2 важни причини да използвате растително масло от соеви зърна за Teppanyaki
- Тепаняки стилът на готвене съществува от 1800 г. в Япония.
Традиционно железният пояс или тиган Teppanyaki е бил много по -малък, отколкото е днес, и се готви в жилищни райони и не се показва като готварска изложба за обществено забавление.
Въпреки това, през 1900-те години, когато хиляди хиляди чуждестранни туристи се стичат в Япония и желязната индустрия се въвежда в Азия, японските готвачи намират начин да превърнат готвенето в забавление за чуждестранни високоплатени клиенти; така се ражда стилът на готвене Тепаняки.
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатноВ тази публикация ще разгледаме:
Защо готвачите от Teppanyaki предпочитат да използват соево масло?
Готвенето на Teppanyaki включва съставки като скариди, говеждо месо, пилешко месо, миди и множество различни видове зеленчуци в зависимост от това как готвачът иска кухнята му да има вкус.
Интересно е да се знае, че повечето от Рецепти за тепаняки са вдъхновени от западните кухни, но по някакъв начин са адаптирани към японския стил на готвене.
Други съставки като соево масло обикновено се използват заедно с юфка Якисоба, нарязано месо и зеле.
Това е изображение с текстово наслагване на оригиналната творба от борда на United Soy Bean Board под cc.
Соево масло е без вкус и мирис в сравнение с други масла за готвене и поради това готвачите на тепаняки го предпочитат пред другите видове масла за готвене, така че да могат да експериментират с вкуса на своите рецепти.
Също вижте тези топ тепаняки скара за вашия дом, които разгледахме.
Това е добре за вашето здраве
Що се отнася до ползите за здравето, соевото растително масло го отличава сред другите видове растителни масла.
Не е чудно защо вътрешното потребление на соево масло в САЩ се е увеличило повече от четири пъти от 1,652,000 1964 9,375,000 тона през 2018 г. на XNUMX XNUMX XNUMX тона към XNUMX г.
Разбира се, препоръчително е да използвате не-ГМО соево масло, за да се възползвате от всички ползи за здравето на соевото масло.
За съжаление е установено, че соевите масла на основата на ГМО имат тенденция да имат по-високи есенциални мастни киселини Омега 6 от Омега 3, а небалансираният прием на Омега есенциални мастни киселини може да доведе до здравословни усложнения, поради което готвачите предпочитат естествено растително масло от соя.
Ето защо е толкова важно да получите масло без ГМО като този, който използвам.
Ново изследване, ръководено от д -р Кевин Фриче - казва професор по животински науки в Университета на Мисури,
„Нашите доказателства показват, че можете да постигнете здравословна диета, като използвате соево, рапично, царевично и слънчогледово масло вместо мазнини от животински произход, когато готвите“
което допълнително затвърждава доказателството, че соевото растително масло е здравословният вариант за ресторантите Teppanyaki, когато става въпрос за готвене на ястията им.
Това е компилация на оригиналното произведение на борда на United Soy Bean Board намлява Готвач, подготвящ курса от City Foodsters на Flickr под cc.
Може ли това също да е една от причините за дълголетие сред японския народ?
Японците са известни не само с най -желаното дълголетие, аниме, куршуми, черешови цветове, изобретателност и суши, но и със своя уникален стил на готвене, който жадуват както местните жители, така и чужденците.
За Даши например се казва, че е много здрав , както добре.
В момента има 3 японци в топ 10 на най -възрастните живи хора в света и това са Наби Таджима (117 години), Чийо Мияко (117 години) и Мисао Окава (117 години).
Това говори много за Япония! Според експерти, за да се случи това, определени фактори трябва да играят роля в живота на тези хора.
1. Здравословна среда
2. Здравословна диета
3. Положителни перспективи в живота и добри взаимоотношения
Качеството на въздуха и общата среда в Япония са много добри, а сливането на селските райони и големите градове създава страхотно чувство на страхопочитание и удивление, както и спокойствие.
Това прави хората близки до Майката Природа и е научно доказано, че ние хората споделяме симбиотична връзка с тази планета, следователно е полезно за здравето да живеем заобиколени от Природата.
Храната в Япония е смесица от сурови и варени деликатеси и предпочитаната от тях диета е както червено, така и бяло месо, рибно месо и други видове морски дарове, както и много зелени зеленчуци и плодове.
Рядко се срещат чужденци, които да виждат японска закуска на пица и други не толкова здравословни храни 24/7, поради което през повечето време са в оптимално здраве.
Тъй като японците са много уважавани по традиция, те развиват и много положителни отношения помежду си и с чужденците.
Животът в относително спокойствие в една почти безпрестъпна страна с от време на време забавление, както и няколко смяха със семейството и приятелите подобрява тяхното психическо и емоционално здраве.
И заедно с трите най -велики качества на живота, сега е ясно защо японците живеят по -дълго от другите хора по света.
Заключение
Може би ползите за здравето от соевото масло са малко безкрайно малки в сравнение с всички фактори, които дават на японците дълголетие, но фактът, че той е включен в диетата им, е нещо невероятно за размисъл.
В хранителната пирамида мазнините, намазките и маслата (соевото масло е едно) формират една от основите на здравословното хранене, особено ако се приемат в препоръчителните малки количества.
Съдържащите се в тях есенциални мастни киселини, които са съединенията Омега 3 и Омега 6, са полезни за сърдечно-съдовото здраве, както и действат като противовъзпалително средство, което предотвратява други хронични заболявания в организма като висока пикочна киселина и ревматоиден артрит.
Ето нашето ръководство за закупуване на teppanyaki за домашни грил плочи и аксесоари.
Соевото масло добро ли е или лошо за вас?
Соевите зърна имат мастни киселини и в соевите зърна на основата на ГМО те са повече Омега-6 полиненаситени мазнини, отколкото Омега 3. Небалансираният прием на Омега есенциални мастни киселини може да доведе до здравословни усложнения, така че трябва да използвате само не-ГМО соево масло.
Какви са ползите за здравето от соевото масло?
Соевите зърна са с ниско съдържание на наситени мазнини и са напълно без мазнини, като същевременно имат висок брой поли- и мононенаситени мазнини. Той е и основният източник на омега-3 мастни киселини и чудесен източник на витамин Е.
По -добро ли е соевото масло от зехтина?
Маслото от соеви зърна е много по -здравословен вариант от зехтина, като се има предвид, че не произхожда от генетично модифициран организъм (ГМО) и е 100% сертифициран органичен. Зехтинът съдържа около 10% линолова киселина и много малко количество омега-3 мастни киселини, където соевото масло има по-балансиран брой омега 6 и омега 3 мазнини.
Какво е по -здравословно соево масло или масло от рапица?
Соевото масло има малко наситени мазнини и голям брой ненаситени мазнини. Защото започва да пуши само при високи температури (256 ° C) и тъй като е евтин, това е най -добрият вариант за печене, например на скара Teppanyaki. Рапично масло има високо съдържание на ненаситени мазнини и е по -здравословният избор. Също така съдържа омега-3 и омега-6 мастни киселини.
Също така прочетете: това са най -добрите заместители на растително масло, които можете да използвате при печене или пържене
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатно
Joost Nusselder, основателят на Bite My Bun, е маркетинг на съдържанието, татко и обича да изпробва нова храна с японска храна в основата на своята страст и заедно с екипа си създава задълбочени статии в блога от 2016 г., за да помогне на верните читатели с рецепти и съвети за готвене.
