Resipe sa Ginataang Pusit: Pinoy nga pusit sa krema nga sarsa sa lubi
Kini Ginataang Ang Pusit Recipe maoy laing dakong baryasyon sa “Ginataan”, usa ka popular, yano, apan lamian nga pagkaong Filipino nga hinimo gikan sa lubi.
Kini nga pagkalainlain sa Ginataan naggamit sa Squid o lokal nga naila nga 'Pusit' sa Filipino.
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libreNiini nga post atong hisgotan:
Unsa man ang Ginataang Pusit?
Kining tasty nga Recipe, apan yano nga pinggan sayon ra sa pag-andam, ug uban sa mga sagol, sayon ra kaayo makuha ug dili kaayo halang uban sa malumo. siling haba.
Ang pinggan adunay usa ka pinkish nga kolor niini, dili sama sa kadaghanan nga mga pinggan sa Ginataan, ang Ginataang Pusit nga nakuha niini ang pinkish ngadto sa ubanon nga kolor gikan sa squid.
Ang mga sagol nga gikinahanglan sa Ginataang Pusit mao ang mosunud, mga ahos nga ahos, tinadtad nga mga sibuyas, langis sa pagluto, asin ug paminta, gatas sa lubi (ginataan), ug pusit (gisugyot nga lab-as, gagmay).
Pagdugang pila patis sarsa sa isda aron mahiusa ang mga lami.
Resipe sa Ginataang Pusit (squid ug coconut milk)
Sagol
- 1 kilo medium-kadako nga pusit
- 1 kopa lubi
- 2 Pcs siling haba berde nga sili nga ginunting (opsyonal)
- 1 tsp ground black pepper
- sibuyas sa tingpamulak tinadtad
- 1 medium-kadako sibuyas tinadtad
- 3 cloves ahos gimingaw
- 1 pulgada ginger gitigbas
- 2 tsp patis o sarsa sa isda
- 1 tsp asin
Panudlo
- Limpyuha ang pusit pinaagi sa pagtangtang sa sungo, sako sa tinta ug transparent nga buko-buko.
- Igisa ang ahos, sibuyas, ug luya sa pipila ka minuto dayon idugang ang pusit.
- Pagpalihok pipila ka minuto usab hangtod nga maluto gamay ang pusit.
- Pagkahuman ibubo ang coconut milk ug timplahan og asin ug paminta, ayuhon ang kantidad kung kinahanglan.
- Pagdula pag-usab sa pipila ka minuto hangtod mabaga ang sarsa dayon idugang ang berde nga sili nga sili.
- Ayaw paghinobra sa pagluto aron dili mabug-at ang squid.
- Kuhaa gikan sa sunog ug mag-alagad init.
Video
Nutrition
Resipe sa Ginataang Pusit, Unsaon Pag-andam, ug uban pa
- Ang unang lakang sa paghimo sa Ginataang Pusit mao ang pagdukdok sa ahos gamit ang mortar ug pestle (sama sa usa niini) pagkahuman nimo kana, ang sunod nga lakang mao ang paggisa sa ahos sa gamay nga kainit sa kaldero nga adunay gamay nga mantika sa pagluto.
- Pagkahuman, idugang ang tinadtad nga mga sibuyas sa kalaha, ug pagkahuman igisa ang mga sagol sa lima ka minuto ug siguruha nga dili masunog ang mga sagol. Ang ahos ug mga sibuyas makatabang sa paghatag sa palami sa Ginataang Pusit.
- Ang sunod nga lakang sa pagluto sa Ginataang Pusit mao, kung ang mga sibuyas magsugod gamay nga brown, mahimo na nimong idugang ang gihiwa nga pusit uban ang nahabilin nga mga sagol nga naidugang nimo kaniadto. Igisa ang mga sagol nga lima pa ka minuto aron maluto og maayo ang pusit, bisan pa, ayaw sobra nga pagluto ang pusit, tungod kay maghatag kini sa pug-anan og usa ka rubbery texture, nga maghimo niini nga lisud kan-on.
- Ingon usab niini nga lakang sa pagluto sa Ginataang Pusit, makit-an nimo nga moinom ang pusit.
- Paglabay sa lima ka minuto, mahimo na nimong idugang ang coconut milk ingon man asin ug paminta aron madugangan ang lami sa Ginataang Pusit, siguruha nga dili nimo gibutang ang sobra nga gatas sa lubi, takupon ang kalaha ug ibukub sa dyutay ang Ginataang Pusit laing napulo ka minuto aron hingpit nga maluto ang pinggan.
- Kung nahuman na, mahimo na nimo nga mapangalagad ang Ginataang Pusit, nindot kaayo ang pagserbisyo sa bugas. Kaon og maayo!
Tan-awa usab kini nga dali nga pag-andam sa pinirito nga Pinoy kalamares
Mahimo ka makadugang pipila nga talong o Sitaw sa imong Ginataang Pusit. Gawas sa kini nga Reseta sa Ginataang Pusit, mahimo mo usab nga sulayan ang among Adobong Pusit Recipe.
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libre
Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.
