Рецепта за тост с мед от шибуя | Какво представлява и как го правите?
Познай какво? Не е нужно да ходите в Япония, за да ядете тази апетитна храна десерт- Шибуя мед тухлен тост!
Можете да го направите перфектно в уюта на вашия дом. Освен това можете да го споделите с приятелите и семейството си за по-малко от половин час!
Ето една лесна рецепта в 9 стъпки за вкусен меден тост Shibuya у дома.
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатноВ тази публикация ще разгледаме:
Рецепта за тост с мед от шибуя
Продукти
- 4 инч парче млечен хляб (или друг мек хляб. Нарежете края на белия хляб; това ще бъде вашата свещена кутия (трябва да има коричка от 5 страни. Ако имате късмета да намерите болка, ще имате перфектния меден тост Shibuya .)
- 1 супена лъжица захар на пясък
- 3 супена лъжица несолено масло, разтопено (можете да го загреете в малка купа в микровълновата за 30 секунди, но спирайте и проверявайте на всеки 10 секунди)
- 2 супена лъжица подсладено кондензирано мляко
- 1 зрял банан обелени и нарязани напречно
- 3 супена лъжица мед
- 2 лъжички ванилов сладолед или сладолед по ваше предпочитание
- ½ чаша крем с бит белтък (или 2; зависи само от вашите предпочитания)
- Изберете вашите гарнитури, ядки, бисквитки, плодове и/или бонбони (за предпочитане бисквити от марката Pocky, сламки за вафли, мини макарони, мока, дайфуку, трюфели матча и пралини рози)
Приготвяне
- За първата стъпка (и за да спестите време), загрейте фурната до 350F (180C). Сега ще подготвите тавата си за печене с хартия за печене и ще я оставите настрана.
- Вземете малка купа и след това хвърлете плодовете със захарта. Под горски плодове имам предвид боровинки, ако предпочитате, или ягоди, или дори къпини, ако ги харесвате. Оставете плодовете и резените банан със захарта в купата и оставете купата настрана да се мацерират, докато работите върху кутията за тостове.
- Назъбен нож или нож за хляб ще работи най-добре за тази следваща стъпка. Но ако нямате такъв, нож за зеленчуци или пунтила ще свърши работа. Само внимавайте да не смачкате хляба твърде много. Ако ножът е достатъчно остър, нарязването на хляба няма да е трудно. Ако не искате да рискувате, срещнете приятел и си вземете нож за хляб!
- С помощта на ножа започнете да режете квадрат от страната на хляба без кора. Уверете се, че сте оставили поне ½-инчова рамка от всичките 4 страни и от долната страна. Това ще бъдат вашите красиви стени.
- Сега вземете хляба без кора на квадрат и нарежете малки кубчета с размер на хапка. Тези по-малки кубчета също ще отидат във фурната, за да станат коричка.
- Разстелете парчетата и издълбаната кутия върху подготвен лист за печене и ги намажете от всички страни със смес от разтопено масло и мед (съотношение 1: 1), така че да бъдат равномерно покрити. Намажете вътрешните стени на кутията за тост само с масло. Можете да използвате четка за готвене за това или задната част на лъжицата.
- Поставете ги във фурната, след като достигне необходимата температура. Отваряйте фурната от време на време и обръщайте всички кубчета, за да се запекат равномерно. Правете това, докато малките кубчета станат хрупкави и златисти. Ще отнеме около 15 минути. След това извадете кубчетата хляб и продължете да печете тост кутията, докато стане хрупкава. Това трябва да отнеме още 10 минути.
- След като извадите кутията за тостове от фурната, намажете вътрешните стени с подсладено кондензирано мляко. Вашата кухня вече трябва да е пълна с прясно изпечен аромат!
- Сега поставете хрупкавите парчета хляб обратно в кутията за тост и ги поръсете с 2 супени лъжици мед (Ако искате да добавите още, давайте; това ще бъде нашата малка тайна ;) ).
- Отгоре намажете тоста с парченца захаросани плодове и добавете 1 топка от любимия си сладолед и бита сметана. Гарнирайте го с бисквити, бонбони и/или ядки по желание. Полейте великолепната структура от сладост с последна супена лъжица мед или шоколадов сос и сервирайте веднага с вилици и ножове. Този десерт е предназначен да се сервира горещ.
Прави се невероятно лесно! Най-дългата част за мен беше гарнитурата, тъй като исках да изглежда точно като на снимките.
Съвети за готвене
Сега сме тук за сложната част, в която се случва магията. Искате ли да знаете тайната на приготвянето на най-добрия меден тост шибуя, който ще учуди вкусовите рецептори на вашето семейство и приятели?
Просто следвайте тези съвети за готвене направо от моя опит:
- За най-добри резултати не забравяйте да използвате безсолно масло който вече е разтопен или омекотен.
- - хляб трябва да има златисто кафяв цвят; тогава става перфектната хрупкавост!
- Въпреки че можете да бъдете креативни с вашия меден тост Shibuya, бита сметана и ванилов сладолед са идеалните гарнитури за тази рецепта.
Както споменах много пъти, тази рецепта е само детска игра в процеса на готвене, въпреки нейната „Instagrammable фасада“. Просто следвайте тези съвети и се справете още от първия път!
Заместители и вариации
Ами ако нямате всички съставки? Това ще ви попречи ли да направите тост Shibuya с медени тухли? Разбира се, че не!
И така, ето най-добрите заместители и вариации на рецепти, за да получите тези готварски нерви!
Използване на безглутенов хляб и сметана вместо обикновен бял хляб
Знам, че не всички сме в добра форма, особено когато става въпрос за диета и чувствителност към глутен. Но добрата новина е, че все още можете да се насладите на тази рецепта.
Използването на хляб и сметана без глутен със сигурност помага!
Използване на зехтин или маргарин вместо масло
Няма нужда да се безпокоите, ако нямате масло у дома; използването на зехтин ще свърши работа! Освен това е на растителна основа, така че е малко по-здравословен от маслото.
От друга страна, можете да използвате маргарин и като заместител на маслото.
Ето ги, хора! Други съставки са достъпни на почти всеки пазар. Да не говорим, че можете просто да бъдете свой собствен готвач по рецепта за Shibuya!
Какво представлява шибуя меден тост?
Шибуя меден тост е японски десерт, който се състои от препечен хляб, намазан с масло и мед и след това покрит с плодове или други сладки гарнитури. Това е популярно ястие в Япония и става все по-популярно в други страни през последните години.
Тази рецепта (известна също като тухлен тост) е ястие, което насърчава споделянето. Порциите са за 2-4 човека.
Този брой обаче ще зависи и от това колко можете да ядете. Аз съм любител на десерти, така че вероятно мога да го изям сам!
Вярно е, когато казват: десертът не отива в стомаха. Стига до сърцето!
Това е десерт, който е предназначен да бъде споделен с другите, особено с приятели.
Аз го наричам десерт; обаче това може да бъде и хубава, затопляща сърцето закуска. Мога да се обзаложа, че вашите колеги ще бъдат шокирани!
Този десерт представлява квадратна кошница с коричка по стените. Вътре има по-малки парчета хрупкав хляб и смес от плодове, сладкиши или и двете. Можете да добавите различни гарнитури към вашия меден тост Shibuya и колкото повече, толкова по-добре!
Не се притеснявайте, ако смятате, че има твърде много от всичко. Гарнирайте го с всяка ядка, бисквитка или бонбон, които устата ви жадува в момента.
- Искате ли малко мини Oreos в него?
- Или може би шоколадови бисквити? Поставете ги в него!
- Ягоди, банани, резенчета ябълка? Хвърли ги там!
Още помня, когато чух за този десерт и си казах: „Трябва да го направя“.
Много обичам да приготвям различни десерти за семейството си в неделните следобеди. Стана традиция!
Аз правя десерта и братята ми са отговорни да търсят филм или шоу, което да забавлява всеки, който е бил достатъчно мил, за да се отбие. Понякога и ние имахме приятели!
Наистина е забавно да се прави. Освен това не отнема много време и не са необходими екстравагантни техники.
Произход
Тостът Shibuya с медени тухли е японски десерт, който се сервира предимно в кафенета или караоке барове в Япония, Тайван, Тайланд и Сингапур, но все още е популярен по целия свят.
Произхожда от квартал Шибуя, специален район, разположен в Токио, Япония. Оттук и името!
Има много версии на тази рецепта. Например, тайванската версия обикновено е покрита с кондензирано мляко, крем или сирене вместо сладолед или бита сметана. Има също рецепти за тайландски меден тост, корейски меден хляб и хавайски меден тост, всеки със собствен вариант на звездна рецепта.
Използването на правилния хляб е от ключово значение за създаването на идеалния меден тост Shibuya. Вземете си един шокупан, защото обикновеният бял хляб няма да ви даде същото усещане. Японският млечен хляб, наречен шокупан, е сладък, невероятно пухкав и влажен. Изглежда, че почти се топи в устата ви, тъй като текстурата е толкова деликатна и подобна на пера.
Въпреки това, за да се спасите от неприятностите, шокупанът може да бъде заменен с френския pain de mie или друг бял хляб като картофен хляб, ако нямате.
Също така проверете рецепта за тези страхотни филипински кокосови макарони
Меден тост от Шибуя в Америка: Ню Йорк
Можете да намерите този десерт и в Ню Йорк!
Всъщност, тостът от медена тухла от Шибуя от Ню Йорк ви позволява да изградите своя собствена Шибуя. Този десерт ще ви струва приблизително $8-$9 в Ню Йорк.
Препоръчително е да го поръчате на празен стомах, ако дори искате да изядете всичко!
Някои ресторанти имат 2 размера за този десерт. Освен това не забравяйте, че винаги можете да го споделите с приятел.
Може да не го намерите като „препечена филийка с мед от шибуя“ на всяко място, така че опитайте да го опишете на сервитьора си и споменете „меден тост като азиатски десерт“. Надявам се, че вашият сервитьор може да ви свърже с правилния десерт!
Във всеки ресторант сервирането ще отнеме 25-40 минути, така че, моля, бъдете търпеливи. Чакането ще си заслужава!
След като се сервира, яжте го още топъл. Топлият хляб с масло, съчетан със студения сладък сладолед, ще завладее вашите вкусови рецептори.
Как се сервира и яде
Сервирането и яденето на тост Shibuya не е трудна задача. След като приключите с подготовката, просто го изяжте, както ядете всички десерти.
Вземете една лъжица с лъжицата си и се насладете на първата хапка, докато фонтанът от сладки съставки се топи в устата ви.
От сладкия сладолед до киселите горски плодове и хрупкавия хляб, този десерт определено ще промени напълно настроението ви!
Имате лош ден? Е, шибуя меден тост на ден може да накара лошото настроение да изчезне.
Подобни ястия
Ами ако искате нещо различно? Със сигурност има рецепта за хляб с меден тост или хляб с меден сладолед.
В такъв случай определено трябва да разгледате и следните рецепти.
Пудингова торта Кастела
Пудинговата торта Castella е вид пандишпан, който произхожда от Япония. Тортата Castella се приготвя върху пурин, японски пудинг с крем, с карамелен сос, изпечен на дъното. Рецептата често се сервира с плодове или сметана и може да се насладите обикновена или с различни гарнитури.
Подобно на медения тост Shibuya, това също е популярно японско лакомство.
Японска шифонена торта Ходжича
Японската шифонена торта Hojicha е вид японска торта, която се приготвя с листенца чай Hojicha. Тортата има лека, пухкава текстура и леко сладък вкус и често се сервира с купчина бита сметана или струйка мед.
Hojicha е друг японски десерт, който можете да опитате заедно с вашия тост Shibuya с медени тухли.
Японски пурин крем пудинг
Японският пурин крем пудинг е друг популярен японски десерт, който се прави от яйца, мляко, захар и брашно. Има гладка кремообразна текстура и често се сервира с карамелен сос или плодов сироп.
Можете също така да добавите това към списъка си със задължителни неща в края на годината! Още по-добре, опитайте ги всички.
Въпроси и Отговори
Как върви вашето пътуване с японски десерти досега? Наслаждавате се?
Е, позволете ми да отговоря на някои от въпросите, които може да имате, преди да започнете да правите препечен хляб Shibuya с медени тухли!
Медът върху препечен хляб добър ли е за отслабване?
Медът съдържа полезни витамини и минерали, които са полезни за общото ви здраве. Когато се приема в умерени количества, медът може да балансира количеството захар и да помогне за загуба на тегло, вместо да добавя повече мазнини и калории.
Въпреки това, както при всички неща, най-добре е да го приемате умерено. В края на краищата, загубата на тегло зависи от вашия калориен прием, който ще трябва да поддържате нисък.
Каква трябва да е дебелината на филията хляб?
Това зависи изцяло от вас!
Склонен съм обаче да режа хляба си на 2 инча и в рамките на 1/2 инча за всяка граница. За тухлите, просто се уверете, че са с размер на хапка.
Как съхранявате остатъците от меден тост Shibuya?
В идеалния случай порцията, която правите, трябва да е достатъчна, за да не останат остатъци.
Хлябът ще омекне и вече няма да е хрупкав, след като гарнитурата се разтопи. Така че силно препоръчвам да прецените колко хора ще ядат и приготвят около тази порция.
Пригответе бързо сладко лакомство с препечен хляб Shibuya с медени тухли
Изглежда, че сте готови да се справите със следващата си готварска сесия с рецепта за японски десерт! Тостът Shibuya с медени тухли без съмнение е идеален за вашите гости, семейство и приятели или за този специален човек, когото искате да впечатлите с готвенето си.
Ако искате да правите влогове с хранително съдържание във вашия TikTok или Instagram, тази рецепта чудесно пасва на профила. Прави се лесно, но може да накара всеки да се влюби само с един поглед!
Няма нужда да се притеснявате, ако ви е за първи път; всички ръководства и съвети за готвене са там, за да ви помогнат. Предлагат се и заместители на съставките и вариации.
С това казано, няма извинение да не хапнете такова страхотно десертно изкушение!
Имате ли собствена рецепта за меден тост Шибуя, която бихте искали да споделите с нас? Коментирайте ги по-долу!
Не забравяйте да споделите тази рецепта с приятелите и семейството си любители на японската храна или десерти! Повярвайте ми, те ще го харесат!
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатно
Joost Nusselder, основателят на Bite My Bun, е маркетинг на съдържанието, татко и обича да изпробва нова храна с японска храна в основата на своята страст и заедно с екипа си създава задълбочени статии в блога от 2016 г., за да помогне на верните читатели с рецепти и съвети за готвене.
