Хосомаки: Тънките рулца макизуши
Хосомаки е вид суши руло, което обикновено съдържа само една съставка в опаковката от ориз и нори. Това го прави прост, но вкусен вариант за тези, които искат да се насладят на вкуса на суши без всякакъв шум. Обичайните пълнежи за хосомаки включват риба тон, краставица и сьомга.
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатноВ тази публикация ще разгледаме:
Какво означава „хосомаки“?
Думата „хосомаки“ произлиза от японските думи „хосо“, което означава тънък и „маки”, което означава ролка. Това се отнася до факта, че хосомаки обикновено са по-тънки от другите видове суши ролки.
Какъв е произходът на хосомаки?
Смята се, че Хосомаки произхожда от Осака, Япония по време на Период Едо. Първоначално е създаден като бърза и лесна закуска за хора в движение.
Каква е разликата между хосомаки и маки?
Хосомаки е вид маки, но обикновено, когато хората говорят за приготвяне, имат предвид тънкия вариант хосомаки. Други видове маки включват урамаки, темаки и футомаки.
Как се сервира хосомаки?
Хосомаки обикновено се сервира като предястие или гарнитура. Може да се насладите самостоятелно или със соев сос и уасаби за потапяне.
Каква е разликата между хосомаки и текамаки?
Текамаки е вид хосомаки, който съдържа сурова риба тон като пълнеж. Често се нарича и руло от риба тон. Tekkamaki е популярен избор за тези, които се наслаждават на вкуса на сурова риба.
Хосомаки здравословен ли е?
Да, хосомаки е здравословен вариант, тъй като е с ниско съдържание на калории и мазнини. Освен това е добър източник на протеини, витамини и минерали.
Хосомаки веган ли е?
Да, хосомаки може да бъде веган, ако е направено с растителен пълнеж като краставица или авокадо.
Хосомаки без глутен ли е?
Да, хосомаки обикновено е без глутен, тъй като не съдържа пшеница или съставки, съдържащи глутен. Все пак винаги е най-добре да се консултирате със суши готвача, за да сте сигурни, защото може да се прави със соев сос (поискайте тамари вместо соев сос, за да го направите без глутен)
Заключение
Хосомаки е най-разпространеният вид маки и често се има предвид, когато се говори за рула маки. Това е вкусно и просто в същото време.
Също така прочетете: Рецепта за суши Оши, блоковият вариант, на който не можете да устоите
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатно
Joost Nusselder, основателят на Bite My Bun, е маркетинг на съдържанието, татко и обича да изпробва нова храна с японска храна в основата на своята страст и заедно с екипа си създава задълбочени статии в блога от 2016 г., за да помогне на верните читатели с рецепти и съвети за готвене.
