Indukcijska i električna ploča za kuhanje | Razlike i vrhunski izbori

Autor: Joost Nusselder, autor knjige The Essential Japanese Meal Planner kuvara Ažurirano 1. decembra 2021

Danas je teško opravdati nabavku ploče za kuhanje na prirodni plin kada je električna ili indukcijska ploča za kuhanje pristupačna, sigurnija i čistija.

Indukcijske i električne ploče za kuhanje su daleko odmakle od ranih dana kada bi nakon nekoliko godina pokvarile rad. 

Danas, i indukcijske i električne ploče za kuhanje postaju vrlo popularne, a vidjeli smo da se većina njih pojavljuje u različitim kuhinjama, kao i da se pojavljuju u časopisima.

Osim toga, nedavni razvoj tehnologije ploča za kuhanje učinio je ploče za kuhanje privlačnijim za vlasnike kuća.

Ali koji ćete izabrati, da li ćete koristiti električni ili indukcijski? Iako ove dvije ploče za kuhanje liče jedna na drugu, potpuno su različite.

Dakle, pogledajmo dublje u svaku od ovih ploča za kuhanje i vidimo šta ih čini različitim.

Ako odaberete električnu ploču za kuhanje, Frigidaire FFEC3625UB Smoothtop je odlična opcija jer možete koristiti bilo koje posuđe bez potrebe da kupujete magnetno, ali ako želite prednosti indukcije, možete uzeti FRIGIDAIRE 5 gorionika ugrađen u FGIC3666TB.

Ovaj post će se fokusirati na razlike između indukcijskih i električnih ploča za kuhanje i pokazati vam više sjajnih opcija koje treba razmotriti za oba.

Dobio sam najbolje od oba u ovoj tabeli sa brzim referencama i takođe pročitao više o tačnim razlikama i detaljnim recenzijama:

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Koja je razlika između indukcijskih i električnih ploča za kuhanje?

Čini se da plinske ploče za kuhanje izlaze iz mode uglavnom zato što su električni indukcijski i potpuno električni gorionici mnogo brži u zagrijavanju i kuhanju hrane. 

Kao što je ranije naglašeno, i električne i indukcijske ploče za kuhanje liče jedna na drugu. Jedna od velikih sličnosti između ove dvije ploče za kuhanje je ta da obje koriste električnu energiju kao izvor goriva.

Glavna razlika između električne ploče za kuhanje i indukcijske ploče za kuhanje je tehnologija kuhanja. Indukcijske ploče za kuhanje funkcioniraju drugačije od električnih.

Evo kako se ukratko razlikuju:

• Električne ploče za kuhanje zagrijavaju hranu korištenjem centraliziranog izvora topline ili elementa. Tako se električne ploče za kuhanje zagrijavaju pomoću grijaćeg elementa, zatim toplinu prenose na lonce i tiganje, a zatim na hranu.
• Indukcijske ploče za kuhanje se zagrijavaju preko bakrenih zavojnica. Oni se nalaze ispod staklene površine i stvaraju magnetne struje direktno pomoću lonca ili tave. Tako se lonci i tiganje brzo zagrevaju jer se direktno zagrevaju. 

Sljedeće su glavne razlike između ove dvije ploče za kuhanje. Nastavite čitati kako biste saznali prednosti i nedostatke svakog od njih.

Takođe pročitajte: indukcione i plinske ploče za kuvanje

Električna ploča za kuhanje

Električnu ploču za kuhanje je lako pronaći i pristupačna. Najmoderniji električni krugovi također imaju staklenu površinu kao i najnoviji indukcijski raspon. 

kuvanje

Električno kuhanje je popularno kod većine nas jer ga mnogi ljudi koriste godinama. Električne ploče za kuhanje dolaze s grijaćim elementom koji zagrijava posude i lonce.

Postoje dvije glavne vrste električnih ploča za kuhanje - ploča za kuhanje sa elementima sa zavojnicom i staklokeramička ploča za kuhanje.

• Ploča za kuhanje sa elementima zavojnice - ove vrste električnih ploča za kuhanje dolaze s izloženim grijačem, baš kao i konvencionalni kuhinjski štednjaci.
• Staklokeramičke ploče za kuhanje - ove ploče za kuhanje imaju grijaće elemente skrivene unutar ploče za kuhanje, a zatim prekrivene čašom - i to im daje glatku površinu. Staklokeramičke ploče za kuhanje poznate su i kao blistave ploče za kuhanje.

Nakon uvođenja stakla, električne ploče za kuhanje potpuno su sakrile element zavojnice na ploči za kuhanje - a to je nešto što mnogi potrošači preferiraju.

Kada usporedite ploču za kuhanje na električni kalem sa indukcijskom pločom za kuhanje, to je isto kao kad usporedite naranču i jabuku.

Elementi električnih zavojnica sporo se zagrijavaju i ne mogu održavati stalnu toplinu. S druge strane, indukcijske ploče za kuhanje zagrijavaju se superbrzo i ujednačeno, s odličnom kontrolom.

Indukcijska ploča za kuhanje

kuvanje

Kuvanje na električnim pločama za kuhanje je tradicija koja traje godinama sve do uvođenja indukcijskih ploča za kuhanje, koje su simbol najsavremenije tehnologije.

Mnogi ljudi smatraju indukcijsko kuhanje revolucijom tehnologije kuhanja.

Najbolja stvar kod indukcijskog kuhanja je ta što pruža sigurnost, kao i izvanredne performanse kuhanja koje se ne mogu usporediti s drugim pločama za kuhanje, uključujući i električne.

Indukcijsko kuhanje koristi elektromagnetsku tehnologiju, gdje elektromagnetski zavojnici ispod staklene površine prenose energiju u posudu za kuhanje, stvarajući tako toplinu.

U indukcijskim pločama za kuhanje toplina se prenosi na posudu za kuhanje, a ploča za kuhanje ostaje hladna. To ne samo da čini indukcijsku ploču bezbednom tokom upotrebe, već joj daje i izuzetnu moć kuvanja.

Budući da je tava ili lonac vrijeme zagrijavanja, indukcijsko kuhanje omogućuje brže postizanje viših temperatura.

Indukcijsko posuđe

Prije kupovine indukcijske ploče za kuhanje, važno je napomenuti da vam je potrebno posuđe koje je kompatibilno s indukcijom. Postoji mogućnost da vaše uobičajeno posuđe neće raditi na ovim pločama za kuhanje.

Posuđe za kuhanje mora biti magnetsko da bi bilo kompatibilno s pločom za kuhanje. Da biste provjerili je li vaše postojeće posuđe kompatibilno s indukcijskom pločom za kuhanje, morate provjeriti može li se magnet zalijepiti za njeno dno.

Ako se magnet zalijepi, posuđe je prikladno za indukcijski opseg. 

Ako se magnet ne može zalijepiti za posuđe, morate kupiti novi set posuđa koji je kompatibilan s vašom indukcijskom pločom za kuhanje.

Iako zamjena vašeg posuđa može biti izazov, prednosti koje donosi indukcijsko kuhanje pokazat će se vrijednima ulaganja.

Indukcijski raspon dolazi s korisnim funkcijama kao što je upozorenje na preostalu toplinu tako da uvijek znate da li je ploča za kuhanje vruća ili ne. Stoga su indukcijske ploče za kuhanje glavna prednost modernih potrošača. 

čišćenje

Čišćenje ploča za kuhanje s električnim zavojnicama veliki je izazov. Prosipanje i hrana ne samo da se opeku na elementima zavojnice, već i padnu na posude ispod elemenata.

To znači da morate ukloniti posude i elemente zavojnice ako ih morate temeljito očistiti - ovo je veliki izazov za mnoge ljude.

Čišćenje električnih ploča za kuhanje od staklokeramike, s druge strane, vrlo je jednostavno. Ove ploče za kuhanje imaju glatku i ravnu površinu, što ih čini čišćenjem bez napora.

Međutim, morate imati na umu da s obzirom da je ploča za kuhanje obično zagrijana, hrana i prosuta hrana mogu izgorjeti, a čišćenje zagorjele hrane bit će vam izazov.

Čišćenje indukcijske ploče za kuhanje najjednostavniji je zadatak od svih. Ove su ploče za kuhanje glatke, baš poput električnih staklenih ploča za kuhanje, što čini brisanje njihove površine vrlo jednostavnim.

Najuzbudljivije kod ovih ploča za kuhanje je to što se njihova površina ne zagrijava, što znači da su šanse da hrana izgori minimalne. To je razlog zašto je čišćenje indukcijskih ploča za kuhanje jednostavno.

Čitaj više: najbolji setovi posuđa za indukcijske ploče za kuhanje

Vodič za kupovinu

U redu, možda sada imate ideju da li biste više voljeli električni ili indukcijski.

Ali postoji još što treba uzeti u obzir kada kupujete novu ploču za kuhanje, pa sam za vas napravio vodič za kupce za svaku vrstu ploče za kuhanje. 

Prijenosna u odnosu na ugrađenu ploču za kuhanje

Prva stvar koju treba uzeti u obzir kada kupujete električnu ili indukcijsku ploču za kuhanje je da li vam je potrebna ugradbena ili prijenosna ploča za kuhanje.

Ugradbene ploče za kuhanje integriraju se s vašim kuhinjskim namještajem i dizajnom i najpraktičnije su. Ako ne želite da investirate u čitav asortiman, ugradbena ploča za kuhanje je odlična alternativa. 

Možete pronaći modele sa onoliko gorionika koliko vam je potrebno i savršeno se uklapaju u radnu ploču. 

Jedini razlog zbog kojeg biste mogli preferirati prijenosnu ploču za kuhanje je ako imate malu kuhinju i morate stalno pomicati ploču za kuhanje.

Možda kod kuće ne kuvate često i želite da ga odložite kada ga ne koristite kako biste uštedeli prostor. Ili, možda, volite putovati i ponijeti ga sa sobom.

Prednost prijenosne ploče za kuhanje je u tome što je možete isključiti i pohraniti u svoj ormarić dok vam ne zatreba. Odgovara kao i ostali mali uređaji.

Oh, a možete ga čak koristiti i na otvorenom ako imate električnu utičnicu. 

Na šta treba paziti kod električne ploče za kuhanje

Zone za kuhanje & gorionici

Ploče za kuvanje širine 60 cm imaju 4 zone za kuvanje, koje su idealne za svakoga ko treba da kuva osnovna porodična jela. Široke ploče za kuhanje, s druge strane, dolaze s dodatnim zonama za kuhanje i idealne su za ljude koji pripremaju velike količine hrane.

Široke ploče za kuhanje mogu lako i bezbedno da rukuju velikim tavama i loncima - a ove ploče za kuvanje su idealne za ljude sa rastućim porodicama ili koji moraju da pripreme mnogo hrane.

Jednostavno čišćenje 

Uvijek pazite na ploče za kuhanje sa uklonjivim dugmadima koje se mogu prati u mašini za sudove, kao i na podignuti rub ili ivicu kako bi se moglo proliti. Ako se odlučite za kupnju ploče za kuhanje s elementom za kuhanje s električnim namotajem, obratite pažnju na poklopac sa šarkama, koji bi vam trebao omogućiti čišćenje ispod ploče za kuhanje, kao i na uklonjive i zamjenjive posude za kapanje.

Ako kupujete model s glatkim gornjim dijelom, možda će vam trebati posebna sredstva za čišćenje—ali to se obično govori u korisničkom priručniku.

veličina & raznovrsni elementi

Također morate uzeti u obzir veličinu ploče za kuhanje. Najmanje ploče za kuhanje imaju dvije zone za kuhanje – najviše, dok najveće električne ploče za kuhanje imaju 4 ili 5 zona za kuhanje.

Imati niz elemenata je uvijek dobro jer tada možete postaviti posudu na dva elementa kako biste stvorili ravnu površinu. Ovo je zgodno kada pravite velike lonce hrane za praznike. 

Ako želite zamijeniti svoju staru ploču za kuhanje, provjerite prostor na vašoj kuhinjskoj ploči i provjerite hoće li vaša nova ploča stati na sto.

Morate imati na umu da su se veličine električnih ploča za kuhanje promijenile – stoga provjerite da li je ploča za kuhanje koju želite kupiti prevelika ili mala za prostor koji imate u vašoj kuhinji.

• Električne ploče za kuhanje pune veličine: oni obično imaju 4-5 plamenika i imaju veličinu između 30 -36 inča.
• Električne ploče za kuhanje pola veličine: obično imaju samo 2 plamenika i veličine su oko 12-24 inča. Savršeni su za male prostore i skučene kuhinje.

moć

Važno je imati moćne elemente plamenika. Želite da osigurate da ploča za kuvanje ima dovoljno snage da se zagreje i brzo skuva hranu. 

Većina malih gorionika i elemenata troši oko 1,500 – 1,800 vati i oni su odlični za krčkanje i kuhanje na nižoj vatri. Veći gorionici moraju biti mnogo snažniji i obično imaju snagu od 2,000 – 3,000 W. 

Suština je da su vam potrebni manje moćni elementi za kuhanje delikatne hrane kao što su dinstani umaci, poširana jaja ili zadatke poput topljenja putera i čokolade prilikom pečenja. Ali, potrebni su vam snažni gorionici kada želite da brzo prokuvate vodu.

Tražite indukcijski raspon koji uključuje i pećnicu? Pročitajte moj kompletan vodič za kupovinu indukcijske pećnice i kuhinjskog pribora

Zone zagrijavanja

Zona za zagrevanje je napravljena da održava hranu toplom nakon što je kuvana. Ovi elementi će većinu vremena izgledati kao pravi grijaći element, ali samo daju minimalnu toplinu, nedovoljno za kuhanje hrane. Može vam pomoći da zagrijete ostatke bez trošenja energije. 

Neki mjerači vremena čine da se gorionik isključi nakon određenog vremena. Ovo osigurava da se hrana ne prekuva i ne zagori – može biti od pomoći kada pravite rižoto ili jela od riže.

Upozorenje na preostalu toplotu

Postoje posebna dugmad koja svijetle kako bi vas upozorila ako je ploča za kuhanje još vruća. Upozorenja o preostaloj toploti odlična su sigurnosna funkcija koja osigurava da ne stavite ruku na vruću ploču za kuhanje i ne opečete se. 

Posebno je zgodno ako imate malu djecu i kućne ljubimce jer možete znati kada je ploča za kuhanje bezbedna za dodir, a kada nije, plus dobijate upozorenje. 

Power-boil elementi

Ova funkcija omogućava korisniku da vrlo brzo zagrije vodu i druge tekućine. Savršen je za brzu pripremu šoljice čaja ili kafe.

To čini da gorionik koristi veću toplinsku snagu, ali će povećati vašu potrošnju energije. 

Na što treba obratiti pažnju kod indukcijske ploče za kuhanje

upravljanje napajanjem 

Budući da neke zone za kuhanje imaju veliku snagu, indukcijske ploče za kuhanje bi trebale imati ugrađen sistem upravljanja snagom jer razdvaja snagu između zona za kuhanje.

Svi gorionici mogu imati različite nivoe snage od 1,300 do 5,400 vati. 

Nivo snage 

Snaga ploče za kuvanje direktno utiče na vreme kuvanja. Snažan model vam omogućava da vrlo brzo prokuvate vodu ili čak ispečete meso u rekordnom roku.

Indukcijski štednjak manje snage je bolji za kuhanje, ali je potrebno duže da se hrana zagrije i postigne temperaturu ključanja.

Sigurnosni senzor 

Ovo igra važnu ulogu u praćenju temperature ispod vašeg posuđa, u slučaju da prazna šerpa ili lonac ostanu na ploči za kuhanje dok je uključena. Senzor regulira izlaznu snagu kako bi se spriječilo oštećenje ploče za kuhanje ili posuđa.

Automatsko isključivanje 

Ovo je bitna karakteristika koja smanjuje ili isključuje element u slučaju da uklonite posudu ili ako osjeti pregrijavanje. Dobra indukcijska ploča za kuhanje bi trebala imati ovu funkciju.

Automatsko zagrijavanje

Ova funkcija omogućava da se različite zone za kuvanje zagrevaju na višoj postavci, a zatim da se smanje na unapred podešene postavke nakon podešenog vremena. To je važna karakteristika, posebno ako kuhate pirinač metodom apsorpcije, a želite da pirinač prvo prokuha, a zatim prokuha.

Automatsko prepoznavanje pan-veličine

Smatra se pametnom karakteristikom, a dostupna je na više vrhunskih modela. Ploča za kuhanje detektira i odabire veličinu posuđa, a zatim prilagođava površinu grijanja tako da odgovara veličini površine lonca. Time se smanjuje potrošnja energije i zagrijava samo područje koje vam je potrebno za kuhanje.

Booster 

Baš kao i funkcija automatskog zagrijavanja, zone za kuhanje će brzo zagrijati tekućinu kada su na najvišoj postavci, a zatim će automatski smanjiti temperaturu na prethodno podešenu nižu postavku.

Zaštita od prelivanja 

Dobra ploča za kuhanje bi se trebala isključiti ili oglasiti alarmom u slučaju da se prolivena voda prelije na kontrole. Ovo je važna karakteristika koja pomaže u zaštiti vaše ploče za kuhanje.

Broj gorionika 

Indukcijske ploče za kuhanje imaju između 1-6 plamenika. Prijenosni modeli imaju jedan ili dva, dok bi dobar ugrađeni model trebao imati 2-6. Razmislite o tome koliko jela kuhate odjednom i koliko tiganja trebate koristiti. Što više gorionika, imate više prostora za kuvanje. Stoga sve te ukusne priloge možete napraviti odjednom! 

Sinhronizacija plamenika

Neke ploče za kuhanje imaju plamenike koji se mogu međusobno sinkronizirati. Ovo je korisno kada kuhate u velikim loncima i tiganjima. Stoga se gorionici spajaju i stvaraju prostranu površinu za kuvanje – tako da je ovo odlična karakteristika za velike porodice i restorane. 

Indukcijske i električne ploče za kuhanje su daleko odmakle od ranih dana kada bi nakon nekoliko godina pokvarile rad. 

Danas je teško opravdati nabavku ploče za kuhanje na prirodni plin kada je električna ili indukcijska ploča za kuhanje pristupačna, sigurnija i čistija. 

Pregledane najbolje električne ploče za kuhanje

Sada smo u dobroj poziciji da biramo između električne ili indukcione. Jeste li se već odlučili? Pokazat ću vam nekoliko odličnih opcija za obje vrste ploča za kuhanje. 

Zaronimo prvo u moje omiljene električne ploče za kuhanje. 

Najbolja električna ploča za kuhanje: Frigidaire FFEC3625UB 36 inča električna glatka ploča za kuhanje u crnoj boji

• Tip: ugradbeni električni
• Veličina: 36 inča
• Broj plamenika: 5
• Snaga: 1200 - 3000 W
• Funkcija održavanja topline: da
• Element za brzo kuhanje: da
• Upozorenje na preostalu toplotu: ne

(pogledajte više slika)

Niste raspoloženi da zamijenite sve svoje posuđe za lonce i tiganje kompatibilne sa indukcijom? To nije problem jer je električna glatka ploča za kuhanje Frigidaire od 36 inča toliko slična indukcijskom modelu marke. 

Ova ploča za kuhanje je bestseler jer je pouzdana, dugotrajna i opremljena nizom praktičnih funkcija.

Jedna od glavnih briga koju većina ljudi ima je stvarna veličina i snaga plamenika.

Ali, ako volite da kuvate velike porcije, na primer tokom praznika i zabava, možete koristiti proširivi SpaceWise element. Proširuje se u veličini kako bi primio vaše veće tiganje, lonce i tave bez upotrebe više plamenika. 

Ploča za kuhanje ima pet gorionika različitih veličina sa snagom od 1200 do 3000 W za element brzog ključanja. 

Takođe ima zonu za održavanje toplote u koju možete staviti kuvanu hranu, i ostaje topla dok svi ne budu spremni da je serviraju. Stoga više ne morate podgrijavati jela dok svi ne dođu za stol. 

Što se tiče dizajna, to je tako elegantna staklena ploča za kuhanje s modernom crnom sjajnom završnom obradom. 

Sa 36 inča, ovo je odlična ploča za kuhanje porodične veličine za domaćinstva i stanove. U osnovi je iste veličine kao asortiman, ali prednost je što je elegantan i kompaktan tako da se savršeno uklapa u kuhinjske ormariće. 

Kupci vole ovu specifičnu Frigidaire ploču za kuhanje jer se zagrijava gotovo jednako brzo kao indukcijska. 

U poređenju sa starim modelima električnih zavojnica, glatki vrh je mnogo bolji jer se brzo zagrijava, dugoročno štedi energiju i ravnomjerno zagrijava hranu tako da možete postići savršene rezultate. 

Zapravo, kontrola temperature gorionika je bolja od nekih GE modela ili jeftinijih poput Empave. 

Ovoj ploči za kuhanje nedostaje funkcija preostale topline tako da ne znate kada je vruće ili hladno, a to može biti opasno za djecu i kućne ljubimce. 

Jedina druga mana je to što je glatki vrh zapravo vrlo klizav i neki ljudi kažu da lonci mogu skliznuti ako ih djeca vuku. Stoga vam preporučujem da ih uvijek nadzirete u kuhinji. 

Kada kupite ovu ploču za kuhanje, uz nju dobijate i sredstvo za čišćenje koje čini čišćenje vrlo brzim i lakim, bez potrebe za ribanjem. 

Najnovije cijene provjerite ovdje

Najbolja ekonomična električna ploča za kuhanje: Ramblewood 4 Burner 30″ Električna ploča za kuhanje, EC4-60

• Tip: ugradbeni električni
• Veličina: 30 inča
• Broj plamenika: 4
• Snaga: 1800 - 6000 W
• Funkcija održavanja topline: ne
• Element brzog ključanja: br
• Upozorenje na preostalu toplotu: da

(pogledajte više slika)

Ako tražite vrlo jednostavnu električnu keramičku glatku ploču za kuhanje, Ramblewood je odličan izbor jeftinog za vaš dom. 

Poseduje 4 gorionika sa jednim veoma snažnim gorionikom od 6000W. Za pristupačnu cijenu, dobijate vrlo moćnu ploču za kuhanje koja se lako može nadmetati s mogućnostima kuhanja skupljeg Frigidairea.

Karakteristike koje propustite su postavka za održavanje topline i element brzog ključanja. 

Ali umjesto toga, imate radijacijski plamenik – ovo je poseban grijač koji istovremeno proizvodi konvektivnu i zračeću toplinu. Napravljen je od legure zvane Fecralloy koja je lagana i dugotrajna.

Kupci kažu da se u poređenju sa indukcijskim pločama za kuhanje, dno lonaca i tiganja ne pregrije i ne izgori, pa na kraju nećete imati toliko zagorene hrane. 

Ramblewood 4 plamenik je pouzdana ploča za kuhanje, savršena za svakodnevne zadatke kuhanja u domu. 

Dolazi i sa nekim sigurnosnim funkcijama kao što je upozorenje na preostalu toplinu – ovo vam pokazuje kada je ploča za kuhanje još vruća, tako da sprječava vas ili vašu djecu da se opečete na vrućoj površini. 

Ukupno ima 9 nivoa snage i njima se upravlja pomoću klasičnih okretnih dugmadi sa svim postavkama temperature ispisanim jasnim fontom. Stoga je ova klasična električna ploča za kuhanje laka za korištenje za svakoga. 

U stvari, ljudi vole okretne gumbe jer ne možete pogriješiti s postavkama grijanja jer uvijek možete vidjeti na šta ste podesili svaki gorionik. Analogno upravljanje je malo zastarjelo, ali praktično i čini da se ploča za kuhanje zagrijava brže od digitalne. 

Ploča je izrađena od visokokvalitetnog sjajnog keramičkog materijala koji se vrlo brzo i lako čisti. Nije toliko podložan ogrebanju kao neke od skupljih staklenih ploča za kuhanje kao što su GE i Kenmore, ali je manje od pola cijene!

Jedan potencijalni problem s ovim Ramblewoodom je to što ne postoje posebna svjetla koja bi vas upozorila koji je plamenik uključen i koji koristite. Neki ljudi kažu da uvijek moraju još jednom provjeriti koji je gorionik uključen ili isključen. 

Sve u svemu, ovo je jedna od najboljih električnih ploča za kuhanje koje možete kupiti. Jeftin je, ali je savršene veličine za manje kuće i stanove. Ako ne trebate kuhati više od dvije ili tri vrste hrane odjednom, ima sve što vam treba. 

Najnovije cijene provjerite ovdje

Frigidaire electric vs Ramblewood 

Frigidaire električne ploče za kuhanje su zaista tražene, dok je Ramblewood jedan od najboljih jeftinih brendova na koje treba obratiti pažnju. 

Prva primetna razlika između ova dva je veličina: Frigidaire ima 5 gorionika (36″), dok Ramblewood ima 4 (30″) i manji je. 

Ali nemojte dozvoliti da vas manja veličina zavara jer Ramblewood ima najsnažniji plamenik (6000 W!) za super-brzo kuhanje i kuhanje. Dodatno, postoji 9 različitih postavki grijanja za 4 gorionika. 

Iznenađujuće, Frigidaire je manje moćan, ali općenito su njegovi gorionici malo efikasniji i dugotrajniji.

Također, trijumfuje nad jeftinijom pločom za kuhanje jer ima onaj SpaceWise element plamenika koji se može automatski prilagoditi veličini lonca ili tiganja.

Ovo je nešto što obično nađete kod indukcijskih ploča za kuhanje, tako da je zgodno imati na potpuno električnom štednjaku. 

Frigidaire je prilično otporan na ogrebotine i lak za čišćenje u poređenju sa Ramblewoodom koji može početi pokazivati ​​ogrebotine ako koristite teške lonce i tave i na brzinu ih skliznete. 

Jedan problem sa Ramblewoodom je taj što ne možete zaista reći koji je gorionik još uvijek uključen. Takođe, što je viši stepen grijanja koji se koristi, gorionik duže ostaje „UKLJUČEN“. 

Sve se svodi na to koliko gorionika trebate i koliko često kuhate. Također, ako imate malu kuhinju i nemate dovoljno prostora za radnu ploču, manja indukcijska ploča za kuhanje s 4 plamenika je bolja, ali ako želite cijeli asortiman, Frigidaire je dobra kupovina. 

Ovo su top 5 najboljih tiganja za indukciju (+na što obratiti pažnju prilikom kupovine)

Najbolja prijenosna električna ploča za kuhanje: CUSIMAX 1800W keramička električna ploča za kuhanje

• Tip: prijenosni električni 
• Veličina: 21.5 x 4.7 x 15 inča
• Broj plamenika: 2
• Snaga: 1800 W
• Materijal: nerđajući čelik i keramičke ploče
• Funkcija automatskog isključivanja

(pogledajte više slika)

Ako gledate te video zapise o brzom kuhanju na društvenim mrežama, vjerovatno ste ih vidjeli kako prave hranu na ovim malim pločama za kuhanje s jednom ili dvije ringle. 

Prijenosna električna ploča za kuhanje kao što je Cusimax 1800W je moćna, kompaktna, laka za čišćenje i vrlo brzo se zagrijava tako da možete kuhati svoje omiljene recepte u rekordnom vremenu uz jednostavnu kontrolu temperature.

Prednost takve prijenosne ploče za kuhanje je u tome što je možete ponijeti sa sobom na put dok kampirate, u auto-putu ili je jednostavno držati kao povremenu ploču za kuhanje za vrlo male stanove i kuhinje. 

Neki kupci kažu da vole koristiti prijenosnu ploču za kuhanje kao dodatni uređaj u užurbanim restoranima ili dok kuhaju za veće grupe ljudi. 

Dobra vijest o ovoj Cusimax ploči za kuhanje s dvostrukim plamenikom je da, za razliku od indukcije, za kuhanje možete koristiti bilo koju vrstu lonca i tiganja. Jedino ograničenje je da na svakom gorioniku možete koristiti lonce od 7.1” i ako su mnogo veće, neće stati.

Također, ova ploča za kuhanje je poznata po odličnom zadržavanju topline. Koristi tehnologiju infracrvenog grijanja tako da možete kuhati brže.

Ne gubi toplinu – samo minimalno – i to je odlično jer neke jeftine električne prijenosne ploče za kuhanje imaju tendenciju da izgube mnogo topline pa ne rade tako dobro kao ova. 

Na kraju krajeva, efikasnost je važna. Možete kontrolisati temperaturu pomoću dva dugmeta gorionika. Termostatska kontrola vam omogućava da vrlo lako odaberete željene postavke grijanja. 

Postoji funkcija automatskog isključivanja za sprječavanje požara ili nezgoda. Međutim, treba da znate da se nakon što isključite ploču za kuhanje malo sporo hladi i može proći oko 15 minuta da se potpuno ohladi – mnogo duže od indukcijske ploče. 

Stvarno tijelo ploče za kuhanje je napravljeno od nehrđajućeg čelika koji je prilično izdržljiv i ne hrđa. Takođe ima gumene nožice na dnu koje sprečavaju klizanje i pomeranje dok kuvate i mešate hranu, stoga je bezbedna za upotrebu.

Dakle, ako tražite funkcionalnu i praktičnu električnu ploču za kuhanje koja je odlična i za put, ovaj jeftin Cusimax je vrhunski izbor. 

Najnovije cijene provjerite ovdje

Pregledane najbolje indukcijske ploče za kuhanje

Zatim imamo indukcijske ploče za kuhanje. 

Najbolja ukupna indukcijska ploča za kuhanje: FRIGIDAIRE FGIC3666TB Galerija 36″ Električna indukcijska ploča za kuhanje

• Tip: ugrađena indukcija
• Veličina: 36 inča
• Broj plamenika: 5
• Snaga: 2,600-3,800 W
• Funkcija održavanja topline: ne, ali postoji slična karakteristika topljenja 
• Element brzog ključanja: br
• Upozorenje na preostalu toplotu: da
• Detekcija posude za automatsko određivanje veličine: da

(pogledajte više slika)

Ovo je jedna od najboljih velikih indukcijskih ploča za kuhanje ako tražite moćne plamenike s finom kontrolom temperature za preciznije kuhanje od plinskih ploča za kuhanje. 

Jedan od glavnih razloga zašto ljudi prelaze na indukciju je taj što možete kuhati na preciznim postavkama grijanja i štedite energiju kada koristite ovu vrstu ploče za kuhanje. Upravo to dobijate sa Frigidaire 36”. 

Čim nabavite ploču za kuhanje, shvatit ćete da je odlična veličina za sve vrste posuđa, velikih i malih. Sama ploča za kuhanje je prostrana od 36 inča, odlična za kuhinju srednje veličine do velike kuhinje ili domaćinstvo u kojem se svakodnevno puno kuha. 

Prave je veličine ako želite da koristite dugački roštilj na dva plamenika istovremeno, ako, recimo, pravite recept u stilu tepanyakija. 

Ali, općenito, to je savršena veličina za kuhanje bilo čega jer možete imati više lonaca i tiganja na svih 5 gorionika odjednom i koristiti različite postavke topline. Zamislite samo da za manje vremena pripremite rođendansku gozbu za voljene osobe jer možete napraviti sva jela odjednom!

Prema proizvođaču, vodu možete prokuvati do 50% brže od prosječne električne ploče za kuhanje. To je odlična vijest kada želite skuhati na brzinu šoljicu čaja ili kafe.

Postoji 5 pojedinačnih gorionika i svaki može raditi na različitoj temperaturi i možete kontrolirati koliko je vrući svaki plamenik putem digitalnih kontrola na dodir na dnu ploče za kuhanje.

Još jedna zgodna karakteristika je da postoji automatsko određivanje veličine tako da ploča za kuhanje može automatski smanjiti veličinu vaših tava i samo zagrijava površinu posuđa, čime se štedi energija. 

Frigidaire ploče za kuhanje poznate su po ravnomjernoj raspodjeli topline i ovaj indukcijski model nije izuzetak jer svaki plamenik može proizvesti istu moćnu toplinu. Stoga možete prestati brinuti o tome da ćete moći koristiti samo jedan od plamenika za pečenje mesa ili duboko prženje. 

Ne postoji funkcija održavanja toplote na ovoj ploči za kuhanje, a s obzirom da je tako skupa, definitivno bi mogla biti tu, ali umjesto toga postoji još jedna funkcija topljenja koja održava hranu toplom 60 minuta. Takođe vam pomaže da polako topite hranu kao što je čokolada za pečenje. 

Neki ljudi se žale da ova ploča za kuhanje dolazi sa kompletom za ugradnju od granita, ali se ne uklapa savršeno i imat ćete jako teško s instalacijom jer je to loše napravljen komplet. 

Sve u svemu, ova indukcijska ploča za kuhanje nudi odlično iskustvo kuhanja i vrlo se brzo zagrijava tako da možete odmah početi s pripremanjem večere. 

Najnovije cijene provjerite ovdje

Najbolja ekonomična indukcijska ploča za kuhanje: Empava 36-inčni električni štednjak indukcijska ploča za kuhanje 

• Tip: ugrađena indukcija
• Veličina: 36 inča
• Broj plamenika: 5
• Snaga: 2,600-3,800 W
• Funkcija održavanja topline: ne
• Brzo kuhanje: da, postoji funkcija zone pojačanja
• Upozorenje na preostalu toplotu: da
• Detekcija posude za automatsko određivanje veličine: da

(pogledajte više slika)

Renoviranje vaše kuhinje ili kupovina novih uređaja može biti vrlo skupo, a Empava indukcijska ploča za kuhanje je jeftinija alternativa za skupu Frigidaire o kojoj sam upravo govorio. 

Ima sve funkcije koje su vam potrebne, ali ima i zgodnu funkciju zaključavanja za djecu koja sprječava djecu (i kućne ljubimce) da uključe ploču za kuhanje i smanjuje rizik od opekotina. 

Ploča za kuhanje ima odvojene kontrole za svaki od 5 plamenika tako da možete istovremeno pripremati različite vrste hrane na različitim temperaturama. 

Primijetit ćete da je jedan od srednjih elemenata veći (11 inča) u odnosu na ostala četiri. Ima maksimalnu snagu od 3700 W, a veličina ga čini idealnim za velike lonce i tiganje, poput velikog lonca za supu, na primjer. 

Manji gorionici od 7.5 inča idealni su za prženje, kuvanje i prženje. 

Osim toga, postoji 9 postavki grijanja koje uključuju funkciju pojačanja – ovo je poput funkcije brzog ključanja i omogućava vam kuhanje na maksimalnoj temperaturi otprilike 10 minuta. Ovo je korisno ako ste osoba koja je uvijek zauzeta i u žurbi da obavi stvari. 

Tu je i indikator vruće površine tako da uvijek znate da li je jedan ili više gorionika uključeno i iskreno, ovu funkciju je vrlo važno imati zbog vaše sigurnosti. 

Dobit ćete indikator "h" kako biste znali da je ploča za kuhanje još vruća. Očistite tek nakon što se “h” isključi!

Jedan značajan problem s ovom indukcijskom pločom za kuhanje je način na koji su postavljene kontrole plamenika. Ima ih puno jedan pored drugog sa nekoliko digitalnih tastera na dodir i ljudi ih smatraju zbunjujućim za upotrebu. 

Također, kontrole mogu biti malo osjetljive i osjetljive tako da možete slučajno dodirnuti više nego što vam je potrebno i učiniti temperaturu previsokom ili preniskom. 

Ali, kada ih jednom shvatite, shvatićete da je gorionike zapravo lako kontrolisati. 

Takođe, ova staklena ploča za kuhanje se lako čisti vlažnom krpom jer se hrana ne lijepi za nju. 

Ljudi koji su imali druge skupe indukcijske ploče za kuhanje kao što je Viking kažu da je ova jednako dobra, ako ne i bolja, ali mnogo jeftinija. 

Najnovije cijene provjerite ovdje

Frigidaire Induction vs Empava 

Obje ove indukcijske ploče za kuhanje s glatkim vrhom su prikladne opcije ako tražite veliku indukcijsku ploču za kuhanje sa 5 plamenika.

Iste su veličine (36″), imaju iste moćne gorionike za grijanje i gotovo identične karakteristike kao što su upozorenje na preostalu toplinu i automatsko određivanje veličine posude. 

Ali, Frigidaire je mnogo skuplji...pa zašto je to tako?

Pa, sve se svodi na naziv brenda, dizajn i kvalitet. 

Prva razlika koja se ističe su digitalne kontrole senzora na dodir kod modela Frigidaire. Bolji je i lakši za korištenje od Empave.

Problem s Empava kontrolama je taj što su ljepljive i imaju tendenciju dvostrukog klika kada ih pritisnete predugo. Takođe njihov izgled je potpuno zbunjujući za one koji prvi put kupuju indukcijske ploče za kuhanje.

Frigidaire je jednostavan sa kliznim dodirnim kontrolama i raspoređeni su u kompaktnom formatu. 

Što se tiče kvaliteta izrade, Frigidaire indukcijske ploče za kuhanje su dugotrajne i rade vrlo dobro, zadržavajući svoja moćna svojstva grijanja dugi niz godina. 

Ploča za kuhanje Empava se također ravnomjerno zagrijava, ali može biti problematično instalirati je i spojiti na utičnicu. Također je potrebno nešto duže da se zagrije, ali to je samo pitanje sekundi tako da razlika nije značajna.

Ono što mi se više sviđa kod Empava ploče za kuhanje je to što ima zgodan indikator topline "H" koji je lako uočiti. Stoga uvijek znate da li je jedan ili više gorionika još vrući. Takođe, čini se da škripi manje od Frigidairea. 

Naravno, taj brže ključa vodu, ali je malo bučniji što treba imati na umu. 

Najbolja prijenosna indukcijska ploča za kuhanje: NutriChef dvostruka indukcijska ploča za kuhanje 120V prijenosna 

• Tip: prijenosna indukcija
• Veličina: 14.18 x 23.63 x 2.64 inča
• Broj plamenika: 2
• Snaga: 1800 W
• Materijal: keramičko staklo
• Funkcija održavanja topline

(pogledajte više slika)

Ako želite brzo kuhati i praviti odlične recepte, uživat ćete u korištenju NutriChef prijenosne indukcijske ploče za kuhanje s 2 plamenika. To je tako elegantna, kompaktna i elegantna ploča za kuhanje da se možete osjećati samopouzdano snimajući na njoj svoj Youtube ili društvenim mrežama kuhanje. 

Čak i ako ga kupujete samo za kućnu upotrebu, možete biti sigurni da ovaj proizvod dobro radi i da ravnomjerno zagrijava vaše posuđe i hranu. 

Ovo je jedna od "najpametnijih" prijenosnih indukcijskih ploča za kuhanje jer dolazi s više načina kuhanja. 

Možete ga koristiti u ručnom načinu rada za prženje i kuhanje hrane na pari, u načinu rada s vodom za brzo kuhanje, a postoji čak i funkcija održavanja topline kako biste osigurali da hrana ostane topla dok ne bude spremna za posluživanje. 

Lako je prebacivati ​​se između načina rada jer LCD zaslon ima senzore za dodir koji imaju uključene režime tako da je gotovo nemoguće pogriješiti ili koristiti pogrešnu postavku grijanja. 

NutriChef također ima funkciju sigurnosne brave za djecu koja sprječava djecu da uključe ploču za kuhanje bez vašeg znanja ili dozvole. 

Ako se pitate kako se može usporediti s električnom prijenosnom pločom za kuhanje kao što je Cusimax, ova je još energetski učinkovitija. Budući da se kuha putem elektromagneta, nema gubitka topline između 2 gorionika i posuđa. Takođe, vrlo brzo se kuva, tako da je energetski efikasan aparat. 

Čišćenje je također jednostavno jer je ploča za kuhanje napravljena od neljepljivog keramičkog materijala, pa čak i ako se na njoj prokuhaju tekućine, neće se čvrsto zalijepiti pa je možete ukloniti krpom. 

Postoji jedna mana kod ove ploče za kuhanje: kada želite povećati ili smanjiti postavke grijanja, temperatura skače u intervalima od 10 – 30 stepeni. Stoga ne možete kuhati na vrlo preciznim temperaturama. 

Za većinu namirnica ovo nije problem, ali ako pravite nešto poput ribe ili morskih plodova, to bi mogao biti problem. 

Također, ploča za kuhanje prelazi u stanje pripravnosti, ali se ne isključuje automatski kada se ne koristi. Ovo je nešto što treba uzeti u obzir ako ste tip koji zaboravlja. 

U poređenju sa drugim sličnim jeftinijim pločama za kuvanje, sa ovim možete koristiti čak i lonce i tave od livenog gvožđa, ali samo budite oprezni jer se izuzetno zagreju i vremenom mogu oštetiti ploču. 

Dakle, ako ste spremni isprobati indukcijsko kuhanje u svojoj kuhinji, ali ne želite dobiti veliki ugrađeni model, ovaj manji NutriChef je odlična opcija!

Najnovije cijene provjerite ovdje

Suština

Kada je u pitanju izbor između indukcijske ploče za kuhanje i električne ploče za kuhanje, sve se svodi na želje. Međutim, postoje neki od faktora koje smo istakli iznad koji će vam pomoći da donesete pravu odluku.

Ali zapamtite da bi vam energetska efikasnost trebala biti odrednica broj jedan jer obje ploče za kuhanje koriste električnu energiju.

Ako volite redovno kuhati, električni ili indukcijski modeli Frigidaire sigurno će zadovoljiti sve vaše zahtjeve. Ovo su dobro dizajnirane i izdržljive ploče za kuhanje koje se zagrijavaju vrlo brzo i pomažu vam da pripremite večeru za porodicu za mnogo kraće vrijeme od plinske ploče za kuhanje. 

Takođe pogledajte ove indukcijske ploče za kuhanje koje su savršene za neženje

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.