Раменът без глутен ли е? Не, вместо това опитайте тези заместители
приблизителна оценка е известен със своята достъпност и печално известен с липсата си на хранителни вещества.
Докато липсата на хранителна стойност не възпира хората да правят незабавен рамен или да го поръчват в ресторант, информацията, включена на етикета с хранителните факти, може да ги накара да се отклонят от рамена.
Горепосочената информация не е нищо друго освен съдържанието на глутен.
Също така раменът е пълен с глутен или е така без глутен?
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатноВ тази публикация ще разгледаме:
Раменът има много глутен
За съжаление на тези, които са на безглутенова диета, както раменът, сервиран в ресторанти, така и мигновеният рамен са заредени с глутен.
Това се дължи на факта, че повечето, ако не всички, юфка рамен е направена от пшенично брашно, което е тежко с глутен.
Почти всеки вид рамен, който виждате в стандартния си магазин за хранителни стоки, също ще бъде голяма купчина глутен. В резултат на това това почти премахва рамена от диетата на всеки, който трябва да бъде без глутен по някаква причина.
Също така прочетете: сушито е без глутен или можете да го получите без глутен?
Относно глутена
Преди да можем да научим как да избягваме глутена в юфка с рамен, важно е да разберем какво е глутен и къде обикновено се намира.
Пшеницата, булгурът, фарото, твърдата кост, камут, ечемикът и ръжта съдържат глутен и работи за слепване на компонентите заедно и придаване на формата и текстурата, които познаваме, например в тестото за хляб или пица.
Избягването на глутен често може да бъде трудно, тъй като понякога е скрито. Един продукт може да не посочва глутен в списъка на съставките, но може да има нещо като „пшенични производни“, което ви казва, че продуктът съдържа глутен.
Има ли безглутенова алтернатива на рамена?
Ако все още жадувате рамен, но не можете да приемате глутен, днес е вашият щастлив ден! Подобно на много храни, които са богати на глутен, производителите на храни са намерили начини да направят рамен без глутен.
Не само това, има много алтернативи, от които можете да избирате. Оказва се, че можете да направите юфка от рамен с много други съставки, които не включват пшенично брашно.
Рисови спагети
Най -често срещаната алтернатива са оризовите юфки, които са направени от оризово брашно. Повечето опаковки с незабавен рамен, които са без глутен, обикновено са направени от оризово брашно.
Оризовите юфки се оказват много сходни с юфките от рамен, които повечето от нас познават и оценяват.
Можете да си купите същия вид продукти за незабавна юфка, които се готвят във вода, и можете да ги ядете просто така, с хубав бульон от рамен, или ги използвайте за супи, ястия с пържене и др.
Всички оризови юфки са склонни да не съдържат глутен и можете да търсите продукти като подложка тай, забавление от чау, оризова фиде и оризови пръчици.
Цената понякога е малко по -висока в сравнение с традиционните юфка от рамен, но получавате продукт, който е сходен както по вкус, форма, така и по функция.
Стъклени юфка
Чували ли сте някога за стъклени юфки или може би целофанови юфки?
Стъклени юфка са отлична алтернатива на обикновените юфка от рамен и се правят с нишесте от тапиока, картофи, боб или сладки картофи.
Нито един от видовете стъклени юфка не е споменатve съдържа глутен и те са много лесни за използване във всяка чиния с юфка като заместител на раменска юфка.
Елда юфка
Брашното от елда често се използва и в рамен без глутен.
Те са известни като юфка соба и традиционно се правят само с брашно от елда и без обикновена пшеница.
Юфката от елда не съдържа глутен, ако е направена по този начин, но искате да се уверите, че сте прочели съставките, тъй като някои може да са направени с комбинация от елда и пшеница.
Името е малко подвеждащо, но елдата е без глутен, а пшеницата съдържа глутен. Изберете марка, която продава юфка, направена само с елда.
Още опции за глутен
Ако наистина се заровите в безглутенови алтернативи за рамен, дори можете да намерите интересни и по-екзотични версии на юфка от рамен, направена от зеленчуци, водорасли и дори нишесте от сладки картофи!
Също така проверете всички тези здравословни алтернативи на рамен без глутен
Къде мога да намеря рамен без глутен?
Ако сте в ресторант, който прави рамен, винаги можете да попитате дали имат алтернатива без глутен.
Менютата без глутен в ресторантите са станали доста популярни през последните няколко години, така че има голям шанс местният ресторант да го има.
Въпреки това, ако желаете малко безглутенов мигновеен рамен, често можете да го намерите в повечето големи хранителни магазини. Изборът и обхватът ще варират, но те могат да бъдат намерени там.
За по-разнообразна селекция от безглутенови мигновени юфка може да се наложи да намерите специализиран магазин за хранителни стоки. Подобно на менютата без глутен в ресторантите, тези видове хранителни магазини стават много по-често срещани в търговските центрове.
Тези видове магазини често са най-добрият ви залог за намиране на голямо разнообразие от безглутенови мигновени рамени, през които можете да преминете и да намерите такъв, който ви харесва.
Можете също така да закупите рамен без глутен от големи уебсайтове като Amazon. Собствени органични мигновени оризови чаши с раменска юфка от Ома е популярен избор.
Големите магазини на дребно също могат да ви доставят рамен без глутен.
Винаги има алтернатива
Традиционните юфка от рамен съдържат пшеница и следователно не съдържат глутен, но има много възможности за някой, който иска (или се нуждае) от безглутенова юфка.
С толкова много алтернативи на стандартните юфка от пшенично брашно, не е нужно да се отказвате от рамена.
Производителите на храни разбират важността на предлагането на безглутенови алтернативи, така че можете да продължите да се наслаждавате на хубава гореща купа рамен, когато пожелаете.
Оризова юфка, зеленчукова юфка, юфка от елда и юфка от елда са едни от най-известните алтернативи и много имат вкус и изглеждат изненадващо сходни.
Няма да е абсолютно същото, но определено можете да замените юфката с рамен с безглутенови алтернативи, както когато ядете юфка самостоятелно, така и когато приготвяте ястия с юфка.
Винаги прочетете съставките, преди да закупите продукт.
И с малко проучване може дори да успеете да намерите ресторант наблизо, който може да прави рамен без глутен.
Въпреки че без глутен няма да помогне за общата липса на хранене в рамен, това е чудесно място за начало.
Също така прочетете: това са най -добрите гарнитури от рамен за здравословна купа юфка
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатно
Joost Nusselder, основателят на Bite My Bun, е маркетинг на съдържанието, татко и обича да изпробва нова храна с японска храна в основата на своята страст и заедно с екипа си създава задълбочени статии в блога от 2016 г., за да помогне на верните читатели с рецепти и съвети за готвене.
