8 прегледани най-добри комплекта японски ножове: Най-доброто ръководство за купуване
Търсите ли най-добрия комплект японски ножове?
След като прегледах няколко опции, намерих най-добрия комплект, който включва 5 ножа и дървен блок за съхранение.
Освен това ще дам представа за ключовите фактори, които трябва да имате предвид при закупуването на комплект японски ножове, за да гарантирате информирано решение.
Нека направим бърз преглед на най-добрите избори. След това ще навляза по-дълбоко във всяко от тях:
Като цяло най-добрият комплект японски ножове
Иновативният тъмночервен дизайн добавя нотка изтънченост към моята кухня, а ергономичните дръжки осигуряват изключителен комфорт и захващане по време на приготвяне на храна.
Най-добрият евтин бюджетен комплект японски ножове
Изработени от висококачествена немска неръждаема стомана с високо съдържание на въглерод, остриетата имат твърдост HRC56±2 и са внимателно заточени под ъгъл от 8-12 градуса на всяка страна.
Най-добрият японски комплект ножове
Ръчно заточеното японско двойно скосено острие с ъгъл от 16° (от всяка страна) позволява прецизни и чисти срезове всеки път.
Комплект ножове на най-добрия готвач
Комплектът ножове от 4 части включва Gyuto, Santoku, Nakiri и Petty knife, всеки от които е предназначен за специфични задачи.
Най-добрият блок за ножове
Комплектът включва разнообразие от ножове за различни задачи, като 8-инчов нож за готвач, два ножа Santoku, универсален нож и нож за къдрене.
Най-добра осмоъгълна дръжка
Осмоъгълната дръжка от африканско палисандрово дърво е не само визуално зашеметяваща, но също така осигурява отлична стабилност и комфорт по време на употреба.
Най-добрият комплект японски ножове с чанта
Ръчно изкованата дамаска стомана е истинско доказателство за майсторството, вложено в създаването на тези ножове. Със 176 слоя стомана, остриетата са невероятно остри и издръжливи.
Най-добрият комплект стоманени ножове VG10
67-слойната сгъната дамаска стомана, майсторски изкована от първокласна японска стомана VG-10, осигурява изключителна здравина и остър като бръснач режещ ръб.
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатноВ тази публикация ще разгледаме:
- 1 Какво да вземете предвид, когато купувате комплект японски ножове
- 2 Прегледани са топ 8 най-добри комплекта японски ножове
- 2.1 Комплект Imarku от 16 части високо въглеродна стомана
- 2.2 Комплект ножове за готвач SANDEWILY от 3 части
- 2.3 Shun Slim комплект блокове за ножове
- 2.4 Simple Song Premium Gyuto Santoku Nakiri Petty
- 2.5 Комплект блокове от 5 ножа Yatoshi
- 2.6 НАМЕРВАНЕ Серия Dynasty
- 2.7 GladiatorsGuild G26 Damascus Steel Set
- 2.8 SENKEN Tsunami Collection
- 3 Заключение
Какво да вземете предвид, когато купувате комплект японски ножове
Материал и дизайн на острието
Острието е най-важната част от всеки нож и когато става въпрос за японски ножове, материалът и дизайнът на острието са основни фактори, които трябва да се имат предвид. Ето някои неща, които трябва да имате предвид:
- Японските ножове обикновено се изработват от високовъглеродна стомана, която е по-твърда и може да държи по-остър ръб по-дълго от неръждаемата стомана.
- Високовъглеродната стомана обаче е по-податлива на ръжда и петна, така че изисква повече поддръжка и грижи.
- Неръждаемата стомана е добър вариант за тези, които искат нож, който е по-лесен за поддръжка, но може да не държи острие толкова добре, колкото високовъглеродната стомана.
- Остриетата с по-високо съдържание на въглерод съдържат повече въглерод, което спомага за подобряване на твърдостта на острието.
- Добавянето на хром към стоманата може да помогне за предотвратяване на ръжда и петна.
- Потърсете остриета, които са солидни и имат пълен ръб, което означава, че острието се простира в дръжката за допълнителна стабилност и баланс.
- Формата на острието също е важна. Японските ножове обикновено имат по-тънко и по-остро острие, което е чудесно за нарязване и нарязване на зеленчуци и други храни.
Материал на дръжката и комфорт
Дръжката на ножа е също толкова важна, колкото и острието. Ето някои неща, които трябва да имате предвид, когато избирате дръжка:
- Японските ножове обикновено имат дървена дръжка, често изработена от по-плътна дървесина като пакавуд или смърч.
- Дървените дръжки са удобни за хващане и осигуряват добър захват, но изискват повече поддръжка и грижа, за да ги предпазите от влага и напукване.
- Някои ножове имат дръжки, изработени от други материали като пластмаса или метал, които могат да бъдат по-лесни за поддръжка, но може да не се чувстват толкова приятно в ръката ви.
- Дръжката трябва да се чувства удобно в ръката ви и да осигурява добър захват, дори когато е мокра.
- Потърсете дръжка с плоска или леко извита форма, която позволява удобен захват и лесен контрол.
- Някои дръжки може да имат малки вдлъбнатини или издълбани дизайни, които добавят към естетическата привлекателност на ножа, но те не са необходими за работата на ножа.
Размер и разнообразие
Когато става дума за японски комплекти ножове, има голямо разнообразие от размери и видове ножове, от които да избирате. Ето някои неща, които трябва да имате предвид:
- Помислете какви видове храни ще режете и за какви задачи са ви необходими вашите ножове. Имате ли нужда от по-голям нож за нарязване на зеленчуци или по-малък нож за по-прецизно нарязване?
- Помислете за размера на ръцете си и какво ви е удобно да държите и използвате.
- Потърсете комплекти, които предлагат разнообразие от ножове, включително нож за готвач, нож за почистване и назъбен нож за хляб и други храни.
- Имайте предвид, че по-голям комплект с повече ножове може да не е непременно по-добър, ако не се нуждаете или не използвате всички ножове.
Съхранение и поддръжка
Правилното съхранение и поддръжка са от решаващо значение за поддържането на вашия комплект японски ножове в добро състояние. Ето някои неща, които трябва да имате предвид:
- Съхранявайте ножовете си в солиден, защитен блок за ножове или върху магнитна лента, за да предотвратите повреда на остриетата и да ги държите далеч от деца.
- Избягвайте да съхранявате ножовете си в чекмедже, тъй като това може да повреди остриетата и да изтъпи ръбовете.
- Редовно заточвайте и усъвършенствайте ножовете си, за да ги поддържате остри и в добро състояние.
- Следвайте инструкциите на производителя за почистване и поддръжка и винаги мийте вашите ножове на ръка и ги подсушавайте старателно, преди да ги съхранявате.
- Помислете за покупка от реномиран търговец на дребно, който предлага гаранция за своите продукти.
В крайна сметка най-добрият комплект японски ножове за вас ще зависи от вашите лични предпочитания и нужди. Обмислете факторите по-горе и оставете собствения си опит и вкусове да ви насочат към правилния избор.
Какви японски ножове ми трябват в комплект?
Ножовете, от които се нуждаете в комплект японски ножове, могат да варират в зависимост от вашите готварски предпочитания и вида на кухнята, която приготвяте. Ето обаче някои основни японски ножове, които обикновено се намират в комплект:
- Gyuto (Нож на главния готвач): Това е най-универсалният и основен нож в японската кухня. Има остро, тънко острие, подходящо за широк спектър от задачи, включително рязане, нарязване на кубчета и кълцане.
- Сантоку: Този нож е подобен на гюто, но има по-късо и по-широко острие. Той е отличен при рязане, нарязване на кубчета и смилане на зеленчуци и е популярен универсален нож в японските кухни.
- Nakiri: Този нож е специално проектиран за рязане на зеленчуци. Има острие с прав ръб и тънка, правоъгълна форма, което го прави ефективен за прецизна подготовка на зеленчуци.
- Petty (служебен нож): Този малък нож е удобен за деликатни задачи, които изискват прецизност, като белене на плодове, подрязване на малки зеленчуци или сложна работа с ножове.
- Деба: Ножът деба е традиционен японски нож, използван предимно за клане и филетиране на риба. Има дебело, тежко острие, подходящо за работа с твърди рибени кости и прецизно разрязване на риба.
- Суджики (Нож за нарязване): Този дълъг, тесен нож е предназначен за нарязване на варено месо, печено и риба. Неговото тънко, остро острие осигурява чисти и прецизни резени.
- Янагиба (нож за сашими): Ако често приготвяте сашими или суши, тя е задължителна. Има дълго острие с едно острие, което позволява прецизно нарязване на сурова риба на тънки, деликатни парчета.
- Usuba: Ножът usuba е традиционен японски нож за зеленчуци с широко, тънко острие. Използва се за прецизно рязане на зеленчуци, като правене на тънки филийки или създаване на декоративни гарнитури.
Това са някои от основните японски ножове, които обикновено се срещат в комплект. В зависимост от вашите нужди и предпочитания можете да изберете комплект, който включва тези ножове, или да изберете отделни ножове, за да изградите колекцията си.
Наистина ли са от Япония?
Има огромен проблем на японския пазар на ножове, защото повечето от тези компании произвеждат своите ножове в Китай. Тъй като думата японски нож не е защитен печат за качество, те се отнасят само за „японски стил“, а не за произведени в тази страна.
Ръчно изработените ножове от Япония се произвеждат там само в малки магазини и има само няколко големи търговци на дребно, които продават произведени в Япония ножове по целия свят.
Но дори „традиционната“ компания Kai, основана в град Секи, древен японски център за производство на мечове и ножове, сега произвежда по-достъпни ножове в Китай.
Единичен нож Nenohi, например, струва над $200, така че можете да видите как пълен комплект определено би разбил банката.
Добрата новина е, че ножовете в „японски стил“ в този списък всъщност са добри, дори ако просто копират японския стил на производство на ножове в Китай.
Аутсорсингът в Китай е практика, прилагана от американски и японски компании, но имената на тези комплекти могат да бъдат много измамни.
Единственият комплект ножове, произведен в Япония в този списък, е този от Shun, а също така е и най-високият като цена. Въпреки че повечето хора ще изберат по-достъпен вариант, аз исках да ви дам възможността да разгледате и качеството на истинска японска марка ножове.
Прегледани са топ 8 най-добри комплекта японски ножове
Имарку Комплект от 16 части високо въглеродна стомана
- Иновативен дизайн с ергономични дръжки
- Издръжливи и остри високовъглеродни остриета от неръждаема стомана
- Не е безопасно за миялна машина
- Произведено в Китай (може да е проблем за някои)
Като горд собственик на професионалния комплект японски кухненски ножове Imarku от 16 части, мога уверено да кажа, че този комплект ножове надмина очакванията ми.
Иновативният тъмночервен дизайн добавя нотка изтънченост към моята кухня, а ергономичните дръжки осигуряват изключителен комфорт и захващане по време на приготвяне на храна.
Една от забележителните характеристики на този комплект ножове е впечатляващата издръжливост и острота на остриетата. Изработени от немска високовъглеродна неръждаема стомана, тези ножове са устойчиви на ръжда и счупване. С ъгъл от 13°-15°, остриетата са остри като бръснач, правят прецизни срезове и лесно нарязване на парчета.
Перфорираното дъно на държача за нож позволява на влагата да се разсейва, осигурявайки хигиенично място за съхранение на ножовете. Важно е обаче да се отбележи, че тези ножове не могат да се мият в съдомиялна машина. За да удължите живота им, препоръчвам да ги подсушите след почистване с влажна кърпа или гъба.
Този пълен комплект кухненски ножове включва пръчка за заточване на ножове, блок за ножове и 9 различни вида ножове, като нож за готвач, нож Santoku, нож за пържене, универсален нож, нож за нарязване, нож за хляб, кухненски нож за ножици и ножове за пържоли. Наистина има всичко необходимо за вашите готварски нужди.
Подарявах този комплект ножове на приятели и членове на семейството многократно и винаги е бил добре приет. 3-месечното възстановяване на сумата и доживотната безплатна гаранция за подмяна също осигуряват спокойствие както за подаряващия, така и за получателя.
В заключение, професионалният комплект японски кухненски ножове Imarku от 16 части е фантастична инвестиция за всеки домашен готвач или професионален готвач. Иновативният дизайн, издръжливите и остри остриета и обширната селекция от ножове правят този комплект задължително допълнение към всяка кухня.
САНДЮИЛИ Комплект ножове за готвач от 3 части
- Изключително остри, висококачествени остриета
- Удобни, ергономични дръжки Pakkawood
- Изисква внимателно боравене поради изключителна острота
- Препоръчва се ръчно пране за дълголетие
Този комплект от 3 части включва 8-инчов нож за готвач, 7.5-инчов нож за рязане и 5-инчов нож за кълцане, което го прави универсален и идеален за всички мои нужди за рязане, нарязване на кубчета, нарязване и кълцане.
Първото нещо, което забелязах в тези ножове, беше колко невероятно остри са. Изработени от висококачествена немска неръждаема стомана с високо съдържание на въглерод, остриетата имат твърдост HRC56±2 и са внимателно заточени под ъгъл от 8-12 градуса на всяка страна. Това ниво на острота позволява прецизно рязане и нарязване без усилие на месо, плодове, зеленчуци и сирена. Въпреки това, бъдете внимателни, когато боравите с тези ножове, тъй като тяхната изключителна острота може да доведе до случайни порязвания, ако не се използват внимателно.
Дръжките Pakkawood са не само визуално привлекателни, но също така осигуряват отлична здравина на захващане и комфорт. Ергономичният дизайн намалява умората при продължителна употреба, което позволява по-добър контрол и прецизност. Освен това всеки нож се доставя с кания за защита на острието и пръстите ви, когато не се използва.
Една от отличителните характеристики на този комплект ножове е неговата устойчивост на петна и лекота на почистване. Металната боя за храна и ламинираното полиране предотвратяват ръжда, корозия и адхезия, като гарантират, че тези ножове запазват красивия си блясък дори след продължителна употреба. Въпреки че миенето на ръцете се препоръчва за дълготрайност, открих, че тези ножове са лесни за почистване и поддръжка.
Комплектът кухненски ножове SANDEWILY се предлага в елегантна подаръчна кутия, което го прави идеален подарък за различни поводи, като рождени дни, сватби, годишнини и празници. Пълната конструкция и висококачествените материали гарантират, че тези ножове са издръжливи и дълготрайни, идеални както за домашни, така и за ресторантски кухни.
отбягвам Тънък комплект блокове за ножове
- Изключителна острота и прецизност
- Ергономичен дизайн и комфорт
- Скъпа инвестиция
- Изисква подходящи грижи и поддръжка
Наскоро се сдобих с Shun Classic Slim Knife Block Set от 6 части и трябва да кажа, че промени играта в кухнята ми. Комплектът включва:
- 3.5-инчов нож за почистване
- 7-инчов нож Santoku
- 8-инчов нож за готвач
- 9-инчова комбинирана стомана за хонинговане
- Избягвайте многофункционалните кухненски ножици
- 8-слотов тънък блок за ножове от тъмно дърво
Една от отличителните характеристики на тези ножове е режещата сърцевина VG-MAX с 34 слоя (всяка страна) и облицовка от неръждаем Дамаск. Това не само придава на ножовете красив външен вид, но и осигурява изключителна острота и запазване на ръба. С твърдост по Рокуел от 60-61, тези ножове са създадени да издържат.
Ръчно заточеното японско двойно скосено острие с ъгъл от 16° (от всяка страна) позволява прецизни и чисти срезове всеки път. Открих, че нарязването на зеленчуци, месо и дори деликатна риба е лесно с тези ножове.
D-образната дръжка PakkaWood е друг впечатляващ аспект на този комплект. Той е здрав, издръжлив и устойчив на влага, което го прави идеален за използване в натоварена кухня. Ергономичният дизайн на дръжката осигурява удобен захват, намалявайки умората на ръцете при продължителна употреба.
Ръчно изработени в Секи, Япония, майсторството и вниманието към детайла в тези ножове са очевидни. За да запазите красотата и ефективността им, важно е да ги миете на ръка с нежен препарат за съдове и да ги подсушавате незабавно.
В моите тестове Shun Classic 6-piece Slim Knife Block Set се оказа безценно допълнение към моята кухня. Комбинацията от изключителна острота, издръжливост и красив дизайн правят този комплект задължителен за всеки, който сериозно се занимава с кулинарни начинания.
Проста песен Premium Gyuto Santoku Nakiri Petty
- Неръждаема стомана с висока устойчивост на корозия
- Универсален комплект ножове от 4 части
- Нож Gyuto предназначен само за потребители с дясна ръка
- Произведено в Китай, а не в Япония
Висококачествените остриета от неръждаема стомана 420HC са не само остри като бръснач, но и силно устойчиви на корозия, което ги прави идеални за справяне с различни кухненски задачи.
Комплектът ножове от 4 части включва Gyuto, Santoku, Nakiri и Petty knife, всеки от които е предназначен за специфични задачи. Gyuto е идеален за работа с тежки задачи, докато Santoku е универсален нож, който може да се справи с риба, месо и зеленчуци с лекота. Nakiri е отличен за прецизно рязане на зеленчуци, а Petty knife е идеален за деликатни задачи като обелване на малки плодове и билки.
Една от отличителните характеристики на този комплект ножове е традиционната дръжка от палисандрово дърво с цял ръб. Не само осигурява удобен захват, но също така гарантира издръжливостта и баланса на острието. Материалът от палисандрово дърво е здрав и тежък, запазвайки полиран вид дори след продължителна употреба.
Като потребител с дясна ръка, открих, че дизайнът на ножа Gyuto с едно скосяване е перфектен за моите нужди. Потребителите с левичари обаче може да го намерят за по-малко удобно. От друга страна, ножовете Santoku, Nakiri и Petty са двойно скосени, което ги прави подходящи както за лява, така и за дясна ръка.
Докато комплектът ножове е проектиран и разработен в САЩ, той се произвежда в Китай, което може да е проблем за някои. Въпреки това открих, че качеството и производителността на ножовете са на първо ниво, независимо от произхода им на производство.
Ятоши Комплект блокове от 5 ножа
- Изключително остри високовъглеродни остриета от неръждаема стомана
- Ергономично оформена дръжка за удобен захват
- Произведено в Китай, а не в Япония
- Не е безопасно за миялна машина
Комплектът включва разнообразие от ножове за различни задачи, като 8-инчов нож за готвач, два ножа Santoku, универсален нож и нож за къдрене. Предлага се също с чифт ножици и блок за съхранение на ножовете.
Остриетата от неръждаема стомана с високо съдържание на въглерод Cr17 са невероятно остри и издръжливи, с оценка по скалата на твърдост на Rockwell от 57-58. Това ги прави два пъти по-твърди от другите ножове в техния клас, които обикновено имат въглеродно съдържание от около 0.3%. Красивата вълнообразна шарка на остриетата добавя нотка елегантност към комплекта.
Една от отличителните характеристики на тези ножове е ергономично оформената дръжка. Изработена от Pakka Wood, дръжката е мека и удобна за хващане, осигуряваща лекота на движение при използване на ножовете. Балансът между дръжката и тънкото острие е правилен, което прави удоволствие да използвате тези ножове за различни задачи в кухнята.
Този комплект обаче има няколко недостатъка. Първо, те са произведени в Китай, а не в Япония, което може да е проблем за някои купувачи. Освен това ножовете не могат да се мият в съдомиялна машина поради дръжките от истинско дърво, които могат да се изкривят, ако бъдат изложени на висока температура и влага в съдомиялна машина.
Въпреки тези недостатъци, бях изключително доволен от работата на моя комплект ножове Yatoshi. Изключително острите остриета направиха приготвянето на храна лесно, а удобните дръжки гарантират, че ръцете ми няма да се изморят дори след продължителна употреба. Освен това доживотната гаранция и политиката за връщане, предлагани от компанията, ми дават спокойствие, знаейки, че мога да получа замяна, ако възникнат проблеми.
ОТКРИВАНЕ Серия "Династия".
- Остро като бръснач острие от високо въглеродна стомана
- Красива и удобна дръжка от африканско палисандрово дърво
- Не е подходящ за рязане на замразени продукти
- Предпазителят на ръба все още не е наличен
Професионалният японски нож за готвач, изработен от високо въглеродна стомана, е идеален за рязане, нарязване на кубчета и нарязване на различни храни, включително месо, плодове и зеленчуци.
Осмоъгълната дръжка от африканско палисандрово дърво е не само визуално зашеметяваща, но също така осигурява отлична стабилност и комфорт по време на употреба. Това позволява прецизно и ефикасно рязане, превръщайки приготвянето на храна отново в приятна задача.
Точката на балансиране на ножа минава от петата към гръбнака, осигурявайки удобен захват и по-малко натоварване на ръцете по време на употреба.
Ножът santoku с двойна фаска, заедно с ножа на главния готвач, ножа за зеленчуци и ножа за помощ, правят този комплект универсален и подходящ за широк спектър от кухненски задачи. Кирицукито е ново попълнение в комплекта, като има и наличен слайсер.
Ножовете са предназначени да покажат красотата на ножовете на източния готвач, като същевременно се фокусират върху комфорта и ефективността за ежедневна употреба.
Тези ножове са направени от едно цяло парче стомана, с триъгълна форма, вкарана в дръжката. Острието е изковано с два допълнителни слоя стомана, създавайки издръжлив и остър 3-слоен стоманен нож. Препоръчителният точилен камък за поддържане на остротата на тези ножове е 1000/6000 песъчинки.
Един недостатък на тези ножове е, че не са подходящи за рязане на замразени продукти, тъй като това може да повреди острието на ножа. Освен това предпазител за ръба за тези ножове все още не е наличен, но се очаква да бъде пуснат скоро.
Гилдията на гладиаторите Комплект от дамаска стомана G26
- Уникална, ръчно кована дамаска стомана
- Универсален комплект от 7 части със сатър/сатър
- Висока уязвимост към ръжда
- Произведено в Пакистан, което може да породи опасения относно качеството
Този комплект от 7 части, пълен със сатър/сатър, е не само визуално зашеметяващ, но и много функционален.
Ръчно изкованата дамаска стомана е истинско доказателство за майсторството, вложено в създаването на тези ножове. Със 176 слоя стомана, остриетата са невероятно остри и издръжливи. Въпреки това е важно да се отбележи, че този тип стомана е силно уязвима към ръжда. За да поддържам ножовете в безупречно състояние, ги почиствам с кърпа и нанасям растително масло след всяка употреба. Също така избягвам да ги оставям да стоят мокри за дълги периоди от време и ги съхранявам винаги намазани с масло.
Една от забележителните характеристики на този комплект е гъвкавостта, която предлага. От кухненски задачи до дейности на открито като къмпинг и лов, тези ножове са се доказали като надеждни спътници. Включеният кожен калъф с калъф със 7 джоба е идеален за безопасно и удобно носене на ножовете по време на екскурзии на открито.
Що се отнася до заточването на ножовете, установих, че използването на мокър камък е най-ефективният метод. Това гарантира, че остриетата остават остри и готови за всяка задача.
Въпреки че са произведени в Пакистан, което може да породи притеснения относно качеството за някои, мога да удостоверя издръжливостта и ефективността на тези ножове. Те са плътни, осигуряващи отличен баланс и контрол по време на употреба.
Важно е обаче да сте наясно с потенциала за ръжда, както беше споменато от друг потребител, който е имал този проблем. Правилната грижа и поддръжка са от решаващо значение за запазване на красотата и функционалността на тези ножове.
SENKEN Колекция Цунами
- Невероятно остра и издръжлива 67-слойна дамаска стомана
- Красив и уникален дизайн на дръжките от синя смола и естествено дърво
- Скритият танг може да не е предпочитан от някои потребители
- Не е изрично подходящо за съдомиялна машина, препоръчва се миене на ръка
Колекцията Tsunami е не само зашеметяваща визуално, но също така предлага изключително представяне в кухнята.
67-слойната сгъната дамаска стомана, майсторски изкована от първокласна японска стомана VG-10, осигурява изключителна здравина и остър като бръснач режещ ръб.
Открих, че тези ножове запазват остротата си невероятно добре, дори след продължителна употреба. Пълната колекция от 7 части включва всички основни ножове, необходими в кухнята, което я прави универсално и ценно допълнение към моя кулинарен арсенал.
Една от забележителните характеристики на този комплект ножове е единствената по рода си синя смола и дизайн на дръжката от естествено дърво. Не само добавя прекрасен акцент към моята кухня, но и осигурява удобно захващане по време на употреба. Скритият ръб със стомана, вградена в материала на дръжката, създава безпроблемен преход между острието и дръжката, позволявайки на брилянтната смола и естественото дърво да блестят истински.
Всеки нож от колекцията Tsunami може да се похвали с ъгъл на рязане от 15°, който открих, че е по-добър от типичния ъгъл на ръба от 25°, който се среща в повечето западни ножове. Разликата се забелязва още при първото рязане, тъй като тези ножове позволяват изключително тънко нарязване и безупречно нарязване с минимални усилия.
Макар че ножовете са безопасни в повечето съдомиялни машини, бих препоръчал да ги миете на ръка, за да гарантирате тяхната дълготрайност. Освен това производителят предлага 2 години гаранция, което говори за доверието, което имат в качеството на своя продукт.
Заключение
Най-добрият японски комплект ножове е Yatoshi 5 Knife Block Set заради висококачествените си ножове и достъпна цена. Няма да сгрешите с този комплект за всички ваши нужди за подстригване. Надявам се това ръководство да ви е помогнало да направите правилния избор. Така че не чакайте повече и купете един днес!
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатно
Joost Nusselder, основателят на Bite My Bun, е маркетинг на съдържанието, татко и обича да изпробва нова храна с японска храна в основата на своята страст и заедно с екипа си създава задълбочени статии в блога от 2016 г., за да помогне на верните читатели с рецепти и съвети за готвене.
