Recept za salatu Buko Pandan
Jedan od najtraženijih deserta na Filipinima je salata Buko Pandan.
Kombinacija zelenog želatina s okusom mirisnog pandana i komadići mladog kokosovog mesa ugurani u bogatstvo višenamjenske kreme i zaslađeni kondenzovano mleko jednostavno je božansko.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
Sastojci i postupak salate za salatu Buko Pandan
Najbolji način za postizanje autentičnog okusa "buko pandana" je kuhanje lišća pandana ili špinat u soku mladog kokosa ili bukoa.
Ostavite kuhano lišće pandana i buko da se ohladi, zatim uklonite lišće pandana i otopite zeleni prah želatine u ohlađenom soku pandan-buko.
Otopljenu mješavinu zelenog gulamana pirjajte na laganoj vatri i neprestano miješajte ili samo slijedite upute na pakiranju.
Možete dodati malu žličicu ekstrakta pandana u trgovini ako u vašem području nema dostupnih svježih listova pandana, samo pazite da ga ne koristite previše jer umjetni okusi pandana obično su gorki.
Ekstrakt ili aroma pandana može se kupiti u azijskim trgovinama ili u odjeljku azijske hrane velikih namirnica.
Smjesu želatine odmah sipajte u pravokutne posude i pustite da se potpuno stegne. Želatinu narežite na male kockice ili kvadrate.
Slijedite naš poseban recept za salatu od Buko Pandana u nastavku
Recept za desert sa salatom Buko pandan
Sastojci
- buko ili mlado kokosovo meso iseckane na trake
- 1 pack zelena želatina bez ukusa
- 1 mala limenka kondenzirano/ zaslađeno mlijeko
- 1 pack univerzalna krema
- pandan aroma
- opcione kuglice od saga ili tapioke
- opcionalno nata de coco
instrukcije
- Želatinu pripremite prema uputama na kutiji. Sipati u kalupe, ostaviti sa strane da se ohladi i stvrdne.
- Kad je želatina čvrsta na dodir, izvadite je iz kalupa i narežite na kockice (ili bilo kojeg oblika koji želite).
- U posudi pomiješajte želatinu, buko trake, zaslađeno mlijeko i vrhnje (takođe opciono sago i nata de coco).
- Dodajte malu kap arome pandana.
- Ohladite u frižideru i poslužite hladno.
video
bilješke
2. Ako su listovi pandana dostupni, skuhajte želatinu s vodom prožetom pandanom.
Zašto je salata Buko Pandan jedna od najboljih?
Salatu Buko Pandan najbolje je poslužiti zamrznutu ili ohlađenu. Ponekad je kuglica sladoleda od vanilije savršena poslastica za salatu od buko pandana.
Ovo je savršen desert tokom vrućih i vlažnih ljetnih dana u tropskoj zemlji poput Filipina.
U slučaju da ne možete pronaći svježi mladi kokos ili buko, to uvijek možete zamijeniti kriškama makapuna u bocama.
Ima malo drugačiji okus u usporedbi sa svježim mladim kokosovim mesom, ali to je najbliži sastojak u koji biste mogli ući u ruke da napravite ovaj divan desert.
Mala porcija buko pandana jednostavno nije dovoljna da zadovoljite želju za nečim hladnim i slatkim. Također možete vidjeti našu verziju filipinskog jezika Recept za voćne salate.
Mabuhay !!
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.
