3 millors receptes amb Sriracha: la quantitat adequada de puntada!
Si esteu buscant algunes receptes delicioses que aportin un cop de sabor, no busqueu més que Salsa sriracha. Aquesta salsa calenta és perfecta per afegir una puntada a qualsevol plat.
Amb tantes receptes diferents, mai us avorreu de cuinar amb salsa Sriracha. Des d'aperitius fins a plats principals, n'hi ha per a tothom.
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratisEn aquest post tractarem:
Les 3 millors receptes amb sriracha
Amanida de cranc Kanikama
Esteu buscant una amanida deliciosa i saludable per afegir al vostre pla d'àpats?
L'amanida de cranc de Kanikama és el plat perfecte per a tu! Aquesta amanida està feta amb ingredients frescos i nutritius i té un deliciós sabor de cranc que encantarà a tothom.
Podeu gaudir d'aquesta amanida com a part d'una dieta saludable o com a dinar o sopar lleuger. També és perfecte per a festes i berenars, així que fem-ho!
Fideus d'algues crues amb brots i sriracha casolana
Per preparar aquesta recepta, heu de començar traient els fideus d'algues de l'envàs. A continuació, procediu a remullar-los amb aigua.
Deixeu-los reposar una estona mentre prepareu els ingredients i barregeu la salsa. Aquest procediment (fer la salsa) ajuda a separar els fideus.
És la salsa que farà que aquesta recepta s'uneixi. Assegureu-vos d'utilitzar ingredients de bona qualitat!
La meva salsa de peix preferida és la salsa de peix Red Boat pel seu ric sabor i aroma. La sriracha només afegeix una mica de puntada al plat!
Podeu guarnir el vostre plat amb coriandre, llavors de sèsam, ceba verda i cacauets. Quan utilitzeu les proporcions correctes, aquesta recepta us encantarà!
Okonomiyaki vegà
En els entorns més bàsics i tradicionals, l'okonomiyaki es prepara sovint amb cansalada (mireu aquesta recepta autèntica aquí).
Això es deu al seu gust subtil, dolç, salat i fàcil accés.
Però com que estem fent una recepta vegana, la substituirem per tofu fumat. També podeu optar per la cansalada vegana pel seu sabor únic si no en teniu per algun motiu,
A més, com que la nostra recepta serà sense gluten, és imprescindible utilitzar farina universal sense gluten. Afegirem només una mica de sriracha per condimentar les coses.
3 millors receptes amb Sriracha
Equipament
- Batedora / Processador d’aliments
- Cassola
- Paella (per a la salsa opcional)
Ingredients
- 4 culleradeta sriratxa
Salsa Sriracha (opcional o la podeu comprar, però això és més saludable)
- 3 Pebrots vermells frescos o jalapeno sembrat, tallat i picat (aproximadament)
- 8 claus all aixafat i pelat
- 1/3 copa vinagre de sidra de poma
- 3 cda pasta de tomàquet
- 3 cda mel
- 2 cda salsa de peix
- 1 ½ culleradeta sal kosher
instruccions
Comenceu preparant la vostra salsa sriracha (podeu ometre-la si no la voleu afegir o si aneu a comprar una ampolla)
- Preparació de la salsa: Aquesta preparació requereix uns 20 minuts i farà unes 2¼ tasses. Aquesta salsa no només és paleo-friendly, sinó que també és molt ràpida. Podeu fermentar-lo per augmentar l'umami a la salsa. Si no teniu prou temps perquè la salsa fermenta, podeu afegir-hi l'umami, que pot ser en forma de salsa de peix o pasta de tomàquet.
- Comenceu preparant els vostres pebrots. Utilitzeu guants mentre manipuleu els pebrots per ajudar-vos a no cremar-vos els ulls i les mans. Si no voleu que la salsa estigui molt calenta, podeu treure les llavors i algunes de les costelles dels pebrots. Mantenir les llavors i les costelles farà que la salsa sigui més calenta. Podeu picar aproximadament els pebrots sencers abans o després de treure la llavor; no cal que siguin anelles petites perquè anem a barrejar els ingredients.
- Ara poseu tots els ingredients per a la salsa en una batedora o processador d'aliments. També pot funcionar un processador d'aliments rectangular. Tanmateix, si feu servir aquest tipus de processador d'aliments, assegureu-vos de tallar els alls i els pebrots a trossos més petits i després posar-ho tot junt. Si no ho feu, pot ser que la salsa acabi al costat gruixut i això no és el que voleu.
- Continueu barrejant fins a aconseguir una pasta llisa. Ara aboqueu el puré en una cassola i després bulliu-lo a foc fort. Quan el puré comenci a bullir, reduïu el foc i deixeu-lo coure a foc lent durant uns 5-10 minuts. Assegureu-vos de remenar de tant en tant. La cocció de la salsa permet aprofundir i concentrar els sabors, i reduir l'acidesa de l'all.
- Un cop redueixi l'escuma, la vostra salsa tindrà un color vermell brillant. A més, no hauríeu de poder detectar l'olor de les verdures crues. Tasteu la vostra salsa per comprovar el condiment i ajusteu-la si cal.
- Aquesta salsa sriracha pot durar fins a 1 setmana, però s'ha de refrigerar. També podeu congelar la vostra salsa si voleu utilitzar-la durant un període més llarg (fins a 2 – 3 mesos).
- També podeu afegir sriracha als vostres plats directament de l'ampolla.
Vídeo
Conclusió
Sriracha és una salsa que podeu utilitzar en molts plats, aquestes receptes són només algunes de les millors del nostre blog.
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratis
Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun, és un venedor de continguts, pare i li encanta provar menjar nou amb menjar japonès al cor de la seva passió i, juntament amb el seu equip, crea articles en profunditat des del 2016 per ajudar els lectors fidels amb receptes i consells de cuina.
