ওশি সুশি রেসিপি | বিখ্যাত বক্স সুশি ব্যাখ্যা করেছেন + কীভাবে এটি নিজেই তৈরি করবেন

লেখক: জুস্ট নাসেলডার, দ্য এসেনশিয়াল জাপানিজ খাবার পরিকল্পনাকারী কুকবুকের লেখক এপ্রিল এক্সএনএমএক্স, এক্সএনএমএক্স আপডেট হয়েছে

আমি নিশ্চিত আপনি পছন্দ সুশি রোলস, কিন্তু আপনি কি কখনো ওশি সুশি নামক জাপানের প্রাচীনতম সুশির একটি চেষ্টা করেছেন?

ওশি সুশি হল এক প্রকার চাপা সুশি যা জাপানের ওসাকা থেকে উদ্ভূত। এটি সাধারণ রোলগুলির মতো নয় যা আপনি খেতে অভ্যস্ত কারণ এটির একটি আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতি রয়েছে এবং এটি কাঠের ছাঁচে সালমন, ম্যাকেরেল, চাল এবং শাকসবজির মতো উপাদান দিয়ে তৈরি।

আপনি যদি একটি নতুন এবং অনন্য সুশি অভিজ্ঞতা খুঁজছেন, তাহলে আপনার অবশ্যই ওশি সুশি চেষ্টা করা উচিত।

যারা নরি পছন্দ করেন না তারা ওশি সুশি উপভোগ করবেন এটি সামুদ্রিক শৈবাল ব্যবহার করে না এর উপাদানগুলির মধ্যে একটি হিসাবে।

ওশি সুশি কাস্টমাইজ করার অনেক উপায় আছে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি স্বাদ পরিবর্তন করতে সস বা টপিং যোগ করতে পারেন। ওশি সুশি খাওয়ার সবচেয়ে জনপ্রিয় উপায় হল সয়া সস এবং ওয়াসাবি।

বাড়িতে ওশি সুশি চেষ্টা করে দেখতে প্রস্তুত? নীচের রেসিপি দেখুন!

আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন

সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।

Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:

বিনামূল্যে পড়ুন

একটি বিশেষ সুশি ছাঁচ দিয়ে বাড়িতে ওশি সুশি তৈরি করুন

এই রেসিপিটির জন্য, আপনার একটি চাপা সুশি ছাঁচ থাকতে হবে, যাকে ওশিবাকোও বলা হয়। এই আয়তক্ষেত্রাকার কাঠের ছাঁচ আপনাকে সুশির চালকে আয়তক্ষেত্রে চাপতে সাহায্য করবে।

অতএব, আপনি শুরু করার আগে ওশিবাকো ছাঁচটি ধরুন।

আমি পছন্দ করি Japan Bargain কাঠের Oshizushi প্রেস কারণ এটি সস্তা এবং শক্ত কাঠ দিয়ে তৈরি যা আপনি আগামী বছরের জন্য ব্যবহার করতে পারবেন।

(আরো ছবি দেখুন)

অ্যাভোকাডো এবং শসা ওশি সুশি রেসিপি সহ স্মোকড স্যামন

জোস্ট নাসেল্ডার

ভিনেগারযুক্ত সুশি চাল, স্মোকড স্যামন, অ্যাভোকাডো এবং শসা সম্ভবত চূড়ান্ত সুশি কম্বো। উমামি ফ্লেভার একসাথে ভালো কাজ করে। ছাঁচ দিয়ে চাপা সুশি তৈরি করা এতই সহজ যে আপনি কিছুক্ষণের মধ্যেই রোল থেকে বক্স সুশিতে চলে যাবেন।

মুদ্রণ প্রণালী পিন রেসিপি

প্র সময় 20 মিনিট মিনিট

রান্নার সময় 25 মিনিট মিনিট

পথ মূল কার্যধারা

রান্না জাপানি

servings 24 টুকরা

উপকরণ

  

• 2 কাপ সুশি চালের স্বল্প দানাদার জাপানি চাল স্টার্চ অপসারণ এবং ভাল নিষ্কাশন ধুয়ে
• 20 ml ধান ভিনেগার
• ½ ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ দানাদার সাদা চিনি
• 150 g স্মোকড স্যামন
• 1 ছোট শসা
• 1 আভাকাডো পাতলা করে কাটা
• 1 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ জাপানি কেউপি মেয়ো
• পরিবেশনের জন্য সয়া সস
• আচারযুক্ত আদা পরিবেশনের জন্য চ্ছিক
• ওয়াসাবি পেস্ট পরিবেশনের জন্য চ্ছিক

নির্দেশনা

 

প্রথম ধাপ: সুশি চাল প্রস্তুত করুন

• চাল তৈরির ক্ষেত্রে প্রস্তুতিই মুখ্য।
• একটি রাইস কুকারে সুশি চাল রাখুন এবং এটি ধুয়ে ফেলার পরে।
• উপাদানগুলি সম্পূর্ণরূপে নিমজ্জিত করার জন্য পর্যাপ্ত জল যোগ করুন, 2-কাপ চিহ্ন পর্যন্ত।
• রান্না করতে, কেবল পাত্রের ঢাকনাটি রাখুন এবং টাইমারের বোতাম টিপুন।
• চালের ভিনেগার এবং চিনির একটি সমাধান তৈরি করুন এবং একটি ছোট সসপ্যানে সুশি রাইস ভিনেগার এবং চিনি একত্রিত করুন।
• মাঝারি আঁচে চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত গরম করুন। তাপ থেকে সরান.
• ভাত রান্না শেষ হওয়ার সাথে সাথে সুশি ভিনেগার কম্বোতে সাবধানে গুঁড়ি গুঁড়ি এবং পাখা দিন।
• ভালভাবে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত চালের প্যাডেল ব্যবহার করে চাল এবং ভিনেগার একসাথে নাড়ুন।

ধাপ দুই: সুশি একত্রিত করুন

• কিছু চালের ভিনেগার নিন এবং আপনার আঙ্গুল এবং কাঠের ছাঁচটি ভিজিয়ে রাখুন যাতে চাল আটকে না যায়।
• বাক্সটি একত্রিত করুন যাতে নীচের ভিত্তি এবং দিকগুলি খাড়া থাকে এবং বাক্সের শীর্ষটি সম্পূর্ণরূপে খোলা থাকে। (এটি ঢাকনা ছাড়া একটি বাক্সের মত দেখায়)।
• আপনার স্যামন, অ্যাভোকাডো এবং শসা পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটুন।
• বাক্সের নীচে ধূমপান করা সালমন যোগ করা শুরু করুন।
• তারপরে, কাটা আভাকাডো একটি স্তর যোগ করুন।
• এরপরে, কাটা শসার একটি স্তর যোগ করুন।
• টপিংগুলি স্তরযুক্ত হওয়ার পরে, আপনাকে সেগুলি ঢেকে দিতে হবে এবং রিমের ঠিক নীচে সুশি চাল দিয়ে বাক্সটি পূরণ করতে হবে।
• চালটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন এবং কোণগুলি পূরণ করুন।
• ওশিবাকো (তৃতীয় টুকরা) এর উপরের অংশটি ব্যবহার করে, চালটি শক্তভাবে চাপুন।
• যদি কিছু এলাকা বিক্ষিপ্ত বা অমসৃণ হয় তবে চালটি ছড়িয়ে দিন যাতে এটি সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ে। দৃঢ়ভাবে নিচে টিপুন অবিরত.
• চাপার পরে, বাক্সের পাশের অংশটি উপরে স্লাইড করুন। আপনি এখনও প্রেসের শীর্ষে চাপ প্রয়োগ করা উচিত।
• ফলাফল স্তরযুক্ত সুশি। একটি বড় প্লেটে সুশি বাক্সের উপর ফ্লিপ করুন এবং তারপরে সুশিটিকে ছোট আয়তক্ষেত্রাকার কামড়-আকারের টুকরোগুলিতে কাটুন।
• প্রতিটি টুকরোতে কেউপি মেয়ো গুঁড়ি গুঁড়ি দিন।
• সয়া সস, আচার আদা এবং ওয়াসাবি পেস্ট দিয়ে পরিবেশন করুন।

কী খুঁজতে হবে সুশি

এছাড়াও পড়ুন: রাইস কুকার ছাড়া কীভাবে সুশি চাল রান্না করবেন

রান্না টিপস

কাঠের ছাঁচ ছাড়াই এই ওশি সুশি রেসিপিটি তৈরি করা সম্ভব, তবে, আপনাকে আপনার হাত এবং অন্যান্য সরঞ্জাম ব্যবহার করে সুশিকে সুনির্দিষ্ট কাট এবং আকার দিতে হবে।

সাবধানে প্রায় 1 কাপ গরম ভাত সরিয়ে একটি পরিষ্কার কাজের পৃষ্ঠে রেখে একটি আয়তক্ষেত্র তৈরি করুন।

আকৃতি তৈরি করতে, দ্রুত কিন্তু সাবধানে কাজ করুন। আপনি পরিবর্তে একটি বেকিং শীট বিরুদ্ধে আপনার সুশি চাপতে পারেন.

আপনাকে প্রথমে অ্যাভোকাডো এবং শসার স্তর রাখতে হবে, তারপরে ধূমপান করা স্যামন এবং অবশেষে উপরে ভাত। আপনাকে সুশি একসাথে শক্তভাবে টিপতে হবে অন্যথায় এটি আলাদা হয়ে যাবে।

একটি ভাল দানাদার ছুরি বা ক এর সাহায্যে ছোট ছোট টুকরো তৈরি করা যায় গর্ত সঙ্গে বিশেষ ইয়ানাগিবা সুশি ছুরি.

স্টিকিং কমাতে, আমি কাটার মধ্যে গরম জলে ছুরি ডুবানোর পরামর্শ দিই। ভাত লেগে থাকে এবং তারপর বাক্সের আকৃতির সুশি তার আকৃতি হারাতে পারে।

প্রতিস্থাপন এবং বৈচিত্র

রেসিপির সাথে, সুশির আকৃতি গুরুত্বপূর্ণ, টপিং উপাদানগুলি এত বেশি নয়।

সুশি চাল প্রায়শই সাদা সুশি চাল থেকে তৈরি করা হয় তবে আপনি এটিকে স্বাস্থ্যকর করতে ব্রাউন রাইস ব্যবহার করতে পারেন.

আপনি তাজা কাঁচা স্যামন, ম্যাকেরেল, কাঁকড়া, চিংড়ি, অনুকরণ কাঁকড়া (সুরিমি), টুনা এবং ব্যবহার করতে পারেন রান্না করা ঈল (উনগি).

এটা কি আপনার উপর নির্ভর করে মাছ বা সামুদ্রিক খাবারের প্রকার আপনি এই রেসিপিটি তৈরি করতে ব্যবহার করেন, শুধু নিশ্চিত হন যে টুকরোগুলি ছোট যাতে তারা শক্তভাবে চাপা যায়।

শসা এবং অ্যাভোকাডো হল কিছু পছন্দের সবজি ব্যবহার করার জন্য কিন্তু আমি রেপিনি ব্রকোলির রেসিপি দেখেছি, এবং মশলাদার জন্য গরম জালাপেনো মরিচ।

সার্জারির কেউপি মেয়োনিজ নিয়মিত মায়ো দিয়ে প্রতিস্থাপিত বা সম্পূর্ণভাবে বাদ দেওয়া যেতে পারে।

আপনি যদি চান, আপনি একটি স্তর যোগ করতে পারেন আচারযুক্ত আদা বা সালমন, অ্যাভোকাডো এবং শসাতে ওয়াসাবি পেস্ট করুন।

আপনার হাতে সুশি ভিনেগার না থাকলে, আপনি করতে পারেন পরিবর্তে চালের ওয়াইন ভিনেগার ব্যবহার করুন. অনুপাত 1:1 কিন্তু আমি কম দিয়ে শুরু করার পরামর্শ দিই কারণ এটি বেশ টার্ট হতে পারে।

চিনির পরিমাণও স্বাদ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। আমি আমার সুশি চাল মিষ্টি দিকে একটু পছন্দ করি কিন্তু আপনি কোনো মিষ্টি ছাড়াই এটি পছন্দ করতে পারেন।

এই রেসিপিটি এত বহুমুখী, আপনি সত্যিই এটিতে আপনার পছন্দসই উপাদান যোগ করতে পারেন। এটির সাথে মজা করুন এবং এটি আপনার নিজের করুন!

ওশি সুশি কি?

ওশি সুশি বা ওশিজুশি হল এক ধরনের চাপা সুশি যা বিভিন্ন উপাদান যেমন সালমন, ম্যাকেরেল, চাল এবং শাকসবজি দিয়ে তৈরি।

এই ধরণের সুশির উৎপত্তি ওসাকা, জাপানে এবং এর আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতি রয়েছে, তাই এটি পছন্দ নয় সুশি রোল আপনি খেতে অভ্যস্ত.

Oshizushi প্রায়ই একটি বাক্স-আকৃতির পাত্রে পরিবেশন করা হয় এবং ব্যক্তির স্বাদ মাপসই কাস্টমাইজ করা যেতে পারে।

ওশি সুশি একটি কাঠের ছাঁচ ব্যবহার করে তৈরি করা হয় যাকে বলা হয় ওশিবাকো। এই ছাঁচগুলি ঐতিহ্যগতভাবে সুশি চালের মিশ্রণের টবের মতোই সাইপ্রেস বা সিডার কাঠ থেকে তৈরি করা হয়।

বাড়িতে ব্যবহারের জন্য কিছু সস্তা বিকল্প রয়েছে, পাইনের তৈরি যা আপনার চাপা সুশিকে আকার দেওয়ার জন্য ঠিক ততটাই ভাল।

ম্যাকেরেলের সাথে চাপা সুশি জাপানে ওশি সুশির সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রকারের মধ্যে রয়েছে এবং সাধারণত কানসাই অঞ্চলে নয়, সমগ্র জাপানে বিমানবন্দর, টেকআউট রেস্তোরাঁ এবং ছোট সুশি প্রতিষ্ঠানে বিক্রি হয়।

তাহলে, কী ওশি সুশিকে অনন্য করে তোলে?

ওশি সুশিকে অনন্য করে তোলে এমন একটি বিষয় হল এর উপস্থাপনা। এটি সাধারণত একটি বর্গাকার বা আয়তক্ষেত্রাকার পাত্রে পরিবেশন করা হয়, এই কারণে এটিকে কখনও কখনও "বক্স সুশি"ও বলা হয়।

এই ধরনের সুশি ব্যক্তির স্বাদ অনুসারে তৈরি করা যেতে পারে, যাতে আপনি আপনার পছন্দের উপাদানগুলি বেছে নিতে পারেন।

ওশি সুশি কীভাবে পরিবেশন করবেন এবং খাবেন

এই ধরণের সুশি প্রায়শই ব্যক্তির স্বাদ অনুসারে কাস্টমাইজ করা হয়, যাতে আপনি আপনার পছন্দের উপাদানগুলি বেছে নিতে পারেন।

ওশিজুশি সাধারণত একটি বর্গাকার বা আয়তক্ষেত্রাকার পাত্রে পরিবেশন করা হয় এবং আপনার হাত বা চপস্টিক দিয়ে খাওয়া যেতে পারে।

খাওয়ার জন্য, কেবল সুশির টুকরোটি ভেঙে দিন এবং খাওয়ার আগে এটি সয়া সসে ডুবিয়ে দিন। ওশিজুশিকে সাধারণত আচারযুক্ত আদা এবং কিছুটা ওয়াসাবি পেস্ট দিয়ে সজ্জিত করা হয় যাতে এটি আরও মসলাদার এবং সত্যিকারের উমামি হয়।

অনুরূপ খাবার

অবশ্যই, ওশি সুশি ক্লাসিক মাকি রোলের সাথে খুব মিল। প্রধান পার্থক্য হল এই আয়তক্ষেত্রাকার সুশি টুকরাগুলির আকৃতি। কিছু লোক বলে যে তারা বৃত্তাকার রোলের চেয়ে খেতে অনেক সহজ।

বলতে পারেন oshizushi এর সাথে বেশ মিল রয়েছে নিগিরি. এই ধরনের সুশিও একটি আয়তক্ষেত্রাকার বা ডিম্বাকৃতির চালের টুকরো দিয়ে তৈরি করা হয়, তবে শুধুমাত্র সাশিমি-গ্রেডের কাঁচা মাছ ভাতের উপরে রাখা হয়।

সাসাজুশি জাপানি সুশির আরেকটি অনুরূপ ধরনের। এটি কাঁচা মাছের একটি পাতলা টুকরো দিয়ে তৈরি করা হয় যা ভিনেগার করা চালের উপরে রাখা হয় এবং এটি একটি আচারযুক্ত শসার চামড়ায় মোড়ানো হয়।

যদিও উপাদানগুলি আলাদা হতে পারে, তিনটি ধরণের সুশি একটি সাধারণ হর ভাগ করে: সেগুলি সবই সুস্বাদু! ওশিজুশি আজ একবার চেষ্টা করে দেখুন!

ওশিবাকো (ওশি সুশি ছাঁচ) কি?

সার্জারির ওশিবাকো হল কাঠের ছাঁচ ওশি সুশি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।

আয়তক্ষেত্রাকার বাক্সটি তিনটি অংশ নিয়ে গঠিত: পার্শ্ব, নীচে এবং শীর্ষ।

আদর্শভাবে, বাক্সটি প্রথম ব্যবহারের আগে এটিকে 1 থেকে 4 ভাগ চালের ভিনেগার এবং জলের মিশ্রণে ডুবিয়ে এটিকে কমপক্ষে 24 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে।

পরের দিন, এটি একটি ডিশ র্যাকে স্থাপন করা উচিত এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকানোর অনুমতি দেওয়া উচিত।

ভবিষ্যতে ওশিবাকোর সাথে চাল যাতে লেগে না যায় তার জন্য, প্রতিটি ব্যবহারের আগে ওশিবাকোকে 20-30 মিনিটের জন্য জলে ভিজিয়ে রাখুন বা প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে রেখা দিন।

প্লাস্টিকের তৈরি ছাঁচ এখন আরও সহজলভ্য, এবং এগুলি পরিষ্কার করাও সহজ।

ওশিবাকো ব্যবহার করে, সুশি চাল, মশলা এবং অন্যান্য টপিংগুলি একে অপরের উপরে স্তরিত হয় এবং তারপর প্রতিটি স্তরের মধ্যে একটি কাঠের শীর্ষ দিয়ে একসাথে চাপা হয়।

টপিংসের চূড়ান্ত স্তর প্রয়োগ করার পরে, সুশি ব্লকটি সংকুচিত হয় এবং তারপরে বক্সের পাশে দৃশ্যমান খাঁজগুলি ব্যবহার করে কাটা হয়।

এর পরে, সুশিকে ছাঁচ থেকে ধাক্কা দেওয়া হয় এবং এটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হওয়ার আগে একটি শেষ রাউন্ড স্লাইস করা হয়।

ওশি সুশির ইতিহাস

ওশি সুশি হল অন্যতম জনপ্রিয় সুশি এবং এর একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। এইটা মূলত ওসাকা থেকে জাপানের কানসাই অঞ্চলে এবং 400 বছর আগে উদ্ভাবিত হয়েছিল!

সুশির আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতি এই কারণে যে এটি কাঠের ছাঁচে তৈরি করা হয়েছে, যা ওসাকায় উদ্ভাবিত হয়েছিল।

মাছকে নোনতা করে ভাতের মধ্যে রাখা হত যাতে এটি গাঁজন করার মাধ্যমে সংরক্ষণ করা যায়, যেভাবে এই সুস্বাদু খাবারটি শুরু হয়েছিল। ভাত সরানোর সাথে সাথে মাছটি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত ছিল।

15 শতকে অস্বাভাবিক বিকাশ ঘটেছে, যা অনুমতি দেয় সুশি একটি জনপ্রিয় জলখাবার হয়ে উঠবে চাল এবং সামুদ্রিক খাবারের সংমিশ্রণের কারণে: অনেক পরিবারের প্রধান খাবার।

1600 থেকে 1867 সালের মধ্যে এডো সময়কালে, লোকেরা গাঁজন ব্যবহার ছাড়াই সুশি তৈরি করতে শুরু করেছিল। যাইহোক, ওশি সুশি এখনও তার জনপ্রিয়তা বজায় রেখেছে কারণ এটি তৈরি করা সহজ এবং মানুষের রুচি অনুযায়ী তৈরি করা যেতে পারে।

ওশি সুশি সাধারণত সারা জাপানে বিমানবন্দর, টেকআউট রেস্তোরাঁ এবং ছোট সুশি প্রতিষ্ঠানে বিক্রি হয়। এটি জাপানের সবচেয়ে জনপ্রিয় ধরনের সুশিগুলির মধ্যে একটি।

বিবরণ

ওশি সুশি কি সুস্থ?

হ্যাঁ, ওশি সুশি সুস্থ। এটি সামুদ্রিক খাবার, চাল এবং শাকসবজির মতো বিভিন্ন স্বাস্থ্যকর উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয়।

সাধারণত, ঐতিহ্যবাহী জাপানি সুশি তার পশ্চিমা প্রতিরূপের তুলনায় স্বাস্থ্যকর কারণ এতে প্রায়শই কাঁচা বা ধূমপান করা মাছ, ভাত, একটি বা দুটি সবজি থাকে এবং প্রচুর ফ্যাটি সস থাকে না।

ওশি সুশি হল অন্যতম স্বাস্থ্যকর সুশি কারণ এতে প্রচুর উপাদান নেই এবং খাবারটি কম ক্যালোরিযুক্ত।

কেন ওশি সুশি এত জনপ্রিয়?

ওশি সুশি আসলে জাপানের প্রাচীনতম ধরণের সুশি।

এই প্যাক করা সুশি মাছ সংরক্ষণের একটি প্রাচীন উপায় - মাছের ক্ষতি এড়াতে, এটি গাঁজানো চাল পূর্ণ বাক্সে শক্তভাবে প্যাকেজ করা হয়েছিল।

বিভিন্ন স্বাদ এবং টেক্সচারের কারণে ওশি সুশি সুশির অন্যতম জনপ্রিয় প্রকার। এটি যেকোন সুশি প্রেমিকের জন্য উপযুক্ত, আপনি একজন শিক্ষানবিস বা বিশেষজ্ঞ কিনা।

এছাড়াও, বিভিন্ন খাবারের একটি গুচ্ছ অর্ডার না করেই নতুন জিনিস চেষ্টা করার এটি একটি দুর্দান্ত উপায়।

কোথায় আমি ওশি সুশি পেতে পারি?

ওশি সুশি বেশিরভাগ জাপানি রেস্তোরাঁয় পাওয়া যায়। আপনি যদি একটু বেশি অনন্য কিছু খুঁজছেন, একটি বিশেষ সুশি রেস্টুরেন্ট চেক আউট করার চেষ্টা করুন. আপনি আপনার ভালবাসার কিছু খুঁজে পেতে নিশ্চিত!

সুশি আমার প্রিয় খাবারগুলির মধ্যে একটি, এবং ওশি সুশি আমার প্রিয় প্রকারগুলির মধ্যে একটি।

রেষ্টুরেন্ট এবং মোবাইল

আপনি বেশিরভাগ জাপানি রেস্তোরাঁ বা বিশেষ সুশি জায়গায় ওশি সুশি খুঁজে পেতে পারেন। এটির আয়তক্ষেত্রাকার বক্সি আকৃতির কারণে এটি জাপানি সুশির সবচেয়ে আকর্ষণীয় ধরনের একটি।

ওশি সুশি তৈরি করা আপনার ঐতিহ্যবাহী মাকি রোল থেকে কিছুটা আলাদা কারণ উপাদানগুলি চাপতে আপনার কাঠের ছাঁচের প্রয়োজন। কিন্তু একবার আপনি এটি আটকে গেলে, এই ধরণের সুশি তৈরি করা একটি হাওয়া।

আপনি যদি মাছ এবং ন্যূনতম উপাদান সহ সাধারণ সুশি পছন্দ করেন বা আপনি যদি নরি সামুদ্রিক শৈবাল পছন্দ না করেন তবে এটি চেষ্টা করার জন্য একটি সুস্বাদু সুশি।

শসা পছন্দ করেন না? আপনি অর্ডার করতে বা বাড়িতে তৈরি করতে পারেন এমন অনেকগুলি সুশি বিকল্প রয়েছে

আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন

সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।

Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:

বিনামূল্যে পড়ুন

Boost My Bun- এর প্রতিষ্ঠাতা Joost Nusselder, একজন বিষয়বস্তু বিপণনকারী, বাবা এবং তার আবেগের হৃদয়ে জাপানি খাবারের সাথে নতুন খাবারের চেষ্টা করতে পছন্দ করেন এবং তার দলের সাথে তিনি অনুগত পাঠকদের সাহায্য করার জন্য 2016 থেকে গভীরভাবে ব্লগ নিবন্ধ তৈরি করছেন রেসিপি এবং রান্নার টিপস সহ।