চিকেন ইনসাল রেসিপি [যেমন আঙুল চাটা ঠিক ততটাই আসল!]
সঙ্গে মুরগির হঠাৎ আস্ফালন inasal ম্যানিলায়, সেই নির্দিষ্ট চিকেন ইনসাল চেইন দ্বারা শুরু হয়েছিল, কে এই খাবারটির সাথে পরিচিত হবে না?
খুব সাশ্রয়ী মূল্যে এর চিকেন এবং আনলিমিটেড ভাতের কম্বো এমনই হিট হয়েছিল যে দৈত্য ফাস্ট-ফুড চেইনটি আসলে চিকেন ইনসাল স্টোরটি কিনেছিল।
Visayas এর স্বদেশ গৌরব থাকার, এই মুরগির মুরগির ইনসাল রেসিপি এবং বিশেষ মশলা এবং ক্যালামানসি নিশ্চিতভাবে সমস্ত ফিলিপিনোদের মন এবং স্বাদের কুঁড়ি মুগ্ধ করেছে।
যাইহোক, আপনি যদি কিছু ইনসাল পেতে চান কিন্তু আপনার কাছের ইনসাল স্টোরে অ্যাক্সেস না থাকে, তাহলে কি করার আছে? ওয়েল, এটা নিজেকে তৈরি করুন!
এই মুরগির ইনসাল রেসিপিটির সাহায্যে, আপনি দোকান থেকে কেনা থালাটির প্রতিলিপি তৈরি করতে এবং আপনার আকাঙ্ক্ষা পূরণ করতে সক্ষম হবেন।
একটি সুস্বাদু inasal চাবিকাঠি সঙ্গে marinade এবং সস হয় annatto, এটি মুরগিকে তার অবিশ্বাস্য স্বাদ এবং রঙ দেবে।
এছাড়াও চেক আউট এই মুরগী সবুজ মটর রেসিপি দিয়ে জিন করা
আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন
সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।
Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:
বিনামূল্যে পড়ুনএই পোস্টে আমরা কভার করব:
চিকেন ইনসাল প্রস্তুতি
চিকেন ইনসাল রেসিপি (মূল)
উপকরণ
- 1 সমগ্র মুরগির মাংস 6 টি অংশে কাটা (পা, ডানা, স্তন)
marinade
- 1 মাথা রসুন macerated
- 2 এক টেবিল চামচ কাটা আদা
- 1 এক টেবিল চামচ বাদামী চিনি
- ⅓ কাপ সিনামাক (দেশি নারকেল ভিনেগার)
- 10 পিসি কালামানসি নির্যাস (রস)
- 3 ডালপালা টাংলাদ (লেমনগ্রাস) জুলিয়েনড
- লবণ এবং মোটা মরিচ
বেস্টিং সস
- ½ কাপ মার্জারিন বা মাখন
- ¼ কাপ atsuete (annatto বীজ) তেল
- লবণ এবং মরিচ
- বাঁশের skewers
- গ্রিলিংয়ের জন্য কাঠকয়লা
নির্দেশনা
- একটি বড় পাত্রে রসুন, আদা, ভিনেগার, অল্প পরিমাণ চিনি, চালমানসি, ট্যাংলাদ, লবণ এবং গোলমরিচ দিন। সব উপকরণ মেশান, তারপর মুরগির মাংস যোগ করুন। হাল্কাভাবে মাংসের উপর মেরিনেড ঘষুন। ফ্রিজে মুরগি রাখুন এবং বসতে দিন। 30 মিনিট পরে, মাংস ঘুরিয়ে দিন এবং এটি আরও 30 মিনিটের জন্য বসতে দিন। রাতারাতি মাংস মেরিনেট করা আদর্শ নয় কারণ ভিনেগারের অ্যাসিড মাংসের এনজাইমগুলিকে সম্পূর্ণভাবে ভেঙে ফেলবে।
- এদিকে, একটি সসপ্যানে, কম আগুনে, মার্জারিন/মাখন এবং অ্যানাট্টো বীজ একত্রিত করুন। যতক্ষণ না মার্জারিন গলে যায় এবং অ্যানাট্টো বীজগুলি ভালভাবে মিশে যায় এবং একটি গভীর কমলা রঙ বিকশিত হয় ততক্ষণ নাড়ুন। আঁচ বন্ধ করুন, তারপর স্বাদে অল্প পরিমাণে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
- মুরগিকে ম্যারিনেট করার পর, হাড়ের কাছের অংশে বেশ কয়েকটি চেরা রাখুন যাতে মাংস পুরোপুরি রান্না করতে সহায়তা করে। মাংস ছেঁকে নিন এবং একটি গরম কাঠকয়লার গ্রিলের উপরে রান্না করুন, ত্বকের দিকটি নিচের দিকে রাখুন, একবারে এটিকে বেস্ট করুন। যতটা সম্ভব, মাংসকে দুইবারের বেশি ঘুরিয়ে দেবেন না কারণ ফলটি মাংস শুকিয়ে যাবে।
- গরম থাকাকালীন, ভাজা ঝিনুক এবং সিনামাক বা সয়া সস দিয়ে ক্যালামানসি এবং সিলিং লাবুয়ো (লাল মরিচ মরিচ) দিয়ে বাষ্পযুক্ত ভাতের সাথে একসাথে পরিবেশন করুন।
ভিডিও
পুষ্টি
রান্না টিপস
marinade তৈরি করার সময়, তাজা উপাদান ব্যবহার করতে ভুলবেন না। আপনি যখন তাজা উপাদান ব্যবহার করেন তখন স্বাদ আরও তীব্র হবে।
এছাড়াও, চিকেনকে প্রতিটি পাশে প্রায় 30 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করতে ভুলবেন না। এটি স্বাদগুলিকে প্রবেশ করতে সাহায্য করবে এবং আপনাকে আরও সুস্বাদু চিকেন দেবে।
মুরগিকে ম্যারিনেট করার পর, মুরগির হাড়ের কাছাকাছি থাকা অংশে কয়েকটি স্লাইট কেটে নিন যাতে মাংস পুরোটা রান্না করতে সহায়তা করে।
মাংস skewers উপর রাখুন এবং একটি গরম কাঠকয়লা ভাজাভুজি উপর নিচে চামড়া পাশ দিয়ে এটি রান্না করুন, প্রতিবার এটি basting. যদি আপনি এটিকে সাহায্য করতে পারেন তবে মাংসকে দুবারের বেশি ঘুরিয়ে দেবেন না, কারণ এটি মাংস শুকিয়ে যাবে এবং এটিকে খুব চিবিয়ে ফেলবে।
মুরগিকে বেশি না রান্না করা গুরুত্বপূর্ণ, তাই এটির দিকে নজর রাখুন এবং সেদ্ধ হওয়ার সাথে সাথে টুকরোগুলি সরিয়ে ফেলুন। বেশিক্ষণ রেখে দিলে মাংস শুকিয়ে যাবে।
মনে রাখবেন মুরগির বড় টুকরোগুলো রান্না হতে বেশি সময় নেয়। উদাহরণস্বরূপ, স্তনের চেয়ে ড্রামস্টিক এবং উরু গ্রিলের উপর বেশি সময় লাগে।
মুরগি গ্রিল করার জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা মাঝারি-উচ্চ। তাপমাত্রা খুব বেশি হলে ত্বক পুড়ে যাবে এবং ভিতরের মাংস কাঁচা থাকবে।
মুরগির মাংস পুরোপুরি রান্না হয়েছে তা নিশ্চিত করতে একটি মাংস থার্মোমিটার ব্যবহার করুন।
মাংসের ভিতরের তাপমাত্রা 165 ডিগ্রী ফারেনহাইট হওয়া উচিত। এটি রসালো তবে এখনও পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করা হবে।
মুরগিকে খোলা জায়গায় ছেড়ে দেওয়া হল গ্রিল করার সময় লোকেরা করা সবচেয়ে সাধারণ ভুলগুলির মধ্যে একটি। মাংসের টুকরোগুলো জায়গায় হয়ে গেলে, মাংস রান্না করার সময় গ্রিলের ঢাকনা টেনে নামিয়ে দিতে হবে।
এটি একটি চুলার মতো পরিবেশ তৈরি করবে এবং তাপ নিয়ন্ত্রণ করবে। এটি আপনাকে বাতাসের উপর আরও নিয়ন্ত্রণ দেয়, যা ফ্লেয়ার-আপের সম্ভাবনা কম করে দেবে।
তারপরে, পরিবেশন করার আগে প্রায় 3 থেকে 5 মিনিটের জন্য মুরগির ইনসালকে বিশ্রাম দিতে ভুলবেন না। এটি মুরগি জুড়ে রসগুলিকে পুনরায় বিতরণ করতে এবং এটিকে আরও রসালো করে তুলতে সহায়তা করবে।
মুরগির মাংস কাটার জন্য আর কিছুই ভাল কাজ করে না (পাশাপাশি মাছ) একটি জাপানি ফানাইউকি ছুরির চেয়ে
চুলায় মুরগির ইনসাল রান্না করা
আপনার যদি গ্রিল না থাকে তবে আপনি চুলায় বা চুলায় আপনার মুরগির ইনসাল রান্না করতে পারেন।
মাঝখানে ওভেন র্যাক সেট করুন এবং ওভেনটি 425°F (218°C) এ গরম করুন। একটি বেকিং শীটে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল রাখুন যার উপরে একটি রিম এবং একটি তারের র্যাক রয়েছে।
মেরিনেড থেকে মুরগির মাংস বের করে নিন এবং যেকোনো তরল ঝরে যেতে দিন। প্রস্তুত তারের র্যাকে মুরগি, চামড়ার পাশে নিচে রাখুন এবং মেরিনেড ফেলে দিন।
সমস্ত মুরগির উপরে আনাত্তো তেল ব্রাশ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। মুরগিটি উল্টে দিন যাতে ত্বক উপরে থাকে। অ্যানাট্টো তেল দিয়ে পুরো জিনিসটি ব্রাশ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
মুরগির মাংস রান্না করতে থাকুন, এটি উল্টাতে থাকুন এবং অ্যানাট্টো দিয়ে ব্রাশ করতে থাকুন, প্রায় 10 মিনিটের জন্য, বা যতক্ষণ না একটি থার্মোমিটার উরুর সবচেয়ে ঘন অংশে 165°F (74°C) না পড়ে।
মুরগিকে চুলা থেকে বের করে আনাত্তো তেল দিয়ে দুপাশে ব্রাশ করুন।
বিশেষ উপাদান
এই রেসিপিটির জন্য, অ্যানাট্টো তেল (আটসুয়েট) মুরগিকে বেস্ট করতে ব্যবহার করা হয়। আনাত্তো তেল আনাত্তো বীজ থেকে তৈরি করা হয়, যা তেলকে একটি গভীর-কমলা রঙ এবং মাটির গন্ধ দেয়।
আপনি দোকানে বা অনলাইনে একটি বোতলে অ্যানাট্টো তেল কিনতে পারেন। লা প্রিয় উদ্ভিজ্জ তেল অ্যানাট্টো তেল রয়েছে এবং মুরগির জন্য প্রয়োজনীয় গাঢ় কমলা রঙ রয়েছে।
মেরিনেডের জন্য আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল সিনামাক। সিনামাক a ফিলিপিনো মশলাদার ভিনেগার বেত, রসুন, আদা এবং কালো মরিচ দিয়ে তৈরি।
ক্যালামেন্সির রস মেরিনেটের আরেকটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। ক্যালামানসি একটি লেবু বা লেবুর মতো সাইট্রাস ফল। এটি লেবু বা চুনের রসের মতো বোতলে বিক্রি হয়। সূর্য গ্রীষ্মমন্ডল কলমানসি রস সমস্ত কদর্য additives ছাড়া বিশুদ্ধ calamansi রস থেকে তৈরি করা হয়.
ট্যাংলাড, ওরফে লেমনগ্রাস, মেরিনেডের জন্যও অপরিহার্য। আপনি এশিয়ান বাজারে বা অনলাইনে তাজা লেমনগ্রাস কিনতে পারেন।
প্রতিস্থাপন এবং বৈচিত্র
আপনি এই মুরগির নিজের স্বাক্ষর সংস্করণ তৈরি করতে marinade এবং basting উপাদানগুলি পরিবর্তন করতে পারেন।
আপনি একটি অনন্য স্বাদ তৈরি করতে বিভিন্ন ভিনেগার, সাইট্রাস জুস এবং ভেষজ ব্যবহার করতে পারেন।
বেস্টিং তেলের জন্য, আপনি নারকেল তেল বা এমনকি ঘি দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। নারকেল তেল মুরগিতে একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় গন্ধ যোগ করবে যখন ঘি এটিকে একটি ভারতীয় মোচড় দেবে।
সিনামাক একটি মসলাযুক্ত ভিনেগার এবং আপনি এর জায়গায় অন্যান্য ভিনেগার ব্যবহার করতে পারেন।
আপেল সাইডার ভিনেগার বা সাদা ওয়াইন ভিনেগার মেরিনেডকে একটি ভিন্ন স্বাদের প্রোফাইল দেবে তবে এটি করতে সক্ষম।
যদিও সিনামাকের সেরা বিকল্প হল নারকেল ভিনেগার বা পাম ভিনেগার।
অ্যাটসুয়েট তেল খুঁজে পাওয়া সবসময় সহজ নয় তাই আপনি বিকল্প হিসেবে পেপারিকা বা স্মোকড পেপারিকাও ব্যবহার করতে পারেন।
স্বাদ ভিন্ন হবে কিন্তু রং একই হবে। কিছু উদ্ভিজ্জ তেলে পেপারিকা যোগ করুন এবং আপনি যেতে ভাল।
আপনি যদি ক্যালামেন্সির রস খুঁজে না পান তবে আপনি তার জায়গায় তাজা কমলা বা চুনের রস ব্যবহার করতে পারেন।
লেমনগ্রাস তাজা যোগ করা ভাল তবে আপনি যদি তাজা লেমনগ্রাস খুঁজে না পান তবে আপনি একটি পেস্ট ব্যবহার করতে পারেন। গন্ধ তত তীব্র হবে না কিন্তু এটি এখনও কাজ করে!
অবশেষে, আপনি যদি চান তবে হাড়ের টুকরোগুলির পরিবর্তে মুরগির স্তন ব্যবহার করতে পারেন। আপনি যদি মুরগির স্তন ব্যবহার করেন তবে রান্নার সময় প্রতি পাশে প্রায় 8 মিনিটে কমিয়ে দিন।
মুরগির ইনসাল কি?
চিকেন ইনসাল হল ম্যারিনেট করা মুরগির একটি সুপরিচিত ইলংগো খাবার, যা কাঠকয়লার উপর রান্না করা হয়। এটি মুরগির বারবিকিউর ফিলিপিনো সংস্করণ।
এই খাবারটি ফিলিপাইনের নেগ্রোস দ্বীপের উত্তর-পশ্চিম উপকূলে অবস্থিত ব্যাকোলোড শহর থেকে এসেছে।
ইনসাল শব্দটি একটি ইলংগো শব্দ যার অর্থ "চার-ভাজা" বা "ভুনা" মাংস। এই থালাটির জন্য হিলিগেনন নামের অর্থ হল তির্যক - তাই এটি একটি তির্যক বা ভাজা মাংস।
এই খাবারটি এই প্রদেশে এতই সুপরিচিত এবং জনপ্রিয় যে ব্যাকোলোড সিটিতে "মানোকান কান্ট্রি" (চিকেন কান্ট্রি) নামে একটি বাজার রয়েছে যেখানে প্রায় সমস্ত মেনুতে প্রধান কোর্স হিসাবে ইনসাল রয়েছে।
গ্রিল করার আগে, মুরগির টুকরোগুলি মশলার একটি বিশেষ মিশ্রণে ম্যারিনেট করা হয় এবং তারপর সেগুলি সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত গ্রিল করা হয়।
গ্রিলড চিকেনের এই ইলংগো সংস্করণটি বিশেষ মেরিনেড এবং বেস্টিং সসের কারণে অনন্য।
আপনার মুরগির ইনসাল প্রস্তুত করার জন্য সেরা গ্রিল খুঁজছেন? এর চেয়ে ভালো কিছু কাজ করে না একটি মানসম্পন্ন জাপানি ট্যাবলেটপ গ্রিল (এখানে পর্যালোচনা করা শীর্ষ 8টি ইয়াকিটোরি, হিবাচি, টেপানিয়াকি গ্রিল খুঁজুন)
কেন মুরগির ইনসাল বিশেষ?
চিকেন ইনসাল তার অনন্য স্বাদের কারণে বিশেষ। মেরিনেড এবং বেস্টিং সস এটিকে একটি সুস্বাদু, ধোঁয়াটে স্বাদ দেয় যা অন্য গ্রিলড চিকেন রেসিপিগুলিতে পাওয়া যায় না।
মেরিনেডে একটি বিশেষ ফিলিপিনো মশলাদার ভিনেগার রয়েছে যাকে বলা হয় সিনামাক, লেমনগ্রাস এবং ক্যালামেন্সি জুস।
এটিও বিশেষ কারণ এটি আপনি "সাওসাওয়ান" নামক ভাত এবং ভিনেগার-ভিত্তিক ডিপ খেতে পারেন এমন সমস্ত কিছুর সাথে পরিবেশন করা হয়।
এই টেঞ্জি সস খাবারে একটি তীব্র গন্ধ যোগ করে এবং গ্রিল করা মুরগির ধোঁয়াটে গন্ধের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।
আদি
চিকেন ইনসাল হল একটি ঐতিহ্যবাহী ফিলিপিনো খাবার যা ব্যাকোলোড অঞ্চল থেকে এসেছে। এই খাবারের ইতিহাস সম্পর্কে কিছু বিতর্ক আছে।
এটি 18 শতকে ইলংগো বসতি স্থাপনকারীদের দ্বারা উদ্ভাবিত হয়েছিল বলে বিশ্বাস করা হয় এবং তখন থেকেই এটি ফিলিপিনো খাবারের একটি প্রধান উপাদান।
কিন্তু এমন অনেকগুলি গল্পও রয়েছে যা ইলোইলোর ফোর্ট সান পেড্রো এলাকায় যখন স্প্যানিশ ঔপনিবেশিক যুগে স্প্যানিশরা ছিল তখন ইনসাল ছিল।
1970 এর দশকে, ইনসাল ব্যাকোলডের কুয়াড্রা স্ট্রিটে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে, যা "চিকেন অ্যালি" নামেও পরিচিত। তারপরও দুই শহরের ইনসাল ভিন্ন স্বাদের।
অনেকে মনে করেন যে ব্যাকোলডের ইনসালের একটি সামান্য টক বেস স্বাদ এবং ইলোইলোর একটি মিষ্টি বেস স্বাদ রয়েছে।
থালাটি এত জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে যে এটি এখন সারা ফিলিপাইনে এমনকি বিশ্বের কিছু অংশে পরিবেশন করা হয়।
কিভাবে পরিবেশন এবং খাওয়া
ব্যাকোলোডে, এটি রসুনের স্বাদযুক্ত বাষ্পযুক্ত সাদা চাল এবং লেচন সস বা মশলাদার ভিনেগারের সাথে পরিবেশন করা হয়।
সাওসাওয়ান (ডুবানোর সস)ও একটি জনপ্রিয় অনুষঙ্গ। এটি ক্যালামানসি জুস এবং সয়া সস বা ভিনেগার দিয়ে তৈরি।
ইলোইলোতে, এটি রসুনের স্বাদযুক্ত বাষ্পযুক্ত সাদা ভাতের সাথে পরিবেশন করা হয়, যখন কিছু রেস্তোরাঁয়, এটি বাষ্পযুক্ত সাদা ভাত এবং আচার (আচারা পেঁপে) দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
চিকেন ইনসাল একটি ঠান্ডা বিয়ার বা একটি আইসড চায়ের সাথে সবচেয়ে ভাল উপভোগ করা হয়।
ফিলিপাইনে, এটি সাধারণত লাঞ্চ এবং ডিনার এবং এমনকি পার্টি এবং বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য পরিবেশন করা হয়। খুব বেশি টাকা খরচ না করে ভিড় খাওয়ানোর এটি একটি দুর্দান্ত উপায়।
অনুরূপ খাবার
ইনসালের অন্যান্য আঞ্চলিক সংস্করণ রয়েছে।
ভিসায়াস অঞ্চলে, একটি জনপ্রিয় রূপকে বলা হয় অ্যাডোবং মানক (মুরগির আডোবো)। এই থালাটি মুরগির মাংস এবং একটি ট্যাঞ্জি, রসুনের সস দিয়ে তৈরি করা হয়।
আরেকটি জনপ্রিয় বৈচিত্র্য হল Bicol Express।
এই খাবারটি নারকেলের দুধ, চিংড়ির পেস্ট (বাগুং), কাঁচামরিচ এবং অন্যান্য মশলা দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি ভাপানো সাদা ভাত বা কলা পাতা দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।
এই রেসিপি ছাড়াও, আপনি আমাদের চেষ্টা করতে পারেন মুরগির বারবিকিউ রেসিপি. এটি ফিলিপাইনের একটি জনপ্রিয় রেসিপি এবং বিভিন্ন পার্টিতে দেখা যায়।
শেষ কিন্তু অন্তত নয়, ইনসালের ভাজা সংস্করণটিকে বলা হয় পিনিরিটং মানক।
এই থালাটি ম্যারিনেট করা মুরগির টুকরো দিয়ে তৈরি করা হয় যা ত্বক খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত গভীর ভাজা হয়। এই খাবারটি সাধারণত একটি ডিপিং সস বা সাওয়ান দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
বিবরণ
মুরগির ইনসালের স্বাদ কেমন?
চিকেন ইনসাল হল একটি সাধারণ কাঠকয়লা-ভাজা খাবার যা সূক্ষ্ম মুরগির পায়ের সাথে স্মোকি, গোলমরিচ এবং সাইট্রাস স্বাদের আদর্শ পরিমাণকে একত্রিত করে।
বাষ্পযুক্ত চাল, একটি নোনতা সয়া এবং ভিনেগার ডিপিং সস এবং কিছু ফিলিপিনো আচার এই মুরগির খাবারের সাথে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
সুতরাং, স্বাদকে সবচেয়ে ভালোভাবে বর্ণনা করা হয় ধোঁয়াটে, মশলাদার এবং সামান্য ট্যাঞ্জি হিসেবে।
মুরগির ইনসাল রান্না করার সেরা উপায় কি?
মুরগির ইনসাল রান্না করার সর্বোত্তম উপায় হ'ল অ্যানাট্টো তেল, রসুন, আদা, লেমনগ্রাস এবং অন্যান্য মশলা দিয়ে ম্যারিনেট করা।
তারপরে, কাঠকয়লা গ্রিলে রান্না করার সময় মাংসকে বেস্ট করে রাখা ভাল। আপনি গ্যাস বা বৈদ্যুতিক গ্রিলও ব্যবহার করতে পারেন তবে ত্বক ততটা খসখসে হবে না।
অবশেষে, মুরগিকে রান্না করা গুরুত্বপূর্ণ যতক্ষণ না এটি 165°F (74°C) অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় পৌঁছায়। এটি নিশ্চিত করবে যে মুরগিটি আর্দ্র এবং স্বাদযুক্ত থাকবে।
মুরগির ইনসাল কি স্বাস্থ্যকর?
মেরিনেড এবং রান্নার পদ্ধতির কারণে মুরগির ইনসাল ক্যালোরি এবং চর্বিতে বেশ উচ্চ। যাইহোক, এটি প্রোটিনের একটি ভাল উত্স এবং এতে কিছু ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে।
কিন্তু, ভাজা বা অন্যান্য মুরগির খাবারের তুলনায়, এতে সোডিয়াম নেই, তাই অন্যান্য মুরগির খাবারের তুলনায় এটি স্বাস্থ্যকর।
সামগ্রিকভাবে, পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হলে চিকেন ইনসাল একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের অংশ হতে পারে। ভারসাম্যপূর্ণ খাবারের জন্য বাষ্পযুক্ত সাদা ভাত, শাকসবজি বা সালাদের সাথে এটি যুক্ত করা ভাল।
উপসংহার
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, এই ইনসাল রেসিপিটি তেমন জটিল নয়। আপনি শুধু কিছু প্রয়োজন সিনামাক.
আপনার শুধু একটি ভাল গ্রিল, একটি রকস্টার মেরিনেড এবং ওহ-এত-সুস্বাদু বাস্টিং সস প্রয়োজন সেই মুরগির ইনসাল স্বাদটি আবার তৈরি করার জন্য যা সবাই খুঁজছে!
জাপানি কিছু খুঁজছেন? এই সহজ মিসো চিকেন রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন
আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন
সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।
Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:
বিনামূল্যে পড়ুন
Boost My Bun- এর প্রতিষ্ঠাতা Joost Nusselder, একজন বিষয়বস্তু বিপণনকারী, বাবা এবং তার আবেগের হৃদয়ে জাপানি খাবারের সাথে নতুন খাবারের চেষ্টা করতে পছন্দ করেন এবং তার দলের সাথে তিনি অনুগত পাঠকদের সাহায্য করার জন্য 2016 থেকে গভীরভাবে ব্লগ নিবন্ধ তৈরি করছেন রেসিপি এবং রান্নার টিপস সহ।
