Vegetarijanska gljiva od povrća Toban Yaki Recipe

Autor: Joost Nusselder, autor knjige The Essential Japanese Meal Planner kuvara Ažurirano avgust 1, 2022

Ako ste raspoloženi za toban yaki ali ne želite da jedete meso, ima dobrih vesti!

Stil kuvanja na keramičkom tanjiru savršeno je pogodan za kuhanje najboljeg jela od gljiva ikada.

Napravimo toban yaki od gljiva, pun različitih gljiva za šareno i ukusno jelo.

Plus, evo ih najbolji keramički tanjiri koje smo pronašli za pravljenje toban yakija kod kuće

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

U ovom ćemo članku obraditi:

• 1 Gljiva Toban Yaki Recept
  • 1.1 Sastojci 1x2x3x
  • 1.2 instrukcije 
• 2 Ostalo japansko povrće koje se koristi uz toban yaki

Gljiva Toban Yaki Recept

Joost Nusselder

Pečurke su tako dobre zamjene za meso, a ovo jelo ih je jednostavno puno, sve različite teksture i okusa.

Još nema ocjena

Print Recipe Pin recept

Vreme pripreme 10 zapisnik mins

Cook Time 15 zapisnik mins

Total Time 25 zapisnik mins

kurs Glavno jelo

kuhinja japanski

Servings 2 ljudi

Sastojci

  

1x2x3x

• 2 shiitake gljive
• 1⅛ oz eryngiimushrooms
• 1 oz shimeji pečurke
• 1 oz maitake gljive
• 1 oz biftek pečurke
• 1 oz bukovače
• 1 tsp Grapsko ulje
• 1 tbsp pročišćeni maslac
• 1 tbsp sake
• 1 tbsp lagani soja sos
• 1 tbsp yuzu sok svježe iscijeđeni japanski sok od citrusa

instrukcije

 

• Uklonite osnovni dio stabljika šitake gljive. Izrežite ukrasne kose crte po vrhovima kape.
• Gljive narežite na komade veličine zalogaja i narežite komade manjih gljiva.
• Sve gljive ispecite na žaru ispod jako vrućeg brojlera.
• Zagrijte toban ringlu na jakoj vatri. U toban sipajte ulje od semenki grožđa, pa dodajte pročišćeni puter, a zatim i pečurke.
• Odmah pomiješajte sake, soja sos i yuzu sok i ugasite vatru.
• Poslužite pokriveno poklopcem od tobana. Uklonite kada budete spremni za jelo.

Ključna riječ Toban yaki

Jeste li isprobali ovaj recept?Javite nam kako je bilo!

Ostalo japansko povrće koje se koristi uz toban yaki

Veliki sam obožavatelj okusa koje pružaju sve ove gljive, ali ako želite da ih malo pomiješate i dodate više zdrave zelene u mješavinu, najbolje povrće za toban yaki je:

• daikon
• šargarepa
• renkon (korijen lotosa)
• taro
• korijen čička
• yamaimo (planinski jam)
• Patlidžan

Zapamtite, imate samo jednu površinu za kuhanje da sve kuhate, tako da je najteža stvar ovdje osigurati da se sve kuha ravnomjerno.

Što više raznovrsnog povrća dodate, to bolje treba da budete. Tvrdo povrće traje duže pa ga treba dodati ranije, a morate voditi računa i o veličini komada.

Takođe pročitajte: ovo je najbolji recept za goveđi toban yaki koji ćete probati sljedeći

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.