Какво е ориенталски аромат рамен и веган ли е? Ще се изненадате!
Разходете се из магазин за хранителни стоки и най-вероятно ще видите редици от рамен. Ако видите пакетчета рамен, обозначени като „ориенталски рамен“, това се отнася за различен вкусов профил.
Ориенталският рамен е предимно рамен с вкус на соев сос с подправки от джинджифил, лук, куркума и чесън.
Но има известно объркване относно веган рамен. Много хора твърдят, че раменът с ориенталски вкус е веган.
Това обаче е полуистина, защото единственият веган и вегетариански рамен с ориенталски вкус е Nissin Top Ramen Oriental.
Други марки рамен, които правят този ориенталски вкус не са сертифицирани вегани и съдържат някои странични животински или рибни продукти.
Други популярни азиатски марки рамен като Maruchan също правят пакети с ориенталски вкус на рамен, но те също не са вегански.
Също така прочетете: сос терияки веган ли е?
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатноВ тази публикация ще разгледаме:
- 1 Какво съдържа ориенталската подправка рамен?
- 2 Какъв е ориенталският вкус на рамен?
- 3 Вегетариански ли е ориенталският рамен или има месо?
- 4 Какво се случи с рамен юфка с ориенталски вкус? Преименувано ли е?
- 5 Спорът около думата "ориенталски"
- 6 Рецепта за рамен с ориенталски вкус
- 7 Опитайте рамен с ориенталски вкус
Какво съдържа ориенталската подправка рамен?
Раменът с ориенталски вкус не е нова храна. Той беше популярен от десетилетия, а навремето беше изключително евтин.
Това обаче не е най -здравословното хранене поради високото съдържание на натрий и MSG. Всъщност повечето марки ориенталски рамен съдържат около 30 съставки! Това е много.
Но основният аромат на ориенталска подправка от рамен идва от:
- Ginger
- Соев сос
- Лук
- Чесън
- куркума
Останалите съставки са добавки и изкуствени овкусители.
Какъв е ориенталският вкус на рамен?
Този вид рамен има пикантен вкус. С джинджифила, лука, чесъна, соята, куркумата, солта и черния пипер юфката е ароматна, но има сравнително мек вкус.
Тъй като не е пикантен, това е основен аромат на умами.
Някои хора казват, че ориенталският вкус е най-подобен на говеждото рамен.
Също така прочетете: Ще помогне ли раменът при разстроен стомах или ще го влоши?
Вегетариански ли е ориенталският рамен или има месо?
Повечето ориенталски рамен не са вегетариански. Въпреки това, Нисин Топ Рамен е етикетиран и рекламиран като вегетариански. Следователно в този рамен няма животински продукти.
Повечето рамен не са вегански, защото пакетите съдържат рибни субпродукти или сушени животински бульони. Тези с ориенталски вкус съдържат и изсушен животински бульон, така че не можете да ги ядете, ако сте вегетарианец или веган.
Раменът с ориенталски вкус на Maruchan има странични животински продукти в пакетите с подправки, така че не е веган.
Какво се случи с рамен юфка с ориенталски вкус? Преименувано ли е?
Някои марки все още използват името „ориенталски“ върху опаковките си на рамен.
Въпреки това, марката Maruchan преименува този конкретен вкус на „Вкус на соев сос“ защото по -добре отразява пикантния вкус на юфката.
Ориенталският рамен има различен вкусов профил, но думата „ориенталски“ не улавя напълно вкуса.
Въпреки това рецептата и вкусът са останали непроменени. Следователно можете да очаквате традиционния вкус, с който сте свикнали.
Nissin Top Ramen вече също е преименуван на „вкус на соев сос“. Освен това сега рекламират своя рамен като вегетариански. Освен това вече няма добавен MSG в техните рамен продукти.
Можете да намерите този тук в Amazon
Спорът около думата "ориенталски"
Терминът „ориенталски“ е много остарял и изобщо не е популярен. Това е проблематичен термин и в САЩ законът забранява използването на думата „ориенталски“ в официални документи. Думата е политически некоректна.
Това е причината повечето марки, дори японските, вече да не етикетират своите юфка като „ориенталски“ и вместо това използват „вкус на соев сос“.
В миналото храната се е наричала „ориенталска“, защото идва от Изтока. Всъщност „Ориентът“ беше общият термин, използван за обозначаване на всичко източно, особено през колониалните времена.
Тези дни храната се преименува, за да стане политически коректна и приобщаваща.
Рецепта за рамен с ориенталски вкус
Продукти
- 4 пакети от 3 унции раменска юфка всеки вкус ще свърши работа, тъй като не използвате пакетите с подправки
- 1 ч.л. лук на прах
- 1 ч.л. чесън на прах
- 1 супена лъжица Соев сос
- ¼ ч.л. джинджифил използвайте ½ чаена лъжичка, ако искате по -силен вкус
- ¼ ч.л. куркума
- 1 ч.л. сол
- ½ ч.л. черен пипер
Приготвяне
- Напълнете тенджера с вода и изчакайте да заври. Добавете юфката и ги оставете да се готвят според инструкциите на опаковката.
- Междувременно комбинирайте всички подправки.
- След като юфката е почти сварена, разбъркайте съставките за подправки и гответе за около минута или 2.
бележки
Опитайте рамен с ориенталски вкус
Ако ви липсва рамен с ориенталски вкус, винаги можете да си купите вкуса на соев сос, защото всъщност е едно и също нещо. Следователно можете да се насладите на този пикантен вкус по всяко време.
Освен това, ако искате да опитате да го направите у дома, рецептата за копиране ще отнеме само около 10 минути и можете да нахраните цялото семейство за миг!
Тук са 9 най -добри раменни гарнитури, които да поръчате или използвате, когато правите рамен у дома
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатно
Joost Nusselder, основателят на Bite My Bun, е маркетинг на съдържанието, татко и обича да изпробва нова храна с японска храна в основата на своята страст и заедно с екипа си създава задълбочени статии в блога от 2016 г., за да помогне на верните читатели с рецепти и съвети за готвене.
