Voće u azijskoj kuhinji: kada je najbolje vrijeme da ih jedete?

Autor: Joost Nusselder, autor knjige The Essential Japanese Meal Planner kuvara Ažurirano 8. aprila 2023

Voće u azijskoj kuhinji? To je ukusan dio obroka!

Voće je ukusan deo obroka u azijskoj kuhinji. To je odličan način da dodate malo slatkoće slanim jelima. Neki od najpopularnijih voća u Aziji su durijan, mangostin, zmajevo voće i liči.

U ovom članku ću pogledati ulogu voća u azijskoj kuhinji i neke od najpopularnijih voća u Aziji.

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Egzotično voće koje će zadovoljiti vaše nepce u Aziji

1. Užici jugoistočne Azije

Jugoistočna Azija je riznica egzotičnog voća koje se ne može naći na Zapadu. Evo nekih od najljepših voćki sastojci za uzorkovanje kada ste u regiji:

• Durian - Poznat kao "kralj voća", ovo voće je poznato po svom prepoznatljivom mirisu i ukusu. Bogat je vlaknima i sadrži niz nutrijenata koji pomažu u razvoju zdravog imunološkog sistema.
• Rambutan - Ovo voće je prekriveno jarko crvenim bodljama nalik na dlake i ima slatko, sočno meso iznutra. Dobar je izvor vitamina C i sadrži antioksidante koji pomažu u izgradnji snažnog imunološkog sistema.
• Mangostin - Ovo voće ima tvrdu, ljubičastu vanjsku ljusku i meko, bijelo meso iznutra. Bogat je vlaknima i sadrži niz nutrijenata koji pomažu u razvoju zdravog imunološkog sistema.

2. Kineski specijaliteti

Kina je zemlja koja je poznata po raznovrsnosti voća, od kojih se mnoga uzgajaju lokalno. Evo nekih od mojih omiljenih voća koje možete pronaći na kineskim pijacama:

• Dragonfruit- Ovo voće ima svijetlo ružičastu vanjštinu i bijelu ili ružičastu unutrašnjost sa crnim sjemenkama. Bogat je vitaminom C i vlaknima i sadrži antioksidante koji pomažu u izgradnji snažnog imunološkog sistema.
• Liči - Ovo voće ima tvrdu, crvenu spoljašnju ljusku i meko, belo meso iznutra. Dobar je izvor vitamina C i sadrži antioksidante koji pomažu u izgradnji snažnog imunološkog sistema.
• Longan- Ovo voće je slično ličiju, ali ima smeđu vanjsku ljusku. Bogat je vitaminom C i sadrži antioksidante koji pomažu u izgradnji snažnog imunološkog sistema.

3. Višak Zapadne Indije

Zapadna Indija je mjesto gdje možete pronaći niz zanimljivih plodova koji se ne mogu naći u drugim dijelovima svijeta. Evo nekoliko sjajnih voća koje možete probati kada ste u okolini:

• Soursop- Ovo voće ima zelenu, šiljastu vanjštinu i bijelo, kremasto meso iznutra. Bogat je vlaknima i sadrži niz nutrijenata koji pomažu u razvoju zdravog imunološkog sistema.
• Starfruit- Ovo voće ima prepoznatljiv oblik zvijezde i žutu ili zelenu vanjštinu. Dobar je izvor vitamina C i sadrži antioksidante koji pomažu u izgradnji snažnog imunološkog sistema.
• Mamey Sapote - Ovo voće ima smeđu, grubu vanjštinu i meko, narandžasto meso iznutra. Bogat je vlaknima i sadrži niz nutrijenata koji pomažu u razvoju zdravog imunološkog sistema.

Kada Azijati uživaju u voću?

Voće je popularna hrana u Aziji, a često se koristi u raznim jelima i desertima. Ali kada ljudi u Aziji obično jedu voće? Saznajmo!

Vrijeme dana

• Voće se u Aziji obično jede kao užina ili desert nakon jela.
• U jugoistočnoj Aziji voće se često konzumira kao osvježavajuća poslastica tokom vrućih popodneva.
• U Indiji se voće ponekad jede ujutro kao lagani doručak ili kao užina sredinom jutra.
• Neki ljudi u Aziji takođe uživaju u voću kao noćnoj užini.

Popularna voćna jela

• Bademi, makadamija i lješnjaci se često koriste u desertima kao što su kolači, kolačići i pudinzi.
• U Maleziji se satays (ražnjići od piletine ili govedine na žaru) često poslužuju s sosom od kikirikija koji sadrži mljeveni kikiriki.
• Limun je čest sastojak mnogih azijskih jela, uključujući pomfrit i kari.
• Krema od badema je popularan desert u istočnoj Aziji, posebno u Kini i Japanu.

Cijena voća u Aziji: da li je vrijedna cijene?

Voće je uobičajena namirnica u azijskoj kuhinji i nije teško shvatiti zašto. Sa svojim karakteristično slatkim ukusom i blagodatima za zdravlje srca, nije ni čudo što ljudi vole da grickaju voće. Međutim, cijena voća u Aziji može biti prilično visoka, posebno za vrhunsko ili neuobičajeno voće.

• Cijena voća u Aziji varira ovisno o sezoni, dostupnosti i lokaciji.
• Lokalno voće je uglavnom jeftinije od uvoznog, a prodaje se u supermarketima i lokalnim pijacama.
• Neko voće, kao što su lubenice ljeti i jagode zimi, smatraju se luksuznim artiklima i mogu biti prilično skupe.
• Poljoprivrednici imaju tendenciju da uzgajaju sezonsko voće u svojoj rodnoj prefekturi, a troškovi uzgoja i njegovanja ovog voća odražavaju se na cijenu.

Prednosti kupovine lokalnog

Iako je možda primamljivo kupiti uvezeno voće, kupovina lokalnih proizvoda ima mnoge prednosti.

• Lokalno voće je svježije i ima veću nutritivnu vrijednost jer se uzgaja u blizini i ne mora daleko putovati da bi došlo do potrošača.
• Kupovina lokalnog također podržava lokalnu ekonomiju i poljoprivrednike koji brinu o svojoj parceli s pažnjom i resursima.
• U Tokiju, na primjer, postoji rastući trend ekskluzivnih voćara koje nude vrhunsko voće uzgojeno najnovijom tehnologijom kako bi se osigurala najbolja kvaliteta.

Kulturni značaj voća u Aziji

Voće nije samo užina ili proizvod u Aziji, već ima i kulturni značaj.

• Voće se obično poklanja, posebno tokom posebnih prilika kao što su vjenčanja ili praznici.
• U Japanu je, na primjer, običaj da se poklanjaju korpe s voćem, a prezentacija voća je jednako važna kao i samo voće.
• Posebno su lubenice popularan poklon i mogu se prodati za stotine dolara.

Zaključno, iako cijena voća u Aziji može biti visoka, prednosti kupovine lokalnog voća i kulturni značaj voća čine ga vrijednom investicijom. Dakle, sljedeći put kada budete u Aziji, nemojte se bojati probati najbolje voće koje regija može ponuditi!

zaključak

Evo ga - jedno od najpopularnijih voća u azijskoj kuhinji. 

Azijati vole svoje voće i ono je veliki dio njihove prehrane. Oni su osvježavajuća poslastica, lagani doručak, jutarnja užina ili užina kasno navečer. Oni su odličan način da uživate u nekom od mnogih voća koje azijski kontinent nudi.

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.