10 най-добри рецепти със Siling Labuyo: пикантни филипински ястия
Вижте тези рецепти, които използват Силинг Лабуйо пипер – една от най-лютите чушки в света. Със сигурност ще добави малко топлина към следващото ви хранене!
Със своя интензивен вкус, Siling Labuyo е идеален за добавяне на подправки към всякакви ястия. Независимо дали търсите нова рецепта или просто искате да опитате нещо различно, тези ястия със сигурност ще задоволят вкусовите ви рецептори.
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатноВ тази публикация ще разгледаме:
- 1 Най-добрите 10 рецепти със силинг лабуйо
- 1.1 Джинатанг тилапия
- 1.2 Лют и пикантен филипински kwek-kwek
- 1.3 Свинска калдерета
- 1.4 Ginatang langka с тинапа люспи
- 1.5 Филипинско свинско бопис
- 1.6 Пиле Ginatang, кокос и папая
- 1.7 Ginataang Manok: Филипинско пикантно пиле в кокосово мляко
- 1.8 Свински бинагунган
- 1.9 филипински gising-gising
- 1.10 Ginataang puso ng saging
- 2 10 най-добри рецепти със Siling Labuyo
- 3 Заключение
Най-добрите 10 рецепти със силинг лабуйо
Джинатанг тилапия
Ето първата стъпка от подготовката – готвене на рибата тилапия:
- Сложете олио за готвене в тиган и го загрейте на висока температура, за да предотвратите залепването на тилапията по тигана.
- Обърнете всяка страна, за да приготвите равномерно тилапията.
- Когато добавяте повече от една тилапия, изчакайте поне 10 секунди, преди да добавите друга. Това помага да се запази топлината в тигана.
- Следващата стъпка е, докато готвите тилапията, задушете чесъна с тилапията, докато придобие златистокафяв цвят. Но се уверете, че докато сотирате чесъна, не прегаряте тилапията.
- След това, след като чесънът се задуши, добавете нарязания лук и ги задушете с чесъна и тилапията, която се запържва.
- След като чесънът и лукът се запържат и тилапията е сготвена, добавете кокосовото мляко (ginataan). Оставете да къкри съставките за ginataang tilapia, докато кокосовото мляко стане гъсто. След като стане гъст, можете да го сервирате в чиния, да го изядете с ориз и да се насладите на страхотна храна!
Лют и пикантен филипински kwek-kwek
Вие сте един от многото хора по света, които обичат яйца? Ако е така, тогава със сигурност ще се влюбите в тази рецепта за kwek-kwek!
Kwek-kwek е любимо не само на учениците, но и на възрастните във Филипините.
Павилионите за улична храна нахлуха дори в моловете, а в тях няма без квек-квек! Всъщност има дори павилиони, които продават ексклузивно kwek-kwek и tokneneng (друга любима улична храна).
Свинска калдерета
Kaldereta е едно от ястията, които винаги ще видите по време на всякакви празненства във Филипините.
Независимо дали става въпрос за рожден ден или градска фиеста, без съмнение ще го видите на масата!
Филипинците са адаптирали тази рецепта, откакто испанците окупираха Филипините за много дълго време. Те са тук от 300 години и за филипинците е съвсем естествено да свикнат не само с испанската култура, но и с кухнята си.
Ginatang langka с тинапа люспи
Обичате ли пушена риба? А харесвате ли кокосово мляко? Тогава със сигурност ще харесате ginataang langka с люспи tinapa!
Честно предупреждение: Това ястие ще открадне сърцето ви!
Точно като всеки друг вид ястие ginataan, това ginatang langka с тинапа люспи е сигурна победа за филипинската семейна кухня. Поднесено с вкусно кокосово мляко и джакфрут с вкус на пиле, не е чудно защо това ястие се приготвя специално на фестивали.
Филипинско свинско бопис
Бопис е ястие, приготвено със свинско сърце и бели дробове. Правилно си го прочел!
Това е познато ястие като пулутан (закуска) на всяко пиене във Филипините.
Въпреки това, тъй като филипинците ядат всичко с ориз, bopis също намери своя път към скромната филипинска маса за вечеря.
Тази рецепта за свинско бопис, въпреки че основната й съставка не е толкова достъпна, да речем, в супермаркет, е много лесно за готвене ястие.
Пиле Ginatang, кокос и папая
За да направите Ginataang Papaya, необходимите съставки наистина са доста лесни за намиране на пазара или в близкия ви супермаркет, ако желаете.
Съставките, от които се нуждаете, са незрялата папая, чесънът, олиото за готвене, пастата от скариди (багунг), сол и черен пипер на вкус и кокосовото масло (гинатан).
След това сте готови да започнете да готвите Ginataang Papaya.
Ginataang Manok: Филипинско пикантно пиле в кокосово мляко
Нещо, което разделя пикантното пиле в кокосовото мляко с другите рецепти на базата на кокосово мляко, е фактът, че използва чили в списъка си със съставки.
Въпреки че добавянето на чили (червено или зелено) в рецепти за кокосово мляко във Филипините не е необичайно, тези рецепти биха имали само чили като незадължителна съставка.
В тази рецепта за пикантно пиле в кокосово мляко, чилито е неразделна част от готвенето на ястието. Имате избор да добавите дълги зелени люти чушки или червени люти чушки в тази рецепта.
Ако искате подправката да е от по -светлата страна, можете да изберете зелените люти чушки, но ако искате подправката да има по -силен удар, тогава настърганият лабуйо е идеален за това ястие.
Свински бинагунган
Свинското бинагунган, както може би вече беше забелязано, има две основни съставки; свинското месо и Bagoong (паста от скариди).
Благодарение на архипелажната география на страната се гарантира, че няма да има недостиг на морски дарове и продукти, свързани с морски дарове.
Имайки предвид това, можем да кажем, че тази рецепта от свинско бинагунган има лесни за придобиване съставки, които имате избор да я вземете прясна от морето или да я купите опакована от супермаркета.
филипински gising-gising
Рецептата на Gising-Gising, буквално „събуди се, събуди се“, ще те събуди и ще те накара да се потиш поради своята подправка за събуждане, каквато е със своите щедри количества Siling Labuyo.
Ястие, което е подобно по съставки и начин на приготвяне и приготвяне като Chopsuey, единствената разлика между двете е, че Gising-Gising е ястие на основата на кокосово мляко, за разлика от Chopsuey, което се държи повече върху царевичното нишесте заради своята текстура.
Известно като ястие, което обикновено се сервира в градските празници, това обикновено се сервира като бирен кибрит заради подправката си.
Въпреки това, с домашното кокосово мляко, Gising-Gising може да се яде и като храна, партньор с купчини ориз.
Ginataang puso ng saging
Тази рецепта от Ginataang Puso ng Saging е друга страхотна и вкусна вариация на Ginataan, популярно филипинско ястие, което има всякакви вкусни вариации, направени със съставки като месо, зеленчуци и морски дарове, приготвени в кокосово мляко (Ginataan).
Основната съставка на Ginataang Puso ng Saging е цветето на банановия храст, известен иначе от филипинците като „Puso ng Saging“.
Цветето се счита за зеленчук и могат да се добавят всякакви други съставки, за да се промени рецептата, като например дилис (аншоа).
10 най-добри рецепти със Siling Labuyo
Продукти
- 8 бр сребристо лабуйо лют лют пипер
Приготвяне
- Никога не добавяте силинг лабуйо веднага, но с по-твърдите зеленчуци като моркови и бок чой, тези, които искате да запазите хрупкави. След това оставете да къкри още 5 до 10 минути.
- Можете също така да добавите оцет и домати в купа и да добавите лабуйо, за да направите пикантен дип с оцет, като този, използван в нашата рецепта за kwek-kwek.
Видео
Заключение
Има много яхнии, супи, гинатан и маринати, към които да добавите пикантното лабуйо. Надяваме се, че тези рецепти ще ви помогнат да приготвите перфектното пикантно ястие.
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатно
Joost Nusselder, основателят на Bite My Bun, е маркетинг на съдържанието, татко и обича да изпробва нова храна с японска храна в основата на своята страст и заедно с екипа си създава задълбочени статии в блога от 2016 г., за да помогне на верните читатели с рецепти и съвети за готвене.
