колко можете да изядете?
и сушата! Тези вкусни хапки с ориз и морски дарове, яйца или зеленчуци.
Когато ядем суши, вероятно не мислим много за:
- как е направено
- на колко парчета се нарязва всяко руло
- колко ролки ще изяде всеки човек
Прочетете, за да разберете колко парчета от сушата са в различни видове ролки.
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатноВ тази публикация ще разгледаме:
Колко суши е на руло?
Въпреки че има много различни видове суши, повечето са увити в едно голямо руло, преди да бъдат нарязани на по-малки парчета с размер на хапка.
За едно хранене повечето ролки ще направят 6-8 парчета суши. Това води до приблизително 1-2 порции на човек.
Колко суши мога да ям?
Общото количество суши, което ядете, зависи от апетита ви и какво друго ядете с ролките си. Например, ако ядете суши на шведска маса, можете да вземете няколко парчета, за да допълните храната си.
Класическите кутии Bento обаче съдържат три или четири парчета суши, заедно с малки порции други предястия.
Хората също обичат да сдвояват суши рула соев сос, уасаби, джинджифил, шрирача и други подправки.
Ако поръчате ролка в повечето суши ресторанти, ще ви бъде дадена порция от 5-8 парчета, обикновено считана за една ролка, като храна.
Колко суши обикновено консумирате на едно хранене?
Ако ядете само суши и нищо друго като храна в японски ресторант, вероятно ще изядете около три ролки суши или около 15 парчета. Мъжете често ядат 20 парчета, а жените около 12.
По-малките маки видовете суши обикновено идват в 6 парчета, а по-големите в 3, и двете ви засищат приблизително еднакво, така че можете да поръчате около 3 вида суши на човек.
Различни ролки и размери на макимоно
Въпреки че има много различни видове суши, ролките маки или макимоно обикновено идват на ум, когато хората мислят за традиционни рула. Те се състоят от ориз за суши и други съставки, увити в нори, които са тънки листа от водорасли.
Те също могат да бъдат увити в тънък омлет, соева хартия или листа от шизо. Опаковката се оформя с помощта на бамбукова постелка или макису.
Ето четирите основни вида суши рула Makimono:
Футомаки: При диаметър 2-2.5 инча тези ролки са доста значителни. Едно руло може да състави цяло хранене.
Те са увити с нори и съдържат различни сосове и съставки. Те често представят морски дарове от висок клас като скариди темпура, омар или раци.
Хвърляне на ръка: Ръчното руло е с форма на конус и има съставки върху външния слой на нори.
Той е дълъг около 4 ”и трябва да се яде веднага след приготвянето му, за да запази вкусната си хрупкавост. Следователно, суши на руло често се прави по поръчка.
Нигиризуши: Този вид суши се прави от две съставки: ориз и риба.
Оризът се пресова в малка могила, а рибата се нарязва на ситно, за да премине отгоре. Самата риба се нарязва на 1/4 ”дебелина и 2-3 ″ дължина за всяко парче.
След това „нетата“ или рибата отгоре и оризът се свързват заедно с малка ивица нори. Видът на рибата може да включва октопод, змиорка, сьомга, скариди, снепър и др.
Рибата обикновено се сервира сурова, но може да се приготви и в темпура на скара.
Сашими: Въпреки че често се казва взаимозаменяемо, сашими и суши са две напълно различни ястия.
Сашими е вид суши, което се състои от много пресни, много тънки филийки суши сурова риба. Тези филии са с дебелина само 2-3 мм, което прави всяко парче обикновено по-малко от една унция.
Сашимито се различава от суши по това, че сушито може да има много различни съставки, включително сурова и варена риба. От друга страна, сашимито трябва да има сурова риба като основна съставка.
Други видове суши включват следното:
- uramaki: Този вид суши се прави с ориз отвън и водорасли, увити около пълнежа. Може да се сервира с варена или сурова риба. Една порция обикновено се състои от шест парчета, всяко с дължина около 2-3 ″.
- Темаки: Това е суши, което е ръчно навито на конус. Всяка ръчна ролка е дълга около 4 ″.
Колко суши ядат повечето хора?
Въпреки колко суши може да се препоръча за ядене, някои хора изглежда не могат да се наситят.
Любителите на суши се претеглиха в Сериозни ястия уебсайт за това колко парчета суши биха могли да изядат на едно заседание, а резултатите бяха доста впечатляващи:
- Много хора твърдят, че могат да изядат 12-20 парчета на едно заседание.
- Една жена каза, че когато тя и съпругът й излизат да ядат, те поръчват лодка (70 броя), която да се раздели помежду им.
- Други казаха, че могат лесно да изядат три рула от 5-8 парчета, когато седнат за хранене.
Колко често се яде суши?
Много от нас биха яли суши по цял ден, ако можехме. Въпреки това, има и добри и лоши неща за яденето на много суши рула.
Някои потенциални положителни страни на храненето суши и други видове сурова риба:
- Много омега-3 мастни киселини, които са чудесни за мозъка и сърцето.
- Понижено кръвно налягане
- Намалена вероятност от сърдечни заболявания
- Защита срещу дегенеративни мозъчни заболявания
Някои потенциални негативи:
- Повишен риск от излагане на вредни бактерии и паразити
- Той съдържа живак, който може да бъде токсичен, ако се консумира на високи нива (някои хора биха предпочели суши рула без риба.)
- Особено опасно за тези с отслабена имунна система (т.е. малки деца, възрастни хора, бременна и кърмещи жени)
Можете обаче да намалите този риск, като ядете във висококачествени суши ресторанти с добри здравни оценки и отлични отзиви на клиенти.
Имайки предвид това, колко суши трябва да ядете?
Въпреки че няма точно препоръчителна сума, Американската кардиологична асоциация предлага да ограничите приема на суши руло средно на 12 унции или две хранения седмично.
Световен рекорд по хранене на суши
Въпреки че броят на суши рулцата, които хората могат да ядат, може да изглежда впечатляващ, никой не се сравнява с професионалните ядещи Тим „Eater X“ Янус.
Янус държи рекорда за ядене на суши, поглъщайки 141 парчета за шест минути на събитие в Сан Франциско на 11 април 2008 г., за да визуализира предстоящото заглавие на WiiWare за титлата в Голямата лига: „Играта“.
Може също така да си струва да споменем, че Янус също държи рекорда за яденето на най -много юфка с рамен с клечки.
Отне му осем минути, за да изяде 4.76 кг юфка още през октомври 2007 г.
Ето някои други вълнуващи факти за световните рекорди за суши:
Изпълнителният комитет на фестивала Tamana Otawara направи най -дългото суши руло в Япония през 2016 г. за спортния център Tamana City.
Той е с размери 2,485 метра и съдържа дайкон репички и сусам. На създаването на ролката са били необходими близо 400 души.
Най -голямата суши мозайка е направена в Норвегия през октомври 2015 г. Тя е с размери 56.5 квадратни метра и включва 800 кг сьомга и 400 кг ориз за суши.
Сега, след като разполагате с всички факти за яденето на суши, колко рулца суши мислите, че можете да изядете на едно заседание?
Заключение
Сега, когато знаете малко повече за суши, какво мислите?
Ще се опитате ли да проявите креативност с този културен фаворит във вашата кухня?
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатно
Joost Nusselder, основателят на Bite My Bun, е маркетинг на съдържанието, татко и обича да изпробва нова храна с японска храна в основата на своята страст и заедно с екипа си създава задълбочени статии в блога от 2016 г., за да помогне на верните читатели с рецепти и съвети за готвене.
