Bangus Sisig recept: mliječna riba s lukom i sokom od kalamansija
Sisig je definitivno jedno od omiljenih jela Pinoya ili se uglavnom jede kao “Pulutan” za piće i razne prigode.
Imamo mnogo sorta Sisig, a najčešća je cvrčanje “Svinjski Sisig”, Ali neki od nas pokušali su izbjeći konzumiranje ove vrste sisiga što je više moguće jer je primarni sastojak svinjetina koja ima visok kolesterol.
Na sreću, i dalje možemo uživati u našem sisigu bez toliko tvari nalik na masnoću koristeći Bangus. Ovaj recept Bangus Sisig lako se kuha i vrlo je ukusan za jelo.
Uobičajeno, mliječna riba dolazi kuhana na pari ili pržena, a zatim otkoštena i marinirana u pahuljicama umak od soje, sirće, šećer, so i biber i može se pripremiti i poslužiti u toplom tanjiru ako tanjir za cvrčanje nije dostupan.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
Savjeti za recept Bangus Sisig
Bangus Sisig se preporučuje za plan dijetalnog obroka jer svi znamo da je Bangus sadržavao značajnu količinu masti, a polovica je mononezasićene masti zdrave za srce koje sadrže Omega 3.
Recepti Sisig potječu iz Pampange, kulinarske prijestolnice Filipina.
Ova hrana je namijenjena za predjelo, međutim, postala je obrok jer su Filipinci saznali da može biti ukusna hrana u kombinaciji s rižom.
Znate li da moderni Sisig koji danas volimo jesti pripada jednoj starici po imenu "Lucia Cunanan", Kapampangan koja je živjela pored željezničkih pruga, poznata je kao "Aling Lucing"
Bangus sisig recept
Sastojci
- 2 kilograma cijeli Bangus
- 1 tbsp biljno ulje
- 2 čaše slatki luk isjeckan
- čili papričice sa ptičijeg oka iseckane, po ukusu
- 2 tbsp umak od soje
- ¼ kup sok od kalamansija
- 1 mali crveni luk fino iseckan
instrukcije
- Poširajte ili pržite ribu. Izvadite košticu i pahuljice ili nasjeckajte ako je prženo duboko. Ostavite sa strane.
- U tavi zagrijte ulje i propržite luk dok ne postane vrlo mekan i svijetlosmeđi. Dodajte sjeckanu ljutu čili papričicu i dinstajte minutu.
- Prebacite u srednju činiju. Dodajte soja sos, sok od kalamansija i iseckani crveni luk. Lagano umiješajte ribu. Okusite i prilagodite začine.
- Prebacite u posudu za posluživanje sa sjeckanom ljutom papričicom, sojinim umakom i kalamansijem sa strane.
ishrana
Prednosti za zdravlje:
Ovaj recept Bangus Sisig ima mnogo zdravstvenih prednosti, mliječna riba je bogata proteinima, zaista je njen sadržaj mnogo veći od bilo koje druge vrste ribe.
Konzumacija mliječne ribe može zadovoljiti tjelesne potrebe za proteinima i pomoći razvoju mozga i pamćenja djece, nahraniti oči, spriječiti srčane bolesti i pomoći u smanjenju depresije.
Omega 3 iz mliječne ribe vrlo je dobra za trudnice za povećanje proizvodnje i kvalitete majčinog mlijeka.
Redovita konzumacija mliječnih riba također može spriječiti nedostatak mikronutrijenata i pomoći rastu nervnog sistema.
The calamansi sok je takođe veoma zdrav.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.
