Paksiw na Galunggong Recipe: সুস্বাদু মাছের ভিনেগার থালা
আমার জন্য, এই পাকসিউ না গালুংগং রেসিপি রান্না করা সহজ। আপনার শুধু ভিনেগার, জল, লবণ এবং মরিচ দরকার, আদা তারপর এটি একসাথে একত্রিত করুন এবং এটি ফুটন্ত পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
আপনি এটি আপনার ফ্রিজে রাখতে পারেন এবং এটি এক সপ্তাহ পর্যন্ত চলবে এবং যদি আপনি এর স্বাদ না চান Paksiw an mahi-mahi এখন আপনি এটি ভাজতে পারেন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে পারেন।
এর স্বাদ খুব সুস্বাদু কারণ মাছের মাথার অংশে কিছুটা কুঁচকে যাওয়া আছে যা আমি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করি এবং এটি সাদা স্টিমড ভাতের সাথে পুরোপুরি মিলে যায়।
ToyoMansi কে ভুলে যাবেন না যা সয়া সস এবং ক্যালামানসি এর সংমিশ্রণ। খুশি সবাই খাওয়া!
আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন
সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।
Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:
বিনামূল্যে পড়ুনএই পোস্টে আমরা কভার করব:
পাকসিউ না গালুংগং রেসিপি
উপকরণ
- 1 পাউন্ড galunggong ঝাড়া
- 2 অঙ্গুষ্ঠ আদা টুকরা করা
- 1 লম্বা সবুজ মরিচ (ঐচ্ছিক)
- ½ কাপ সাদা ভিনেগার
- 1 কাপ পানি
- 4 লবঙ্গ রসুন চূর্ণ এবং কাটা
- লবনাক্ত
নির্দেশনা
- ভিতরের গহ্বর সহ মাছের সমস্ত অংশে লবণ ঘষুন। এটি 10 মিনিটের জন্য থাকতে দিন।
- আদা, রসুন এবং লম্বা সবুজ মরিচ সহ একটি রান্নার পাত্রে মাছ সাজান।
- জল এবং ভিনেগার ঢালা। ফুটতে দিন।
- ঢেকে 30 থেকে 45 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। প্রয়োজনে আরও জল যোগ করুন।
- স্বাদমতো লবণ যোগ করুন। আলোড়ন.
- গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন। উপভোগ করুন!
পুষ্টি
Paksiw na Galunggong সম্পর্কে আরো
গালুংগং ফিলিপাইনে ব্যাপকভাবে খাওয়া মাছ। ইংরেজিতে, গালুংগং ব্লু ম্যাকেরেল স্ক্যাড, রাউন্ড স্ক্যাড বা শর্টফিন স্ক্যাড নামে পরিচিত, তবে এই নামগুলি ডেকাপটারাস পরিবারের অন্যান্য মাছের ক্ষেত্রেও প্রয়োগ করা হয়েছে।
ফিলিপাইনে, মাছটিকে শর্টহ্যান্ডে GG (ইংরেজিতে "জি-জি" হিসাবে উচ্চারণ করা হয়) হিসাবেও উল্লেখ করা হয়। ম্যাকেরেল স্ক্যাড, ডেকাপটারাস ম্যাকারেলাস, কারঙ্গিডি পরিবারের একটি প্রজাতির মাছ।
যদিও ম্যাকেরেল স্ক্যাডকে গেমফিশ হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে, সেগুলি সাধারণত টোপ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। তারা হাওয়াই দ্বীপপুঞ্জে মাছ খাওয়া জনপ্রিয়, যেখানে তাদের ওপেলু বলা হয়।
রেকর্ড করা বৃহত্তম ম্যাকেরেল স্ক্যাড 46 সেমি লম্বা ছিল। তাদের লম্বা শরীরগুলি কিছুটা বৃত্তাকার দেখায় যখন মাথার উপর দেখা যায়।
এগুলি একটি ছোট, বিচ্ছিন্ন পাখনা দ্বারা পৃথক করা যায়, যা ডোরসাল এবং কডাল ফিনের মধ্যে অবস্থিত।
ম্যাকেরেল স্ক্যাডে তাদের ডোরসাল পাখনায় 9 টি কাঁটা এবং 31-36 রশ্মি রয়েছে, যখন তাদের পায়ু পাখনায় সাতটি কাঁটা এবং 27-30 রশ্মি রয়েছে।
ম্যাকেরেল স্ক্যাডের পাখনা কালো ধাতব থেকে নীল-সবুজ এবং এর পেট সাদা। Operculum এর প্রান্তে একটি ছোট, কালো দাগ আছে, পাশের রেখায় কোন দাগ নেই।
ম্যাকেরেল স্ক্যাডের কডাল পাখনাগুলি লালচে থেকে হলুদ-সবুজ হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে।
এছাড়াও পড়ুন: এই সুস্বাদু পাকসিউ না পাতার রেসিপিটি নিজেই চেষ্টা করুন
আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন
সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।
Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:
বিনামূল্যে পড়ুন
Boost My Bun- এর প্রতিষ্ঠাতা Joost Nusselder, একজন বিষয়বস্তু বিপণনকারী, বাবা এবং তার আবেগের হৃদয়ে জাপানি খাবারের সাথে নতুন খাবারের চেষ্টা করতে পছন্দ করেন এবং তার দলের সাথে তিনি অনুগত পাঠকদের সাহায্য করার জন্য 2016 থেকে গভীরভাবে ব্লগ নিবন্ধ তৈরি করছেন রেসিপি এবং রান্নার টিপস সহ।
