সেরা জাপানি টেবিলটপ গ্রিল | ইয়াকিটোরি, হিবাচি, টেপানিয়াকি [শীর্ষ 8 পর্যালোচনা করা হয়েছে]

লেখক: জুস্ট নাসেলডার, দ্য এসেনশিয়াল জাপানিজ খাবার পরিকল্পনাকারী কুকবুকের লেখক জুলাই 4, 2021 আপডেট

হিবাচি, শিচিরিন, ইয়াকিটোরি, কোনরো এবং টেপ্পানিয়াকি সব ধরনের জাপানি টেবিলটপ গ্রিল। আপনি যদি আমার মতো বড় বারবিকিউ অনুরাগী হন, তাহলে অবশ্যই আপনার নিজের সেরা জাপানি টেবিলটপ গ্রিল সব সেরা খাবার তৈরি করতে হবে।

জাপানি বারবিকিউ, ইয়াকিনিকু নামে পরিচিত, বিভিন্ন গ্রিলড মাংস, সামুদ্রিক খাবার, সবজি, টফু এবং আরও অনেক কিছু সহ একটি সুস্বাদু খাবার।

একবার আপনি ইয়াকিটোরি মুরগির মাংসের মতো একটি খাবার পছন্দ করলে, আপনি এটি আপনার পরিবারের জন্য সব সময় তৈরি করবেন!

সেরা বহুমুখী এবং বহনযোগ্য টেবিলটপ জাপানি গ্রিল IAXSEE কাস্ট আয়রন গ্রিল কারণ এটি একটি সাশ্রয়ী মূল্যের কুকার যা কাঠকয়লা-রান্না করা খাবারের আসল স্বাদ সরবরাহ করে। বাসায় আপনার টেবিলে ইয়াকিটোরি এবং অন্যান্য সব ধরনের বারবিকিউ তৈরি করতে আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন।

এই ছোট castালাই লোহা গ্রিলটি খুব পোর্টেবল এবং কম্প্যাক্ট, তাই আপনি আপনার পরবর্তী ক্যাম্পিং ট্রিপের সময় আপনার রান্নাঘরে বা বাইরে রান্না করতে পারেন। এটিতে একটি traditionalতিহ্যবাহী আয়তক্ষেত্রাকার নকশা রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে কাঠের তলা এবং নিয়মিত গ্রিল গ্রেট যাতে আপনি ইয়াকিটোরি, গরুর মাংস, মাছ এবং আরও অনেক কিছু তৈরি করতে পারেন।

কাস্ট আয়রন গ্রিল হল শীর্ষ জাপানি টেবিলটপ গ্রিল কারণ এটি এত বহুমুখী, এটি সেট আপ করা দ্রুত এবং আপনি সেরা স্বাদের জন্য traditionalতিহ্যগত বিনচোটান কয়লা ব্যবহার করতে পারেন।

চিন্তা করবেন না; আমি নীচে আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত বিবরণ এবং বিশদ বিবরণ সহ একটি সম্পূর্ণ পর্যালোচনা ভাগ করছি।

আমি postতিহ্যবাহী সিরামিক শিচিরিন, বৈদ্যুতিক গ্রিলস, চারকোল গ্রিল এবং একটি গ্যাস গ্রিল সহ এই পোস্টে সেরা 6 টি জাপানি টেবিলটপ গ্রিলের তুলনা করছি।

সুতরাং, প্রত্যেকের জন্য কিছু আছে, এবং আপনার পরবর্তী জাপানি BBQ ডিনারের জন্য সেরা ইউনিট নির্বাচন করার সময় আপনি একটি অবগত সিদ্ধান্ত নিতে পারেন।

সেরা জাপানি টেবিলটপ গ্রিল	ভাবমূর্তি
সেরা সামগ্রিক টেবিলটপ ইয়াকিটোরি গ্রিল: IAXSEE কাস্ট আয়রন গ্রিল	(আরো ছবি দেখুন)
সেরা জাপানি টেবিলটপ গ্যাস গ্রিল: ইওয়াতানি স্মোকলেস কোরিয়ান বারবিকিউ	(আরো ছবি দেখুন)
ক্যাম্পিং এবং আউটডোর রান্নার জন্য সেরা: ব্রান্টমোর প্রি-সিজনড হিবাচি-স্টাইল গ্রিল	(আরো ছবি দেখুন)
সেরা প্রিমিয়াম ডায়োটোমাইট কনরো গ্রিল: Kinka BBQ Diatomite চারকোল গ্রিল	(আরো ছবি দেখুন)
সেরা জাপানি টেবিলটপ টেপানিয়াকি গ্রিল: Jean-Patrique "Teppantastic" বৈদ্যুতিক গ্রিল	(আরো ছবি দেখুন)
সেরা অভ্যন্তরীণ বৈদ্যুতিক টেবিলটপ গ্রিল: জোজিরুশি ইবি-সিসি 15	(আরো ছবি দেখুন)
সেরা পোর্টেবল জাপানি টেবিলটপ চারকোল হিবাচি গ্রিল: ADIMA জাপানি সিরামিক ক্লে গ্রিল	(আরো ছবি দেখুন)
সেরা জাপানি শিচিরিন সিরামিক টেবিলটপ গ্রিল: নোটো দিয়া টেবিল-টপ চারকোল গ্রিল	(আরো ছবি দেখুন)

আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন

সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।

Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:

বিনামূল্যে পড়ুন

জাপানি টেবিলটপ গ্রিল ক্রেতার গাইড

আপনি কেনার আগে, আপনাকে গ্রিলের নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করতে হবে।

গ্রিলিং পৃষ্ঠ এলাকা

আপনি কি কেবল নিজের জন্য রান্না করেন বা তিনজন পর্যন্ত? তারপর একটি ছোট হিবাচি ঠিক আছে, এবং আপনার একটি বড় রান্নার পৃষ্ঠের প্রয়োজন নেই।

কিন্তু, যদি আপনার একটি বড় পরিবার থাকে বা আপনার জায়গায় বিনোদন করতে চান, তাহলে একটি মাঝারি বা বড় টেবিলটপ গ্রিলের সন্ধান করুন।

জাপানে, আপনি একক ব্যক্তির জন্য অনেক ছোট হিবাচি গ্রিল পাবেন।

তারপরে, পরবর্তী আকারটি 2-3 জনের জন্য, এবং সবচেয়ে বড়গুলি পাঁচ এবং তারপরে জন্য তৈরি করা হয়। কিন্তু আপনি সবসময় ব্যাচ রান্না করতে পারেন, তাই আকার একটি বিশাল সমস্যা হওয়া উচিত নয়।

গ্রিলের ওজন

টেবিলটপ গ্রিলের পিছনে ধারণা হল এটি পোর্টেবল হওয়া উচিত। অতএব, আপনার একটি লাইটওয়েট ইউনিট প্রয়োজন।

কিছু সিরামিক শিচিরিন গ্রিলস ভারী দিকে একটু, এবং তারা ভাঙ্গার জন্য সংবেদনশীল। সুতরাং, তাদের সরানোর সময় আপনাকে আরও সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে।

কিন্তু গড় ইয়াকিটোরি গ্রিল বেশ লাইটওয়েট (20 পাউন্ডের নিচে), তাই আপনি এটি সহজে চালাতে পারেন।

ওয়াটেজ (বৈদ্যুতিক কুকারের জন্য)

ওয়াটেজ বলতে বোঝায় যে বৈদ্যুতিক গ্রিল কতটা শক্তিশালী। সুতরাং, যত বেশি ওয়াটেজ, গ্রিল তত বেশি শক্তিশালী এবং এটি যত বেশি তাপ উত্পাদন করে।

1300 ওয়াট নিখুঁত ওয়াটেজ, তবে সমস্ত বৈদ্যুতিক গ্রিল বা টেপানিয়াকি ডিজাইন করা হয়েছে যাতে আপনি সব ধরণের খাবার রান্না করতে পারেন।

উপাদান

জাপানি গ্রিলগুলি বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে তৈরি, তবে এগুলি সবই বেশ ভাল তাপ পরিবাহক।

অনেক traditionalতিহ্যবাহী কনরো বা শিরিচিন গ্রিল হয় একটি সিরামিক উপাদান বা ডায়োটোমাসিয়াস পৃথিবী। এটি একটি সংবেদনশীল উপাদান, এবং এটি ক্র্যাকিংয়ের জন্য বেশি প্রবণ।

বেশিরভাগ হিবাচি গ্রিল স্টেইনলেস স্টিল বা অ্যালুমিনিয়াম গ্রেট দিয়ে কাস্ট লোহা দিয়ে তৈরি। যদি গ্রিল বডি অ্যালুমিনিয়াম বা স্টেইনলেস স্টিল বডি দিয়ে তৈরি হয়, তবে এটি হালকা এবং আরও বহনযোগ্য।

গ্রিল grates প্রায়ই একটি জাল হয়। কাস্ট লোহার গ্রিলগুলি অত্যন্ত টেকসই এবং একটি দুর্দান্ত বিনিয়োগ।

সেরা জাপানি টেবিলটপ গ্রিল পর্যালোচনা করা হয়েছে

আমি রিভিউ নিয়ে আসার আগে, আমি শুধু উল্লেখ করতে চাই যে ইয়াকিটোরি গ্রিল শব্দটি কেবল ইয়াকিনিকু (জাপানি BBQ) রান্নার জন্য ব্যবহৃত একটি টেবিলটপ জাপানি গ্রিলকে বোঝায়।

একটি ইয়াকিটোরি গ্রিল ক্লাসিক স্কুইয়ার তৈরি করতে বা অন্য কোন ধরনের বারবিকিউ খাবার রান্না করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। বেশিরভাগ মানুষ একই গ্রিলগুলি বোঝাতে "হিবাচি" শব্দটি ব্যবহার করেছিলেন।

গ্রিলগুলি মোটামুটি একই রকম, টেপানিয়াকি ছাড়া, যা সমতল, মসৃণ griddles গরম প্লেট হিসাবে পরিচিত।

এখন, আসুন স্বতন্ত্র পর্যালোচনা এবং অনুরূপ গ্রিলের পাশাপাশি তুলনা করা যাক।

সেরা সামগ্রিক টেবিলটপ ইয়াকিটোরি গ্রিল: IAXSEE কাস্ট আয়রন গ্রিল

(আরো ছবি দেখুন)

• উপাদান: castালাই লোহা এবং স্টেইনলেস স্টিল
• আকার: ছোট (9.5 x 5 ইঞ্চি)

আপনি যদি বিনচোটান কাঠকয়লা এবং সেরা মাংসের সাথে traditionalতিহ্যবাহী জাপানি বারবিকিউ চেষ্টা করতে চান, তাহলে আপনার একটি ভাল পুরানো ধাঁচের চারকোল গ্রিল দরকার।

Traতিহ্যবাহী ইয়াকিনিকু সবচেয়ে ভাল রান্না করা হয় কিশু থেকে সূক্ষ্ম বিনচোটান কাঠকয়লা। এটি আপনার গ্রিলের জন্য সর্বোচ্চ গ্রেড এবং সেরা মানের কাঠকয়লা।

এতে কোন সন্দেহ নেই যে খাবারের আশ্চর্যজনক স্বাদ হবে, তবে আপনি পছন্দ করবেন যে এই কুকারটি কতটা সুবিধাজনক এবং ব্যবহার করা সহজ।

এই Iaxsee গ্রিল castালাই লোহা এবং স্টেইনলেস স্টীল উপাদান যা মহান তাপ ধরে রাখা নিশ্চিত করা হয় গ্রিলস গ্রেটগুলি জাল নয় যাতে সেগুলি দীর্ঘস্থায়ী হয়, তবে এর অর্থ এই যে আপনি সেই নিখুঁত BBQ অনুসন্ধান চিহ্ন পেতে পারেন।

যেহেতু গ্রিলের আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতি রয়েছে, তাই এটি ইয়াকিটোরি মুরগি, গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংসের রান্নার জন্য আদর্শ কারণ মাংস গ্রেটের মধ্যে পড়ে না।

গ্রিলটি খুব ছোট, তাই এটি ব্যক্তি এবং দম্পতিদের জন্য আদর্শ। কিন্তু, সুবিধা হল যে এটি বহনযোগ্য এবং বহন করা সহজ, এবং বেশ হালকা।

ডিজাইনের ক্ষেত্রে, এটি সহজ, কিন্তু এর এমনকি শিখা গরম করার ব্যবস্থা নিশ্চিত করে যে পুরো রান্নার পৃষ্ঠ একই তাপমাত্রায় উত্তপ্ত হয়। আপনার খাবার কিছুক্ষণের মধ্যেই রান্না হয়ে যাবে, এবং তারপরে একবার হয়ে গেলে, গ্রিলটি পরিষ্কার করা সহজ।

এটি মাঝে মাঝে ইয়াকিনিকুর জন্য নিখুঁত নো-ফস ডিভাইস। আমি এটি উল্লেখ করতে চাই যে এটি একটি বাজেট-বান্ধব গ্রিল, তাই এটি ব্যাংক ভাঙবে না।

এখানে সর্বশেষ মূল্য দেখুন

সেরা জাপানি টেবিলটপ গ্যাস গ্রিল: ইওয়াতানি স্মোকলেস কোরিয়ান বারবিকিউ

(আরো ছবি দেখুন)

আপনি যদি কাঠকয়লা নিয়ে গোলমাল করতে না চান, তাহলে একটি গ্যাস গ্রিল পরবর্তী সেরা জিনিস। এই কোরিয়ান বারবিকিউ গ্রিলের নাম যেন আপনাকে বোকা না বানায়; এটি জাপানি ইয়াকিনিকুর জন্যও উপযুক্ত।

আসলে, ইওয়াতানি জাপানের অন্যতম সেরা গ্রিল প্রস্তুতকারক। এটি খাদ ইস্পাত, এবং অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি এবং জ্বালানির উৎস হল ছোট গ্যাস ট্যাংক (ক্যানিস্টার)।

আশ্চর্যজনকভাবে, গ্রিলটি খুব কমপ্যাক্ট এবং লাইটওয়েট (5 পাউন্ড), তাই আপনি এটি আপনার কাউন্টারটপ, টেবিলটপে রাখতে পারেন বা এটি আপনার সাথে ক্যাম্পিং করতে পারেন।

আমি এই গ্রিলের বহুমুখিতা পছন্দ করি কারণ আপনি এটি নিরাপদে বাড়ির ভিতরে এবং বাইরে ব্যবহার করতে পারেন, তাই এটি বাড়িতে একগুচ্ছ রান্নার ইউনিটের প্রয়োজনীয়তা দূর করে।

ভাজাভুজি প্লেটটি টেপানিয়াকি গ্রিলের মতো, কিন্তু এটি একটি সত্যিকারের বারবিকিউ অভিজ্ঞতা দিতে সব জায়গায় এমবসড গ্রেট রয়েছে।

ধূমপান রোধ করার জন্য এটিতে একটি পানির প্যান রয়েছে, তাই ভাল খবর হল আপনি আপনার বাড়িতে ধূমপান করবেন না।

রান্নার শিখা বেশ কম মনে হচ্ছে কিন্তু চিন্তা করবেন না; এটি সব ধরনের ইয়াকিনিকু রান্নার জন্য নিখুঁত, যা মাংস, মাছ এবং শাকসব্জির পাতলা স্ট্রিপ সম্পর্কে।

ভাজার গোলাকার আকৃতির কারণে আপনি স্কুইয়ারের সাথে কিছুটা লড়াই করতে পারেন, তবে আপনি প্রায় যে কোনও ধরণের মাংস সহজেই তৈরি করতে পারেন।

ভাজাও নন-স্টিক, তাই পরিষ্কার করা সহজ, এবং আপনি কখনই পোড়া খাবারের সাথে শেষ করবেন না।

এখানে সর্বশেষ মূল্য দেখুন

ইয়াকিটোরি গ্রিল বনাম গ্যাস গ্রিল

ইয়াকিটোরি একটি কাঠকয়লার গ্রিল এবং গ্যাসের গ্রিল নয়, এই সুস্পষ্ট সত্য ছাড়াও, অন্যান্য উল্লেখযোগ্য পার্থক্যগুলি অন্যদের তুলনায় আপনার জীবনযাত্রার জন্য আরও উপযুক্ত করে তুলবে।

প্রথমত, আমি উল্লেখ করতে চাই যে একটি গ্যাস গ্রিল ছোট গ্যাসের ট্যাঙ্কে চলে এবং আপনাকে সেগুলি আলাদাভাবে কিনতে হবে, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কাঠকয়লার চেয়েও কঠিন হতে পারে।

অতএব, যদি আপনি একটি সস্তা এবং সহজে খুঁজে পাওয়া যায় এমন জ্বালানী উৎস চান, তাহলে আপনি কাঠকয়লার গ্রিল পছন্দ করতে পারেন।

পরবর্তী, আমি গ্রিল গ্রেটস বা রান্নার পৃষ্ঠের তুলনা করতে চাই। প্রথম চারকোল গ্রিলের ক্লাসিক গ্রিল গ্রেট রয়েছে যা ইয়াকিটোরি সহ যে কোনও খাবারের জন্য উপযুক্ত।

যাইহোক, গ্যাস গ্রিলের একটি গোলাকার এবং গম্বুজ আকৃতির গ্রিল আছে, তাই স্কুইয়ার রান্না করা কঠিন। অতএব, যদি আপনি কোরিয়ান BBQ অভিজ্ঞতা পছন্দ করেন এবং গ্রিলের অনুসন্ধান চিহ্ন না রাখেন তবে গ্যাসের গ্রিলটি আরও ভাল।

কিন্তু, নিচের লাইনটি হল যে এই দুটি গ্রিলই বহনযোগ্য এবং অভ্যন্তরীণ এবং বহিরঙ্গন ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত, তাই আপনি সেগুলি আপনার সাথে রাস্তায় নিয়ে যেতে পারেন যেহেতু তারা হালকা এবং কমপ্যাক্ট।

এছাড়াও পড়ুন: কোরিয়ান BBQ এবং জাপানি BBQ এর মধ্যে পার্থক্য ব্যাখ্যা করা হয়েছে

ক্যাম্পিং এবং বাইরের রান্নার জন্য সেরা: ব্রান্টমোর প্রি-সিজনড হিবাচি-স্টাইল গ্রিল

(আরো ছবি দেখুন)

একটি বহিরঙ্গন গ্রিল ভারী দায়িত্ব এবং যথেষ্ট ঘনিষ্ঠ বন্ধু এবং পরিবারের একটি গ্রুপ খাওয়ানো উচিত। এই Bruntmor castালাই লোহা কাঠকয়লা গ্রিল নিখুঁত ক্যাম্পিং tabletop গ্রিল।

কিন্তু, আপনি এটি "টেবিলের বাইরে" এবং সরাসরি মাটিতে ব্যবহার করতে পারেন। এটি কেবল একটি সাশ্রয়ী মূল্যের কাস্ট আয়রন গ্রিল নয়, এটি সবচেয়ে জনপ্রিয় লজ কাস্ট আয়রন মডেলের একটির মতো, তাই মূলত, এটি একটি দুর্দান্ত ডুপ।

যখন আপনি ক্যাম্পিংয়ের বাইরে থাকেন, আপনি সহজেই জাপানি, কোরিয়ান এবং পশ্চিমা খাবার রান্না করতে এই গ্রিল ব্যবহার করতে পারেন কারণ এটি একটি বহুমুখী কুকার। আপনি 6 জন পর্যন্ত রান্না করতে পারেন যাতে সবাই ইয়াকিনিকু উপভোগ করতে পারে।

অন্যান্য ছোট জাপানি হিবাচি বা শিরিচিন গ্রিলগুলির থেকে ভিন্ন, এটিতে একটি বায়ু বাতাস এবং চারকোল অ্যাক্সেস ফ্ল্যাপ রয়েছে। এইভাবে, আপনি তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন এবং প্রয়োজনে দ্রুত আরও কয়লা যোগ করতে পারেন।

যেহেতু এটি ইতিমধ্যেই প্রাক-পাকা, তাই আপনি সরাসরি রান্না করতে পারেন!

(আরো ছবি দেখুন)

সুতরাং, এই বহিরঙ্গন গ্রিলের প্রধান সুবিধা হল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ বৈশিষ্ট্য যা অন্যান্য অনেক কাঠকয়লা গ্রিলের অভাব রয়েছে।

একমাত্র অসুবিধা হল যে গ্রিলটি একটি ব্যয়বহুল ব্র্যান্ড-নাম কুকার হিসাবে ভালভাবে নির্মিত নয়।

যাইহোক, এটি একটি ন্যায্য মূল্যের জন্য একটি দুর্দান্ত গ্রিল, এবং যদি আপনি কাস্ট লোহার গ্রিল বজায় রাখেন এবং এটি seasonতু করেন তবে আপনি এটি থেকে প্রচুর পরিমাণে ব্যবহার পাবেন। ওহ, এবং যখন আপনি সম্পন্ন করেন, আপনি এটিকে গ্রিপ হ্যান্ডলগুলি ব্যবহার করে বহন করতে পারেন এবং কয়েক মিনিটের মধ্যে ছাই খালি করতে পারেন।

এখানে মূল্য এবং প্রাপ্যতা পরীক্ষা করুন

সেরা প্রিমিয়াম ডায়োটোমাইট কনরো গ্রিল: কিনকা বারবিকিউ ডায়োটোমাইট চারকোল গ্রিল

(আরো ছবি দেখুন)

সত্যিকারের জাপানি পিটমাস্টাররা ডায়োটোমাসিয়াস পৃথিবী থেকে তৈরি traditionalতিহ্যবাহী কনরো গ্রিলের সাথে পরিচিত -একটি প্রাকৃতিক মাটির মত উপাদান।

স্থানীয় নির্মাতারা এই গ্রিলগুলি হস্তশিল্প করে এবং সেগুলি বেশ ব্যয়বহুল। যাইহোক, যদি আপনি সেরা খাঁটি জাপানি BBQ চান তবে এই ধরনের গ্রিল টপিং নেই।

গ্রিলটি দেখতে একটি লম্বা আয়তক্ষেত্রাকার বাক্সের মতো এবং এটি যেকোনো ইয়াকিনিকু, বিশেষ করে ইয়াকিটোরির জন্য নিখুঁত আকৃতি।

এই কিনকা গ্রিল অন্যান্য ছোট পোর্টেবল গ্রিলের তুলনায় অনেক ভারী কারণ এটি প্রাকৃতিক মাটির উপাদান দিয়ে তৈরি। কিন্তু, যদি আপনি এটি সঠিকভাবে যত্ন করেন, এটি অনেক বছর ধরে থাকবে যাতে আপনি সুস্বাদু বারবিকিউ তৈরি করতে পারেন।

সুতরাং, এই উপাদানটির অর্থ কী, এবং কেন এটি এত খোঁজা হচ্ছে?

ঠিক আছে, গ্রিলটি ভিতরে সত্যিই গরম হয়ে যায় কিন্তু বাইরের দিকে বেশ শীতল থাকে। এটি রান্না করা নিরাপদ কারণ এমন কোন রাসায়নিক পদার্থ নেই যা গলে যায় এবং খাবারে প্রবেশ করতে পারে।

কখন বিনচোটান কাঠকয়লা দ্বারা জ্বালানি, স্বাদ বেশ অসামঞ্জস্যপূর্ণ। আমি এটাও পছন্দ করি যে আপনি এই বিশেষ মডেলের সাথে একটি বড় গ্রুপের জন্য রান্না করতে পারেন কারণ এটি অন্যান্য পোর্টেবল গ্রিলের চেয়ে বড়।

এখানে সর্বশেষ মূল্য দেখুন

ব্রান্টমোর বনাম কিনকা প্রিমিয়াম হিবাচি

এই দুটি গ্রিলই আমার তালিকার অন্যদের তুলনায় কিছুটা বেশি দামি। কিন্তু, সত্য, তারা চমৎকার কুকার।

Bruntmore বহুমুখী এবং বলিষ্ঠ castালাই লোহা দিয়ে তৈরি, তাই এটি নিখুঁত বহিরঙ্গন গ্রিল।

কিনকা একই রকম কারণ এটি একটি গ্রুপের জন্য রান্না করার জন্য যথেষ্ট বড়, কিন্তু এটি প্রাকৃতিক ডায়োটোমাইট দিয়ে তৈরি, এটি সর্বোচ্চ মানের জাপানি গ্রিলগুলির মধ্যে একটি।

পোর্টেবিলিটির ক্ষেত্রে ব্রান্টমোরের handর্ধ্বমুখী হাত রয়েছে কারণ এটি সহজ-গ্রিপ হ্যান্ডলগুলি রয়েছে এবং এটি পরিবহনের জন্য সংবেদনশীল নয়।

কিন্তু, যদি একটি ভঙ্গুর উপাদান দিয়ে তৈরি হয় তবে ভুলভাবে পরিচালনা করলে কিনকা ক্র্যাকিংয়ের ঝুঁকিতে থাকে। সুতরাং, যদি আপনি অনেক ভ্রমণ করতে যাচ্ছেন এবং আপনার এটি সংরক্ষণ করার জন্য ভাল জায়গা না থাকে, আমি পরিবর্তে কাস্ট লোহার গ্রিল সুপারিশ করি।

এখন, যদি স্বাদ সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হয়, তবে কিনকা গ্রিলটি বেছে নেওয়া উচিত কারণ খাদ্য ডায়োটোমাসিয়াস পৃথিবীতে ভাল রান্না করে। যেকোনো ধরনের ইয়াকিনিকুর জন্য উপযোগী করে তুলতে আপনি সহজেই গ্রেট সোয়াপ করতে পারেন।

সেরা জাপানি টেবিলটপ টেপানিয়াকি গ্রিল: জিন-প্যাট্রিক "টেপান্টাস্টিক" ইলেকট্রিক গ্রিল

(আরো ছবি দেখুন)

টেপানিয়াকি গ্রিডেল অনন্য কারণ এটি একটি সমতল, মসৃণ পৃষ্ঠ। আপনি ওকনোমিয়াকি (জাপানি ডিম প্যানকেক) থেকে সসেজ থেকে ইয়াকিনিকু গরুর মাংস এবং আরও অনেক কিছু রান্না করতে পারেন।

সুতরাং, যখন আপনি গ্রিলের অনুসন্ধান চিহ্ন পাবেন না, তখন টেপানিয়াকি গ্রিডল সবচেয়ে মজাদার জাপানি কুকারগুলির মধ্যে একটি।

এই বৈদ্যুতিক সংস্করণটি প্রোপেন-জ্বালানীগুলির চেয়ে ভাল যা আপনি রেস্তোঁরাগুলিতে খুঁজে পান কারণ এটি বাড়িতে ব্যবহারের জন্য নিরাপদ।

এই সাশ্রয়ী বৈদ্যুতিক ভাজা অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি এবং এতে নন-স্টিক সারফেস থাকে যাতে খাবার গরম প্লেটে লেগে না থাকে।

এই গ্রিলের সুবিধা হল এর 17 ″ x 9.8 ″ ইঞ্চি বড় রান্নার পৃষ্ঠ, তাই আপনি গ্রিলের উপর প্রচুর মাংস এবং সবজি মাপতে পারেন।

(আরো ছবি দেখুন)

পাঁচটি অ্যাডজাস্টেবল হিট সেটিংস আছে, যাতে আপনি যেকোনো কিছু তৈরি করতে পারেন। একটি ছোট কাঠকয়লার গ্রিলের তুলনায় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এই ধরনের কুকারের প্রধান সুবিধা।

কিন্তু, আমি যা পছন্দ করি তা হল যে আপনাকে কাঠকয়লা দিয়ে জগাখিচুড়ি করতে হবে না, প্রোপেন ট্যাঙ্কগুলির প্রয়োজন নেই, এবং বিদ্যুৎ সস্তা, তাই এটি একটি দুর্দান্ত মানের গ্রিল।

এছাড়াও, এটি ধোঁয়াবিহীন, তাই আপনি বাড়িতে ধূমপান করবেন না।

গ্রীষ্মের মাসগুলিতে, আপনি এটি আপনার আঙ্গিনা বা বারান্দায় বাইরে বিনোদনের জন্য ব্যবহার করতে পারেন।

বোনাস হিসাবে, আপনি আপনার গ্রিলের সাথে মিনি স্প্যাটুলাসও পাবেন যাতে পুরো পরিবার সাম্প্রদায়িক টেপন-স্টাইলের রান্নায় অংশ নিতে পারে।

এখানে সর্বশেষ মূল্য দেখুন

সেরা অভ্যন্তরীণ বৈদ্যুতিক টেবিলটপ গ্রিল: জোজিরুশি ইবি-সিসি 15

(আরো ছবি দেখুন)

আজকাল অনেক মানুষ সুবিধাজনক এবং সহজ রান্নার পদ্ধতি খুঁজছেন। ভাগ্যক্রমে, জাপানি bbq তৈরি করা সহজ, বিশেষ করে জোজিরুশি বৈদ্যুতিক গ্রিলের সাহায্যে।

গরম করার উপাদানটি গ্রিল গ্রেটের নীচে অন্তর্ভুক্ত করা হয় এবং এটি দ্রুত উত্তপ্ত হয়, তাই আপনার গ্রিলটি কোন সময়েই ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।

এছাড়াও, এর মত একটি বৈদ্যুতিক গ্রিলের সুবিধা হল যে এখানে একটি তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রক রয়েছে যাতে আপনি এটিকে আপনার পছন্দ অনুযায়ী সেট করতে পারেন।

কাঠকয়লার গ্রিলগুলির সাথে, আপনার কাছে সত্যিই তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের বিকল্প নেই এবং নতুনদের জন্য, এই ধরণের গ্রিলের উপর বৈদ্যুতিক প্রান্ত রয়েছে।

জোজিরুশি সম্পর্কে আমি আরেকটি জিনিস পছন্দ করি যে তারা একটি দীর্ঘ বৈদ্যুতিক কর্ড তৈরি করে যাতে আপনি রান্নাঘরের চারপাশে গ্রিলটি সরাতে পারেন। তারপরে, আরেকটি আকর্ষণীয় ডিজাইনের বৈশিষ্ট্য হল অন্তর্নির্মিত থার্মোস্ট্যাট, তাই খাবারটি পরিপূর্ণতার জন্য রান্না করা হয়।

রান্না করার সময়, মশলা হিসাবে গ্রেটগুলিতে তেলের একটি হালকা স্তর যুক্ত করা ভাল। তারপরে, আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে খাবার আটকে নেই।

আপনি যদি স্বাদ সম্পর্কে ভাবছেন, ভাজা খাবার প্রায় চারকোল গ্রিলের মতো আশ্চর্যজনক, এবং আপনি মূলত এই গ্রিল দিয়ে আপনার পছন্দ মতো কিছু রান্না করতে পারেন।

গ্রিল 410 F তাপমাত্রায় উত্তপ্ত হতে পারে, তাই এটি যেকোনো কাঠকয়লা হিবাচির সাথে প্রতিযোগিতা করে!

এখানে মূল্য এবং প্রাপ্যতা পরীক্ষা করুন

টেপানিয়াকি বনাম জোজিরুশি

এই দুটি গ্রিল উভয়ই বিদ্যুৎ দ্বারা চালিত, তাই তারা একইভাবে খাবার রান্না করে।

আপনি যদি আরও বহুমুখী রান্নার ভাজা খুঁজছেন, টেপ্পানিয়াকি গ্রিল সেরা। আপনি ডিম থেকে প্যানকেক, ওয়াগু গরুর মাংস, স্কুয়ার এবং সব ধরণের সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে পারেন।

নিচের লাইনটি হল টেপ্পানিয়াকি দিয়ে, আপনি একটি সম্পূর্ণ কোর্স খাবার তৈরি করতে পারেন।

জোজিরুশি গ্রিলের সাহায্যে, আপনার কাছে আরও বেশি traditionalতিহ্যবাহী ছাঁচ রান্নার পৃষ্ঠ রয়েছে, যখন টেপ্পানিয়াকি হটপ্লেট, এবং আপনি অনুসন্ধানের চিহ্ন পেতে পারেন না।

যাইহোক, রান্নার পারফরম্যান্সের ক্ষেত্রে, তারা উভয়ই দুর্দান্ত। এটা সব আপনি রান্নার অভিজ্ঞতা কি ধরনের উপর নির্ভর করে।

টেপানিয়াকির সাথে, আপনি spatulas ব্যবহার করতে পারেন তরল উপাদান রান্না করার জন্য। এটি অবশ্যই আরো বহুমুখী।

আমি শুধু উল্লেখ করতে চাই যে এই দুটি কুকারই ধোঁয়াবিহীন এবং ঘরের মধ্যে সবচেয়ে ভালো ব্যবহার করা হয়। কিন্তু, যদি আপনি সত্যিকারের খাঁটি জাপানি রান্নার অভিজ্ঞতা চান, আমি মনে করি টেপ্পানিয়াকি ব্যবহার করা আরও মজাদার, বিশেষ করে একদল মানুষের সাথে।

সেরা পোর্টেবল জাপানি টেবিলটপ চারকোল হিবাচি গ্রিল: এডিমা জাপানি সিরামিক ক্লে গ্রিল

(আরো ছবি দেখুন)

এখানে একক বা দম্পতিদের জন্য তৈরি একটি ছোট গোল হিবাচি গ্রিল। এটি সিরামিক উপাদান দিয়ে তৈরি ছোট পোর্টেবল কুকার, লাইটওয়েট, এবং বহন করা সহজ।

এটি সিরামিক কাদামাটির উপাদান দিয়ে তৈরি, কিন্তু এটি প্রিমিয়াম কনরো গ্রিলের চেয়ে অনেক সস্তা যা আমি আগে উল্লেখ করেছি। সুতরাং, এটি একটি চমৎকার বিকল্প যা প্রায় অভিন্ন রান্নার ফলাফল প্রদান করে।

আপনি এই গ্রিল দিয়ে যেকোনো ধরনের কাঠকয়লা ব্যবহার করতে পারেন, তবে অবশ্যই, বিনচোটান আপনাকে সবচেয়ে সুস্বাদু খাবার দেবে।

কিন্তু এই গ্রিলটি সম্পর্কে আমি যেটা সত্যিই উপভোগ করি তা হল এটির একটি লম্বা বৃত্তাকার আকৃতি এবং স্টেইনলেস স্টিলের বহিরাগত গ্রেট রয়েছে যাতে নিশ্চিত করা যায় যে গরম কুকার তার কাছাকাছি বস্তুকে স্পর্শ করে না।

অতএব, এটি ব্যবহার করা নিরাপদ এবং সত্যিই আগুনের বিপদ নয়। এছাড়াও, আপনি এটি বাড়ির ভিতরে এবং বাইরেও ব্যবহার করতে পারেন, তাই এটি একটি দুর্দান্ত কুকার।

এটি বেশ ছোট এবং কম্প্যাক্ট এবং প্রায় 12 পাউন্ড ওজনের, তাই আপনি এটিকে সংগ্রাম ছাড়াই তুলতে পারেন। আপনি যদি কোন বড় গোলমাল করতে না চান, আপনি সর্বদা টিনের ফয়েলে খাবার মুড়ে রাখতে পারেন এবং তারপর সেগুলিকে গ্রেটে রান্না করতে পারেন।

সুতরাং, আমার সামগ্রিক ধারণা হল যে এই সিরামিক হিবাচি আপনার রান্নাঘরে একটি দুর্দান্ত বহুমুখী সংযোজন।

এখানে সর্বশেষ মূল্য দেখুন

সেরা জাপানি শিচিরিন সিরামিক টেবিলটপ গ্রিল: নোটো দিয়া টেবিল-টপ চারকোল গ্রিল

(আরো ছবি দেখুন)

হিদা কনরো গ্রিল বেশ সুপরিচিত কারণ এটি বাজারে সেরা বাজেটের জাপানি শিরিচিন গ্রিলগুলির মধ্যে একটি।

এটি বেশ বড়, এবং অনেক রেস্টুরেন্ট এটিকে টেবিলটপ গ্রিল হিসাবে ব্যবহার করে পৃষ্ঠপোষকদের রান্না করার জন্য। দামটি কম বিবেচনা করে যে এটি ডায়োটোমাসিয়াস পৃথিবী দিয়ে তৈরি এবং এতে কাস্ট-লোহার ফ্রেম রয়েছে।

আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতিটি ইয়াকিটোরি রান্নার জন্য উপযোগী করে তোলে, কিন্তু এটি খুবই বহুমুখী, এবং আমি যেকোনো ধরনের ইয়াকিনিকুর জন্য এটি সুপারিশ করি।

একটি ছোট অসুবিধা হল যে আপনি আগুন নিয়ন্ত্রণ করতে পারবেন না এবং খুব বেশি তাপ দিতে পারবেন না কারণ ভেন্ট হোলগুলি স্থায়ী হয় না।

তবে, বেশিরভাগ টেবিলটপ কাঠকয়লার গ্রিলের ক্ষেত্রে এটি হয়, তাই একবার আপনি এটির ঝুলন্ত হয়ে গেলে, আপনি আপনার খাবার না জ্বালিয়ে দুর্দান্ত খাবার রান্না করবেন।

নকশাটি খুবই traditionalতিহ্যবাহী, বাইরের দিকে জাপানি অক্ষর। বাক্সটি পাউলোনিয়া কাঠের তৈরি যা এটিকে তার চেয়ে অনেক বেশি ব্যয়বহুল দেখায়।

প্রায় 65 বর্গ ইঞ্চি রান্নার জায়গা দিয়ে, আপনি একই সময়ে মাংস এবং সবজি তৈরি করতে পারেন।

এই গ্রিল ব্যবহার করার একমাত্র নেতিবাচক দিক হল যে আপনাকে সমস্ত উপাদান হাত ধোয়াতে হবে, তাই ইলেকট্রিক কুকারের তুলনায় ক্লিন-আপ একটু বেশি সময় নিতে পারে।

এখানে সর্বশেষ মূল্য দেখুন

এছাড়াও, চেক আউট Hida Konro গ্রিল সম্পর্কে আমার সম্পূর্ণ নিবন্ধ বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধা এবং অসুবিধা সম্পর্কে আরও পড়তে।

আদিমা বনাম হিদা কোনরো

এই দুটি কাঠকয়লার গ্রিল একই রকম, কিন্তু একটি গোলাকার, অন্যটি আয়তক্ষেত্রাকার।

আপনি যদি 1-3- people জনের জন্য একটি ছোট কম্প্যাক্ট গ্রিল চান, আদিমা রাউন্ড হিবাচি সবচেয়ে ভাল, এবং যদি আপনি একটি বড় পরিবারের জন্য আরও উপযুক্ত কিছু পছন্দ করেন, তাহলে হিদা কনরো শিচিরিন ভালো।

আমি হিবাচির গোলাকার আকৃতি পছন্দ করি কারণ এটি টেবিলে সুন্দরভাবে ফিট করে, এবং আপনার চারপাশে অবশিষ্ট স্থান রয়েছে।

মূল্যের দিক থেকে, এই গ্রিলগুলি প্রায় একই দামের, কিন্তু আপনি হিদা কনরোর সাথে আরও ভাল মূল্য পাবেন কারণ এটি বড় এবং আপনার রান্না করার জায়গা বেশি।

কিছু লোক সবসময় একটি আয়তক্ষেত্রাকার গ্রিল চায় কারণ আপনি তারপর জাল উপর skewers স্থাপন এবং বাঁশের লাঠি ব্যবহার করে তাদের চালু করতে পারেন।

আমি আপনাকে সতর্ক করবো যে এই সব সিরামিক গ্রিলের সাথে আপনাকে সবসময় সতর্ক থাকতে হবে কারণ এগুলো ক্র্যাকিংয়ের প্রবণ।

এছাড়াও, আপনাকে তাদের হাত ধোয়াতে হবে, এবং এটি কিছুটা ক্লান্তিকর, তবে রান্নার ফলাফলগুলি সুস্বাদু। আপনি একটি বড় বহিরঙ্গন BBQ ধূমপায়ী ব্যবহার করার সময় আপনি যে ধোঁয়াটে সুবাস পাবেন।

জাপানি টেবিলটপ গ্রিলের প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী

আপনি কি ঘরের মধ্যে জাপানি চারকোল গ্রিল ব্যবহার করতে পারেন?

হ্যাঁ, যেহেতু এই চারকোল গ্রিলগুলির অনেকগুলি একটি টেবিলটপে ব্যবহার করা হয়, সেগুলি অভ্যন্তরীণ ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত।

জিনিসটি হল যে গ্রিলগুলি ছোট, এবং যদিও আপনি কাঠকয়লা ব্যবহার করেন, আপনি কেবল একটি ছোট পরিমাণ ব্যবহার করেন এবং খুব বেশি ধোঁয়া নেই।

এছাড়াও, এই গ্রিলগুলি বেশ ফায়ার-প্রুফ হিসাবে ডিজাইন করা হয়েছে যাতে আপনি সেগুলি নিরাপদে ব্যবহার করতে পারেন।

ইলেকট্রিক হিবাচি বা টেপানিয়াকি গ্রিল এমনকি নিরাপদ কারণ তাদের ধোঁয়াবিহীন প্রযুক্তি রয়েছে। গ্যাস গ্রিলের ক্ষেত্রেও একই কথা, যেহেতু তারা সাধারণত রেস্তোরাঁয় ব্যবহৃত হয়, তাই তারা আপনার বাড়িতে ব্যবহারের জন্য নিরাপদ।

একটি yakitori গ্রিল শুধুমাত্র skewers জন্য বোঝানো হয়?

না, ইয়াকিটোরি গ্রিল বলতে হিবাচি, কনরো এবং শিচিরিন সহ সব ধরণের পোর্টেবল টেবিলটপ গ্রিল বোঝায়। কিন্তু, কিছু গ্রিল অন্যদের তুলনায় ইয়াকিটোরি স্কুইয়ারের জন্য অনেক বেশি উপযুক্ত।

যদি গ্রিলের আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতি এবং জালযুক্ত গ্রেট থাকে, তবে মুরগির স্কুইয়ারগুলি চালু করা এবং রান্না করা সহজ।

নিচের লাইনটি হল যে আপনি প্রায় যেকোন ধরনের খাবার রান্নার জন্য ইয়াকিটোরি গ্রিল ব্যবহার করতে পারেন।

আপনি কিভাবে হিবাচি গ্রিলের কাঠকয়লা জ্বালান?

কাঠকয়লা জ্বালানো বেশ সহজ। আপনাকে যা করতে হবে তা হল:

• কাঠকয়লা (পছন্দসই বিনচোটান) নীচে রাখুন এবং তারপরে সেগুলি পিরামিড আকারে স্ট্যাক করুন
• তাদের উপর কিছু হালকা তরল ালা
• 30-40 সেকেন্ডের মধ্যে অপেক্ষা করুন এবং তারপরে কাঠকয়লা জ্বালান

একবার সেগুলো জ্বলে উঠলে, গ্রিলের উপর গ্রেটগুলি রাখুন এবং বিনচোটনের সাদা রঙের জন্য অপেক্ষা করুন

আপনি কিভাবে একটি টেবিলটপ চারকোল গ্রিল পরিষ্কার করবেন?

Traতিহ্যবাহী সিরামিক টেবিলটপ গ্রিলগুলি কেবল হাত ধোয়া যায়। অধিকাংশ উপাদান dishwasher নিরাপদ নয়।

সর্বোত্তম অভ্যাস হল গরম পানি এবং একটি কাপড় বা স্কোরিং স্পঞ্জ দিয়ে শাক পরিষ্কার করা। তারপরে, ছাই সরান এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে সবকিছু মুছুন।

ডায়োটোমাসিয়াস আর্থ গ্রিল কোন সাবান দিয়ে পরিষ্কার করা যায় না।

যদি আপনি গ্রেটগুলিতে প্রচুর আটকে থাকা খাবার পেয়ে থাকেন, তাহলে আপনি আধা কাপ বেকিং সোডা ¼ কাপ গরম পানির সাথে একত্রিত করতে পারেন এবং সেই দ্রবণ দিয়ে গ্রেটগুলি পরিষ্কার করতে একটি ছোট ব্রাশ বা টুথব্রাশ ব্যবহার করতে পারেন।

রেষ্টুরেন্ট এবং মোবাইল

উপলক্ষ যাই হোক না কেন, একটি জাপানি টেবিলটপ গ্রিল একটি নিখুঁত কুকার কারণ এটি আপনাকে আপনার পছন্দের যেকোনো উপাদান ব্যবহার করে সুস্বাদু ইয়াকিনিকু তৈরি করতে দেয়।

আপনি একটি কাঠকয়লা সিরামিক গ্রিল, একটি বৈদ্যুতিক, বা একটি সমতল পৃষ্ঠের টেপানিয়াকি নির্বাচন করুন, আপনি একটি ভাল সিদ্ধান্ত নিচ্ছেন কারণ সমস্ত কুকারগুলি বহনযোগ্য, এবং ক্যাম্পিংয়ের সময় আপনি সেগুলি ব্যবহার করতে পারেন।

যদি আপনি কেবলমাত্র একটিই বেছে নিতে পারেন যা এটি সব করে, আমি সাশ্রয়ী মূল্যের IAXSEE কাস্ট আয়রন গ্রিলের সুপারিশ করি কারণ এটি ছোট এবং আপনি এটির সাথে উচ্চমানের বিনচোটান কাঠকয়লা ব্যবহার করতে পারেন যা কখনও স্বাদযুক্ত গৃহ্য তৈরি ইয়াকিনিকুর জন্য।

পরের বার যখন আপনি ক্ষুধার্ত বোধ করবেন, জাপানি BBQ আপনার তালিকার শীর্ষে থাকা উচিত কারণ এটি তৈরি করা সহজ, এবং সঠিক গ্রিলের সাহায্যে, পুরো পরিবার রান্না এবং একসাথে খেতে পছন্দ করবে।

পরবর্তী পড়ুন: আশ্চর্যজনক ইয়াকিনিকু সস কোথায় কিনবেন বা আপনার নিজের তৈরি করুন

আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন

সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।

Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:

বিনামূল্যে পড়ুন

Boost My Bun- এর প্রতিষ্ঠাতা Joost Nusselder, একজন বিষয়বস্তু বিপণনকারী, বাবা এবং তার আবেগের হৃদয়ে জাপানি খাবারের সাথে নতুন খাবারের চেষ্টা করতে পছন্দ করেন এবং তার দলের সাথে তিনি অনুগত পাঠকদের সাহায্য করার জন্য 2016 থেকে গভীরভাবে ব্লগ নিবন্ধ তৈরি করছেন রেসিপি এবং রান্নার টিপস সহ।