সুস্বাদু 10 মিনিটের বেক চয় অয়েস্টার সস স্টার ফ্রাই রেসিপি
বোক ছয় একটি ভাল-প্রিয় সবজি এবং সঙ্গে মিশ্রিত ঝিনুকের সস এটি আসলে প্রিয় ফিলিপিনো রেসিপিগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে এবং উত্সব এবং সাধারণ খাবারের সময় উপস্থিত রয়েছে।
আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন
সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।
Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:
বিনামূল্যে পড়ুনএই পোস্টে আমরা কভার করব:
অয়েস্টার সস রেসিপি প্রস্তুতিতে বক চয়
অয়েস্টার সসে বক চয় প্রস্তুত করা এবং রান্না করা খুব সহজ কারণ কিছু উপাদান থাকা ছাড়াও, শাকসব্জি বেশি রান্না করা না হলে এটি উপভোগ্য।
এটি একটি চাইনিজ ডিশ হতে পারে কিন্তু আপনি ফিলিপিনো টুইস্ট করার জন্য কিছু উপাদান যোগ করতে পারেন।
এটি আসলে প্রস্তুত এবং রান্না করতে মাত্র দশ (10) মিনিট সময় নেবে যাতে আপনি যখন সপ্তাহের দিনে দ্রুত খাবারের প্রয়োজন হয় তখন আপনি এটি রান্না করতে পারেন।
ঝিনুক সসে বক চয় স্ট্র ফ্রাই রেসিপি
উপকরণ
- 4 আখা বোক ছয় অথবা আপনি জিনিস পরিবর্তন করতে ব্রোকলি ব্যবহার করতে পারেন
- 1 এক টেবিল চামচ সয়া সস
- 3½ এক টেবিল চামচ ঝিনুকের সস
- 1 চিমটি কাটা চিনি
- 2 এক টেবিল চামচ ধান ভিনেগার
- 1 এক টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1 এক টেবিল চামচ রসুন কিমা করা
- ½ চা চামচ তিল তেল
- 1 বাধা টফু
নির্দেশনা
- একটি পাত্রে সয়া সস, ঝিনুক সস, চালের ভিনেগার এবং চিনি একত্রিত করুন এবং তারপর সেগুলি আলাদা করে রাখুন। আপনার এক মিনিটের মধ্যে একটি সুস্বাদু গুঁড়ি বানাতে হবে। শুধু বাটিতে এটি সব একসাথে ঝাঁকান যাতে চিনি সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হয়।
- এখন বক চয়কে সিঙ্কে একটু ধুয়ে দিন যাতে সেখানে থাকা ময়লা পরিষ্কার হতে পারে।
- রসুনকে ছোট ছোট টুকরো করে নিন যাতে আপনি সহজেই সেগুলি ভাজতে পারেন যাতে বক চয়ে কিছু অতিরিক্ত স্বাদ যোগ হয়
- আপনি এগিয়ে যেতে পারেন এবং সমস্ত তরল বের করতে প্যাকেজ থেকে টফু নিষ্কাশন করতে পারেন। তারপরে, রান্নাঘরের তোয়ালে বা কাগজের তোয়ালে ব্যবহার করে বেশিরভাগ আর্দ্রতা বের করুন কারণ এগুলি তরলকে ভালভাবে শোষণ করে। আপনি চান না যে টফু খুব ভেজা হোক কারণ আপনি এটি সঠিকভাবে ভাজতে পারবেন না।
- টফুর ব্লকটি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং তারপর সেই টুকরোগুলোকে ছোট ছোট টুকরো করে নিন
- উচ্চ তাপের উপর একটি কড়াইতে তেল গরম করুন।
- যখন এটি সিদ্ধ হয়, রসুন যোগ করুন, তারপর বক চয় এবং 2 মিনিটের জন্য নাড়ুন।
- 2 টেবিল চামচ যোগ করুন। কড়াইতে জলের তারপর coverেকে দিন। আমি এর জন্য কিছু অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যবহার করি কিন্তু আপনি idাকনাও ব্যবহার করতে পারেন।
- 3 মিনিটের জন্য বা বক চয় নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করার অনুমতি দিন।
- মাংসের সময়, টোফুর টুকরোগুলো একটি স্কেলেটে ভাজুন যতক্ষণ না সেগুলি সোনালি বাদামী হয়, আমি আমার একটু খাস্তা পছন্দ করি তবে আপনি যদি চান তবে সেগুলি আরও নরম দিকে রাখতে পারেন। আপনি যদি তাদের পছন্দ করেন আমার মতো সত্যিই খাস্তা, তাদের প্রতিটি পাশে ময়দার মধ্যে ডুবান। যেহেতু তারা এখনও একটু আর্দ্র, ময়দা ঠিক সেখানে লেগে থাকবে এবং ভাজার সময় এটি একটি সোনালি বাদামী বহিরাগত দেয়।
- স্কিনলেট থেকে বক চয় সরান এবং একটি প্লেটারে রাখুন। পরিপূর্ণ খাবার পেতে কিছু বাষ্পযুক্ত ভাত এবং ক্রিস্পি টফুর টুকরো যোগ করুন।
- সবজির উপর প্রস্তুত সস ঝরান।
ভিডিও
পুষ্টি
বরাবরের মতো, সবচেয়ে নতুন কিনতে ভুলবেন না বোক ছয় সেরা স্বাদের খাবার নিশ্চিত করতে।
পাতায় কোন শুকনো অংশ বা কামড় নেই কিনা তা পরীক্ষা করুন। অবশ্যই, আপনাকে সেরা ব্র্যান্ডের ঝিনুক সস কিনতে হবে। Bok Choy, নিজেই, ইতিমধ্যে একটি সুস্বাদু সবজি।
আপনি এমনকি এটি বাষ্প করতে পারেন এবং এটি খেতে প্রস্তুত।
কিন্তু আপনি যদি আপনার পরিবারের জন্য আরো বিশেষ খাবার চান অথবা আপনি যদি কোন বিশেষ অনুষ্ঠান উদযাপন করেন তাহলে আপনার এই রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন এবং তারা এটি পছন্দ করবে।
ঝিনুকের মিষ্টি এবং স্বাদ এবং অর্ধ-রান্না করা বক চয়ের খাস্তা চেষ্টা করার চেয়ে বেশি।
পরিবেশন এবং স্বাস্থ্য সুবিধা
এক কাপ গরম স্টিমড ভাতের সাথে এটি পরিবেশন করলে এটি আরও বেশি মুখের জল দেবে।
শুধু নিরামিষাশীরা এটি পছন্দ করবে না বরং যারা অনেক শাকসবজি খায় না তারা বিস্ময়কর স্বাদের কারণে ঝিনুকের সস বক চয়ের মনোরমতায় যোগ করেছিল।
বাচ্চারা শাকসবজি খেতে শুরু করতে পারে যখন তারা এর স্বাদ পায়।
অয়েস্টার সস রেসিপির এই বক চয় শুধু ক্ষুধার্ত পেটের জন্য নয় বরং এটা জেনেও ভালো লাগছে যে এটি ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থেও ভরপুর।
এতে আয়রন, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং ম্যাগনেসিয়াম খুব বেশি। এটি ভিটামিন এ এবং সি এবং বি 6 দিয়েও লোড হয়। এই রেসিপিতে শূন্য কোলেস্টেরল আছে তাই আর কি চাওয়া যেতে পারে?
কল্পনা করুন যে শরীরের জন্য ক্ষতিকর অন্যান্য খাবার খাওয়ার সময় স্বাভাবিক অপরাধবোধ না করে খুব ক্ষুধাযুক্ত খাবার গ্রহন করা হচ্ছে।
অয়েস্টার সসের উৎপত্তি চীনের গুয়ানডং প্রদেশে। 1888 সালে, এটি ঘটনাক্রমে লি-কুম শিউং দ্বারা উদ্ভাবিত হয়েছিল যখন তিনি ঝিনুক রান্না করার সময় সময়ের ট্র্যাক হারিয়ে ফেলেছিলেন।
তিনি হঠাৎ এমন একটি তীব্র সুগন্ধে কিছু গন্ধ পেলেন এবং যখন তিনি পাত্রের idাকনা তুলে নিলেন, তখন তিনি দেখতে পেলেন যে একটি পরিষ্কার ঝিনুক স্যুপ যা ব্যবহার করা হয়েছিল তা একটি বাদামী, মোটা সস হয়ে উঠেছে একটি আনন্দদায়ক সুস্বাদু স্বাদযুক্ত।
তারপর থেকে, তার আবিষ্কার, লি-কুম কি অয়েস্টার সস একটি অসাধারণ হিট হয়ে ওঠে। শীঘ্রই, এই সস ব্যবহার করে অনেক খাবার তৈরি করা হয়েছিল।
সত্যিকারের মনোরম খাবারের মধ্যে একটি যা আপনি এই স্বাদটি উপভোগ করতে পারেন তা হল অয়েস্টার সস রেসিপির বক চয়।
আমি আশা করি আপনার কাছে এই রেসিপিটি এখনই তৈরি করার জন্য যথেষ্ট আছে।
এই Bok Choy with Oyster Sauce Recipe সাপ্তাহিক পরিবেশন করা যায় যাতে আপনি আপনার পরিবারকে স্বাস্থ্যকর খাবার উপভোগ করতে শুরু করতে পারেন। সালামাত পো।
আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন
সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।
Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:
বিনামূল্যে পড়ুন
Boost My Bun- এর প্রতিষ্ঠাতা Joost Nusselder, একজন বিষয়বস্তু বিপণনকারী, বাবা এবং তার আবেগের হৃদয়ে জাপানি খাবারের সাথে নতুন খাবারের চেষ্টা করতে পছন্দ করেন এবং তার দলের সাথে তিনি অনুগত পাঠকদের সাহায্য করার জন্য 2016 থেকে গভীরভাবে ব্লগ নিবন্ধ তৈরি করছেন রেসিপি এবং রান্নার টিপস সহ।
