Quant de temps duren l'okonomiyaki i la massa a la nevera?
Okonomiyaki és un deliciós plat japonès fet de pasta i col. Generalment s'acompanya de carn de porc, gambes o calamars i se serveix amb salsa Worcestershire, maionesa i aonori (flocs d'algues). Però poder emmagatzemar-lo a la nevera dependrà en gran mesura de si els ingredients ja hi són o no!
L'okonomiyaki durarà de 3 a 4 dies a la nevera, però amb alguns complements com els calamars, aquest temps es podria reduir a 1 o 2 dies. Embolicar cada creps individualment sense cap complement ni salsa els mantindrà frescos més temps, i la massa pot durar fins a 7 dies.
Us explicaré com guardo el meu okonomiyaki perquè el pugueu guardar per a un altre dia.
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratisEn aquest post tractarem:
Quant de temps romandrà fresc l'okonomiyaki a la nevera?
Si us queden sobres i els guardeu a la nevera, us duraran en funció de la cobertura que tingueu:
- Carn de porc: 3-4 dies
- Gambes: 2-3 dies
- Calamars: 1-2 dies
- Toppings (aonori, maionesa, etc.): 3-4 dies
No tenir cobertura a l'okonomiyaki quan l'emmagatzemeu a la nevera és millor, ja que no dependreu del temps que es mantindran, a més, es tornarà molt menys empapada quan el torneu a escalfar, especialment sense la salsa allà.
Puc emmagatzemar la massa d'okonomiyaki?
Podeu emmagatzemar la massa d'okonomiyaki a la nevera o congelar-la per mantenir-la encara més temps. Només cal posar-lo en una bossa de congelador o un recipient hermètic i s'ha de conservar perfectament.
Heu de vigilar amb la col, però, perquè si ja hi és, s'escurçarà vida útil molt.
Quant de temps durarà la massa d'okonomiyaki a la nevera?
Si poseu la massa d'okonomiyaki en un recipient hermètic o una bossa a la nevera, s'ha de conservar aproximadament 1 setmana, però si la col ja està a la massa, l'heu d'utilitzar per fer les creps en els 2 dies posteriors a l'emmagatzematge.
Sempre podeu tornar a guardar l'okonomiyaki cuit a la nevera durant un parell de dies.
Consells per emmagatzemar okonomiyaki
Si voleu mantenir el vostre okonomiyaki més fresc durant més temps, aquí teniu alguns consells:
-No poseu cap cobertura a les creps si teniu previst emmagatzemar-les.
- Emboliqueu-los amb embolcall de plàstic o paper d'alumini.
-Coloqueu-los en una sola capa en un plat o en un recipient perquè no es toquin.
Amb aquests consells, el teu okonomiyaki hauria de durar 3-4 dies a la nevera. gaudeix!
Llegiu també: pots congelar okonomiyaki i com tornar-lo a cuinar
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratis
Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun, és un venedor de continguts, pare i li encanta provar menjar nou amb menjar japonès al cor de la seva passió i, juntament amb el seu equip, crea articles en profunditat des del 2016 per ajudar els lectors fidels amb receptes i consells de cuina.
