Revisió del conjunt de blocs de ganivets Yatoshi 5
Quan vaig veure per primera vegada el Yatoshi 5 Ganivet Block Set, vaig pensar que era una broma. Qui compraria un joc de ganivets com aquest?
Però després vaig mirar el preu i em vaig sorprendre. En realitat, és una gran oferta per a un conjunt de 5 ganivets d'alta qualitat que poden fer front a qualsevol tasca de cuina.
Així que vaig decidir revisar-lo i compartir les meves troballes amb vosaltres. En aquesta revisió de Yatoshi 5 Knife Block Set, miraré els avantatges i els contres d'aquest conjunt i si val la pena els diners.
- Fulles d'acer inoxidable d'alt carboni ultra afilades
- Mànec de forma ergonòmica per a una agafada còmoda
- Fabricat a la Xina, no al Japó
- No rentavaixelles
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratisEn aquest post tractarem:
Detalls del producte
- Marca: Yatoshi Knives
- Set de ganivets de 5 peces
- Fulles d'acer inoxidable d'alt carboni ultra afilades
- Mànec ergonòmic per a una presa còmoda
- Qualitat professional
- Construcció forjada
- No rentavaixelles
- Valoració dels clients de 4.4 de 5 estrelles
Descripció
Recentment he posat les mans al conjunt de blocs de ganivets Yatoshi 5 (en realitat és el millor bloc de la nostra llista de ganivets japonesos), i he de dir que ha superat les meves expectatives! Aquest conjunt de ganivets de cuina Pro no només és ultra afilat, sinó que també està fet de carboni d'alta qualitat acer inoxidable amb mànec ergonòmic. Això és el que vaig trobar durant el meu temps utilitzant aquest fantàstic conjunt:
- La varietat de ganivets inclosos és perfecte per a qualsevol tasca: 1x ganivet de cuiner de 8 polzades, 1x 7 polzades Santoku, 1x 5 polzades Santoku, 1x ganivet utilitari, 1x ganivet de pelar, 1x tisores i 1x bloc. He utilitzat cada ganivet per a diferents propòsits i tots han funcionat excepcionalment bé.
- El ganivet de xef professional té una fulla d'acer inoxidable Cr17 d'alt carboni, el que el fa dues vegades més dur que altres ganivets de la seva classe. M'he adonat que aguanta la seva vora molt més temps que els meus altres ganivets, i ha estat un canvi de joc a la meva cuina.
- El bonic patró ondulat de la fulla no només és sorprenent, sinó que també afegeix un toc d'elegància a la meva cuina. Val la pena assenyalar que aquest patró es troba als ganivets de cuina d'acer inoxidable Cr17 i no a Damasc real.
- La vora ultra afilada d'aquests ganivets és impressionant, amb una escala de duresa Rockwell (HRC) de 57-58. El gruix de 2.5 mm del ganivet de cuina garanteix una durabilitat i una nitidesa de llarga durada.
- El mànec amb forma ergonòmica és una característica destacada per a mi. El mànec suau i còmode de fusta de Pakka està integrat amb la fulla, creant l'adherència perfecta. La forma ergonòmica garanteix l'equilibri adequat entre el mànec i la fulla fina, facilitant la maniobra.
En general, he estat encantat amb el rendiment i la qualitat del conjunt de blocs de ganivets Yatoshi 5. La varietat de ganivets, la vora ultra afilada i el mànec ergonòmic han fet que el meu temps a la cuina sigui més agradable i eficient. A més, la garantia de per vida i la política de devolució fan que sigui una inversió que val la pena fer.
pros
Acer inoxidable d'alt carboni ultra afilat
El conjunt de blocs de ganivets Yatoshi 5 inclou fulles d'acer inoxidable d'alt carboni ultra afilades, perfectes per tallar, tallar a daus i tallar amb facilitat.
Com a usuari d'aquest conjunt de ganivets, he descobert que la nitidesa de les fulles permet talls precisos i redueix la quantitat d'esforç necessari a l'hora de preparar els àpats.
A més, l'acer inoxidable d'alt carboni garanteix que els ganivets siguin duradors i resistents a l'òxid, cosa que els converteix en una inversió duradora per a la vostra cuina.
Mànec ergonòmic
Una de les característiques més destacades del conjunt de blocs de ganivets Yatoshi 5 és el disseny ergonòmic del mànec. Com a algú que passa una quantitat important de temps a la cuina, puc donar fe de la importància d'una agafada còmoda a l'hora d'utilitzar ganivets. El mànec ergonòmic d'aquests ganivets proporciona un equilibri i un control excel·lents, reduint la fatiga de les mans i facilitant el treball durant períodes prolongats. Això és especialment beneficiós per a aquells que pateixen artritis o altres problemes relacionats amb les mans.
Conjunt integral
El conjunt de blocs de ganivets Yatoshi 5 inclou un ganivet de xef, un ganivet de pa, un ganivet d'utilitat, un ganivet de pelar i un ganivet de tallar, el que el converteix en un conjunt complet per a totes les necessitats de la vostra cuina. He descobert que tenir una varietat de ganivets a la meva disposició em permet fer front a una àmplia gamma de tasques amb facilitat, des de tallar pa fins a tallar un rostit. El bloc de fusta inclòs també ofereix una solució d'emmagatzematge còmoda i elegant, assegurant que els vostres ganivets estiguin sempre a l'abast i ben organitzats.
Fàcil de mantenir
Mantenir el conjunt de blocs de ganivets Yatoshi 5 és molt fàcil, gràcies als materials i la construcció d'alta qualitat. Les fulles d'acer inoxidable d'alt carboni són fàcils d'esmolar i mantenen bé la seva vora, assegurant que els vostres ganivets es mantinguin en les millors condicions. A més, els mànecs ergonòmics són fàcils de netejar i resistents al desgast, cosa que els converteix en una opció de baix manteniment per a qualsevol cuina.
Contres
preu
Un possible inconvenient del conjunt de blocs de ganivets Yatoshi 5 és el preu. Tot i que la qualitat dels ganivets és sens dubte alta, el cost pot ser prohibitiu per a alguns compradors. Tanmateix, és important tenir en compte el valor a llarg termini d'invertir en un conjunt de ganivets d'alta qualitat, ja que us pot estalviar diners a llarg termini reduint la necessitat de substitucions freqüents.
pes
Un altre inconvenient potencial del conjunt de blocs de ganivets Yatoshi 5 és el pes dels ganivets. Alguns usuaris poden trobar que els ganivets estan al costat més pesat, cosa que podria fer-los més difícils de manejar durant períodes prolongats. Tanmateix, el disseny ergonòmic del mànec ajuda a mitigar aquest problema proporcionant una adherència còmoda i un excel·lent equilibri. També val la pena assenyalar que el pes dels ganivets es pot veure com un testimoni de la seva durabilitat i construcció sòlida.
Característiques importants
Les tres característiques més importants per a un conjunt de ganivets de qualitat són la nitidesa, la durabilitat i l'ergonomia. El conjunt de blocs de ganivets Yatoshi 5 aborda aquests aspectes de les maneres següents:
1. Afilada: els ganivets Yatoshi compten amb una vora ultra afilada amb una escala de duresa Rockwell (HRC) de 57-58, cosa que els converteix en un dels ganivets més durs de la seva classe. La fulla d'acer inoxidable Cr17 d'alt carboni conté un 0.6-0.75% de carboni, que és dues vegades més que altres ganivets que normalment contenen al voltant d'un 0.3% de carboni. Aquest alt contingut de carboni contribueix a l'agudesa excepcional d'aquests ganivets, permetent talls precisos i sense esforç. Segons la meva experiència, els ganivets Yatoshi han proporcionat constantment talls nets i precisos, fent-los una delícia per treballar a la cuina.
2. Durabilitat: el conjunt de blocs de ganivets Yatoshi 5 està dissenyat per ser durador i durador. La fulla d'acer inoxidable d'alt carboni no només és afilada, sinó també robusta, gràcies a l'augment del contingut de carboni. El bonic patró ondulat de la fulla no només és sorprenent visualment, sinó que també augmenta la força general del ganivet. Durant les meves proves, aquests ganivets no han mostrat signes de desgast o danys, fins i tot després d'utilitzar i netejar repetidament. Tanmateix, és important tenir en compte que aquests ganivets no són aptes per al rentavaixelles i s'han de rentar a mà per mantenir la seva qualitat i longevitat.
3. Ergonomia: el mànec de forma ergonòmica dels ganivets Yatoshi és una característica destacada que els diferencia d'altres jocs de ganivets. La fulla està integrada amb un mànec suau i còmode de fusta de Pakka, creant l'adherència perfecta per a un ús prolongat. La forma ergonòmica garanteix l'equilibri correcte entre el mànec i la fulla prima, permetent un moviment fàcil i reduint la tensió a la mà i al canell. Segons la meva experiència, els ganivets Yatoshi han proporcionat una adherència còmoda i segura, cosa que els fa fàcils d'utilitzar durant períodes prolongats sense causar molèsties ni fatiga.
El millor bloc de ganivets
El conjunt inclou una varietat de ganivets per a diferents tasques, com ara un ganivet de cuiner de 8 polzades, dos ganivets Santoku, un ganivet d'utilitat i un ganivet de pelar.
materials
Com a expert en ganivets de cuina i després d'haver tingut el plaer d'utilitzar el Yatoshi 5 Knife Block Set, puc dir amb confiança que els materials utilitzats en aquest producte són d'una qualitat excepcional, el que el converteix en una opció excel·lent tant per als cuiners professionals com per als cuiners casolans. Les fulles d'acer inoxidable d'alt carboni i els mànecs ergonòmics de fusta de Pakka contribueixen al rendiment general, la durabilitat i la comoditat d'aquests ganivets, diferenciant-los d'altres productes del mercat.
L'acer inoxidable Cr17 d'alt carboni utilitzat a les fulles d'aquests ganivets és un canvi de joc. Amb un contingut de carboni del 0.6 al 0.75%, aquests ganivets són el doble de durs que altres ganivets de la seva classe, que normalment contenen al voltant del 0.3% de carboni. Aquesta duresa augmentada es tradueix en una vora més duradora i afilada, assegurant que aquests ganivets puguin suportar els rigors de l'ús diari en una cuina professional o a casa. A més, la qualificació HRC (escala de duresa Rockwell) de l'acer de 57-58 el situa entre els ganivets més resistents de la seva classe, garantint una durabilitat i un rendiment excepcionals.
A més de l'acer d'alta qualitat, els ganivets Yatoshi presenten un bonic patró ondulat a la fulla, que recorda l'acer de Damasc. Tot i que no és genuí de Damasc, aquest patró d'acer inoxidable Cr17 afegeix un toc d'elegància i sofisticació als ganivets, convertint-los en una incorporació impressionant a qualsevol cuina.
Els mànecs ergonòmics de fusta de Pakka són una altra característica destacada del conjunt de blocs de ganivets Yatoshi 5. Aquestes nanses no només són suaus i còmodes de subjectar, sinó que també estan dissenyades per proporcionar l'adherència i l'equilibri perfectes entre el mànec i la fulla fina. Això garanteix la facilitat de moviment i la precisió durant l'ús, permetent als usuaris tallar, tallar a daus i picar ingredients sense esforç amb confiança.
En comparació amb els productes de gamma alta del mercat, el conjunt de blocs de ganivets Yatoshi 5 es manté en termes de materials, rendiment i estètica. Les fulles d'acer inoxidable d'alt carboni, combinades amb els mànecs ergonòmics de fusta de Pakka, fan d'aquests ganivets una inversió digna per a aquells que busquen un conjunt de ganivets de qualitat professional que no comprometi la qualitat ni l'estil.
Eliminant les capes: transparència empresarial de Yatoshi Knives
Investigant l'empresa darrere dels ganivets
Com a autoproclamat coneixedor de la cuina, em va intrigar la marca de ganivets Yatoshi. Vull dir, qui no ho seria? Amb els seus anuncis cridaners a Instagram i afirmacions de qualitat superior, és difícil no tenir curiositat. Tanmateix, abans d'afegir aquests ganivets a la meva col·lecció ja massiva, vaig decidir aprofundir una mica més en la pròpia empresa.
Vaig començar la meva investigació amb una simple cerca de DNS i, per a la meva sorpresa, vaig trobar que els administradors del lloc estaven situats a Ontario, Canadà, mentre que l'empresa afirmava tenir la seva seu als EUA. Això va aixecar una bandera vermella per a mi, ja que semblava una tàctica enganyosa per atreure els clients a comprar els seus productes.
Dropshipping i publicitat falsa
Mentre continuava la meva recerca, em vaig trobar amb informació interessant sobre els ganivets Yatoshi. Resulta que podrien estar involucrats en un esquema de dropshipping, venent els seus productes a un preu més alt del que realment valen. Aquesta és una tàctica habitual que utilitzen algunes empreses per guanyar diners ràpidament, però no és una cosa que vull donar suport.
A més, vaig trobar que les afirmacions de l'empresa sobre l'ús de materials de primera qualitat i l'artesania japonesa podrien ser una mica exagerades. Per exemple, el seu patró "Damasc" està gravat a la fulla d'acer inoxidable, en lloc de ser un veritable acer de Damasc. Aquesta és una tàctica de publicitat enganyosa que trobo força decebedora.
Feedback dels clients i fiabilitat
Malgrat les meves preocupacions per la transparència de l'empresa, vaig decidir donar-li una oportunitat als seus ganivets i veure si estaven a l'altura del bombo. Al cap i a la fi, la prova està en el pudding, oi? Per tant, vaig comprar un conjunt de blocs de ganivets Yatoshi 5 i el vaig posar a prova.
Aquí hi ha alguns punts clau de la meva experiència:
- Els ganivets estaven afilats fora de la caixa, però semblaven que s'apagaven més ràpidament que els meus altres ganivets d'alta qualitat.
- L'equilibri i el mànec dels ganivets eren decents, però no tan impressionants com algunes altres marques que he provat.
- El mànec de pakkawood era un toc agradable, però no se sentia tan premium com esperava.
Després d'utilitzar els ganivets durant un temps, vaig decidir buscar altres comentaris dels clients per veure si la meva experiència era única. Vaig trobar una barreja de comentaris positius i negatius, amb alguns clients que elogiaven la nitidesa i la qualitat dels ganivets, mentre que altres es queixaven de la seva durabilitat i del servei al client de l'empresa.
Pensaments finals sobre els ganivets Yatoshi
Tot i que els ganivets Yatoshi poden tenir algunes qualitats redemptors, no puc evitar sentir-me una mica decepcionat per la manca de transparència i les tàctiques publicitàries enganyoses de l'empresa. Com a consumidor, crec que és important donar suport a les marques que siguin honestes i sinceres amb els seus productes, i no estic segur de si Yatoshi s'ajusta a la factura.
Al final, crec que és essencial sospesar els pros i els contres abans de decidir invertir en un conjunt de ganivets Yatoshi. Hi ha moltes altres marques de coberteria de bona reputació que ofereixen una qualitat similar (o millor) a un preu més raonable, sense les pràctiques comercials ombrívoles. Per tant, si esteu buscant un nou joc de ganivets, potser val la pena considerar altres opcions abans de donar-vos el pas amb Yatoshi.
Aleshores, val la pena els ganivets Yatoshi?
Un tall per sobre de la resta: qualitat i disseny
Com a autoproclamat coneixedor de la cuina, he provat la meva bona part de ganivets. Però deixa'm dir-te que els ganivets Yatoshi són una altra cosa. Aquestes belleses japoneses estan fetes d'acer de Damasc d'alta qualitat, conegut per la seva excel·lent retenció de vora i nitidesa. El disseny únic de la fulla no només té un aspecte fantàstic, sinó que també permet un tall més fàcil, especialment a través d'aliments amb midó.
El mànec còmode i la longitud perfecta fan d'aquests ganivets un somni d'utilitzar. A més, les tècniques tradicionals de forja japoneses utilitzades en la fabricació d'aquests ganivets els donen un avantatge addicional (de joc de paraules) sobre els seus homòlegs occidentals.
Ganivets essencials per a cada cuina
El conjunt de blocs de ganivets Yatoshi 5 inclou tots els ganivets essencials que voldríeu a la vostra cuina:
- Ganivet de xef
- Ganivet de rodanxes
- Ganivet de pa
- Ganivet d'ús
- Ganivet
Cada ganivet té un propòsit únic, per la qual cosa us serà més fàcil aconseguir resultats de tall professionals. I no oblidem el bloc elegant que manté els vostres ganivets organitzats i a l'abast.
Luxe assequible per a xefs casolans
Ara, sé què estàs pensant: "Givets japonesos d'alta qualitat? Això ha de costar una fortuna!" Però aquí està la cosa: els ganivets Yatoshi són sorprenentment assequibles. Ofereixen un equilibri perfecte entre qualitat i preu, la qual cosa els converteix en una opció fantàstica per a aquells que busquen actualitzar els elements bàsics de la cuina sense gastar-se.
Satisfacció del client garantida
No em prengui la paraula: els ganivets Yatoshi han rebut crítiques entusiastes de clients que estimen el seu excel·lent rendiment i el seu disseny únic. Molts usuaris han dit que aquests ganivets han transformat la seva experiència de cuina, fent que sigui més fàcil i agradable preparar els àpats.
Veredicte final: una inversió digna
Aleshores, són bons els ganivets Yatoshi? Al meu entendre, són més que bons, són genials! Amb els seus materials d'alta qualitat, un rendiment excepcional i un preu assequible, no és estrany que aquests ganivets s'hagin fet tan populars al mercat.
Si voleu millorar el vostre joc de cuina, val la pena tenir en compte el conjunt de blocs de ganivets Yatoshi 5. Confia en mi, les teves habilitats culinàries (i la teva cartera) t'ho agrairan.
FAQ
A quin país es fabriquen aquests ganivets i on es fabriquen?
El conjunt de blocs de ganivets Yatoshi 5 està fabricat a la Xina. Els ferrers experts munten aquests ganivets en una instal·lació d'última generació a YangJing, una ciutat coneguda per l'elaboració de ganivets durant gairebé 1500 anys. Tot i que l'empresa utilitza un nom i imatges japoneses, aquests ganivets no són japonesos. Estan fets d'acer xinès 7cr17, que és un material d'alta qualitat.
Aquests ganivets són aptes per al rentavaixelles?
No recomanaria posar aquests ganivets al rentavaixelles. Les nanses estan fetes amb fusta real i exposar-les a les dures condicions d'un rentavaixelles podria provocar que es deformessin. Per mantenir la qualitat i la longevitat dels ganivets, el millor és rentar-los a mà i assecar-los immediatament després del seu ús.
Aquest conjunt ve amb un suport per als ganivets?
Sí, el meu conjunt de blocs de ganivets Yatoshi 5 venia amb un bloc per subjectar els ganivets. És possible que alguns venedors no incloguin el bloc, però el conjunt que vaig comprar sí que l'incloïa.
Quina és la garantia d'aquest conjunt de ganivets?
El conjunt de blocs de ganivets Yatoshi 5 inclou una garantia que cobreix problemes com la decoloració de les nanses. Segons la meva experiència, l'equip de suport de l'empresa és sensible i útil. Si teniu cap problema amb el vostre conjunt de ganivets, us recomano que us poseu en contacte amb el seu equip d'assistència a través d'Amazon per obtenir ajuda.
Alternatives al conjunt de blocs de ganivets Yatoshi 5
Conjunt de blocs de ganivets Shun Slim
Millor conjunt de ganivets de fabricació japonesa
L'angle de la fulla de doble bisell japonès esmolat a mà de 16 ° (cada costat) permet talls precisos i nets cada vegada.
El Conjunt de blocs de ganivets prims de 6 peces Shun Classic (revisió completa aquí) és un testimoni de l'art de l'artesania, la funcionalitat i la durabilitat. Com a expert en aquest producte i després d'haver-lo tingut personalment, puc afirmar amb confiança que aquest joc de ganivets és imprescindible per a qualsevol cuiner casolà seriós o cuiner professional. Les tres característiques més importants per a un conjunt de ganivets de qualitat són l'agudesa i precisió de les fulles, la comoditat i l'adherència dels mànecs i la durabilitat i longevitat generals dels ganivets. El conjunt de ganivets prims de 6 peces Shun Classic aborda aquests aspectes amb una delicadesa notable, el que el converteix en la millor opció per a qualsevol que busqui un conjunt de ganivets d'alta qualitat.
Conjunt d'acer d'alt carboni de 16 peces Imarku
Millor conjunt de ganivets japonesos
L'innovador disseny vermell fosc afegeix un toc de sofisticació a la meva cuina, i els mànecs ergonòmics ofereixen una comoditat i una adherència excepcionals durant la preparació dels àpats.
El Conjunt de ganivets de cuina japonesos professionals de 16 peces imarku (revisió completa aquí) Sens dubte, és un producte d'alta qualitat, però té un preu relativament elevat. Tot i que la inversió pot valdre la pena per a aquells que es prenen seriosament amb la seva cuina i volen un conjunt de ganivets duradors i de llarga durada, pot ser que no sigui la millor opció per a aquells amb un pressupost ajustat o que només necessiten uns quants ganivets bàsics.
Conclusió
Yatoshi té un gran conjunt de ganivets de 5 peces que és perfecte per a qualsevol cuina. Espero que aquesta revisió us hagi ajudat a prendre la decisió correcta.
No us podeu equivocar amb aquest conjunt de ganivets d'alta qualitat que us duraran molt de temps. Els recomanaria a qualsevol que busqui un conjunt nou.
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratis
Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun, és un venedor de continguts, pare i li encanta provar menjar nou amb menjar japonès al cor de la seva passió i, juntament amb el seu equip, crea articles en profunditat des del 2016 per ajudar els lectors fidels amb receptes i consells de cuina.
