সেরা তাত্ক্ষণিক দাশি: গুঁড়ো, স্টক বা এমনকি ভেগান দাশি পর্যালোচনা করা হয়েছে
দশী একটি জাপানি স্যুপ স্টক বা রান্নার স্টক যা বিভিন্ন জাপানি খাবারে ব্যবহৃত হয় এবং এটি তৈরি করা বেশ কঠিন।
এটা রান্না করা আপনার মনে না, যে অংশ সহজ, কিন্তু সঠিক উপাদান পেতে.
এই কারণেই তাত্ক্ষণিক দাশি দানাগুলি ব্যবহার করার জন্য এত দুর্দান্ত।
একটি জাপানি স্যুপ তৈরি করার সময়, আপনি সহজে দ্রবীভূত করা দাশি পাউডার দিয়ে শুরু করতে চান আজিনোমোটো হোন দশি (স্যুপ স্টক) কারণ এটি উমামি গন্ধে পূর্ণ এবং প্রায় যেকোনো কিছুর সাথেই ভাল যায়।
এই পোস্টে, আমি আপনার কেনা সেরা তাত্ক্ষণিক দাশি দানাগুলি ভাগ করব৷
এখানে বিকল্পগুলির একটি দ্রুত ওভারভিউ দেওয়া হল:
| তাত্ক্ষণিক দশি ব্র্যান্ড | চিত্র |
| সেরা দাশি পাউডার: আজিনোমোটো হোন দশি (স্যুপ স্টক) |  (আরো ছবি দেখুন) |
|
সেরা ভেগান দাশি পাউডার: জাপান থেকে মুসো উমামি ব্রথ |  (আরো ছবি দেখুন) |
|
দশির সাথে সেরা মিসো পেস্ট: হিকারি জৈব দাশি মিসো পেস্ট |  (আরো ছবি দেখুন) |
| সেরা মাশরুম দশি স্টক পাউডার: হায়োসিরো অরিজিনাল |  (আরো ছবি দেখুন) |
| এমএসজি ছাড়াই সেরা কম্বু দশি পাউডার: শিমায়া নিরামিষ স্যুপ স্টক |  (আরো ছবি দেখুন) |
| সেরা দাশি স্যুপ বেস: Kikkoman কেন্দ্রীভূত Hontsuyu |  (আরো ছবি দেখুন) |
| সেরা গ্লুটেন-মুক্ত দাশি গ্রানুলস: কিনজিরুশি |  (আরো ছবি দেখুন) |
আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন
সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।
Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:
বিনামূল্যে পড়ুনএই পোস্টে আমরা কভার করব:
- 1 সেরা তাত্ক্ষণিক Dashi granules অনলাইন
- 1.1 সেরা দশি পাউডার: আজিনোমোটো হোন দশি (স্যুপ স্টক)
- 1.2 সেরা ভেগান দাশি পাউডার: জাপান থেকে মুসো উমামি ব্রথ
- 1.3 দাশির সাথে সেরা মিসো পেস্ট: হিকারি জৈব দাশি মিসো পেস্ট
- 1.4 সেরা মাশরুম দশি স্টক পাউডার: হায়োসিরো অরিজিনাল
- 1.5 এমএসজি ছাড়াই সেরা কম্বু দশি পাউডার: শিমায়া নিরামিষ স্যুপ স্টক
- 1.6 সেরা দাশি স্যুপ বেস: কিক্কোমন কেন্দ্রীভূত হন্টসুয়ু
- 1.7 সেরা গ্লুটেন-মুক্ত দাশি গ্রানুলস: কিঞ্জিরুশি
- 2 Dashi Granules FAQs
- 3 রেষ্টুরেন্ট এবং মোবাইল
সেরা তাত্ক্ষণিক Dashi granules অনলাইন
আপনি এশিয়ান মুদি দোকানগুলিতে দশি কিনতে পারেন কিন্তু অনলাইনে সস্তা বিকল্প রয়েছে। আসুন এই বিকল্পগুলির প্রতিটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখুন:
আপনি সবসময় করতে পারেন দাশি নিজে তৈরি করুন, অথবা এই (এমনকি ভেগান) স্বাদের বিকল্পগুলির একটি ব্যবহার করুন। কিন্তু রেডিমেড দাশি পাউডার বা অন্য কোন ফর্ম আছে যা সহজেই অনলাইন স্টোরগুলিতে এবং কখনও কখনও আপনার কাছাকাছি স্থানীয় মুদি দোকানে পাওয়া যায়।
এগুলি সস্তা, প্রস্তুত করা সহজ এবং এগুলি অনেক সময় ধরে দীর্ঘস্থায়ী হয় যেখানে আপনি প্রতি বোতল বা প্যাকের জন্য 2 ডজন দশি স্টক তৈরি করতে পারেন।
তাত্ক্ষণিক দশি একটি সময় সাশ্রয়কারী এবং খাবার সংরক্ষণকারী। এটি রান্না করাকে অনেক সহজ করে তোলে কারণ আপনাকে যা করতে হবে তা হল গরম পানির সাথে পাউডার মিশিয়ে একটি সুস্বাদু ঝোল পেতে।
কিন্তু তাদের কিছু অসুবিধা আছে এবং সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য হল যে তারা কাঁচামালগুলি যে নিখুঁত মিশ্রণ তৈরি করে না, তাই আপনি যদি এই জিনিসগুলি ব্যবহার করেন তবে আপনি 70% সঠিক স্বাদ (উমামি) পেতে পারেন।
যাইহোক, কিছু গ্রাহক যারা এটি ব্যবহার করেছেন তারা বলছেন যে নির্মাতারা দশি স্টক সুস্বাদু উমামির প্রতিলিপি তৈরি করতে খুব কাছাকাছি আসে।
সেরা দাশি পাউডার: আজিনোমোটো হোন দশি (স্যুপ স্টক)
এর সঠিক উমামি সুস্বাদু গন্ধের জন্য প্রশংসিত, আজিনোমোটোর এই দশি স্টক পাউডারটি উপাদানগুলির একটি অনন্য মিশ্রণ ব্যবহার করে যা আপনাকে নিখুঁত দশি স্টক তৈরিতে সহায়তা করে এমনকি যদি আপনার এটি তৈরির অভিজ্ঞতা না থাকে। এটি একটি সত্য কেল্প এবং বোনিটো স্বাদ যা আপনি স্যুপ বেসে খুঁজছেন।
প্রধান উপকরণ হল শুকনো বনিটো ফ্লেক্স, কেল্প, লবণ, সয়া সস এবং আরও কয়েকটি প্রিজারভেটিভ। এই দশি স্টকে এমএসজি (মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট) এবং খামির নির্যাস রয়েছে কিন্তু বেশিরভাগ জাপানি স্টক রয়েছে।
এখন আপনি আজিনোমোটো বোনিটো-দশি স্টক পাউডার দিয়ে যে কোনও জাপানি স্যুপ, ঝোল এবং স্টু রান্না করতে পারেন এবং traditionalতিহ্যবাহী জাপানি খাবার থেকে সেই সঠিক স্বাদের প্রতিলিপি তৈরি করতে পারেন। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পর থেকে আজিনোমোটো একটি পারিবারিক নাম।
এই দশি স্টক পাউডারের 1 প্যাকেট ব্যবহার করুন প্রতি 2 কাপ পানির জন্য এটি যে কোনও রেসিপির সাথে মিশ্রিত করুন যাতে এতে দশির প্রয়োজন হয়।
আপনার প্যাকেটটি খোলার দরকার নেই, এটি কেবল একটি চা ব্যাগের মতো ব্যবহার করুন এবং আপনার ঝোল তৈরি করতে ফুটন্ত জল যোগ করুন।
আপনি এখানে অজিনোমোটো দশি পাউডার পেতে পারেন
সেরা ভেগান দাশি পাউডার: জাপান থেকে মুসো উমামি ব্রথ
ভেগান দাশি মাছ (সাধারণত বোনিটো ফ্লেক্স) দিয়ে তৈরি করা হয় না, তবে কম্বু বা শিতাকে এর মতো এক বা একাধিক উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয় যা এখনও এটিকে যথেষ্ট উমামি স্বাদ দেয়। সেখানে বেশ কয়েকটি দাশি রেসিপি যেগুলি বোনিটো ফ্লেক্স ব্যবহার করে না, যদিও এটি সবচেয়ে সাধারণ।
এই জাপানি স্টকটি ছোট পকেটে (খামে) প্যাকেজ করা হয় এবং আপনি কেবল এটি পানিতে রাখুন এবং আপনি সেই সুস্বাদু উমামি স্বাদ পেয়েছেন।
যদিও তারা এটিকে পাউডারযুক্ত পদার্থে পরিণত করেছিল, এই ডিহাইড্রেটেড স্যুপ বেসটি তাজা শাকসবজি থেকে তৈরি করা হয়েছে যাতে অন্য কোনও সংযোজন নেই।
উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে অলিগোস্যাকারাইড (টেপিওকা এবং/অথবা মিষ্টি আলু থেকে তৈরি), সমুদ্রের লবণ, পরীক্ষার নির্যাস (খামির, ডেক্সট্রিন, লবণ 0, শীতকে মাশরুম গুঁড়া, কম্বুচা সামুদ্রিক শৈবাল গুঁড়া)। কোন MSG নেই কিন্তু খামির রয়েছে।
ভেগান দশি ভাতের সাথে ভাজা বা সবজির স্টু, যে কোনও নাড়া-ভাজা রেসিপি, সোবা বা উডন নুডলস এবং ভাতের নিগিরির জন্য আদর্শ।
যেকোনো খাবারে সেরা দাশি ঝোল উপভোগ করুন এবং এর পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ উপাদানগুলি থেকেও উপকৃত হন!
অ্যামাজনে সর্বশেষ দামগুলি দেখুন
দাশির সাথে সেরা মিসো পেস্ট: হিকারি জৈব দাশি মিসো পেস্ট
যখন আপনি দশি স্টক থেকে সর্বাধিক স্বাদ পেতে চান, একটি পেস্ট সেই তীব্রতা প্রদান করে। এটি দশির সাথে একটি দুর্দান্ত মিসো পেস্ট, তাই এটি দুটি জনপ্রিয় স্যুপ বেসের স্বাদের সমন্বয় করে।
এই দশিটিকে যেটা আলাদা করে তা হল যে এটি গাঁজানো মিসো পেস্ট দিয়ে তৈরি। এটি একটি শক্তিশালী স্বাদের জন্য পাঁচ ধরনের দশিকে একত্রিত করে।
অতএব, আপনি যে সব মুখরোচক সুবাস পেতে অনেক ব্যবহার করার প্রয়োজন নেই।
উপাদান তালিকা বেশ প্রাকৃতিক এবং এতে রয়েছে: জৈব সয়াবিন পেস্ট, জল, অ্যালকোহল, লবণ, খামির নিষ্কাশন, শুকনো বোনিটো পাউডার, কেল্প পাউডার, শুকনো ফ্রিগেট ম্যাকেরেল পাউডার, শুকনো অ্যানকোভি পাউডার, শুকনো স্ক্যাড পাউডার।
এই পণ্যটি জৈব, গ্লুটেন-মুক্ত এবং অ-জিএমও কিন্তু এতে খামির নির্যাস রয়েছে।
সেরা মাশরুম দশি স্টক পাউডার: হায়োসিরো অরিজিনাল
এই রেডিমেড দাশি স্টক কিছু বিরল মাশরুম দিয়ে তৈরি, যার মধ্যে রয়েছে তমোগি (ফ্যান্টম মাশরুম) যা শুধুমাত্র গ্রীষ্মকালে হোক্কাইডোর কিছু অংশে পাওয়া যায়। এগুলো আসল দাশি মাশরুম, শীতকে নয়।
কিন্তু, এই মাশরুমের বেসটিতে শীতকে এবং কেল্পও রয়েছে যা একটি সূক্ষ্ম মিষ্টি এবং একটি সমৃদ্ধ স্বাদ যোগ করে।
পাউডারে এরগোথিওন নামে একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং immune-glucan নামক একটি ইমিউন বুস্টার রয়েছে। এটি সামগ্রিকভাবে স্বাস্থ্যকর প্যাকেজড দশি স্টক।
এটি নুডল স্যুপ, মাংসের স্ট্যু এবং ভাতের খাবারে দারুণ স্বাদ পাবে।
শিটকে মাশরুম হাজার হাজার বছর ধরে জাপানি রাঁধুনি এবং বাবুর্চিরা traditionalতিহ্যবাহী এবং আধুনিক উভয় জাপানি খাবারে ব্যবহার করে আসছে। আপনি এটি নাবে গরম পাত্র, টেম্পুরা, ইয়াকিনিকু, নাড়তে-ভাজা, এবং ভুল স্যুপ.
এটি 30 মিনিটের জন্য পানিতে ভিজিয়ে রাখুন এবং তারপরে এটি একটি চালনী দিয়ে ছেঁকে নিন এবং ফলস্বরূপ তরলটি আপনার শীতকে দশি স্টক হবে।
এটি এমন তীব্র মাশরুমের স্বাদ দেয় যা আপনি সম্ভবত কেল্পের চেয়ে মাশরুম পছন্দ করেন।
এছাড়াও পড়ুন: আপনি ব্যাগে দশির জন্য কাটসুবুশি, শুকনো বনিটো ফ্লেক্স কিনতে পারেন
এমএসজি ছাড়াই সেরা কম্বু দশি পাউডার: শিমায়া নিরামিষ স্যুপ স্টক
এটি দশি পাউডার যা অনেকেই পছন্দ করেন কারণ এতে MSG নেই। এটি নিরামিষ এবং স্বাদেও দারুণ। দারুণ উমামি স্বাদের জন্য এটি প্রিমিয়াম কেল্প এবং কম্বু থেকে তৈরি।
এই পণ্যটি আমাজনে একটি জনপ্রিয় দাশি কারণ এটি MSG থেকে মুক্ত, যা অনেক খাবারে একটি বিতর্কিত সংযোজন। এটি একটি excitotoxin হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, যা স্নায়ু কোষকে উদ্দীপিত করে।
এখানে প্রাপ্যতা এবং মূল্য দেখুন
সেরা দাশি স্যুপ বেস: কিক্কোমন কেন্দ্রীভূত হন্টসুয়ু
চূড়ান্ত জাপানি মশলা - কিক্কোমান ঘনীভূত হন্টসুয়ু স্যুপ বেস!
Kikkoman সর্বদা সেরা সস এবং অন্যান্য সিজনিং তৈরি করে এবং এটি তাদের যেকোনো বিক্রিত পণ্যের মতোই ভাল।
এই হন্টসুয়ু স্যুপ বেসটি বনিটো, সার্ডিন এবং সোডা বনিটো ফিশ ফ্লেক্স থেকে তৈরি করা হয়েছে যা এটিকে একটি আক্রমণাত্মক স্বাদ (4x কেন্দ্রীভূত) দেয় যা নুডলস, স্টু, স্ট্রি-ফ্রাই, নাবে গরম পাত্রের মতো খাবারের জন্য উপযুক্ত একটি দুর্দান্ত দশি স্টক তৈরি করে এবং অন্যান্য নন-স্যুপ রেসিপিগুলির জন্য ড্রেসিং বা মশলা।
সার্জারির tsuyu (এখানে যে সম্পর্কে আরো) এটি দশি (যা এই ক্ষেত্রে মাছের নির্যাস থেকে), সয়া সস এবং মিরিনের সংমিশ্রণ থেকে তৈরি।
পণ্যটিতে উচ্চ ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ এবং এমএসজি রয়েছে।
এটি এখানে অ্যামাজনে পাওয়া যায়
আমার নিবন্ধটিও দেখুন সবচেয়ে জনপ্রিয় জাপানি খাবারের উপর
সেরা গ্লুটেন-মুক্ত দাশি গ্রানুলস: কিঞ্জিরুশি
কিঞ্জিরুশি হল একটি সম্পূর্ণ ভেগান ব্র্যান্ডের দাশি দানা যা গ্লুটেন-মুক্ত এবং কোনো যোগ করা শর্করা ছাড়াই দুর্দান্ত উমামি স্বাদ প্রদান করে।
এটি সব ভেগান ব্রোথের আমার প্রিয় স্বাদ নয়, সেই কারণেই মুসো এখনও এক নম্বর, কিন্তু গ্লুটেন এবং চিনি-মুক্ত বিকল্প হিসাবে এটি চেষ্টা করার জন্য একটি দুর্দান্ত গুঁড়ো দাশি।
যে কোনও ধরণের তাত্ক্ষণিক দাশি পাউডার বা স্টক ব্যবহার করে কীভাবে মিসো স্যুপ তৈরি করবেন তা এখানে:
Dashi Granules FAQs
দাশি পাউডার সম্পর্কে কিছু সাধারণ প্রশ্ন দিয়ে শেষ করা যাক।
1 কাপ গরম জলে 1 চা চামচ দাশি পাউডার দ্রবীভূত করুন, তারপর নাড়ুন। এটি আপনাকে 1 কাপ দাশি দেবে। আপনি সরাসরি আপনার স্যুপ বা পর্যাপ্ত তরল ব্যবহার করে এমন অন্যান্য খাবারে দাশি পাউডার দ্রবীভূত করতে পারেন।
বেশিরভাগ ব্র্যান্ডের অনুপাত হল 1:1 - তাই 1 কাপ জল, 1 চা চামচ দাশি৷ তবে, সর্বদা নির্দেশাবলী সাবধানে পড়ুন কারণ কিছু দাশি অন্যদের চেয়ে শক্তিশালী।
যদি আপনি তীব্র স্বাদ না চান তবে আপনি সর্বদা বেশি জল দিয়ে দশি পাতলা করতে পারেন।
আপনি কিভাবে দাশি পাউডার ব্যবহার করে দশি তৈরি করবেন?
এখানে জিনিস, আপনি যদি তাত্ক্ষণিক দাশি পাউডার ব্যবহার করেন, তাহলে আপনাকে এটি তৈরি করতে হবে না। আপনি এটিকে আপনার খাবারের উপরে সরাসরি ছিটিয়ে দিতে পারেন অথবা এটিকে স্বাদ দিতে গরম পানি বা স্যুপে ছিটিয়ে দিতে পারেন।
কিন্তু, যদি আপনি দাশি বানাতে চান, তাহলে আপনি উপরে উল্লিখিত পাউডার বা কিউব দ্রবীভূত করুন। যদি আপনার কাছে দাশি প্যাকেট থাকে, তাহলে সেগুলি গরম পানিতে ভিজতে দিন যতক্ষণ না তারা স্বাদ ছেড়ে দেয়।
আপনার প্যান্ট্রিতে কেন তাত্ক্ষণিক দাশি রাখা উচিত?
দশি স্টক সেই উপাদানগুলির মধ্যে একটি যা আপনি এত ব্যবহার করতে পারেন। এটি কেবল স্যুপ এবং নুডল ডিশ তৈরিতে ব্যবহৃত হয় না।
আসলে, এই জাপানি প্যান্ট্রি স্ট্যাপলের জন্য অনেকগুলি ব্যবহার রয়েছে যে আপনি আপনার খাবারে আরও স্বাদ যোগ করতে সব ধরণের এশিয়ান এবং পাশ্চাত্য খাবারে দশি ব্যবহার করবেন তা নিশ্চিত।
বিষয় হল যে তাত্ক্ষণিক দাশি পাউডার ব্যবহার করা খুব সহজ - কেবল একটি টেবিল চামচ বা দুটি জল বা আপনার তরল এবং ভয়েলা যোগ করুন, আপনার একটি ভাল ভিত্তি রয়েছে।
দশি স্টক খুব বহুমুখী কারণ এতে ধূমপানের ইঙ্গিত সহ একটি হালকা সামুদ্রিক খাবারের স্বাদ রয়েছে। অতএব এটি সব ধরণের মাংস, সামুদ্রিক খাবার এবং উদ্ভিজ্জ খাবারের সাথে ভালভাবে জুড়ে যায়। সাধারণত, আপনি স্বাদ বাড়ানোর জন্য লম্বা সিমেড ব্রোথে দশি যোগ করেন।
এটি পশ্চিমা রেসিপিগুলিতে অন্যান্য তরল প্রতিস্থাপন করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি এটি পোলেন্টা বা চিংড়ি সস এবং এমনকি গ্লাসে জল প্রতিস্থাপন করতে ব্যবহার করতে পারেন। এছাড়াও, আপনি আরও তীব্র স্বাদের জন্য এটি সয়া সসের সাথে একত্রিত করতে পারেন।
মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট (এমএসজি) কি এবং এটি কি সত্যিই আপনার জন্য খারাপ?
আপনি কি জানেন যে এমএসজি আসলে কেল্পের মতো সমুদ্রের উদ্ভিদের একটি প্রাকৃতিক উপাদান? যদিও লোকেরা সবসময় বলে যে এটি একটি স্বাদ বর্ধক হিসাবে খাবারে যোগ করা হয়েছে, এটি কিছু খাবারে স্বাভাবিকভাবেই ঘটে।
কম্বুর গ্লুটামিক অ্যাসিডের অনুকরণে দশি স্টকে এমএসজি যোগ করা হয়। এই মনোসোডিয়াম গ্লুটামেটটি সংযোজন হিসাবে ব্যবহৃত হয় যা দশিকে স্বাদ দেয় উমামি।
কিন্তু, সাধারণত, এটি একটি স্বাদ বর্ধক হিসাবে খাদ্য যোগ করা হয় এবং এটি সত্যিই স্বাস্থ্যকর নয়
আপনার যা জানা উচিত তা এখানে:
- এমএসজি একটি স্বাদ বর্ধক
- এটি সাধারণত চীনা এবং জাপানি খাবার এবং প্রচুর গুঁড়ো এবং টিনজাত খাবারে পাওয়া যায়
- এমএসজি খাওয়ার সাথে কোন তাত্ক্ষণিক স্বাস্থ্য ঝুঁকি নেই
“খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (এফডিএ) শ্রেণীবদ্ধ করেছে MSG একটি খাদ্য উপাদান হিসাবে যা "সাধারণত নিরাপদ হিসাবে স্বীকৃত", কিন্তু এর ব্যবহার বিতর্কিত রয়ে গেছে। এই কারণে, যখন MSG খাদ্য যোগ করা হয়, এফডিএ এটি লেবেলে তালিকাভুক্ত করা প্রয়োজন। ” (মায়ো ক্লিনিক)
লোকেরা প্রায়শই বলে যে আপনার যদি খুব বেশি এমএসজি থাকে তবে এটি আপনার স্থূলতা এবং অন্যান্য বিপাকীয় রোগের ঝুঁকি বাড়ায়। যাইহোক, গবেষণায় মিশ্র ফলাফল রয়েছে এবং পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হলে প্রকৃত বিপদ নেই।
কিছু গবেষণায় এমনকি দাবি করুন এটি রান্না করার সময় লবণ ব্যবহার করার চেয়ে ভাল কারণ এতে কম সোডিয়াম রয়েছে।
আপনি যদি প্যাকেজড দশি স্টক কিনে থাকেন, তবে এটি সম্ভবত MSG ধারণ করে কিন্তু এটি একটি বড় স্বাস্থ্য সমস্যা নয়।
দাশি দানা কি গ্লুটেন-মুক্ত?
বেশিরভাগ তাত্ক্ষণিক দাশি দানাগুলিতে কম্বু এবং কাতসুওবুশি থাকবে এবং কোম্বু একটি আঠা-মুক্ত সামুদ্রিক সবজি এবং কাতসুওবুশি গ্লুটেন-মুক্ত মাছ, গ্রানুলের প্যাকেটগুলিতে প্রায়শই শস্যের উপাদান থাকে যাতে গ্লুটেন থাকে, তাই সর্বদা প্যাকেজিং পরীক্ষা করুন।
রেষ্টুরেন্ট এবং মোবাইল
আমি আপনার প্যান্ট্রিতে তাত্ক্ষণিক দাশি পাউডার বা দশি প্যাকেট সিজনিং সংরক্ষণ করার পরামর্শ দিচ্ছি কারণ এটি অন্যতম বহুমুখী এবং সুস্বাদু স্টক।
দশি স্বাদটি বেশিরভাগ তালুর জন্য যথেষ্ট হালকা এবং এটি ক্লাসিক জাপানি উমামি স্বাদও দেয় যা পশ্চিমা খাবারগুলি থেকে আলাদা করে।
যখন আপনি সময় কম চালাচ্ছেন, আপনি সবসময় কিছু জল সিদ্ধ করতে পারেন, এর মতো দশি যোগ করুন আজিনোমোটো হোন দশি (স্যুপ স্টক), এবং তারপর একটি দ্রুত এবং সুস্বাদু খাবারের জন্য আপনার নুডলস রাখুন।
একটি ভাল প্রশ্ন: আপনি কি দশির জন্য মাছের সস প্রতিস্থাপন করতে পারেন?
আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন
সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।
Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:
বিনামূল্যে পড়ুন
Boost My Bun- এর প্রতিষ্ঠাতা Joost Nusselder, একজন বিষয়বস্তু বিপণনকারী, বাবা এবং তার আবেগের হৃদয়ে জাপানি খাবারের সাথে নতুন খাবারের চেষ্টা করতে পছন্দ করেন এবং তার দলের সাথে তিনি অনুগত পাঠকদের সাহায্য করার জন্য 2016 থেকে গভীরভাবে ব্লগ নিবন্ধ তৈরি করছেন রেসিপি এবং রান্নার টিপস সহ।