Личи: Ръководство за начинаещи за готвене с този екзотичен плод
Личито е вкусно, но трудно се яде, така че ще ви покажа как да готвите с него. Те са а плодове от Азия, които приличат на малка топка за голф, червена отвън и бяла отвътре, с голямо семе в средата.
Ще ви покажа как да готвите с тях, за да можете да се насладите на вкусния вкус на този плод.
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатноВ тази публикация ще разгледаме:
Личи: Сладкият и освежаващ плод
Личи е плод, роден в Южен Китай и е документиран в записи, датиращи от 1059 г. сл. Хр. Това е деликатес в азиатската кухня и сега е широко достъпно в много части на света. Плодът е приблизително с размерите на топка за голф и има червена или бяла кора, която лесно се обелва. Месото е сладко и освежаващо, с добавен кисел вкус. Семената са негодни за консумация, но месестата част около тях е вкусна.
Как да ядем личи
Личито е страхотен плод за похапване, а децата обичат да смучат месестата част от семката. Ето как да ядете личи:
- Обелете кората на плода
- Отстранете семето от месото без костилки
- Яжте плътта
Предупреждения за здравето
Докато личи като цяло е безопасно за ядене, има съобщения за деца, които са се задавили със семената. Неузрелият плод също може да доведе до мозъчно заболяване и смърт, ако се яде в големи количества. През 2012 г. епидемия от болестта възникна в Северна Индия, където над 100 деца починаха, след като ядоха неузрял личи на празен стомах. Важно е да ядете само зрели личи и да не ги ядете на празен стомах.
Откриване на уникалния вкус на личи
Личи е малък плод, който има голям вкус по отношение на вкуса. Вкусът му може да се опише като сладък, леко кисел и флорален. Консистенцията е твърда и сочна, което го прави вкусна добавка към салати и други ястия.
Какви са намеците и нотките, присъстващи в личи?
Личи има плодов вкус с нотки на грозде, круша и диня. Флоралните нотки му придават уникален вкус, който трудно може да се сравни с всеки друг плод. В зависимост от зрелостта на плода, вкусът може да бъде повече или по-малко кисел.
Как се усеща личито, когато се яде?
Когато отхапете личи, ще почувствате изблик на сочна сладост в устата си. Консистенцията е мека и сочна, което го прави приятен плод за ядене. Личи съдържат естествени захари, които осигуряват на тялото ви енергия, така че са чудесен избор за здравословна закуска.
Какви са ползите от добавянето на личи към вашата диета?
Личито е известно с високата си хранителна стойност. Те съдържат набор от витамини и минерали, които са важни за поддържането на здраво тяло. Освен това са с ниско съдържание на калории и захари, което ги прави чудесен избор за хора, които искат да поддържат здравословно тегло.
Как да изберем и белим личи?
Когато избирате личи, търсете плодове, които са твърди и имат яркочервен цвят. Можете да ги намерите в повечето супермаркети и обикновено са достъпни. За да обелите личи, просто използвайте пръстите си, за да премахнете външната кожа. Не забравяйте да изхвърлите семето в центъра на плода.
Как да използваме личи в рецепти?
Личи е невероятно гъвкав и може да се използва в различни рецепти. Ето няколко идеи, за да започнете:
- Смесете личи в плодови салати за допълнителен прилив на вкус.
- Добавете ги към смутита за сладка и освежаваща напитка.
- Използвайте ги като топинг за сладолед или кисело мляко.
- Смесете ги в пържени картофи за уникален привкус на класическо ястие.
- Използвайте ги като гарнитура за коктейли или коктейли.
Струва ли си да опитате личи?
Абсолютно! Личи е вкусен и уникален плод, който определено си заслужава да опитате. Те са лесни за намиране и приготвяне, а вкусът им е различен от всичко друго. Независимо дали сте фен на плодовите вкусове или просто искате да опитате нещо ново, личи е чудесен избор.
Овладяване на изкуството за рязане на личи
За да отрежете личи, ще ви трябват няколко неща:
- Остър нож
- Дъска за рязане
- Купа за личи
Ръководство стъпка по стъпка за рязане на личи
Рязането на личи е лесно, ако следвате тези прости стъпки:
- Поставете личи върху дъска за рязане.
- Хванете личи с една ръка, а с другата направете малък разрез в кожата с остър нож. Внимавайте да не режете твърде дълбоко, или ще повредите плътта отвътре.
- С пръсти внимателно отлепете кората от плода. Кожата трябва да се отдели лесно.
- След като кожата бъде отстранена, ще видите бялата плът на личи. Месото трябва да е меко и сочно.
- Намерете семето в центъра на плода. Семето е едро и твърдо.
- С пръсти или малък нож отстранете семето от месестата част. Внимавайте да не повредите месестата част, докато отстранявате семето.
- След като се отстрани семката, личито е готово за консумация или за използване в любимата ви рецепта.
Съвети за рязане на личи
Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да режете личи като професионалист:
- Изберете личи, които са узрели и свежи. Те трябва да са твърди на пипане и да имат яркочервена кожа.
- Използвайте остър нож, за да направите разрез в кожата. Тъпият нож може да повреди плътта отвътре.
- Бъдете внимателни, когато отстранявате семката. Месото е деликатно и може лесно да се повреди.
- Ако използвате личи в рецепта, не забравяйте да премахнете семето и черупката, преди да го добавите към ястието си.
Рязането на личи може да изглежда смущаващо в началото, но с малко практика ще станете професионалист за нула време. Насладете се на сладката, сочна плът на този вкусен плод във всички ваши любими рецепти!
Lychee-licious: Как да включите личи в готвенето си
1. Сладки изкушения
Сладкият и флорален вкус на личи го прави идеално допълнение към десерти. Ето няколко начина да включите личи във вашите сладки изкушения:
- Добавете личи към вашата плодова салата за уникален обрат.
- Направете сорбе от личи или сладолед за освежаващо лакомство.
- Изпечете личи в любимата си рецепта за торта или мъфин за сладка изненада.
2. Солени ястия
Уникалният вкус на личи също се съчетава добре със солени ястия. Ето няколко начина да включите личи във вашите пикантни ястия:
- Добавете личи към вашето пържено за прилив на сладост.
- Направете салса с личи, която да сервирате с риба или пиле на скара.
- Използвайте личи като топинг за любимата си пица за уникална вкусова комбинация.
3. напитки
Сладките и флорални нотки на личи го правят чудесна добавка към напитки. Ето няколко начина да включите личи в напитките си:
- Направете мартини с личи за забавен и уникален коктейл.
- Смесете личи във вашето смути за сладка и освежаваща напитка.
- Влейте личи във вашия студен чай или лимонада за уникален обрат.
4. Консерви
Личи може да се използва и за приготвяне на вкусни консерви. Ето как:
- Направете сладко или желе от личи за намазване на препечени филийки или използвайте като гарнитура за палачинки или вафли.
- Направете лютеница с личи, която да сервирате с любимото си месо или сирене.
Личи е универсален плод, който може да се използва в различни ястия. Не се страхувайте да експериментирате и да опитвате нови неща с този вкусен плод.
Личи: вкусна и питателна добавка към вашата купа
Личи са не само вкусни, но и пълни с хранителни вещества, които могат да бъдат от полза за вашето здраве. Ето някои причини, поради които личи е здравословен плод:
- Ниско съдържание на калории: Порция личи (около 10 плода) съдържа само 66 калории, което го прави чудесен вариант за закуска за тези, които следят приема на калории.
- Високо съдържание на фибри: Личи е добър източник на фибри, които могат да помогнат за регулиране на храносмилането и предотвратяване на запек.
- Богат на витамин С: Една порция личи осигурява около 119% от дневния препоръчителен прием на витамин С, основно хранително вещество, което поддържа имунната функция и здравето на кожата.
- Съдържа антиоксиданти: Личи е богат на антиоксиданти, които могат да помогнат за защитата на тялото срещу увреждане от свободните радикали и да намалят риска от хронични заболявания като рак и сърдечни заболявания.
- Нисък гликемичен индекс: Личи има нисък гликемичен индекс, което означава, че не предизвиква бърз скок в нивата на кръвната захар, което ги прави добър вариант за тези с диабет.
Можете ли да ядете кожата и месото на личи?
Личи има твърда, негодна за консумация кожа, която трябва да обелите преди консумация. Месото на плода е меко, сочно и ароматно, със сладък и леко тръпчив вкус. Можете да ядете месото на личито самостоятелно или да го използвате в различни ястия, като салати, десерти и напитки.
Откъде произлиза личи?
Личи е роден в Китай и се култивира повече от 2,000 години. Сега те се отглеждат в много части на света, включително Югоизточна Азия, Южна Африка и Съединените щати.
Възможно ли е кръстосано заразяване с личи?
Личи може да предизвика алергична реакция при някои хора, така че е важно да се борави внимателно, за да се избегне кръстосано замърсяване. Ето няколко съвета:
- Измийте ръцете си преди и след работа с личи.
- Използвайте чиста дъска за рязане и нож, за да нарежете плодовете.
- Съхранявайте личи отделно от другите плодове и зеленчуци, за да предотвратите кръстосано замърсяване.
В заключение, личи е не само вкусно, но и здравословно допълнение към вашата диета. Така че следващия път, когато търсите питателна закуска или съставка за вашето ястие, помислете дали да не добавите малко личи в купата си!
Заключение
И така, ето го – всичко, което трябва да знаете за готвенето с личи.
Плодът е вкусен и има уникален вкус и може да се използва както в сладки, така и в солени ястия. Така че, опитайте и открийте нов любим плод!
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатно
Joost Nusselder, основателят на Bite My Bun, е маркетинг на съдържанието, татко и обича да изпробва нова храна с японска храна в основата на своята страст и заедно с екипа си създава задълбочени статии в блога от 2016 г., за да помогне на верните читатели с рецепти и съвети за готвене.
