Рецепта Papis Филипински свинско месо
Papis е едно от онези филипински ястия, които са прости в съставки и процедури за готвене и въпреки това все още се оказват много ароматни.
Рецептата Papis се състои от упадъчно говеждо и вкусно свинско и боб от консерва (или две).
Тъй като Papis е говеждо яхния, готвенето му включва овкусяване на други съставки, като чесън и лук, включително говеждо месо и свинско и боб от консерва, като се задушава ястието, докато телешкото стане нежно.
Най -добрата част от говеждото месо, което трябва да бъде включено в тази рецепта за папис, е говеждото сухожилие, тъй като придава повече дълбочина на аромата на цялата рецепта.
Ако нямате достатъчно време, за да се задуши сухожилието, можете просто да изберете говеждо филе.
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатноВ тази публикация ще разгледаме:
Подготовка и съвети за рецепта Papis
Освен това, ако някой не харесва идеята да има нещо преработено по вкусна рецепта, тогава можете да замените свинското в свинското и боба с нарязано свинско и можете да използвате бял боб като заместител на боба.
Не забравяйте да измиете и потопите боба във вода преди готвене, преди да го поставите в яхнията, така че да омекоти боба, като по този начин не удължи времето, което ще прекара да къкри.
Доматеният сос не трябва да се забравя като заместител, тъй като доматеният сос в консервираното свинско и боб служи като основа на рецептата.
Papis Recipe: Филипинско свинско и боб
Пълен състав
- 1 лира говежди сухожилия
- 1 лира говежди джоланчета без кости нарязани на порции
- вода
- 1 супена лъжица петрол
- 1 среда лук обелени и нарязани
- 1 мога (28 унции) свинско и боб
- сол и пипер на вкус
Приготвяне
- В голяма тенджера на среден огън комбинирайте телешки джоланчета, телешко сухожилие и достатъчно вода, за да покриете. Доведете до кипене, обезмасляваща утайка, която се натрупва отгоре. Намалете топлината, покрийте и оставете да къкри за около 1-1/2 до 2 часа или докато телешкото и сухожилието омекнат с вилица. Свалете от котлона, източете и запазете около 1 чаша течност.
- В тенджера на среден огън загрейте олиото. Добавете лука и гответе до накуцване. Добавете телешки джолани и сухожилия и гответе, като разбърквате от време на време, за около 3 до 5 минути.
- Добавете свинско и боб и запазена течност. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Продължете да къкри за около 10 до 15 минути. Сервирайте горещо.
Видео
Papis може да се сервира по време на обяд и вечеря, тъй като времето, отделено за омекотяване на сухожилията, няма да го направи подходящ за закуска, особено когато сте приготвили Синангаг.
Можете да украсите това с нарязан лук, за контраст с това обилно ястие. Въпреки че е обяд и вечеря, тази рецепта на Папис също е идеална за ядене само с хляб като партньор.
След като приключите с храненето, все още можете да извадите останалото ястие от чинията си, като използвате хляба.
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатно
Joost Nusselder, основателят на Bite My Bun, е маркетинг на съдържанието, татко и обича да изпробва нова храна с японска храна в основата на своята страст и заедно с екипа си създава задълбочени статии в блога от 2016 г., за да помогне на верните читатели с рецепти и съвети за готвене.