Кой бульон от рамен е най -подходящ за начинаещи?
приблизителна оценка бульонът е нещо вкусно, особено след дълъг ден. Предлагат се четири различни вида бульон от рамен, който начинаещите могат да изберат.
Ако сте нов в света на рамен бульон, това ръководство ще ви помогне да премахнете объркването си! Ето четирите вида бульон от рамен, обяснени за начинаещи.
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатноВ тази публикация ще разгледаме:
Шио
Шио е един от най -известните и най -стари видове бульон от рамен. Той има отчетлива соленост, която обикновено се класифицира като типичен бульон от рамен и е един от видовете, които са най -лесно достъпни. Това е обикновен бульон със светъл цвят и обикновено се радва на начинаещи заради неговия неопитен вкус.
Прочетете също за Шио и другите видове бульонни аромати от рамен
Шою
Този бульон от рамен е базиран на соев сос. Използваният соев сос е от специален вид с конкретни „допълнителни“ съставки. Производителите на този бульон използват сос, приготвен от ферментирали соеви зърна, вместо сол. Shoyu ramen е бистър бульон, но има ясно изразен тъмен цвят. Известно е също така, че вкусът му е оцветен със сладост, която не присъства в бульона Шио рамен.
Тъй като този бульон от рамен не използва свинско месо и е единственият вид бульон от този вид. Това прави този бульон от рамен предпочитан вариант за начинаещи, които предпочитат бульон без месо.
Miso
Мисо пастата носи към бульон от рамен пикантен вкус, който може да бъде приятен за начинаещи, които са запознати с вкуса.
Бульонът Miso ramen обикновено не е бистър бульон като Shio и Shoyu, които имат далеч по -сложен вкус от бульона от рамен на базата на miso. Начинаещите обикновено установяват, че силният вкус на мисо не се харесва веднага на техния вкус.
Тонкоцу
Тонкоцу технически не се счита за истински вкус на бульон от рамен, но поразителният му вкус не може да бъде пренебрегнат или изоставен. Това е много богат бульон, който е оцветен в бяло и е направен от добре сварени свински кости. Невероятно силният му вкус е придобит вкус и обикновено не се харесва на по -големите популации.
Ако сте начинаещ, е по -добре да проучите други опции за бульон от рамен, преди да дойдете в Тонкоцу.
Също така прочетете: това са разликите между tonkotsu и miso ramen
Заключение
Бульонът от рамен е истинско удоволствие, но лош избор като начинаещ може да ви остави с (буквално) лош вкус в устата. Така че е чудесна идея да започнете с безопасен бульон от рамен като Шио, за да се запознаете с японските вкусове, преди да опитате други.
Също така прочетете: това са допълнителните добавени съставки, които трябва да опитате на вашия рамен
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатно
Joost Nusselder, основателят на Bite My Bun, е маркетинг на съдържанието, татко и обича да изпробва нова храна с японска храна в основата на своята страст и заедно с екипа си създава задълбочени статии в блога от 2016 г., за да помогне на верните читатели с рецепти и съвети за готвене.
