Uštedite novac na azijskim sastojcima: 10 savjeta za planiranje obroka i kupovinu

Autor: Joost Nusselder, autor knjige The Essential Japanese Meal Planner kuvara Ažurirano juna 3, 2023

Kao gurman, uživam u istraživanju novih kuhinja i okusa. Međutim, isprobavanje novih stvari može biti skupo, posebno kada je u pitanju kuhanje Azijska hrana. The sastojci može biti skupo i teško ga je locirati.

Ipak, postoje načini da se uštedi novac na azijskim sastojcima.

U ovom članku ću dati nekoliko savjeta kako to učiniti i podijeliti neke od mojih omiljenih recepata. Počnimo!

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Top 10 savjeta za veliku uštedu na azijskoj hrani

#1: Savladajte umjetnost planiranja obroka

Dozvolite mi da vam ispričam o vremenu kada sam odlučio posvetiti sedmicu planiranju obroka. To je bila promjena u igri!

Ne samo da mi je pomoglo da uštedim novac na azijskim sastojcima, već mi je pomoglo da razmislim o svojim prioritetima i napravim svjesne kompromise.

Shvatio sam da je raščlanjivanje moje liste za kupovinu na jednostavne, jeftine artikle ključ za podizanje mojih kuharskih vještina i uštedu vremena u kuhinji.

Prihvatite pogodnosti šablona za planiranje obroka

Kada sam prvi put počeo da planiram obroke, bio sam malo preplavljen idejom da napravim listu za kupovinu i organizujem svoje obroke za nedelju. Ali onda sam otkrio šablone za planiranje obroka!

Ovi praktični alati dolaze s uputama i prostorom za popis svih sastojaka koje trebam kupiti, što mi uvelike olakšava život. Evo kako koristim šablon za planiranje obroka:

• Navedite glavne sastojke za svaki obrok (npr. povrće, proteini, žitarice)
• Obratite pažnju na sve posebne predmete potrebne za kuhanje (npr. umake, dresinge)
• Organizirajte listu prema odjeljenjima trgovine (npr. proizvodi, smrznuta, suha roba)

Čak imamo i planera obroka naš japanski planer obroka i kuharica.

Ako pravilno planirate obroke, nećete morati da bacate ostatke sastojaka jer možete planirati njihovu upotrebu kasnije tokom sedmice.

Dovraga, čak možete kupiti i na veliko (što je još jedan savjet na ovoj listi).

#2: Kupujte u azijskim trgovinama

Dozvolite mi da vam kažem, ulazak u azijsku trgovinu po prvi put bio je kao ulazak u potpuno novi svijet kulinarskih mogućnosti. Bio sam hipnotiziran zbunjujućim nizom proizvoda na policama. Od ogromne raznolikosti pirinča do različitih vrsta rezanaca, znao sam da sam naišao na rudnik zlata za svoju kuhinju.

Ne samo da sam pronašao uobičajene sumnjivce kao što su jasmin pirinač i fo rezanci, već sam otkrio i gomilu drugih sastojaka koje nikada prije nisam vidio. Posebno su me zaintrigirale različite vrste dostupnih čajeva, rastresiti i pakirani. I nemojte me čak ni navoditi na aromatizirano mlijeko, aloju i sok od kokosa koje sam našla u prolazu za piće.

Uštedite velike na plodovima mora i mesu

Jedna stvar koju apsolutno volim u azijskim trgovinama su svježi plodovi mora i meso. Bio sam zapanjen kada sam otkrio da su cijene općenito niže od onih koje bih potrošio u svom lokalnom supermarketu. Čak sam uspeo da postignem odlične ponude za narezanu svinjsku potrbušinu i ćufte kuvane na pari, savršene za pravljenje mojih omiljenih jela jugoistočne Azije.

Evo nekoliko savjeta za kupovinu u azijskim trgovinama:

• Potražite rasprodaje i sniženja na plodove mora i mesne proizvode.
• Nemojte se bojati zatražiti pomoć od osoblja u odabiru najboljih krojeva.
• Provjerite zamrznuti dio za još više opcija.

Jesu li azijska tržišta jeftinija za kupovinu?

Da, kupovina na azijskim tržnicama može biti jeftinija od kupovine u zapadnim supermarketima. Vlasnici azijskih tržišta često troše manje novca na oglašavanje i uređenje interijera, što im omogućava da ponude konkurentne strategije cijena.

Međutim, važno je napomenuti da su niske cijene često posljedica slabog brendiranja, niskih troškova rada i ekstremne cjenovne konkurencije. To može rezultirati konkurencijom koja izaziva modrice, koja se prenosi u inostranstvo na lokalna tržišta u vašem susjedstvu.

Cijene hrane koja se često konzumira u Aziji se jeftino prodaju u njihovoj matičnoj zemlji, a njihov obim smanjuje cijene. Dok prosječni kupac iz Azije i Španije često kupuje namirnice da bi kuhao od nule, prosječan kupac sa Zapada to ne čini. Stoga obim prodaje često dovodi do pada cijena.

Koji su još neki razlozi za kupovinu na vašem lokalnom azijskom tržištu?

Osim potencijalne uštede, postoji mnogo drugih razloga za kupovinu na lokalnom azijskom tržištu. Kao prvo, naći ćete širok izbor jedinstvenih sastojaka koje možda nećete moći pronaći u mainstream supermarketima. Ovo je posebno tačno ako ste zainteresovani za kuvanje azijske kuhinje. Osim toga, mnoga azijska tržišta nude personaliziranije iskustvo kupovine, sa osobljem koje je upućeno u proizvode koje prodaju i može ponuditi preporuke. Konačno, kupovina na vašem lokalnom azijskom tržištu je odličan način za podršku malim preduzećima u vašoj zajednici.

Koju vrstu svježeg povrća možete pronaći na lokalnoj azijskoj tržnici?

Na lokalnoj azijskoj tržnici možete pronaći veliki izbor svježeg povrća, uključujući snježni grašak, limunsku travu, klice pasulja, kinesku brokulu, korijen đumbira, bok choy, gljive i još mnogo toga.

Na vašem lokalnom azijskom tržištu hrane možete pronaći ovo povrće za djelić cijene u odnosu na prosjek u nacionalnom supermarketu. Na primjer, dok bok choy u Fred Meyeru može koštati 1 dolar po funti, možete ga pronaći za samo 0.10 dolara po funti u vašem lokalnom marketu azijske hrane.

Vrijedi napomenuti da iako su cijene možda niže, kvalitet proizvoda je i dalje visok. Mnoga azijska tržišta hrane daju prednost svježim, visokokvalitetnim proizvodima kako bi zadovoljila potrebe svojih kupaca. Tako ne samo da možete uštedjeti novac, već možete uživati ​​i u svježem i ukusnom povrću.

Nemojte preplaćivati ​​za alkohol

Ako ste ljubitelj azijskih piva i žestokih pića, biće vam drago da znate da su lako dostupni u većini azijskih prodavnica. A najbolji dio? Nećete morati da ih preplatite kao u običnom supermarketu. Dakle, samo naprijed, uzmite bocu svog omiljenog sakea ili sojua i uživajte u njemu, a da pritom ne probijete banku.

#3: Uporedite cijene

Možda mislite: „Hej, već kupujem u azijskoj trgovini i kupujem na veliko, pa štedim novac, zar ne?“ Pa, da, ali uvijek ima prostora za napredak! Upoređivanje cijena je ključni korak u rastu vašeg dolara još više. Vjerujte mi, bio sam tamo i vrijedno je dodatnog truda.

Pazite na rasprodaje i popuste

Naučio sam da su rasprodaje i popusti moji najbolji prijatelji kada je u pitanju ušteda na azijskim sastojcima. Evo šta radim:

• Redovno provjeravajte letke trgovina i web stranice za ponude
• Prijavite se za programe lojalnosti i biltene e-pošte kako biste ostvarili ekskluzivne popuste
• Nemojte se bojati pitati zaposlenike trgovine o predstojećim rasprodajama

Usklađivanje cijena: Tajno oružje

Jeste li znali da će neke trgovine biti jednake ili čak nadmašiti cijenu konkurencije na istom artiklu? Uštedio sam tonu koristeći prednosti ove politike. Evo kako:

• Istražite koje trgovine u vašem području nude odgovarajuće cijene
• Sačuvajte kopije konkurentskih oglasa ili ih neka budu lako dostupni na svom telefonu
• Pokažite oglas zaposleniku trgovine i gledajte kako se uštede pristižu

Nemojte biti odani brendu

Nekada sam bio naivan što sam se držao svojih omiljenih brendova, ali brzo sam shvatio da propuštam potencijalne uštede. Evo šta sada radim:

• Budite otvoreni za isprobavanje različitih brendova, posebno ako su na rasprodaji
• Uporedite sastojke i nutritivne informacije kako biste bili sigurni da ne žrtvujete kvalitet
• Zapamtite da ponekad brendovi prodavnica mogu biti jednako dobri kao i nazivi brendova

Dva brenda koji nude odlične japanske sastojke po pristupačnim cijenama su:

1. Ajinomoto
2. Maruchan

Vodite računa o jediničnim cijenama

Jedinične cijene su neopjevani heroji uporedne kupovine. Oni vam pokazuju cijenu po jedinici (kao po unci ili po funti), što olakšava upoređivanje predmeta različitih veličina. Evo kako ih koristim:

• Potražite jediničnu cijenu na etiketi police ili cjeniku
• Koristite kalkulator (ili telefon) da odredite jediničnu cijenu ili cijenu po funti ako nije navedena
• Uporedite jedinične cijene da biste pronašli najbolju ponudu, čak i ako je ukupna cijena viša

Uključujući ove strategije u svoju rutinu kupovine, bit ćete na dobrom putu da postanete majstor u poređenju cijena i uštedi novca na azijskim sastojcima. Sretan lov na povoljne cijene!

#4: Kupujte na veliko

Zamislite ovo: priređujete večeru i odlučujete da pripremite više azijskih jela kako biste impresionirali svoje goste. Krenete u prodavnicu da prikupite svoje zalihe, samo da otkrijete da će vas kupovina svega pojedinačno koštati ruke i noge. Tu počinje masovna kupovina kako bi spasili dan (i vaš novčanik).

Ne samo da vam kupovina na veliko pomaže uštedjeti novac na tim skupim azijskim sastojcima, već ima i dodatne prednosti. Kao prvo, imat ćete zalihe stvari koje često koristite, tako da nećete morati toliko putovati u radnju. Osim toga, to je ekološki prihvatljiva opcija, jer često znači manje pakiranja.

Šta kupiti na veliko za vaše avanture u azijskoj kuhinji

Kada je u pitanju masovna kupovina, neki artikli su isplativiji od drugih. Evo nekoliko osnovnih stvari koje ćete poželjeti nabaviti:

• Pirinač: To je osnova mnogih azijskih jela, a kupovina u velikim količinama može vam uštedjeti prilično peni.
• Umaci: Soja sos, riblji sos i sos od ostriga samo su neki od primera začina koje možete kupiti u većim bocama po nižoj ceni.
• Suha roba: pasulj, sočivo i rezanci su odlične opcije za kupovinu na veliko, jer imaju dug rok trajanja i mogu se koristiti u raznim jelima.
• Smrznuto povrće: Kupovina povrća na veliko i skladištenje u zamrzivaču osigurava da uvijek imate svježe sastojke pri ruci za to improvizirano prženje ili tepsiju.

Pametna rješenja za pohranu za vašu bulk Bounty

Sada kada ste prihvatili životni stil masovne kupovine, od suštinskog je značaja da imate odgovarajuća rešenja za skladištenje. Evo nekoliko savjeta kako da vaši sastojci budu svježi i organizirani:

• Investirajte u hermetički zatvorene kontejnere: ovo će vam pomoći da vaša sušena roba poput pirinča i pasulja ostane svježa duže vrijeme.
• Označite sve: Lako je izgubiti pojam o tome šta je u vašoj ostavi, pa je označavanje vaših kontejnera imenom artikla i datumom isteka obavezno.
• Koristite svoj zamrzivač: Kao što je ranije spomenuto, zamrznuto povrće je odlična kupovina na veliko. Samo ih čuvajte u vrećicama ili posudama koje se mogu ponovo zatvoriti kako biste spriječili opekotine u zamrzivaču.

#5: Online kupovina azijskih sastojaka

Jedna od najboljih stvari u vezi s online kupovinom azijskih sastojaka je mogućnost lakog upoređivanja cijena. Otkrio sam da neke online trgovine prodaju isti umak ili sastojak po samo djeliću cijene drugih. Dakle, uvijek vodim računa da:

• Provjerite više web stranica za najbolje ponude
• Tražite rasprodaje i popuste
• Prijavite se za biltene kako biste primali ekskluzivne ponude

Istraživanje širokog spektra azijskih sastojaka

Kada sam prvi put počeo da kupujem azijske sastojke preko interneta, bio sam zadivljen raznolikošću dostupnih proizvoda. Od različitih verzija soja sosa do jedinstvenih sorti čilija, uspeo sam da pronađem sve što mi je potrebno da napravim svoja omiljena jela, pa čak i otkrijem neka nova. Neki od sastojaka koje sam pronašao na internetu uključuju:

• Širok izbor kineskih umaka i začina
• Razne vrste rezanaca i pirinča
• Jedinstveno bilje i začini
• Smrznute knedle i druga gotova jela

Neki veliki online trgovci čak imaju i posebne odjeljke za azijsku hranu, poput Japan Store na Amazonu.

Odabir najkvalitetnijih sastojaka

Kao domaći kuvar, uvek nastojim da u svojim jelima koristim najbolje sastojke. Kupovina azijskih sastojaka putem interneta omogućila mi je da pronađem neke od najkvalitetnijih proizvoda na tržištu. Mnoge online prodavnice prodaju brendove profesionalne klase koji se koriste u restoranima, tako da znate da dobijate najbolje od najboljeg. Osim toga, često možete pronaći recenzije i preporuke drugih kupaca koji će vam pomoći da napravite najbolji izbor.

#6: Sezonske i lokalne alternative

Oduvijek sam bio ljubitelj azijske kuhinje, ali sam se ježio pri pomisli koliko trošim na sastojke. Tada sam otkrio magiju sezonskih i lokalnih alternativa. Ne samo da mi štede novac, već i daju novi zaokret mojim omiljenim jelima. Evo zašto:

• Sezonski sastojci su često jeftiniji jer ih ima u izobilju tokom vrhunca sezone.
• Lokalni sastojci ne moraju putovati tako daleko, što znači niže troškove transporta i svježije proizvode.
• Podrška lokalnim poljoprivrednicima i preduzećima je situacija u kojoj svi dobijaju – štedite novac, a oni će nastaviti da rade ono što vole.

Zamjena uvezenih sastojaka za lokalne dragulje

Nekada sam mislio da autentična azijska jela zahtijevaju specifične, uvozne sastojke. Ali naučio sam da još uvijek mogu napraviti jela koja zalijevaju usta zamjenom nekih od tih skupih uvoznih proizvoda za lokalne alternative.

Evo nekih od mojih omiljenih zamjena:

• Umjesto tajlandskog bosiljka, probajte upotrijebiti slatki bosiljak ili čak mentu za osvježavajući tvist.
• Zamijenite skupe azijske gljive poput shiitakea ili enokija za pristupačnije, lokalno uzgojene sorte kao što su cremini ili pečurke.
• Umjesto palminog šećera koristite med ili javorov sirup lokalnog porijekla.

Imamo čitavu kategoriju posvećenu pronalaženju najbolje zamjene za teško dostupne ili skupe japanske sastojke.

Sezonski proizvodi: Neopjevani heroji azijske kuhinje

Jedan od najboljih načina da uštedite novac na azijskim sastojcima je prihvatanje sezonskih proizvoda. Ne samo da je jeftinije, već je i odličan način za eksperimentiranje s novim okusima i teksturama. Evo nekih od mojih omiljenih sezonskih sastojaka koje mogu uključiti u azijska jela:

• Proleće: šparoge, grašak i rotkvice mogu da dodaju svež, hrskav zalogaj u pomfrit i salate.
• Ljeto: tikvice, paprika i patlidžan savršeni su za pečenje na roštilju ili ubacivanje u ljuti kari.
• Jesen: Tikva, slatki krompir i jabuke mogu se koristiti u supama, varivima ili čak receptima za deserte kao što su knedle punjene jabukama.
• Zima: Srdačno zelje poput kelja i zelja se može koristiti umjesto bok čoja ili kineske brokule.

Budite kreativni sa sezonskim i lokalnim sastojcima

Ključ za uštedu novca na azijskim sastojcima je biti otvoren za eksperimentisanje. Nemojte se bojati igrati se okusima i teksturama – možda ćete tek otkriti novo omiljeno jelo. Evo nekoliko ideja za početak:

• Pokušajte napraviti prženje sa bilo kojim sezonskim povrćem koje imate pri ruci. Mogućnosti su beskrajne!
• Eksperimentirajte s različitim vrstama lokalnog zelenila u svojim salatama ili jelima s rezancima.
• Koristite sezonsko voće poput bobičastog voća, breskve ili kruške da napravite jedinstvene recepte za desert.

Zapamtite, najbolji način da uštedite novac na azijskim sastojcima je da razmišljate izvan okvira i prihvatite sezonske i lokalne alternative koje su vam dostupne. Vaši ukusni pupoljci i vaš novčanik će vam biti zahvalni!

#7: Uzgajanje vlastitog bilja

Uzgajanje vlastitog začinskog bilja jedan je od najjednostavnijih i najzaslužnijih načina da uštedite novac na azijskim sastojcima. Srećom, moje lično iskustvo me je naučilo da vam nije potreban zeleni palac da biste započeli. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da započnete svoje vrtlarsko putovanje:

• Počnite s najjednostavnijim biljem za uzgoj, poput peršina, mente i vlasca.
• Saznajte o najboljem vremenu za sadnju svake biljke. Na primjer, estragon i origano uspijevaju u rano proljeće, dok cilantro preferira kasnu jesen ili zimu.
• Odaberite sunčano mjesto u svom vrtu ili dobro osvijetljeno mjesto u svom domu za svoje bilje.
• Koristite saksije ili posude s dobrom drenažom kako biste izbjegli prekomjerno zalijevanje.

Neka vaše bilje budu otporne: savjeti za bujan vrt

Nakon što posadite svoje začinsko bilje, bitno je da ih održite zdravim i snažnim. Evo nekoliko stvari koje sam naučio iz vlastitih pokušaja vrtlarstva:

• Redovno zalijevajte svoje bilje, održavajući tlo vlažnim, ali ne vlažnim.
• Otkidajte cvjetove jer se čini da podstiču bujniji rast.
• Prvo berite krajnje vanjske stabljike, omogućavajući unutrašnjim stabljikama da rastu i sazriju.
• Pazite na vremenske prilike i ponesite svoje saksije u zatvorenom prostoru ako postane previše hladno.

Od bašte do stola: koristeći svoje svježe začinsko bilje

Jedna od najboljih stvari u uzgoju vlastitog začinskog bilja je da ih imate na raspolaganju u vašoj kuhinji. Evo kako ih dodati u omiljena azijska jela:

• Nasjeckajte svježe začinsko bilje i pospite ih po gotovom jelu za potpuni ukus.
• Eksperimentirajte s različitim kombinacijama biljaka kako biste pronašli svoje lične favorite.
• Koristite svoje domaće začinsko bilje za pravljenje vlastitih umaka i preljeva.

Čuvanje vašeg herbal Bounty-a: savjeti za dugovječnost

Ako imate više bilja nego što možete iskoristiti, ne dozvolite da se propadnu! Evo nekoliko načina da pohranite svoje bilje za buduću upotrebu:

• Osušite bilje tako što ćete ih objesiti naopačke u dobro prozračenom prostoru ili koristite dehidrator.
• Zamrznite začinsko bilje tako što ćete ga staviti u posudu za led s vodom ili uljem, a zatim ih izvaditi po potrebi.
• Čuvajte sveže začinsko bilje u čaši vode u frižideru, kao buket cveća.

Ponovno uzgoj i ponovna upotreba: Dar koji nastavlja davati

Neke biljke, poput zelenog luka i mente, mogu se ponovo uzgajati iz reznica ili ostataka stabljika. Evo kako da maksimalno iskoristite ove izdržljive biljke:

• Stavite krajeve korijena zelenog luka u čašu vode i gledajte kako ponovno rastu za samo nekoliko dana.
• Posadite stabljike mente u posudu s vlažnom zemljom i one će se uskoro ukorijeniti i izrasti u novu biljku.

Uzgajanje vlastitog bilja nije samo zabavno i korisno iskustvo, već je i fantastičan način da uštedite novac na azijskim sastojcima. Dakle, samo naprijed i oslobodite svog unutrašnjeg baštovana – vaš novčanik i vaša nepca će vam biti zahvalni!

#8 Napravite vlastite umake

Odaću vam malu tajnu: pravljenje vlastitih umaka i dresinga nije samo jeftinije, već je i mnogo zabavnije! Kupljene stvari mogu biti skupe, posebno ako tražite autentične azijske okuse. Osim toga, možete uštedjeti tonu novca miješanjem vlastitih izmišljotina s jednostavnim, svježim sastojcima. Vjerujte mi, vaša će hrana biti mnogo boljeg okusa kada počnete sa unosom domaćih umaka i dresinga.

Primjeri umaka i preljeva koje možete napraviti kod kuće

Postoji toliko mnogo različitih vrsta umaka i preljeva koje možete izabrati, ali evo nekoliko primjera za početak:

• Slatko kiseli sos
• Teriyaki sos
• Preljev od sezama

Osnovni sastojci za domaće umake i prelive

Da biste počeli praviti vlastite umake i dresinge, trebat će vam nekoliko osnovnih sastojaka pri ruci. Evo jednostavne liste koju treba pratiti:

• Ulje (kao što je susam ili biljno ulje)
• Umak od soje
• Sirće (pirinčano sirće je popularan izbor za azijske prelive)
• so
• šećer
• Kiselina (kao limunov sok ili sok od limete)
• Svježe bilje i začini

Pravilno skladištenje vaših domaćih kreacija

Nakon što pripremite svoj domaći umak ili dresing, važno je da ga pravilno skladištite kako biste bili sigurni da ostaje svjež i spreman za upotrebu. Evo nekoliko savjeta za čuvanje vaših domaćih umaka i dresinga:

• Čuvajte ih u frižideru u hermetički zatvorenim posudama, kao što su tegle.
• Većina domaćih dresinga će ostati svježa do dvije sedmice u frižideru.
• Uključite organsko voće i namaze od orašastih plodova u svoje obloge kako biste produžili njihov vijek trajanja.
• Sigurno čuvajte svoje umake nekoliko mjeseci tako što ćete ih zamrznuti u vakumsko zatvorenim vrećicama ili Ziploc posudama.

#9 Smrznuti i sušeni sastojci

Smrznuti i sušeni sastojci su često jeftiniji od svježih sastojaka zbog nekoliko faktora:

1. Smanjeno kvarenje: Smrznuti i sušeni sastojci imaju duži rok trajanja u odnosu na svježe sastojke. Svježi sastojci su kvarljiviji i imaju ograničen vijek trajanja, što zahtijeva odgovarajuće uslove skladištenja i transporta. Ova povećana kvarljivost može dovesti do većeg rizika od kvarenja i otpada, što povećava ukupnu cijenu svježih sastojaka.
2. Kupovina i skladištenje na veliko: Zamrznuti i sušeni sastojci se mogu kupiti i skladištiti u rasutom stanju, što omogućava ekonomiju obima. Proizvođači i dobavljači mogu kupiti veće količine sastojaka po nižim cijenama, smanjujući ukupne troškove po jedinici. Osim toga, smrznuti i sušeni sastojci mogu se skladištiti na duži period, omogućavajući dobavljačima da iskoriste prednosti sezonskih fluktuacija cijena i kupuju na veliko kada su cijene niže.
3. Prerada i rukovanje: Zamrznuti i sušeni sastojci često prolaze kroz postupke obrade i rukovanja koji pomažu u očuvanju njihovog kvaliteta i produženju roka trajanja. Ovi procesi, kao što su blanširanje, sušenje zamrzavanjem ili dehidracija, mogu biti isplativiji u usporedbi s pažljivim rukovanjem i transportom potrebnim za svježe sastojke.
4. Smanjeni troškovi transporta: Zamrznuti i sušeni sastojci su generalno lakši u odnosu na svježe sastojke, što rezultira nižim troškovima transporta. Svježi sastojci, posebno oni s visokim sadržajem vode, zahtijevaju pažljivo rukovanje i transport u hladnjaku, koji može biti skuplji.
5. Dostupnost i praktičnost: Zamrznuti i sušeni sastojci dostupni su tijekom cijele godine i ne podliježu sezonskim varijacijama ili geografskim ograničenjima. Ova dostupnost i praktičnost omogućavaju stabilniji lanac snabdevanja, smanjujući troškove povezane sa nestašicama ili fluktuacijama potražnje.

Dok smrznuti i sušeni sastojci nude povoljnije cijene, važno je napomenuti da se mogu razlikovati po ukusu, teksturi i nutritivnom sadržaju u odnosu na svježe sastojke.

Izbor između svježih i smrznutih/sušenih sastojaka ovisi o faktorima kao što su namjeravana upotreba, osobne preferencije i specifični zahtjevi recepta.

#10 Dijeljenje cijene azijskih sastojaka

Sjećam se još u mojim danima na fakultetu, moji prijatelji i ja smo imali briljantnu ideju da uštedimo novac na azijskim sastojcima. Formirali smo šoping tim i zajedno smo krenuli na lokalno azijsko tržište. Udruživanjem naših resursa i podjelom troškova rasutih artikala, uspjeli smo uštedjeti pristojnu količinu novca na osnovnim sastojcima poput riže, soja sosa i svježih proizvoda. Bila je to win-win situacija za sve uključene!

Grupne sesije kuhanja: više zabave, manje potrošnje

Još jedna cool stvar koju smo probali je organiziranje grupnih sesija kuhanja. Svakom smo dali nešto novca, a jedna osoba bi bila zadužena za kupovinu sastojaka. Onda bismo se okupili kod nekoga i zajedno pripremali tradicionalna jela. Ne samo da smo uštedjeli novac kupovinom na veliko i dijeljenjem troškova, već smo imali i oduševljenje učeći nove recepte i tehnike kuhanja jedni od drugih. Osim toga, moramo uživati ​​u ukusnoj, domaćoj azijskoj gozbi, a da ne potrošimo bogatstvo u restoranu.

Dijeljenje je briga: dijeljenje sastojaka i pripremljene hrane

Evo jedne male tajne koju sam otkrio: neki azijski sastojci mogu biti prilično skupi, pogotovo ako ćete koristiti samo malu porciju za određeno jelo. Dakle, ono što bismo moji prijatelji i ja uradili je da podijelimo troškove određenih sastojaka ili pripremljene hrane. Na primjer, ako nam je potreban određeni umak ili začin, kupili bismo veću (i jeftiniju) verziju i podijelili je među sobom. Time smo ne samo uštedjeli novac, već i spriječili rasipanje, jer nam je rijetko trebao cijeli kontejner za jedan recept.

zaključak

Dakle, evo ga, nekoliko savjeta i trikova o tome kako uštedjeti novac na azijskim sastojcima. 

Kao i kod svake kupovine namirnica, važno je kupovati okolo i tražiti ponude, ali nemojte se bojati isprobati nešto novo. 

Zato kuhajte i uživajte u ukusnim ukusima Azije!

Uštedite novac na azijskoj hrani: 5 nesofisticiranih maloprodajnih taktika na koje treba paziti
Kako uštedjeti novac na azijskoj hrani: Kupujte svježe povrće i začine na svom lokalnom tržištu
Smrznuta hrana za spas: Kako uštedjeti novac na azijskoj hrani bez žrtvovanja okusa

Ako želite uštedjeti na azijskoj hrani, izbjegavajte zapadnjačke supermarkete. Azijska tržišta su jeftinija jer ne troše novac na uređenje interijera i nemaju mnogo proizvoda robnih marki. Umjesto toga, oni prodaju osnovne namirnice. Evo nekih od mojih omiljenih načina da uštedim novac na azijskoj hrani.

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.