Ginataang langka с рецепти от люспи тинапа
Обичате ли пушена риба? А харесвате ли кокосово мляко? Тогава със сигурност ще харесате ginataang langka с тинапа люспи!
Честно предупреждение: Това ястие ще открадне сърцето ви!
Точно като всеки друг вид гинатаан ястие, това ginataang langka с тинапа люспи е сигурна победа за филипинската семейна кухня. Поднесено с вкусно кокосово мляко и джакфрут с вкус на пиле, не е чудно защо това ястие се приготвя специално на фестивали.
Ако се чудите защо се използва лангка (или неузрял джакфрут), добре, той е чудесен заместител на месото, когато не е налично. Има текстура, която е изненадващо подобна на пилешкото, плюс това е много здравословно!
За това ястие ще ви трябва чесън, лук, малко олио и разбира се кокосово мляко. Можете също да добавите bagoong, за да добавите по-солен и рибен вкус.
Това ястие е много хубаво с ориз. Можете да сервирате това ястие на семейството си на партита.
Но независимо от повода, ginataang langka с тинапа люспи е страхотна закуска за всеки. Така че, яжте добре!
Също така прочетете: Лесна рецепта за кокосови охлюви и тайната на най -добрите съставки от ginataang kuhol
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатноВ тази публикация ще разгледаме:
Ginataang langka с рецепти от люспи тинапа
Продукти
- 3 паунда неузрял джакфрут нарязани и семената се отстраняват
- 8 бр лют лют пипер
- 4 чаши кокосово мляко
- 1½ чаши малки листа
- 5 карамфил чесън натрошен и нарязан
- 4 унции люспи тинапа
- 1 голям жълт лук мляно
- 3 супена лъжица масло от рапица
- 2 супена лъжица паста от скариди (багун)
- 2 ч.л. оцет
- ⅛ ч.л. млян черен пипер
- Сол на вкус
Приготвяне
- Загрейте маслото в тиган. Запържете чесъна и лука, докато лукът омекне.
- Добавете джакфрута и гответе за 3 до 5 минути.
- Разбъркайте рибните люспи и гответе за 1 минута.
- Добавете смления черен пипер, лютите чушки и кокосовото мляко. Оставете да заври.
- Разбъркайте оцета и пастата от скариди.
- Покрийте и гответе на умерен огън за 15 минути. Разбърквайте от време на време.
- Добавете малунгай листа. Гответе още 5 до 10 минути.
- Вкус. Ако има нужда от нещо, добавете малко сол. Разбъркайте.
- Поставете в купа за сервиране. Сервирайте докато е горещо!!
Вижте видеоклипа на потребителя на YouTube Lutong Bale за приготвяне на ginataang langka:
Също така прочетете: Рецепта за Ginataang manok (пиле, приготвено в кокосово мляко)
Съвети за готвене
Вече намирате ли моята ginataang langka за невероятно неустоима? Е, дай тласък още повече, като изпробваш някои от моите готварски съвети по-долу!
- Предпочитам да използвам прясно кокосово мляко, когато правя собствен гинатаан. Но когато приготвяте, внимавайте да не изхвърлите кокосовата вода; използвайте го вместо това като основна течност при изстискване на кокосови сокове. Резултатът ще бъде чисто и леко сладко кокосово мляко, което прави чудеса в супата.
- Ginataan не се нарича ginataan без причина. Докато варите бульона и лангката, уверете се, че са смесени добре, миришат добре и са пикантни. Вярвате или не, това е първият знак, че вашият ginataan ще бъде възхитителен.
- Предпочитам това ястие да е пикантно, така че ако го правите и вие, не се колебайте да добавите сребристо лабуйо на страната.
С подробна рецепта за готвене и моите професионални съвети за готвене няма да има извинения да не превърнете вашата ginataang langka в суперзвездно ястие за коремчетата на вашите приятели и семейство!
Заместители и вариации
Но почакай! Ами ако не разполагате с някои от наличните съставки?
След това разгледайте някои от моите заместители и вариации по-долу, за да можете все още да имате своята вкусна ginataang langka.
Използване на kamansi (хлебен орех) вместо langka
Звездната съставка в това ястие е лангка, но какво ще стане, ако я нямате? Все още можете да го замените с kamansi или хлебни ядки. Те са най-близките неща до langka, които могат да бъдат приготвени и ще гарантират, че това ястие все още може да се получи!
Не се притеснявайте за останалите съставки, тъй като просто ще ги намерите точно срещу магазините на дребно на вашия дом.
Колкото до прясното кокосово мляко, за съжаление нямам с какво да го заместя. Но не се притеснявайте, тъй като този също е лесно достъпен за вас. Кокосовите дървета са изобилни във Филипините, така че просто се отпуснете.
Друго важно нещо, което трябва да запомните е, че този гинатаан е доста гъвкав, така че просто бъдете креативни и използвайте всичко, което имате в хладилника си.
Как се сервира и яде
Като всеки Филипинско ястие, тази специална ginataang langka няма изискан начин на сервиране и хранене. След като е сготвено в тенджера, бързо го прехвърлете в купа, където голямата лъжица за сервиране е на разположение, за да вземе цялото семейство от него.
Докато други могат да бъдат толкова придирчиви към лангка, аз предпочитам да я накисна цялата в моя ориз, за да ядем заедно.
А резултатът? Усещането е, че не искаш да свършваш.
Това може да звучи драматично, но опитайте сами!
Подобни ястия
Ето някои еднакво възхитителни ястия, които са подобни на любимата ни ginataang langka. Така че бъдете готови за още един епизод за готвене с бон апети ginataan!
Ginataang langka със свинско или danggit рецепта
Това все още е любимата ви ginataang langka, но вместо да използвате тинапа, това ястие използва свинско месо или danggit, което прави обилно ястие ginataan.
Друго нещо за ginataan е, че е подобно на sinigang в това, че е гъвкав, така че можете да приложите творческия си готварски талант на практика. Така че независимо дали е свинско, пилешко или морски дарове, можете да направите много с ginataan!
Бикол Експрес
Бикол Експрес също така прави вкусен студен обяд със своите перфектно пропорционални подправки и сладост. Вкусовете се обединяват за най-успокояващата лъжица месо и супа, с кремообразна, възхитителна яхния с джинджифил и щедро количество сол и черен пипер.
Ginataang puso ng saging
Във филипинската кухня, ginataang puso ng saging е мястото, където банановите цветове се приготвят в кокосово мляко (или кокосова сметана). В зависимост от вашите предпочитания можете да добавите различни видове морски дарове и протеини, като смляно свинско месо и скариди.
Не знаете кое да опитате първо в следващата си сесия за готвене на гинатаан? Е, аз лично предлагам да опитате Bicol Express заради очарованието, което придава на вкусовите ми рецептори. Но, разбира се, вие решавате да изберете един или още по-добре, опитайте ги всички!
Въпроси и Отговори
Знам, че вече си много развълнуван да приготвиш това ястие. Но преди да го направите, нека имаме нашите кратки често задавани въпроси за това ястие от филипински гинатаан и след това можете да се отправите направо към вашата кухня. сделка? Добре.
Здравословна ли е ginataang langka?
Този тропически плод (langka) съдържа калий, който може да помогне за понижаване на кръвното налягане и предотвратяване на сърдечни заболявания, инсулт, загуба на костна маса и кожни проблеми.
Високото съдържание на витамин С в джакфрута също може да помогне за предотвратяване на увреждането на кожата от слънцето. За да поддържате кожата си здрава и стегната, имате нужда от много това хранително вещество.
Колко калории има в ginataang langka?
Ginataang langka има 167 калории във всяка порция.
Лангка добра ли е за кето диета?
Тъй като джакфрутът има едновременно високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, той може да осигури вкусен заместител на месото за вегетарианци, следващи кето диета.
Опитайте това уникално ястие с джакфрут
Това апетитно ястие ginataan със сигурност ще ви накара да пожелаете повече, след като го опитате за първи път.
Добрата новина е, че тази рецепта е много лесна за изпълнение! Просто вземете джакфрут в задния си двор и 2 кокосови ореха и съберете всички необходими аромати. Само за 50 минути или по-малко ще можете да задоволите апетита си.
Още по-хубавото с това ястие е, че е предназначено за любов и споделяне с вашите приятели и семейства. Освен това не забравяйте да следвате моите съвети за готвене, за да превърнете готвенето си от „не“ в „да“.
Готови ли сте да опитате нашия легендарен гинатаан? Опитай!
до следващия път.
Хареса ли ви моята ginataang langka? Страхотен! Не забравяйте да оцените моята рецепта!
Споделете тази статия и с вашите приятели и семейства. Мабухай!
Ако искате да научите повече за ginataang langka, прочетете тази статия.
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатно
Joost Nusselder, основателят на Bite My Bun, е маркетинг на съдържанието, татко и обича да изпробва нова храна с японска храна в основата на своята страст и заедно с екипа си създава задълбочени статии в блога от 2016 г., за да помогне на верните читатели с рецепти и съвети за готвене.
