11 Labing Maayo nga Japanese Sauce Recipe: Idugang ang Lami o Matam-is nga Palami

Author: Joost Nusselder, tagsulat sa The Essential Japanese meal planner cookbook Gi-update Nobyembre 6, 2022

Nakatilaw ka na ba og maliputon nga lami sa usa ka Japanese restaurant nga gusto lang nga mugnaon ang maong kasinatian?

Ang mga sarsa sa Hapon naghatag nianang gamay nga dugang nga lami sa imong putahe apan dili kaayo kusog. Kana tungod kay ang chef sa Japan mas gihatagan og gibug-aton ang mga batakang sangkap sama sa karne, utanon, o isda. Kining maliputon nga mga lami sa sarsa nagkalainlain gikan sa parat ngadto sa gamay nga tam-is.

Ania ang labing kaayo nga mga resipe sa sarsa gikan sa among vault.

Tan-awa ang among bag-ong cookbook

Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.

Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:

Basaha nga libre

Labing maayo nga 11 nga mga resipe sa sarsa sa Hapon

Dashi Tare Sauce

Dashi Tare Sauce Recipe

Ang Dashi tare usa ka lamian nga dipping sauce nga gihimo gamit ang sobra nga umami nga lami sa dashi.

Tan-awa kini nga resipe

Ang Dashi tare usa ka tare nga sarsa nga gihimo gamit ang dashi. Ang tare nga sarsa usa ka Japanese dipping sauce ug dili tanan gihimo gamit ang dashi, busa ang kalainan gihimo kung kini mao. Ang Dashi usa ka sabaw nga hinimo gikan sa katsuobushi ug kombu nga naghatag umami sa sarsa.

Ang tare maoy usa ka matang sa sarsa nga ginama gikan sa toyo, mirin, ug asukar. Kanunay kini nga gigamit ingon usa ka marinade o paglusbog nga sarsa alang sa mga karne ug utanon.

Ang tare gihimo pinaagi sa pag-simmer sa toyo, mirin, ug asukar hangtod nga matunaw ang asukar. Ang sarsa mahimong itom nga brown nga kolor kung nahuman na.

Kanunay kini nga gigamit sa mga restawran sa yakitori aron mahatagan ang mga skewer sa manok og nindot nga glaze.

Sesame Ginger Soy Sauce

Sesame Ginger Soy Sauce Recipe

Ang pagdugang og gamay nga spiciness sa luya makahimo og daghan nga kaayohan sa daghang mga pinggan, ug kini igo nga parat nga dili magkinahanglan og bisan unsang mga sarsa aron mahimo ang imong pinggan nga lami!

Tan-awa kini nga resipe

Ganahan mosulay ug bag-ong mga sarsa? Naa koy perpekto nga resipe para nimo – sesame ginger soy sauce!

Kini nga lamian nga sarsa perpekto alang sa pagdugang sa lami sa bisan unsang pinggan. Igo ra kini nga halang sa gamay nga sipa ug parat tungod sa toyo.

Kung dili nimo gusto nga mogasto sa usa ka binotelyang sarsa o gusto nga masiguro nga kini adunay natural nga sangkap, mahimo nimo kini sa balay.

Creamy Homemade Wasabi Sushi Sauce

Creamy Homemade Wasabi Sushi Sauce

Kini nga sarsa sa wasabi alang sa sushi makapadan-ag sa imong mga mata, ug ang imong lami mahimong buhi. Kung gusto nimo ang usa ka gamay nga sipa sa imong sushi, kini na!

Tan-awa kini nga resipe

Gipaambit namo kanimo ang resipe sa sarsa sa wasabi. Mas sayon ​​nga ituslob ang mga sushi roll sa sarsa kaysa i-paste. 

Kini nga resipe maayo alang sa mga dili gusto nga makuha ang binotelyang bersyon ug gusto nga maghimo usa ka labi ka himsog nga bersyon nga adunay limpyo nga sangkap. 

Kung dili nimo gusto ibutang ang wasabi paste sa imong sushi, mahimo nimo kining lamian nga sarsa sa pipila ka minuto ug ituslob ang sushi roll o sashimi niini.

Homemade Mentsuyu nga sarsa

Recipe sa sarsa sa Mentsuyu sa balay

Ang maayong balita mao nga ang paghimo og sarsa sa tsuyu sa balay sayon. Mao nga kini usa ka maayong paagi aron makatipig salapi, labi na kung gihimo nimo kini sa daghang mga batch! Naglakip ko og resipe alang sa 2 ka tasa niining lamian nga dashi-flavored tsuyu nga sarsa aron mapasimple ang mga butang. Kinahanglan nimo ang pipila ka mga katsuobushi (bonito flakes), ug girekomendar nako ang Yamahide Hana Katsuo Bonito Flakes tungod kay mahimo nimo kini mapalit sa 1 lb nga mga bag, ug kini mas mahigalaon sa badyet sa ingon nga paagi.

Tan-awa kini nga resipe

Mentsuyu. Kini perpekto alang sa pagdugang sa lami sa tanan nimong paborito nga mga pinggan sa Hapon.

Uban sa pipila ka yano nga mga sagol, mahimo ka makahimo sa imong kaugalingon nga sarsa sa mentsuyu sa balay. Ug kini mas maayo kay sa bisan unsa nga imong mapalit sa usa ka tindahan.

Himoon nato kining lamiang sarsa aron makasugod ka sa paggamit niini sa imong mga putahe!

Ang gluten-free nga teriyaki nga sarsa

Resipe nga teriyaki nga libre sa gluten

Ang labing kaayo nga paagi aron masiguro nga ang imong teriyaki nga sarsa walay gluten mao ang paghimo sa imong kaugalingon sa balay gikan sa wala. Nag-ambit ako usa ka dali nga resipe nga mahimo nimong sulayan karon. Mahimo nimong gamiton kini nga sarsa alang sa bisan unsang butang gikan sa marinade hangtod sa paglusbog sa sarsa, ug siyempre, alang sa bantog nga teriyaki nga manok sa kalibutan. Alang sa resipe, girekomenda nako ang paggamit sa tamari, nga natural nga wala’y gluten. O mahimo nimong gamiton ang coconut aminos o gluten-free soy sauce gikan sa Kikkoman.

Tan-awa kini nga resipe

Ganahan ka ba sa lami sa sarsa sa teriyaki apan nabalaka bahin sa gluten tungod kay ikaw adunay sakit nga Celiac? Kung nangita ka alang sa gluten-free nga sarsa sa teriyaki, ang maayong balita mao nga adunay mga kapilian! Apan sa gihapon, sila lisud pangitaon.

Kasagaran, ang teriyaki nga sarsa DILI gluten-free tungod kay kini adunay toyo, ug kadaghanan sa toyo ginama sa trigo. Dugang sa gluten gikan sa toyo, ang popular nga binotelyang mga sarsa sa teriyaki mahimo usab nga adunay mga additives nga adunay gluten o mga bakas sa gluten.

Warishita sauce

Resipe sa sarsa sa Warishita

Nindot kaayo ang sarsa sa Warishita para sa pagtuslob sa mga putahe sa sukiyaki. Mas maayo pa, sayon ​​ra kining himoon! Pag-ihaw og sarsa sa warishita sa pipila ka minuto sa akong resipe.

Tan-awa kini nga resipe

Kung gusto nimo ang lamian nga init nga kaldero, nan mahimo ka nga usa ka fan sa dali nga resipe. Ang sarsa sa Warishita mao ang hingpit nga katimbang sa sukiyaki, nga usa ka hinay nga paagi sa pagluto alang sa nipis nga hiniwa nga karne ug mga utanon.

Ang maayong balita mao, kini mas sayon ​​kay sa imong gihunahuna, tungod kay ang paghimo sa sarsa nagkinahanglan og 10 minutos, mga tumoy! Ang pagkaon mao ang makalingaw nga bahin, busa paggahin sa imong oras.

Chuka tare nga sarsa

Japanese spicy sauce chuka tare

Ania ang usa ka pananglitan kung giunsa paghimo ang Japanese spicy sauce nga chuka tare!

Tan-awa kini nga resipe

Ang Tare usa ka lamian nga paglusbog o glazing nga sarsa nga malumo kaayo sa lami. Sa ubang mga higayon, ang lainlaing mga panakot mahimong idugang aron mahatagan ang sarsa sa usa ka sipa.

Gitawag kini nga Chuka tare o "Chinese" tare. Kini ang hingpit nga resipe alang niini.

Nikiri sauce: homemade sweet soy sauce fish glaze

Nikiri sauce: resipe sa balay nga matam-is nga toyo nga isda nga gilas

Daghang mga kalainan sa resipe sa nikiri nga sarsa apan kasagaran kini gihimo nga toyo, dashi, mirin ug sake sa 10: 2: 1: 1 nga ratio.

Tan-awa kini nga resipe

Kung nangita ka usa ka butang nga makatilaw sa mga eksotik nga pinggan nga adunay usa ka delikado nga lami, ang sarsa sa nikiri mahimo nga imong gipili nga condiment.

Ang Nikiri usa ka nipis nga glas nga kanunay gisipilyo sa mga isda sa linuto nga Hapon sa wala pa ihatod ang isda. Sa higayon nga maalagad, dili na nimo kinahanglan nga idugang soya o uban pang panakot. Ang nikiri igo na.

Kasagaran gigamit usab kini sa sushi ug labi ka lami sa sashimi.

Homemade nitsume eel sauce

Recipe sa homemade nitsume eel sauce

Ang pagbasa sa usa ka resipe makatabang sa pagsabot kon unsa ang eel sauce. Ania ang usa ka resipe nga naghimo alang sa usa ka walay kapuslanan nga paagi alang kanimo sa pag-andam niining exotic nga sarsa diha mismo sa kaharuhay sa imong kaugalingong panimalay.

Tan-awa kini nga resipe

Ang Nitsume usa ka sarsa nga gigamit sa sushi apan kanunay nga mataligam-an sa paghimo sa sushi sa imong kaugalingon UG mahimo usab nga gamiton sa daghang uban pang mga pinggan.

Kana tungod kay gigamit gyud kini alang sa glazing sa isda, kasagaran igat. Mao nga dili nimo kini makita sa imong plato, apan siguradong matilawan nimo kini.

Ang sarsa sa Nitsume eel usahay gitawag nga kabayaki o unagi no tare mao ang tam-is nga sarsa nga gigamit sa mga restawran sa Hapon. Kini usa ka perpekto nga parisan nga adunay sinugba nga isda, mao nga kini ang labing gigamit nga sarsa nga ibubo sa sushi.

Homemade ponzu nga sarsa

Recipe sa homemade nga ponzu sauce

Ania ang usa ka yano apan tinuod nga homemade ponzo sauce nga resipe nga girekomendar kaayo!

Tan-awa kini nga resipe

Ang sarsa sa Ponzu usa ka gaan, tangy nga sarsa nga sagad gigamit sa linuto sa Hapon. Kini tradisyonal nga gihimo uban sa mirin, toyo, citrus juice, ug bonito flakes.

Samtang ang ponzu nga sarsa dali nga mabatonan sa kadaghanan sa mga supermarket sa Asia, kini sayon ​​​​kaayo nga himoon sa balay.

Hatagan ko ikaw sa resipe ug pipila ka mga tip sa pagluto aron masiguro nga dili ka among sarsa sa ponzu sa imong kusina.

Japanese Hibachi Mustard Sauce

Japanese Hibachi Mustard Sauce Recipe

Nindot isip dipping sauce para sa Japanese BBQ ug teppanyaki-style dishes!

Tan-awa kini nga resipe

Kini nga labing gitipigan nga sekreto sa Japanese nga hibachi-style nga steakhouse nga mga restawran makapahimo kanimo nga magbalik-balik niini.

Ug maayo kana, kini maayo nga kan-on uban sa bisan unsang matang sa karne, busa ayaw limita ang imong kaugalingon sa teppanyaki o hibachi, ipares lang kini sa imong steak o uban pang karne, ug maayo ka nga moadto.

11 Labing Maayo nga Japanese Sauce Recipe

Joost Nusselder

Adunay daghang nindot nga mga sarsa sa Hapon aron mahatagan ang imong pinggan og dugang nga lami, apan ania ang 11 nga labing kaayo.

Wala pay rating

Print Recipe Pag-remit sa Pin

Magluto Panahon 25 minutos mins

Total nga Oras 25 minutos mins

Kurso Soy

pagluto Hapon nga

Pagkaon 4 pagserbisyo

Sagol

  

1x2x3x

• ½ kopa dashi
• ¼ kopa mirin
• ½ kopa soy sauce
• 2 tbsp Tungod niini
• 1 tsp suka sa bino nga bugas

Panudlo

 

• Aron mahimo ang kadaghanan nga mga sarsa sa Hapon, isagol ang mga sangkap sa usa ka saucepan ug dad-a kini sa usa ka simmer.
• Masulub-on nga ginhawa hangtod nga maminusan hangtod sa ½ tasa, mga 25 minuto.
• Palabihan ang mga solido ug pabugnawa ang sarsa. Tipigi sa usa ka sudlanan sa hangin sa refrigerator hangtod sa 2 ka semana.

keyword Dashi, sarsa, tare

Gisulayan kini nga resipe?Hibal-an naton naunsa na!

FAQ bahin sa mga sarsa sa Hapon

Unsa ang sarsa sa mga restawran sa Hapon?

Ang toyo mao ang labing gigamit nga sarsa sa mga restawran sa Hapon. Gitawag kini sa mga Hapon nga shoyu, bisan kung ang mga restawran sa Hapon mas kanunay nga naggamit sa tamari kaysa shoyu. Ang Tamari usa ka susama nga fermented soybean sauce, apan kini walay gluten.

Unsa ang sarsa sa mga Hapon nga adunay karne?

Ang sarsa sa Yakiniku kasagarang gigamit sa karne. Kini usa ka sarsa alang sa Japanese barbecue o "Yakiniku" ug gikombinar ang linga sa lami ug tam-is nga lami.

Panapos

Adunay daghang mga sarsa sa Hapon nga maayo, nanghinaut ko nga nagustohan nimo ang among pagpili sa labing inila sa among blog.

Adunay usa ka botelya sa mirin sa balay? Ania ang 10 Best Sauces nga himoon uban sa Mirin Para sa mga Salad, Sushi, BBQ ug Uban pa

Tan-awa ang among bag-ong cookbook

Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.

Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:

Basaha nga libre

Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.