Napravite ovaj nevjerojatan i jednostavan vrući umak od prženja sa ketorom
Tražite li novi način da začinite svoju keto dijetu?
Najbolji način za pripremu keto azijske hrane je s odgovarajućim umakom od prženja, a ovaj možete učiniti začinjenim ili blagim koliko želite.
Ako ste već neko vrijeme na ketogenoj dijeti, velika je vjerovatnoća da ste željni neke raznolikosti u obrocima.
Ovim vodičem za recepte pružit ćemo upravo to - asortiman različitih načina za pravljenje umaka kako vam više ne bi dosadilo uz prženje!
Zabavna činjenica: zapravo ne postoji samo jedan keto sos od prženja jer je riječ „keto“ kratica za ketogenu dijetu koja znači dijetu s vrlo malo ugljikohidrata, koja tijelo pretvara u stroj za sagorijevanje masti.
U suštini, bilo koji začin bi potencijalno mogao biti keto sos od prženja sve dok ima malo ugljikohidrata. Postaje malo kompliciranije kada obične začine pretvorite u umak jer se često tamo dodaje mnogo ugljikohidrata.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
Najbolji keto umaci od prženja
Sada saznajmo više o receptima za keto sos od prženja:
Domaći začinjeni začinjeni keto uz prženje ljuti umak s malo ugljikohidrata
Oprema
- Lonac
- Kuhač ili blender
- mreža
Sastojci
- 1 kup crni luk diced
- 2 srednji čile paprike (kao što su poblano, Novi Meksiko ili Anaheim), narezane na kockice
- 2 mali habanero paprike ili druge male ljute čile papričice, stabljike prepolovljene i sjemenke (vidi savjet)
- 4 cloves bijeli luk mleveno
- 1 funta paradajz diced
- 1 kup destilovani beli sirćet
- 2 tsp sol
- 1-3 tsp šećer dodajte po ukusu i količinu šećera koju želite staviti
instrukcije
- Uključite štednjak i postavite na srednje jaku vatru i zagrijte ulje u velikom loncu. Ubacite češnjak, paprike habanero, čili papričice i luk, a zatim kuhajte dok luk ne dobije smeđu boju (to bi trebalo potrajati oko 3-4 minute).
- Smanjite vatru i postavite brojčanik na srednji, a zatim dodajte šećer, sol, ocat i rajčice. Povremeno i temeljito miješajte oko 5 minuta dok paradajz ne postane tečan.
- Ovaj put prelijte mješavinu u blender ili u procesor za hranu, a zatim pomoću stroja učinite preostalu čvrstu tvar finijom, a tekućinu gušćom. Nabavite najlonsku mrežu i postavite je na zdjelu srednje veličine. Gustu smjesu izlijte na najlonsku mrežu i ostavite da procijedi kako biste uklonili preostalu čvrstu tvar iz bilja i začina. Bacite čvrstu supstancu i ostavite da se sos ohladi oko 1 i 1/2 sata na sobnoj temperaturi.
Tradicionalni sastojci za pripremu najboljeg ljutog umaka, koji uključuje svježi paradajz, luk i papriku, također su prisutni u ovom receptu za ljute umake.
Pikantnost umaka možete prilagoditi prema vlastitim željama, pa neka bude umjereno ljut ako niste ovisnik o ljutim umacima i poludite s paprikom habanero ako želite pojačati vatru.
Takođe pročitajte: ovo su najbolji recepti goveđeg mesa sa keto uz prženje koje morate isprobati
vrh: Najljući dio čile paprike nalazi se u membranama gdje se i sjemenke drže na mjestu.
To je također dio gdje je kapsaicin najbogatiji, a prirodna kemikalija koja iritira sisavce odgovorna je za odavanje ljutih/začinskih svojstava čile paprike.
Začinjenost salse ili ljutog umaka možete kontrolirati tako što ćete odlučiti o broju sjeckanih membrana i sjemenki koje ćete ući u smjesu.
Da biste izbjegli da vam ovaj nadražujući faktor na oči, uvijek imajte na umu da nosite zaštitne rukavice pri sjeckanju čile paprike ili temeljito operite ruke vodom i sapunom nakon što ste ih nasjeckali.
Za pripremu unaprijed: Ova mješavina ljutog umaka može trajati do 6 mjeseci, sve dok je držite u hladnjaku.
Nutrition Facts
Za porciju veličine 1 pakovanja (7g)
Kalorije 0 Kalorije iz masti 0 (%)
Dnevna vrijednost u (%)
Ukupno masti 0 g -
Natrijum 210mg 9%
Ugljeni hidrati 0 g -
Neto ugljikohidrati 0g -
Vlakna 0g 0%
Proteini 0g
Vitamini i minerali
Vitamin A 0μg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Kalcijum 0 mg 0%
Gvožđe 0 mg 0%
Keto pečena riža
Uobičajeno je da je riža bogata ugljikohidratima, ali budući da ćemo koristiti samo 2 šalice, onda se i dalje može smatrati ketogenom.
Ova keto pržena riža odlična je za uparivanje s keto umakom o kojem smo ranije govorili. Pravljenje prženog pirinča prilično je jednostavan zadatak, a ova keto pržena riža posebno je laka jer ima samo minimalan popis sastojaka.
Sastojci:
• 1 kašika ulja
• 3 jaja, lagano umućena
• 1 (14.5 unci) konzerva pileće juhe
• 1 (16 unci) pakovanje smrznutog povrća za prženje, odmrznutog
• 2 kašike soja sosa
• 2 šolje belog pirinča, nekuhanog
Uputstva:
1. Uključite štednjak i postavite na srednju vatru, pa zagrijte tavu, pa sipajte biljno ili kokosovo ulje. Sipajte jaja i kuhajte dok se ne stegne, dobro promiješajte. Ostavi to sa strane.
2. Sipajte soja sos, čorbu i povrće u drugu tavu i prokuhajte sastojke. Umiješajte rižu, a zatim pokrijte tavu i ostavite da se kupa na toplom 5 minuta.
3. Dodajte kuhana jaja i dobro promiješajte 60 sekundi, pa poslužite.
Nutrition Facts
Kalorije - 456
Masti - 12 do 14 g ukupne masti
Ugljikohidrati - 40 do 50 g ugljikohidrata
Proteini - 7 g proteina po obroku
Vitamini i minerali - natrijum, kalcijum, gvožđe, magnezijum, fosfor, kalijum i tragovi bakra i mangana
Vlakna - 3.5 g ili 14 posto preporučenog dnevnog unosa
Uparite ga s govedinom prilagođenom ketoama i promešanim brokolijem
Iz dva prethodna recepta o kojima smo razgovarali, može se sa sigurnošću reći da ovdje imamo odličnu kombinaciju hrane. Goveđe i brokoli pomfrit prilagođen ketoima savršena je opcija ako tražite brzu pripremu i jednostavno čišćenje.
Ovaj recept će za vas garantirano impresionirati vašu porodicu i prijatelje pozvati prebacite ih na večeru, dodajte im domaći ljuti sos i keto prženi pirinač i dobićete aplauz nakon aplauza.
Neki od njih bi vam čak mogli preporučiti da odete u kulinarsku školu i postanete kuhar!
Sastojci:
• 1 lb goveđeg pečenja na kockice
• 1 zeleni luk iseckan
• 1/2 kašičice soli luka
• 1/4 kašičice bibera
• 1 kašika kokosovog ulja
• 2 češnja belog luka mleveni
• 1 cvjetovi brokule koriste što je moguće manje stabljike
• 1/4 šolje kockica maslaca
• 1 kašika soja sosa
• 1-1/2 kašičice limunovog soka
Uputstva:
1. Uključite peć i postavite je na srednju temperaturu. Zagrijte veliku tavu i sipajte ulje, čim se ulje dovoljno zagrije, pržite govedinu, luk, sol i papar 3 do 5 minuta.
2. Ubacite beli luk i kuvajte oko 60 sekundi, povremeno mešajući, a zatim prebacite na čist tanjir i ostavite na toplom.
3. Na istoj tavi propržite brokoli na maslacu i kuhajte dok ne omekša. Ulijte goveđu mješavinu i pržite još par minuta.
4. Sipajte limunov sok i soja sos, pa pržite na vatri još par minuta. Poslužite s keto prženim pirinčem i keto ljutim umakom.
Nutrition Facts
Iznos po službi
Kalorije 530 Kalorije masti 405
Dnevna vrijednost u (%)
Ukupno masti 45g 69%
Zasićene masti 22 g 110%
Polinezasićene masti 2g
Mononezasićene masti 15g
Holesterol 130 mg 43%
Natrijum 298mg 12%
Kalijum 453 mg 13%
Ukupno ugljikohidrata 3g 1%
Dijetalna vlakna 1 g 4%
Šećeri 1g
Proteini 28 g 56%
vitamin A 8%
vitamin C 19%
Kalcijum 2%
Gvožđe 21%
Provjeri naš vodič za kupovinu teppanyakija za ploče i pribor za roštilj.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.