Puc congelar okonomiyaki? Segur que sí, mireu la salsa ...
Per a qualsevol entusiasta de la cuina japonesa, no hi ha res millor que fer-ne uns saborosos i deliciosos okonomiyaki.
Per descomptat, us podeu trobar en una situació en què heu fabricat tant d’okonomiyaki que us queden restes que heu de guardar.
Tanmateix, no creieu que hi podreu arribar abans que empitjorin i, per tant, heu de provar que durin més de pocs dies.
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratisEn aquest post tractarem:
Llavors, puc congelar okonomiyaki?
Sí, segur que podeu! Okonomiyaki es congela molt bé i és fàcil de descongelar sempre que estigui a punt per menjar-ne les restes.
No obstant això, hi ha un procés que cal seguir congelar el teu okonomiyaki correctament. El primer que has de saber és que és més fàcil congelar okonomiyaki que no tingui salsa ni cobertura.
La salsa és una de les coses que la fan deliciosa, sens dubte una d’aquestes salses Okonomiyaki que he fet aquí i va escriure sobre.
Però si teniu previst congelar-ne una part, assegureu-vos d’afegir la salsa a la part del panell que menjarà.
Simplement preneu qualsevol reste d’okonomiyaki i emboliqueu cada peça amb paper d’alumini un cop s’hagi refredat prou.
Després d’haver embolicat l’okonomiyaki, col·loqueu cada peça en una bossa per al congelador i, a continuació, poseu-la al congelador.
Simplement seguiu aquests senzills passos i el vostre okonomiyaki estarà a punt per al vostre congelador la propera vegada que vulgueu prendre-ne una.
Quant dura l’okonomiyaki al congelador?
L’Okonomiyaki, com la majoria d’aliments que es troben en un congelador, mai no anirà malament sempre que es mantingui congelat. No obstant això, a mesura que passa el temps, acabaran cremant el congelador i començaran a perdre el gust.
Es recomana menjar el vostre okonomiyaki congelat en un termini de dos a tres mesos per assegurar-vos que encara sigui el més fresc i saborós possible.
Sens dubte, encara es pot menjar fins a sis mesos o més després de congelar l’okonomiyaki, però serà difícil no notar el desagradable sabor que suposa el menjar cremat al congelador.
Com es cuina l'okonomiyaki congelat?
Tant si vau comprar okonomiyaki congelat a la botiga com si vau sobrar i vau decidir posar-lo al congelador, potser us preguntareu com tornar-lo a cuinar.
L'okonomiyaki congelat ja està cuit, així que tot el que necessiteu és descongelar-lo i tornar-lo a escalfar. Voleu que l'exterior sigui cruixent fregint-lo en una paella, o podeu optar per reescalfar-lo al forn.
Es pot congelar la massa d'okonomiyaki?
Si us sobra la massa d'okonomiyaki, podeu congelar-la per utilitzar-la posteriorment. Durarà uns 2-3 mesos al congelador. Però, només heu de congelar la massa si heu mantingut la col separada, en cas contrari, hauríeu de fer l'okonomiyaki i congelar les creps.
Llegiu també: així és com fabriques tu mateix el millor okonomiyaki
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratis
Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun, és un venedor de continguts, pare i li encanta provar menjar nou amb menjar japonès al cor de la seva passió i, juntament amb el seu equip, crea articles en profunditat des del 2016 per ajudar els lectors fidels amb receptes i consells de cuina.
