Ampalaya sa Alamangom
Ampalaya sa Alamangom, jeftin obrok koji je dobar za porodicu. Sauteed Gorka tikva sa slanim ukusom od škampa (Alamang).
Ampalaya s alamangom sadrži agregat gorkog okusa tikve i okus škampa te savršena poslastica za nekoga tko ima sklonost jedenju hrane s vrlo snažnim udarcem.
ili sos od škampa uobičajen je sastojak koji se koristi u jugoistočnoj Aziji.
Bagoong alamang ili "Ginamos" (u zapadnim Visayasima) je Filipinski za pastu od škampa, napravljenu od sitnih škampa ili krila (alamang), i obično se jede kao preljev na zelenom mangoes ili se koristi kao glavni sastojak za kuhanje.
U nastavku pogledajte našu posebnu recepturu Ampalaya s alamangom. :)
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
Ampalaya s alamangom, sastojcima i još mnogo toga
Hvala mojoj prijateljici koja je podelila ovaj divan recept. Ako ovo pročitate, molimo vas da u budućnosti napravite još ovakvih recepata. LOL: P
Ampalaya sa Alamangom
Sastojci
- ½ kg svježi alamang (oprano, očišćeno i ocijeđeno)
- 4 kom ampalaya (gorka tikva)
- 3 cloves bijeli luk srušeno
- 1 srednji crni luk isjeckan
- 2 srednji paradajz isjeckan
- 2 tbsp ulje
- 1 tsp sos od ostriga
instrukcije
- Ampalaju sitno narežite, operite i ostavite da se natapa sat vremena u vodi sa soli. Ovo služi za smanjenje gorkog okusa. Nakon sat vremena operite ampalaju pod tekućom vodom kako biste uklonili gorak okus i sol, dok je čvrsto cijedite.
- Pirjajte beli luk, luk i paradajz
- Dodajte 1 kašiku sosa od ostriga
- Dodajte ocijeđeni alamang, kuhajte dok se boja ne promijeni
- Dodajte opranu, zdrobljenu i ocijeđenu ampalaju
- Kuhajte oko 3 min.
- Začinite solju i malo crnog bibera
Video
ishrana
Ampalayu je zapravo malo teže nabaviti ako niste u Aziji. Ipak, ima ih dosta azijskih trgovina mješovitom robom.
Poslužite sa pirinčem, takođe sa suvom ribom. Wow. So Yummy !!
Takođe pročitajte: Pinakbet s Bagoong pastom od kozica, jednostavan 40-minutni recept
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.