Рецепта Bangus Sisig: млечна риба с лук и сок от каламанси
Сисиг определено е едно от любимите ястия на Пиной или се яде най -вече като „Пулутан“ за пиене и различни поводи.
Имаме много сортове Sisig и най -често срещаният от тях е кипящият “Свинско Сисиг”, Но някои от нас се опитаха да избягват колкото се може повече този вид сисиг, защото основната съставка е свинското месо с високо съдържание на холестерол.
За щастие, все още можем да се наслаждаваме на нашия сисиг без толкова много подобни на мазнини вещества, като използваме Bangus. Тази рецепта на Bangus Sisig е лесна за приготвяне и много вкусна за ядене.
Обикновено млечните риби се приготвят на пара или се пържат, след което се обезкостяват и марината от люспи Соев сос, оцет, захар, сол и черен пипер и може да се приготви и сервира в топла чиния, ако няма налична чиния за пържене.
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатноВ тази публикация ще разгледаме:
Съвети за рецепта на Bangus Sisig
Bangus Sisig се препоръчва за план за диетично хранене, тъй като всички знаем, че Bangus е съдържал значително количество мазнини и половината от тях са здрави за сърцето мононенаситени мазнини, които включват Омега 3.
Рецептите на Сисиг произхождат от Пампанга, кулинарната столица на Филипините.
Тази храна е предназначена за предястие, но се превърна в ястие, тъй като филипинците научиха, че може да бъде вкусно ястие, съчетано с ориз.
Знаете ли, че съвременният Сисиг, който с удоволствие ядем в днешно време, принадлежи на старица на име „Лусия Кунанан“, Капампанган, която е живяла до железопътните релси, тя е известна като „Алинг Лусинг“
Рецепта Bangus sisig
Продукти
- 2 паунда цял Бангъс
- 1 супена лъжица растително масло
- 2 чаши сладък лук кълцан
- люти чушки от птичи очи нарязани, на вкус
- 2 супена лъжица Соев сос
- ¼ чаша сок от каламанси
- 1 малък червен лук ситно нарязан
Приготвяне
- Риба с брашно или дълбоко пържене. Обезкостете и люспите, или нарязайте, ако е пържено. Оставете настрана.
- В тиган загрейте олиото и запържете лука, докато стане много мек и светлокафяв. Добавете нарязани люти люти чушки и запържете за минута.
- Прехвърлете в средна купа. Добавете соев сос, сок от каламанси и нарязан червен лук. Внимателно смесете рибата. Вкусете и коригирайте подправките.
- Прехвърлете в чиния за сервиране с нарязани люти чушки, соев сос и каламанси отстрани.
Хранене
Ползи за здравето:
Тази рецепта от Bangus Sisig има много ползи за здравето, Млечната риба е богата на протеини, всъщност съдържанието й е много по -високо от всеки друг вид риба.
Консумирането на млечни риби може да задоволи нуждите на организма от протеини и може да помогне за развитието на мозъка и паметта на децата, да подхрани очите, да предотврати сърдечни заболявания и да намали депресията.
Омега 3 от млечната риба е много добра за бременни жени, за да увеличи производството и качеството на кърмата.
Редовната консумация на млечни риби също може да предотврати недостига на микроелементи и да подпомогне растежа на нервната система.
- каламанси сокът също е много здравословен.
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатно
Joost Nusselder, основателят на Bite My Bun, е маркетинг на съдържанието, татко и обича да изпробва нова храна с японска храна в основата на своята страст и заедно с екипа си създава задълбочени статии в блога от 2016 г., за да помогне на верните читатели с рецепти и съвети за готвене.
