Shun 6-dijelni Slim Knife Block Set Review
Shun je vrhunski Japanski nož brend, poznat po kvaliteti i izradi.
Dobio sam Shun Slim Knife Block Set i pregledao ga za vas. Set uključuje 6 noževa u tankom drvenom bloku, idealan za domaće kuhare.
U ovoj recenziji ću podijeliti sve što sam otkrio o setu i ponuditi savjete kako održavati noževe za dugotrajnu upotrebu.
- Izuzetna oštrina i preciznost
- Ergonomski dizajn i udobnost
- Pricey Investment
- Zahtijeva odgovarajuću njegu i održavanje
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
- 1 detalji o proizvodu
- 2 pregled
- 3 pros
- 4 Cons
- 5 Važne karakteristike
- 6 Materijali
- 7 FAQ
- 7.1 Može li 9-inčni Shun Classic nož za kruh stati u ovaj blok?
- 7.2 Šta da radim ako moram da naoštrim noževe?
- 7.3 Da li se makaze rastavljaju radi lakšeg čišćenja?
- 7.4 Gdje se prave ovi noževi? Jesu li zaista iz Japana?
- 7.5 Hoće li komad od 9.5 inča stati u ovaj blok? Koliko su dugi srednji prorezi?
- 7.6 Zašto ima 8 utora i samo 4 noža?
- 8 Shun 6-dijelni Slim Knife Block Set Alternatives
- 9 zaključak
detalji o proizvodu
- Marka: Shun
- Stil: Klasično
- Materijal oštrice: nerđajući čelik
- Materijal ručke: Konstruirano drvo
- Broj komada: 6
- Recenzije kupaca: 4.8 od 5 zvjezdica (352 ocjene)
- Nije sigurno u perilici posuđa
- Dimenzije proizvoda: 17.6 x 13.8 x 9.4 inča
pregled
Nedavno sam dobio u ruke Shun Classic 6-piece Slim Set blokova noževa (još japanskih setova je pregledano ovdje), i moram reći da je to promijenilo igru u mojoj kuhinji. Set uključuje:
- 3.5-inčni nož za čišćenje
- 7-inčni Santoku nož
- 8-inčni kuharski nož
- 9-inčni kombinovani čelik za brušenje
- Shun višenamjenske kuhinjske škare
- Slim Design blok noževa od tamnog drveta sa 8 utora
Jedna od istaknutih karakteristika ovih noževa je VG-MAX jezgro za rezanje sa 34 sloja (svaka strana) i nehrđajućeg čelika Damask obloge. Ovo ne samo da daje noževima prekrasan izgled, već također pruža izuzetnu oštrinu i zadržavanje rubova. Uz Rockwell tvrdoću od 60-61, ovi noževi su napravljeni da traju.
Ručno naoštrena japanska oštrica sa dvostrukim zakošenim uglom od 16° (svaka strana) omogućava precizne i čiste rezove svaki put. Otkrio sam da je rezanje povrća, mesa, pa čak i delikatne ribe lako sa ovim noževima.
PakkaWood ručka u obliku slova D je još jedan impresivan aspekt ovog seta. Snažan je, izdržljiv i otporan na vlagu, što ga čini savršenim za upotrebu u užurbanoj kuhinji. Ergonomski dizajn ručke osigurava udoban hvat, smanjujući zamor ruku tokom duže upotrebe.
Ručno izrađeni u Sekiju, Japan, evidentna je izrada i pažnja posvećena detaljima u ovim noževima. Kako bi zadržali njihovu ljepotu i performanse, neophodno je ručno ih oprati blagim sapunom za suđe i odmah ih osušiti.
U mojim testovima, Shun Classic 6-dijelni Slim Knife Block Set se pokazao kao neprocjenjiv dodatak mojoj kuhinji. Kombinacija izuzetne oštrine, izdržljivosti i prekrasnog dizajna čine ovaj set obaveznim za svakoga tko se ozbiljno bavi svojim kulinarskim poduhvatima.
pros
Izuzetna oštrina i preciznost
Shun Classic 6-dijelni Slim Knife Block Set zaista se ističe u smislu oštrine i preciznosti. Svaki nož u ovom setu ručno je izrađen u Japanu, koristeći visokokvalitetni VG-MAX čelik, koji je poznat po svom nevjerovatnom zadržavanju rubova. Koristio sam ove noževe za rezanje raznih vrsta hrane, od delikatne ribe do tvrdog korjenastog povrća, i nikada me nisu propustili impresionirati svojim čistim, preciznim rezovima.
Ergonomski dizajn i udobnost
Jedna od najznačajnijih karakteristika noževa Shun Classic je njihov udoban, ergonomski dizajn. PakkaWood ručke u obliku slova D savršeno mi stoje u ruci, pružajući odlično prianjanje i kontrolu tijekom rezanja. Proveo sam sate u kuhinji koristeći ove noževe i nikada nisam osjetio nelagodu ili zamor ruku.
Prekrasna estetika i izrada
Shun Classic 6-dijelni Slim Knife Block Set nije samo set noževa visokih performansi; to je i umjetničko djelo. Obloga u stilu Damaska na oštricama daje im zapanjujući, valoviti uzorak koji je i vizualno privlačan i funkcionalan, jer pomaže lakšem oslobađanju hrane iz oštrice. Pažnja posvećena detaljima u izradi je očigledna u svakom aspektu ovih noževa, od bešavnog prijelaza između oštrice i drške do ugraviranog Shun logotipa.
Tanki blok noževa koji štedi prostor
Tanki blok noževa koji dolazi uz ovaj set je fantastičan dodatak svakoj kuhinji. Napravljen je od prekrasnog bambusa i ima kompaktan dizajn koji zauzima minimalan prostor na pultu. Ovo je posebno korisno za one s ograničenim kuhinjskim prostorom ili koji jednostavno preferiraju uređeniju radnu površinu bez nereda.
Cons
Pricey Investment
Ne može se poreći da Shun Classic 6-dijelni Slim Knife Block Set dolazi s velikom cijenom. Ipak, vjerujem da izuzetan kvalitet, performanse i estetika ovih noževa opravdavaju ulaganje. Ako ste ozbiljni u svojim kulinarskim nastojanjima i želite set noževa koji će trajati godinama, Shun Classic set je vrijedan razmatranja.
Zahtijeva odgovarajuću njegu i održavanje
Iako su noževi Shun Classic napravljeni od visokokvalitetnih materijala i dizajnirani za izdržljivost, oni zahtijevaju odgovarajuću njegu i održavanje kako bi se osigurala njihova dugovječnost. To uključuje ručno pranje noževa, njihovo sušenje odmah nakon upotrebe i redovno brušenje oštrica kako bi se održala njihova oštrina. Za neke korisnike ovaj nivo brige može se smatrati nedostatkom, ali vjerujem da je odvajanje vremena za brigu o ovim noževima mala cijena za njihove izuzetne performanse.
Važne karakteristike
Shun Classic 6-dijelni Slim Knife Block Set je dokaz umjetnosti fine izrade, funkcionalnosti i izdržljivosti. Kao stručnjak za ovaj proizvod i pošto sam ga lično imao, mogu sa sigurnošću da tvrdim da je ovaj set noževa obavezan za svakog ozbiljnog kućnog kuvara ili profesionalnog kuvara. Tri najvažnije karakteristike za kvalitetan set noževa su oštrina i preciznost oštrica, udobnost i zahvat drški, te ukupna izdržljivost i dugovječnost noževa. Shun Classic 6-dijelni Slim Knife Block Set rješava ove aspekte sa izuzetnom finoćom, što ga čini vrhunskim izborom za sve koji traže visokokvalitetni set noževa.
Prvo, oštrina i preciznost oštrica u ovom setu su bez premca. Noževi su izrađeni od VG-MAX reznog jezgra, okruženog sa 34 sloja nehrđajućeg Damaska obloge sa svake strane. Ovo rezultira nevjerovatno oštrim i izdržljivim rubom, s ocjenom tvrdoće po Rockwellu od 60-61. Svaka oštrica je ručno naoštrena do japanskog dvostrukog ugla od 16 stepeni sa svake strane, osiguravajući izuzetne performanse rezanja. Tokom mojih testova, otkrio sam da ovi noževi bez napora režu razne sastojke, od delikatnog paradajza do čvrste tikvice od butternut, sa nenadmašnom preciznošću i lakoćom.
Drugo, udobnost i prianjanje PakkaWood ručki u obliku slova D su izvanredni. Dizajnirani drveni materijal nije samo jak i izdržljiv, već je otporan i na vlagu, osiguravajući sigurno prianjanje čak i kada je mokar. Ergonomski dizajn ručke omogućava udobno i prirodno držanje, smanjujući zamor ruku tokom duže upotrebe. Po mom iskustvu, noževi Shun Classic su pružili nivo kontrole i stabilnosti koji nisam našao u drugim setovima noževa, što mi je omogućilo da radim sa samopouzdanjem i preciznošću.
Na kraju, ukupna izdržljivost i dugovječnost Shun Classic 6-dijelnog seta tankih blokova noževa su impresivni. Ručno izrađeni u Sekiju, Japan, ovi noževi su napravljeni da traju, uz nivo kvaliteta i pažnje posvećene detaljima koji su evidentni u svakom aspektu njihove konstrukcije. Set također uključuje 9-inčni kombinovani čelik za brušenje za održavanje oštrine oštrica, kao i par višenamjenskih kuhinjskih makaza i tanki blok noževa od tamnog drveta sa 8 utora za praktično skladištenje. Pravilnim ručnim pranjem i sušenjem noževa odmah nakon upotrebe, prema preporuci, ne sumnjam da će ovaj set pružiti godine izuzetnih performansi u kuhinji.
Najbolji set noževa japanske proizvodnje
Ručno naoštrena japanska oštrica sa dvostrukim zakošenim uglom od 16° (svaka strana) omogućava precizne i čiste rezove svaki put.
Materijali
Kao iskusan kupac i istraživač, imao sam zadovoljstvo lično testirati i koristiti Shun Classic 6-dijelni Slim Knife Block Set. Ovaj izvrstan set izrađen je od najfinijih materijala i pažnje posvećene detaljima bez premca, što ga čini obaveznim za svakog ozbiljnog kućnog kuhara ili profesionalnog kuhara.
Shun Classic noževi su napravljeni od VG-MAX reznog jezgra, koji je napredna legura nehrđajućeg čelika koja pruža nevjerovatno zadržavanje rubova i oštrinu. Ova rezna jezgra je obavijena sa 34 sloja nehrđajućeg Damaska obloga sa svake strane, što rezultira ukupno 68 slojeva. Ova obloga ne samo da doprinosi snazi i izdržljivosti noževa, već im daje i zadivljujući, valovit uzorak koji je i vizualno privlačan i funkcionalan. Obloga od Damaska smanjuje otpor i pomaže lakšem oslobađanju hrane iz oštrice, što omogućava glatkije iskustvo rezanja.
Kada je u pitanju tvrdoća, noževi Shun Classic imaju ocjenu tvrdoće po Rockwellu od 60-61. Ovaj nivo tvrdoće osigurava da noževi zadrže svoju oštrinu tokom dužeg perioda, smanjujući potrebu za čestim brušenjem ili oštrenjem. Oštrice su ručno naoštrene do japanskog dvostrukog ugla od 16 stepeni sa svake strane, pružajući oštru ivicu koja bez napora reže bilo koji sastojak.
Drške noževa Shun Classic napravljene su od PakkaWood-a u obliku slova D, dizajniranog drveta koje je snažno, izdržljivo i otporno na vlagu. Ovaj materijal je idealan za ručke noževa jer pruža udoban hvat i odličnu ravnotežu, omogućavajući preciznu kontrolu tokom upotrebe. Dizajn drške u obliku slova D takođe osigurava siguran hvat, sprečavajući da nož klizi u ruci tokom upotrebe.
U poređenju s drugim vrhunskim setovima noževa, Shun Classic 6-dijelni Slim Knife Block Set zaista se ističe zbog svojih izuzetnih materijala, izrade i performansi. Kombinacija VG-MAX reznog jezgra, nehrđajućeg Damaska obloge i drške od PakkaWood rezultuje setom noževa koji nisu samo vizuelno zapanjujući, već i neverovatno efikasni i pouzdani u kuhinji.
Tijekom svog testiranja otkrio sam da noževi Shun Classic dosljedno daju precizne, čiste rezove uz minimalan napor, čineći pripremu hrane apsolutnim užitkom. Kvalitet materijala i stručno umijeće izrade svakog noža vidljivi su u njihovoj izvedbi, što ih čini vrijednom investicijom za svakoga tko traži vrhunski set noževa.
FAQ
Može li 9-inčni Shun Classic nož za kruh stati u ovaj blok?
Apsolutno! Imam nož za hljeb od 8 inča i stane mu dovoljno mjesta. Nož od 9 inča lako bi stao u jedan od gornjih proreza. Ovaj blok je dizajniran da primi različite veličine noževa, tako da možete biti sigurni da će vaš nož za kruh od 9 inča savršeno pristajati.
Šta da radim ako moram da naoštrim noževe?
Shun nudi besplatno oštrenje noževa, što je fantastično. Sve što treba da uradite je da ih pošaljete nazad, a oni će ih naoštriti i vratiti vam. Detalji su dostupni na njihovoj web stranici. To je odlična usluga koja osigurava da će vaši noževi uvijek biti u vrhunskom stanju.
Da li se makaze rastavljaju radi lakšeg čišćenja?
Da, imaju! Makaze se vrlo lako odvajaju, čineći čišćenje lakim. To je promišljena funkcija koja čini održavanje čistoće vaših kuhinjskih alata mnogo lakšim za upravljanje.
Gdje se prave ovi noževi? Jesu li zaista iz Japana?
Shun pribor za jelo je ručno izrađen u Japanu od strane Kai Corporation. Imaju dugu istoriju proizvodnje oštrica nenadmašnog kvaliteta u duhu legendarnih japanskih mačevalaca. Svaki nož je ručno izrađen od strane visoko obučenih stručnjaka i potrebno je najmanje 100 ručno izrađenih koraka. Ova tradicija izvrsnosti, u kombinaciji s najnovijom tehnologijom i naprednim materijalima, čini svaki Shun nož funkcionalnim umjetničkim djelom. Budite sigurni, ovi noževi su prava stvar i nisu proizvedeni u Kini kao neki drugi brendovi.
Hoće li komad od 9.5 inča stati u ovaj blok? Koliko su dugi srednji prorezi?
Gornji i najdublji utor je dubok oko 9.5 inča, tako da bi vaš komad od 9.5 inča trebao sasvim dobro stati. Preostali utori su oko 9 inča, 8.5 in, 7.75 in i dupli 7.25 in na donjem kraju. Ovaj blok nudi različite veličine utora za smještaj različitih noževa u vašoj kolekciji.
Zašto ima 8 utora i samo 4 noža?
Shun Classic 6-dijelni Slim Knife Block Set uključuje osnovni set noževa. Međutim, nudi dodatne otvore za proširenje svoje kolekcije dodatnim noževima, kao što su sekač povrća i nož za čišćenje. Alternativno, možete koristiti utore za svoje postojeće noževe ako odgovaraju. To je svestrani blok koji vam omogućava da svoju kolekciju noževa prilagodite svojim potrebama.
Shun 6-dijelni Slim Knife Block Set Alternatives
Yatoshi 5 blok noževa set
Najbolji blok noževa
Set uključuje razne noževe za različite zadatke, kao što su 8-inčni kuharski nož, dva Santoku noža, pomoćni nož i nož za čišćenje.
Kao stručnjak za kuhinjske noževe i imao sam zadovoljstvo koristiti Yatoshi 5 blok noževa set (cijela recenzija ovdje), sa sigurnošću mogu reći da su materijali korišteni u ovom proizvodu izuzetnog kvaliteta, što ga čini vrhunskim izborom kako za profesionalne kuhare tako i za domaće kuhare. Visok ugljik nehrđajući čelik Oštrice i ergonomske drške Pakka Wood doprinose ukupnoj izvedbi, izdržljivosti i udobnosti ovih noževa, što ih izdvaja od ostalih proizvoda na tržištu.
Imarku 16-dijelni set od visokougljičnog čelika
Najbolji komplet japanskih noževa
Inovativni tamnocrveni dizajn dodaje dašak sofisticiranosti mojoj kuhinji, a ergonomske ručke pružaju izuzetnu udobnost i prianjanje tijekom pripreme obroka.
The imarku 16-dijelni profesionalni japanski kuhinjski set noževa (cijela recenzija ovdje) je nesumnjivo visokokvalitetan proizvod, ali dolazi s relativno visokom cijenom. Iako se investicija može isplatiti za one koji se ozbiljno bave kuhanjem i žele izdržljiv, dugotrajan set noževa, možda nije najbolja opcija za one koji imaju ograničen budžet ili kojima je potrebno samo nekoliko osnovnih noževa.
zaključak
Dakle, evo ga - Shun Slim set blok noževa je odlična investicija za svakog kućnog kuhara. Noževi su super oštri i precizni, a sam blok je jako lijep. Preporučujem ovaj set svima koji traže set noževa koji će im dugo trajati. Ne možete pogriješiti sa Shun-om. Dakle, samo naprijed i nabavite sebi set i počnite kuhati kao profesionalac! Nećete požaliti!
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.
