Recenzirano 7 najboljih Takoyaki tava i električnih aparata od livenog gvožđa
Ako postoji nešto što je zauzelo cijeli svijet, onda je to takoyaki – Japanski takoyaki!
Ako ste ikada posjetili Osaku u Japanu, složili biste se sa mnom da je takoyaki tamo najbolja ulična hrana.
Ali, to ne mora biti samo ulična hrana, možete sami napraviti najbolje kuglice uz pomoć jedne od ovih nevjerovatnih tiganja i takoyaki aparata!
Ako tražite dobru tavu za takoyaki, preporučujem Iwatani začinjeno lijevano željezo Takoyaki Pan zbog svoje izdržljivosti i lakoće upotrebe na vašoj ploči za kuhanje. Ne samo da je izdržljiviji, već je i autentičniji i napravljen od 100% livenog gvožđa. Možete odabrati i električni aparat za takoyaki kao što je Yamazen Suzanne Lefebvre kako biste mogli staviti još nekoliko takoyaki kugli odjednom.
Pravljenje nekoliko loptica za užinu za više od dvije osobe inače bi bila noćna mora, ili biste morali nabaviti dvije manje i koristiti ih istovremeno.
U nastavku sam pregledao nekoliko tipova takoyaki tiganja, od ploča za kuhanje do električnih aparata za pripremu takoyaki i mašina za takoyaki.
Najbolji tiganj takoyaki od livenog gvožđa
Za tradicionalistu nema ništa bolje od kuhanja japanskih loptica od hobotnice u pravoj tavi od lijevanog željeza. Nema otrovnog premaza i morat ćete ga učiniti ljepljivim pomoću ulja za kuhanje.
Najbolji budžet takoyaki tiganja
Tiganj je izrađen od legure aluminijuma livenog pod pritiskom, pa je otporan na toplotu i brzo se zagreva, ali ima i zgodan premaz koji se ne lijepi.
Najbolji mali takoyaki tiganj za jednog
Uz Norpro tavu možete jednostavno pripremiti ukusne takoyaki iz udobnosti svog doma, sve dok imate plinsku ploču za kuhanje.
Najbolji električni tiganj takoyaki
Ako želite udobnost stolne ili pultne električne mašine, model Suzanne Lefebvre je idealan.
Najbolja višenamjenska mašina za pečenje takoyaki
Možete kuhati za 2-6 ljudi odjednom i to je svestrana mašina jer možete samo prebacivati tanjure u hodu.
Najbolji proizvođač takoyaki plina
Tava je tako jednostavna za upotrebu i cijela porodica može sudjelovati u procesu kuhanja. Jedna značajna stvar kod ove posude je ta što se lako čisti, a može se prati i u perilici posuđa.
Najbolja automatska mašina za takoyaki
Dostupne su različite postavke temperature, a 7 je odlična za takoyaki jer vam je potrebno puno topline da biste pravilno skuhali punjenje od hobotnice.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
- 1 Važne stvari koje treba uzeti u obzir pri odabiru posude za takoyaki
- 2 Pregledano je 7 najboljih takoyaki tava
- 2.1 Najbolja tava za takoyaki od livenog gvožđa: Iwatani Medium Grill Pan
- 2.2 Najbolji proračun takoyaki tave: Calidaka Aluminium 14 Hole
- 2.3 Najbolji mali takoyaki tiganj za jednog: Norpro Deluxe Munk Aebleskiver Pan
- 2.4 Najbolji električni tiganj takoyaki: Yamazen Suzanne Lefebvre
- 2.5 Najbolja višenamjenska mašina za pečenje takoyaki: Joydeem Compact Hot Plate
- 2.6 Najbolji proizvođač takoyaki plina: Iwatani Takoyaki Grill Pan
- 2.7 Najbolji automatski stroj za takoyaki: Sugiyama Metal
- 3 Dodatni takoyaki pribor za nabavku
- 4 zaključak
Važne stvari koje treba uzeti u obzir pri odabiru posude za takoyaki
Pripremanje takoyakija kod kuće nije teško, sve dok imate odgovarajuću posudu i sastojke. Osim ovoga, trebat će vam i drugi pribor koji će vam pomoći u pripremi ove grickalice.
Prije nego što kupite takoyaki tavu, morate uzeti u obzir neke karakteristike. Nisu sve takoyaki tave iste, a neke bi mogle bolje odgovarati vašoj ploči za kuhanje od drugih.
Ili, možda biste htjeli otići do proizvođača električnih ili plinskih takoyaki pa morate znati što je najbolje.
Vaša idealna tava zavisi od nekoliko stvari. Ovo uključuje:
- Tip - takoyaki tave dolaze u različitim veličinama i oblicima. Objasnit ću vam mogućnosti.
- Karakteristike – svaka tava ima jedinstvene karakteristike, uključujući ručke, neprijanjajuće površine, glavni materijal i dodatne dodatke.
- Prenosivost – tražite li tiganj za korištenje u svom domu ili dok ste u pokretu?
- Broj takoyaki loptica – takoyaki tave imaju različite izlazne rezultate u smislu takoyaki loptica, u zavisnosti od veličine. Dakle, veličina i broj takoyaki loptica koje želite da pripremite uvelike će uticati na vaš izbor.
- Vaš budžet – cijene variraju ovisno o svim ovim faktorima, ali postoje pristupačni u okviru svakog budžeta.
tip
Kada govorimo o tipu, pravim razliku između samostalnih tava koje možete koristiti na vašoj ploči za kuhanje, štednjaku ili čak na otvorenom iznad vatre.
Drugi tip je električni aparat za pripremu takoyakija koji je stroj koji zagrijava i prži kuglice hobotnice (i drugu okruglu hranu).
Konačno, možete nabaviti komercijalne ili manje plinske takoyaki proizvođače. One izgledaju kao električne mašine, osim što su zakačene na izvor gasa ili propana.
veličina
Kada razmišljate o veličini, morate pogledati kolika je stvarna posuda ili mašina. Je li odgovarajuće veličine za vašu ploču za kuhanje?
Također, morate uzeti u obzir koliko ima rupa i kalupa. Većina tava ima između 14 i 18 rupa, a ovo je uobičajena prosječna veličina.
Ista stvar vrijedi i za manje mašine za proizvodnju takoyaki, iako velike komercijalne imaju oko 56 rupa.
Uzmite u obzir i svoj prostor za skladištenje, ali pobrinite se da posuda bude dovoljno velika za kuhanje za porodicu (ako je to slučaj), ili nabavite malu ako kuhate samo za sebe ili par ljudi.
materijal
Tradicionalne posude za takoyaki izrađene su od izdržljivog lijevanog željeza. Ovoj tavi obično treba malo začina biljnim uljem prije nego što napravite svaku šaržu kuglica hobotnice.
Prednost livenog gvožđa je u tome što se ravnomerno zagreva tako da takoyaki loptice su skuvane do savršenstva ako se pridržavate autentičnog recepta kao što je ovaj.
Lijevano željezo ne izaziva Maillardovu reakciju tako da posuđe ne eliminira toksine dok pravite takoyaki.
Aluminij je još jedan popularan materijal, ali se obično koristi za proizvodnju jeftinijih takoyaki tava. Nije tako dugotrajan, ali je i dalje odlična opcija za tave.
Možete kupiti i tiganje od livenog gvožđa i aluminijuma sa neprijanjajućim premazom, što zaista olakšava kuvanje ove hrane.
Glavna prednost premaza koji se ne lijepi je to što se lako čisti i pere, a budući da nemate zalijepljeno tijesto, možete bez odlaganja nastaviti s pravljenjem nove serije.
ručke
Većina takoyaki tava ima neku vrstu ručki. Tradicionalni u obliku kvadrata obično imaju dvije ručke sa svake strane.
Okrugla posuda ima dugu ručku od smole, drveta, čelika, željeza ili nekog plastičnog materijala kako bi spriječila opekotine ruku. Ove tave podsjećaju na klasični tiganj i drška ih čini jednostavnim za upotrebu.
Električne ili plinske mašine ne trebaju ručke.
Cijena
Posude od lijevanog željeza ili aluminija možete nabaviti po povoljnoj cijeni, već od 20 USD, ali ovisno o marki i veličini, cijena se može popeti i do 100 USD.
Većina mašina košta između 40 i 150 USD, ali postoje i neke skuplje, što je prikladnije za komercijalne postavke.
Pregledano je 7 najboljih takoyaki tava
Sada pogledajmo moj najbolji izbor takoyaki tiganja. Objasnit ću zašto su ovi uspjeli na svom "da!" lista. Koji je pravi za vas?
Najbolji tiganj takoyaki od lijevanog željeza: Iwatani Medium Grill Pan
- Tip: ploča za kuhanje, prijenosna peć
- Broj rupa: 16
- Materijal: aluminijum
- Nelepljivi premaz: da
Ako vam se sviđa veličina i dizajn štednjaka King, ali želite premaz koji se ne lijepi i koji vam pomaže da lakše napravite takoyaki bez ljepljenja, onda je Iwatani najbolji proizvod u svojoj kategoriji.
Ova tava je dizajnirana i proizvedena u Japanu i idealna je za prijenosne peći na butan i za kuhanje. Dno posude ima jedinstvenu funkciju zaključavanja sa posebnim utorima koji zaključavaju posudu na mjestu ako kuhate na malom prijenosnom štednjaku kako se ne bi kretala.
Ova funkcija nudi dodatnu sigurnost i stabilnost tokom kuhanja, posebno kada okrećete loptice.
Nije napravljeno od lijevanog željeza kao druga posuda, ali prednost je što aluminijska posuda ima premaz koji se ne lijepi, što znači da se vaše tijesto ne lijepi i da nemate deformirane ili slomljene kuglice hobotnice.
To također znači da je tava lakša za upotrebu početnicima jer ćete gotovo zajamčeno dobiti savršeno pečen takoyaki koji održava svoj oblik. Dobijate i dvije ručke za jednostavno kretanje po njoj.
Čišćenje je jednostavno jer se može prati i u mašini za suđe. Ipak preporučujem pranje ruku kako biste duže zadržali neljepljivi premaz. Neki se kupci žale da ako ih operete u perilici posuđa previše puta, površina koja se ne lijepi može se oštetiti.
No, jedna važna značajka koju ljudi vole je da posuda ima utore koji se kreću gore -dolje između rupa. To znači da možete sipati tijesto, a zatim ga ocrtati bambusovim štapićem kako biste ga podijelili.
Tako možete biti sigurni da ćete dobiti savršene takoyaki okruglog oblika i da se tijesto neće previše preliti.
Dakle, ako tražite jednostavan način za pripremu ove ukusne japanske grickalice, vrhunski izbor je neprianjajuća tava.
Najnovije cijene provjerite ovdje
Najbolji budžet takoyaki tiganja: Calidaka Aluminium 14 rupa
- Tip: ploča za kuhanje, prijenosna peć
- Broj rupa: 14
- Materijal: aluminijum
- Nelepljivi premaz: da
Nikada prije niste radili takoyaki? Koristit će vas jednostavan okrugli tiganj ovog Calidaka proizvoda.
Budući da ima neklizajuću dršku od smole, njome upravljate isto kao i tavu koju koristite za pripremu doručka, osim što ima kalupe sa 14 rupa u koje ulijete tijesto.
Tiganj je izrađen od legure aluminijuma livenog pod pritiskom, pa je otporan na toplotu i brzo se zagreva, ali ima i zgodan premaz koji se ne lijepi.
Ovo vam omogućava da napravite takoyaki koji se ne lijepi za tavu i lako se okreće i okreće usred kuhanja.
Premaz koji se ne lijepi potpuno je otrovan pa ne morate brinuti o tome, čak i ako počne odlijepiti i prodrijeti u hranu.
Iako je ovo budžetski proizvod, ima vrlo ergonomsku i lijepu smolu dršku koja ima neklizajuću teksturu i omogućava vam da držite posudu bez prženja.
Odlična stvar kod ručke je što ima rupu tako da je možete objesiti na kuku s drugim tavama za prženje i uštedjeti prostor na pultu.
Zatim, kad vam se ne sviđa takoyaki, možete raditi više zadataka i koristiti ga za pripremu drugih ukusnih jela poput holandskih poffertjesa (mini palačinki).
Ono što ovaj dizajn čini pomalo pogrešnim je to što su neke rupe mnogo bliže prelijevanju tijesta iz jednog kalupa u drugi i kuglice se pomalo deformiraju. Rješenje je koristiti manje tijesta i takoyaki kuglice učiniti manjima.
Budući da imate samo 14 rupa, ova takoyaki tava bolje je prilagođena samcima i parovima koji traže brzu užinu. No, tava se jako brzo zagrijava na vašoj plinskoj ploči za kuhanje, pa ćete biti gotovi za nekoliko minuta.
Dakle, ako tražite jeftin način za pravljenje takoyakija, ovo je moja glavna preporuka.
Najbolji mali takoyaki tiganj za jednog: Norpro Deluxe Munk Aebleskiver Pan
- Tip: plinska ploča za kuhanje
- Broj rupa: 7
- Materijal: lijevano željezo
- Neljepljivi premaz: ne
Mnogi ljudi u Japanu žive sami i ne trebaju im velike tave. Ako živite sami ili ste student, uživat ćete u kompaktnom tiganju koje se ne lijepi za želju za takoyaki ili drugim sličnim japanskim grickalicama.
Uz Norpro tavu možete jednostavno pripremiti ukusne takoyaki iz udobnosti svog doma, sve dok imate plinsku ploču za kuhanje.
Nažalost, dno posude nije ravno pa ga ne možete koristiti na keramičkim, indukcijskim ili ravnim električnim pločama za kuhanje.
Tiganj je napravljen od livenog gvožđa i može istovremeno skuvati do 7 ukusnih takoyaki kuglica. Ovo je savršena veličina za samce ili parove ako želite napraviti nekoliko serija loptica od hobotnice.
Moja omiljena karakteristika ove tave je da ima zaista čvrstu drvenu ručku od 7.5 inča. Za razliku od plastike ili smole, ovo zaista ostaje hladno na dodir i ne riskirate da se opečete.
Iako je izrađena od lijevanog željeza, tava je prilično lagana i ravnomjerno raspoređuje toplinu pa je laka i praktična za upotrebu.
Možda ćete primijetiti da će takoyaki kuglice biti nešto manje od tradicionalnih koje kupujete u Japanu, ali to je zato što je ova posuda dizajnirana za danska poslastica zvana Aebleskiver, koje su male palačinke u obliku oraha.
Ali, dobro radi i za takoyaki, pa nema razloga za brigu.
Sve u svemu, ako vam ne smeta da pravite manje serije takoyakija odjednom ili kuhate samo za sebe, ovo je sjajna mala posuda.
Cijene i raspoloživost provjerite ovdje
Calidaka vs Norpro
Ovo su obje manje takoyaki tave s ručkom. Najprikladniji su za samce i parove, ali su izuzetno laki za upotrebu jer imaju ručku.
Ako želite takoyaki koji je savršeno okrugao i veličine onih u Japanu, upotrijebite posudu Calidaka koja ima kalupe malo šuplje od Norproa, koji je dizajniran za poslastice u obliku oraha.
Opet, ako više volite neprianjajući premaz, Calidaka mi se jako sviđa jer je izrađena od aluminija i ima gornji sloj koji se ne lijepi. Također je vrlo ekonomičan i dolazi sa smolom drškom otpornom na toplinu.
S druge strane, Norpro tvrdi da je od lijevanog željeza, ali bez odgovarajućeg začina, tijesto se i dalje lijepi za posudu u odnosu na Calidaku.
No, ako volite okus masnijeg takoyakija i ne osjećate da vam treba veća tava, Norpro je odlična kupovina.
Drvena drška Norpro čak je i otpornija na toplinu od Calidake jer je napravljena od drveta pa je čak možete koristiti za učenje djece kako se pravi takoyaki.
Općenito, ovisi i o veličini koja vam je potrebna. Možete napraviti samo 7 lopti odjednom sa Norpro tavom, dok možete napraviti dvostruke (14) sa Calidakom.
Najbolji električni tiganj takoyaki: Yamazen Suzanne Lefebvre
- Tip: električni
- Potrošnja energije: 800 W
- Broj rupa: 24
- Materijal: presvučeni nerđajući čelik
- Nelepljivi premaz: da
Ako želite udobnost stolne ili radne površine električne mašine, model Suzanne Lefebvre je idealan. Ima 24 takoyaki rupe i više ne morate stajati kraj ploče za kuhanje i bdjeti nad tavom.
Ova mašina sve radi automatski za vas. Sve što trebate učiniti je sipati tijesto i zagrijati se do savršene temperature za takoyaki.
Sa 800 W, energetski je efikasan, ali dovoljno snažan da osigura da je punjenje od hobotnice meko i nježno iznutra, ali dobro kuhano, a izvana ima željenu smeđu koru.
Odlična je veličina za zabavu, ali je i vrlo kompaktna mašina bez dodatnog pribora, tako da je možete lako spremiti u kuhinjski ormar.
Sviđa mi se što ova mašina brzo kuha takoyaki pa štedite vrijeme u usporedbi s upotrebom posude za kuhanje. Takođe, ne morate brinuti da li će se posuda pomeriti ili da će iscuriti testo.
Postoji premaz od fluorne smole koji čini da se kalupi ne lijepe. Ovaj premaz je netoksičan i siguran za upotrebu pa ga možete kuhati za djecu bez brige.
Ako planirate koristiti ovaj stroj u SAD -u, potrebno vam je 110 V, a ova posuda za to funkcionira, međutim, kupci primjećuju da je zbog ovog nižeg napona nekim kuglicama takoyaki u srednjim rupama potrebno malo više vremena za kuhanje nego one oko ivica.
Čišćenje ove mašine je takođe jednostavno jer se posuda za kalup može ukloniti pa je možete oprati s malo tople vode i spužvom za suđe ručno.
Mnogi ljudi vole ovaj proizvod budući da je električni tiganj i oduzima sav stres povezan s kuhanjem ukusnih takoyakija. Dovoljno je velik i preporučuje se za porodičnu upotrebu.
Glavni izazov ove posude je što nema postavke kontrole temperature. To znači da ne možete regulirati temperaturu, a jedini način da to učinite je da ga isključite kad god postane jako vruće.
Zato pazite da ne zapali takoyaki i redovno ih okrećite.
Najnovije cijene provjerite ovdje
Najbolja višenamjenska mašina za pečenje takoyaki: Joydeem Compact Hot Plate
- Tip: električni
- Potrošnja energije: 650 W
- Broj rupa: 24
- Materijal: aluminijum
- Nelepljivi premaz: da
Ako tražite svestranost i višenamjensko električno kuhalo, Joydeem je vaša najbolja opcija jer takoyaki, vrući lonac i yakiniku možete izmijeniti u bilo kojem trenutku.
Lako je postaviti uspravno na radnu površinu i samo ga priključite u izvor napajanja i postavite željenu temperaturu.
Sjajna vijest je da to nije jedan od onih velikih uređaja koji troše mnogo energije. Dizajniran je u Japanu imajući na umu uštedu energije i efikasne funkcije. Također, za razliku od drugih proizvođača takoyakija, ova mašina nudi 4 postavke kontrole temperature.
Iako se smatra da je ovo tava za više pečenja, jedna je od najboljih kada je u pitanju pravljenje takoyakija. Oslanja se na električnu energiju i ima potrošnju energije od 650 vati.
Stoga ovo možete smatrati malim, ali efikasnim tiganjem takoyaki na koje se možete osloniti kad god poželite ovu japansku poslasticu.
Zanimljivo je da ovaj takoyaki tiganj možete koristiti za pravljenje ćufti. Joydeem multi-pekač opremljen je tavom koju možete koristiti za pripremu drugih zanimljivih jela pica.
Osim toga, tava ima i aparat za pite, koji je koristan za one koji vole praviti kolače i pite i naravno ljubitelje ljutih lonaca.
Možete kuhati za 2-6 ljudi odjednom i to je svestrana mašina jer možete samo prebacivati tanjure u hodu.
Takoyaki posuda ima neprianjajuću površinu napravljenu od sigurnog teflona.
Treba napomenuti da ova mašina nije tako snažna kao drugi američki kuhinjski aparati pa bi moglo trebati više vremena za zagrijavanje i kuhanje hrane, ali to nije problem jer možete koristiti postavke kontrole temperature i raditi druge stvari dok obavlja posao.
Tava je prenosiva i laka za čišćenje, skladištenje i upotrebu. Preporučuje se pranje ruku kako biste izbjegli oštećenje premaza koji se ne lijepi.
Ovaj proizvod bih preporučio i kao lijep poklon za ljude koji vole japansku hranu i žele kuhati bezdimnu hranu u zatvorenom prostoru.
Najnovije cijene provjerite ovdje
Yamazen vs Joydeem
Očigledna razlika između ova dva električna štednjaka je funkcionalnost. Joydeem je višenamjenski štednjak koji se koristi kao roštilj, vrući lonac, tepsija i mašina za takoyaki, dok je Yamazen namjenska mašina za izradu takoyakija.
Oboje mogu napraviti do 24 kugle odjednom, ali Joydeem ima prednost jer ima postavke kontrole temperature. Stoga, ne morate biti toliko oprezni pri pravljenju takoyakija kao sa Yamazen mašinom.
Ta se može pregrijati pa morate znati kada izvaditi kuglice prije nego što se prepeku.
Obje mašine imaju premaz koji se ne lijepi i linije za tragove koje odvajaju kalupe jedan od drugog.
Cijene električne energije su uvijek u porastu pa ako ste zabrinuti zbog potrošnje energije, štednjak Joydeem je učinkovitiji od Yamazena.
Međutim, ako mislite da vam ne trebaju sve te dodatne funkcije i ne želite platiti visoku cijenu, Yamazen je alternativa prilagođena novčaniku.
Sve se svodi na to koliko mislite da ćete imati koristi od električnog aparata za izradu takoyakija.
Najbolji proizvođač takoyaki plina: Iwatani Takoyaki Grill Pan
- Tip: gas sa uloškom od butana
- Broj rupa: 20
- Materijal: aluminijum
- Nelepljivi premaz: da
Možda ste vidjeli video zapise japanskih štandova s hranom takoyaki u kojima ljudi kuhaju na malim plinskim štednjacima. Pa, ako želite isprobati ovaj način kuhanja, svidjet će vam se Iwatani plinski roštilj.
To je jedini način da napravite takyaki s onom savršenom hrskavom vanjskom i mekom unutrašnjošću koja se topi u ustima kakvu možete pronaći samo na ulicama Osake.
Roštilj tayaki iz Iwatanija savršen je proizvod za one koji vole pripremiti ovu ukusnu japansku užinu na štednjaku s butanom na visokoj temperaturi. Štednjak radi na malim patronama s butanom koje možete lako naručiti putem interneta.
Postoje odlične mogućnosti kontrole temperature u odnosu na osnovni električni model poput Yamazena. Možete povećati temperaturu kada vatra izgleda preslabo s jedne strane.
Tako više ne dobivate nejednako kuhane takoyaki. Možete ga postaviti na srednje dok počnete kuhati i po potrebi pojačajte vatru.
Baza ove posude ima utore koji zaključavaju posudu na mjestu. Kao rezultat toga, takoyaki se kuha ravnomjerno i također sprječava da grickalica razvije izbočine.
Ova posuda je obložena aluminijumom i ima površinu koja se ne lijepi. Tako da ne morate brinuti pri kuhanju takoyakija jer ne može proizvesti pogrešno oblikovane ili slomljene loptice takoyaki.
Tava je tako jednostavna za upotrebu i cijela porodica može sudjelovati u procesu kuhanja. Jedna značajna stvar kod ove posude je ta što se lako čisti, a može se prati i u perilici posuđa.
Možete napraviti do 20 kugli istovremeno, što je prilično dobar iznos za četvoročlanu porodicu. Ali za goste možete kuhati i kuharice.
Ono što mi se ne sviđa je to što je priručnik samo na japanskom i nema prijevoda na engleski pa preporučujem da prije kuhanja pogledate neke video zapise s uputama.
No, sveukupno, ovaj aparat za izradu takoyakija odličan je za loptice od hobotnice u tradicionalnom stilu, kako kod kuće, tako i u manjim komercijalnim okruženjima.
Cijene i raspoloživost provjerite ovdje
Najbolji automatski stroj za takoyaki: Sugiyama Metal
- Tip: električni
- Broj rupa: 12
- Materijal: aluminijum
- Nelepljivi premaz: da
Tražite li automatski električni aparat za izradu takoyaki koji minimizira vaše radno opterećenje? Vjerovatno ste vidjeli one mašine koje se okreću s raznim namirnicama u obliku kugle dok kuhaju u japanskim i korejskim restoranima.
Sugiyama je pristupačan proizvođač takoyaki dizajniran za kućnu upotrebu.
Samo pogledajte ovu automatsku Takoyaki mašinu kod ulične prodavnice hrane:
To je vrlo velika industrijska mašina za takoyaki i vjerovatno je nećete staviti u svoju kuću.
Ali postoji mašina manjeg obima koja savršeno radi posao. Ova ima okrugli oblik i pravi 12 kuglica odjednom.
To je mašina Sugiyama Metal Takoyaki i možete je vidjeti na djelu ovdje:
Našao sam najbolju cijenu za to na Amazonu i odlično je ako želite više raditi s takoyakijem, poput čestog jela ili čak otvaranja vlastitog japanskog kamiona s hranom!
Dobra stvar kod ove mašine je što ne troši mnogo energije, kompaktna je i bezdimna pa je možete učiniti središnjim dijelom zabave takoyaki na japansku temu.
Zaista je sve-u-jednom komplet sa svim dodacima koji su vam potrebni. Set uključuje takoyaki četku za podmazivanje mašine, čajnik, poklopac i posudu sa 12 rupa.
Naravno, malo je manji od Yamazena s 24 rupe, ali je kompletan set sa svime što vam je potrebno. Sve što trebate učiniti je pripremiti tijesto, punjenje i prelive od takoyaki.
Tava se ne lijepi pa ne morate brinuti da će se zalijepiti, međutim, najbolje je napuniti kalup do 3/4 dijela samo zato što se nakon zagrijavanja tijesto počne pjeniti i izliti.
Ova mašina radi na 100V što znači da je možete koristiti i u SAD -u.
Dostupne su različite postavke temperature, a 7 je odlična za takoyaki jer vam je potrebno puno topline da biste pravilno skuhali punjenje od hobotnice.
Korisnici preporučuju da pričekate oko 2 minute prije nego što okrenete loptice jer to osigurava da se nijedno tijesto ne zalijepi i slomi.
Sviđa mi se i činjenica da je čvrsta mašina i da se donja strana lijepi za radnu površinu tako da se ne pomiče dok kuhate.
Najnovije cijene provjerite ovdje
Iwatani vs Sugiyama Metal
Proizvođač Iwatani takoyaki radi na plin, dok je Sugiyama električno kuhalo.
S oba ćete postići slične rezultate, ali ako ste upoznati s kuhanjem na roštilju od propana ili butana, više ćete uživati u Iwataniju jer možete vidjeti plamen i olakšava kontrolu temperature.
Ako želite još veću kontrolu, tada je mašina Sugiyama idealna jer ima mnogo ugrađenih postavki za kontrolu temperature, a možete kuhati i druge vrste jela u obliku kugle.
Oblik Iwatanija olakšava punjenje kalupa za tijesto jer je Sugiyama okrugla posuda za takoyaki i lako možete napuniti kalupe.
Osim toga, Iwatani je ucrtao linije kako bi spriječio prelijevanje. Zadnje što želite je veliki list kuglica hobotnice koji su svi zalijepljeni.
Ako volite manji stroj, Sugiyama je savršena jer ima samo 12 kalupa u odnosu na Iwatanijeva 24, a okrugla je i lakše se skladišti jer je manje glomazna.
Što se cijene tiče, Sugiyama je najskuplji i ujedno i najprestižniji proizvođač takoyakija, ali je isproban i dugotrajan proizvod.
Iwatani se čini slabijim u smislu konstrukcije, ali budući da ga plinski kanisteri napajaju, manje su šanse da se bilo koja komponenta ošteti.
Također, možete ga koristiti čak i na otvorenom za vrijeme kampiranja ili u svom dvorištu bez problema s kabelima za napajanje.
Zaključak je da su obje mašine odlične, ali se svodi na to koji izvor goriva preferirate.
Dodatni takoyaki pribor za nabavku
Ako želite napraviti savršeni takoyaki, trebali biste uložiti u neki pribor koji će proces kuhanja učiniti brzim i lakim. Evo obaveznih dodataka za takoyaki.
Aburabiki - japanska četka za ulje
Aburabiki ili četkica za ulje neophodna je za pravljenje takoyakija. Četka ima debelu drvenu dršku i pamučnu četku sa mnogo vlakana i njome nauljite posudu.
Za optimalne rezultate ravnomjerno nauljite posudu ovom četkom. Pomaže da takoyaki postane smeđ i hrskav.
Dozator za testo
Čvrsti čelični dozator za tijesto takoyaki olakšava kuhanje ovog jela. To je lijevak na postolju s malom ručkom koji ispušta male količine tijesta u posudu.
Ovaj dozator je višenamjenski i može se koristiti za umake, sve vrste tijesta, pa čak i za kekse. Jednostavno napunite lijevak smjesom za tijesto i pritisnite ručicu da biste pustili tijesto u posudu.
Ovaj alat je izvrstan jer ispušta točnu količinu tijesta koja vam je potrebna za jednu kuglicu, tako da ne gubite ništa.
Takoyaki odabire
Takoyaki trzalice rukuju takoyaki kuglicama dok ih okrećete tokom kuvanja i vadite iz tiganja.
Ako koristite pijuke za prevrtanje i rukovanje takoyakijem, spašava tavu od ogrebotina. Osim toga, tako je lako manevrirati hranom s ovim dugim i tankim trzalicama.
Pregledao sam najbolji izbor takoyakija ovdje u našem vodiču za kupovinu takoyakija tako da možete nabaviti svoje.
zaključak
Danas se takoyaki pokazao kao jedan od najpopularnijih japanskih grickalica.
Mnogi ljudi obožavaju ovu nevjerojatnu poslasticu i definitivno ćete se zaljubiti u nju čim je isprobate.
Takođe pročitajte: kako očistiti takoyaki tiganj i aparat
Kao rezultat toga, mnogi ljubitelji takoyakija odlučili su pokušati pripremiti vlastiti takoyaki, bilo za vlastito uživanje ili za zabave.
Ovo je, pak, povećalo potražnju za posudama takoyaki. To je razlog zašto imamo široku paletu ovih proizvoda, koji se kreću od uobičajenih lijevanih gvozdenih posuda do kompleta sa četkama za ulje i drugim priborom.
Nakon što razmotrite sve ove stvari, možete posjetiti različite online trgovine i nabaviti svoju omiljenu takoyaki tavu!
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.