Kako očistiti bakrenu posudu: 6 načina na koje niste ni pomislili

Autor: Joost Nusselder, autor knjige The Essential Japanese Meal Planner kuvara Ažurirano 1. decembra 2020

I oko želi nešto!

Rustikalno ili novo u trgovini, tako prirodno čistite bakrene posude

Želite li zadržati taj lijepi izgled nove tave bez umjetnih sredstava? Ili vam se sviđa prirodni proces starenja vaše bakrene posude, ali samo želite da je održavate čistom na pravi način?

To je savršeno moguće, ali bakrenoj tavi svakako treba malo više ljubavi od aluminijske ili čelične tave.

U ovom članku možete naučiti najbolje metode za održavanje bakrenih posuda i kako ih primijeniti čak i bez kupovine novih proizvoda!

Takođe pročitajte: prednosti korištenja bakrenih posuda

Ukratko, ovo su najbolji načini čišćenja bakrenih posuda:

• Koristite sol i ocat od bijelog vina
• Uzmite limunov sok i sodu bikarbonu
• Posolite limun i upotrijebite ga za čišćenje posude
• Uznemirujuće mrlje možete ukloniti i kečapom
• Pasta za zube zgodno je i jako sredstvo za čišćenje koje uvijek imate kod kuće
• Cola je vrlo dobra za čišćenje bakra

U nastavku ću dalje raspravljati o svim metodama i pokazati vam kako održavati bakrene posude čistima i lijepima.

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Moram li četkati svoju bakrenu posudu?

Ne, u principu ne biste trebali. Prekrasan sjaj tave nije uvjet za rad proizvoda.

S upotrebom, posuda će pokazati promjenu boje, između ostalog zbog djelovanja topline i brzog procesa oksidacije bakra, što stvara prilično rustikalni izgled. Da li vam se ovo lično jako sviđa ili vam ne smeta? Tada nije problem zadržati lonce i tave s ovim izgledom.

Ali svi znamo sliku dugačkog niza bakrenih tava koji ukrašavaju niz kuharskih emisija.

Često ih vidite čak i prije nego što vam kuhar uhvati pogled, raspoređeni od malih do velikih iznad kuhinjskog ostrva, dok intenzivno svjetlo odražava prekrasan sjaj. Atmosfera koju su stvorili ti lonci i tave učinila je za naše uživanje jednako kao i samo kuhanje. Zapravo, za mnoge ljude, bakrena posuda je nasljeđe koje će ostati u istoj porodici generacijama pa se žele brinuti o tome najbolje što mogu.

Za ovu estetsku važnost vaše bakrene posude, možemo predložiti različite metode.

Neki od potrošnih materijala mogli bi vas iznenaditi, a za većinu njih čak ni nije potrebno da posebno idete u trgovinu.

Kako da osvijetlim svoju bakrenu posudu?

Kratak odgovor? Čista priroda.

Zaboravite skupo poliranje bakra. Izbjegavajte korištenje perilica posuđa i agresivnih sredstava, posebno onih koji sadrže izbjeljivač.

Ovo može ozbiljno pogoršati i kvalitetu i izgled vaše posude. Želite li samo četkati tavu bez sjaja?

Zatim je mekana spužva s manje agresivnom varijantom sapuna i toplom vodom više nego dovoljna.

Takođe pročitajte: prva upotreba bakra i, što učiniti, a što ne

No da bi vaša tava zasjala, sve što trebate učiniti je otvoriti ormare i prikupiti svakodnevne potrepštine za kuhanje.

Sol i bijelo vinsko ocat / ocat

Ova metoda je poznata kao najefikasnija s jednom od najbržih radnji.

Ovako čistite posudu sa soli i bijelim vinskim octom:

1. Stavite posudu u sudoper i posudu prekrijte solju
2. Sipajte malu količinu sirćeta u posudu, a zatim još malo posolite
3. Ostavite da deluje 15 sekundi. Već počinje izgledati čistije!
4. Uzmite krpu ili spužvu i prekrijte je octom. Započni četkanje
5. Sa strane dodajte malo soli pa je i istrljajte
6. Isperite toplom vodom

Sok od limuna i soda bikarbona

Kako očistiti bakrenu posudu s limunovim sokom i sodom bikarbonom? Ovako:

1. Pomiješajte sok i sodu zajedno dok ne formiraju lijepu cjelinu
2. Nanesite smjesu na tavu i četkajte dok posuda ponovo ne zasja
3. Isperite toplom vodom

Limun i sol

Tavu možete očistiti i mješavinom limuna i soli. Da biste to učinili, slijedite ove korake:

1. Limun prepolovite i posolite sa prerezane strane
2. Utrljajte limun po tavi i po potrebi dodajte još soli
3. Isperite toplom vodom

Možda neočekivano, ali i to funkcionira!

Pogledajte naš vodič za sigurnost s bakrenim posudama u pećnici

Čišćenje bakrene posude kečapom

Ovo bi moglo biti iznenađenje, ali kečap je vrlo učinkovit u uklanjanju oksidacijskog sloja.

Ovu metodu je najbolje koristiti za rješavanje nekoliko oksidacijskih mjesta. Na ovaj način možete izbjeći cijelo smeće kečapa! Ovako čistite posudu s kečapom:

1. Nanesite sloj kečapa na potrebna mjesta
2. Ostavite kečap da odstoji nekoliko minuta
3. Polirajte spužvom ili krpom
4. Isperite toplom vodom

Za čišćenje posude koristite pastu za zube

Pasta za zube ne samo da radi za vas, već može i udahnuti novi život bakrenoj posudi. Ovo najbolje funkcionira ako se prvo uvjerite da su uklonjeni svi zaostali ostaci.

Evo kako možete očistiti posudu pastom za zube:

1. Uvjerite se da su uklonjeni zaostali ostaci
2. Nanesite malu količinu paste za zube na tavu
3. Očistite tavu dok je držite pod tekućim
4. Isperite toplom vodom

Cola i slična bezalkoholna pića

Čak vam i Coca Cola može pomoći u poliranju posuda!

Činjenica da, poput raznih lakova i gore navedenih proizvoda za kuhanje, sadrže određeni stupanj kiselosti, Cola može otopiti oksidacijski sloj na bakru. Za čišćenje tave sa colom potrebno vam je dosta cole:

1. Potopite posudu u dovoljno tekućine da prekrije bakrene rubove
2. Ostavite da deluje 3-4 sata
3. Isperite toplom vodom

Šta je sa unutrašnjošću moje bakarne posude?

I ovdje se možete odlučiti za prirodnu metodu. Većina bakrenih posuda sada ima unutrašnjost od nehrđajućeg čelika.

Baš kao i bakrena vanjska strana, perilica posuđa može oštetiti ovaj sloj. Ali ponekad imate vrlo tvrdoglave ostatke hrane ili promjene boje koje ne možete ukloniti, čak i ako namočite posudu preko noći. To možete učiniti na sličan način kao i prije uz upotrebu octa i sode bikarbone. Ispod možete pronaći tri različita načina za nastavak.

Dno posude prekrijte slojem octa i sode bikarbone. Ostavite da se odmara 2-3 minute i isperite.

Sada napunite posudu mješavinom octa i vode (1/3 octa i 2/3 vode) i pustite da zavrije. Ostavite da odmara dok se ne ohladi i operite posudu.

Za tvrdokornije mrlje ili samozapaljiva područja:

miješajte vodu i sodu bikarbonu dok ne dobijete pastu.
Nanesite ovo na zahvaćena područja i ostavite da djeluje 15 minuta.
Ribajte spužvom ili krpom.
Operite posudu i dodajte malo octa i vode s malom količinom sode bikarbone.
Zagrijte ovo oko 15 minuta prije nego što ocijedite smjesu i očistite posudu.

Zapamtiti…

Koju god metodu odabrali, važno je da znate da možete raditi na potpuno prirodan način i da možete savršeno izbjeći proizvode koji mogu naštetiti vašoj tavi i vašem zdravlju.

Bez obzira želite li njegovati rustikalni izgled ili zadržati sjaj, pravi alati su važni kako bi vašem posuđu osigurali duži vijek trajanja. Zato slobodno eksperimentirajte sa svim sredstvima koja smo predložili i odaberite svoju omiljenu metodu!

Takođe pročitajte: Hrana se lijepi za moju bakrenu posudu, ovo možete učiniti

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.