Hibal-i ang paghimo sa Ginisang Munggo Filipino Mung Bean Stew Recipe
Ginisang Ang resipe sa Munggo gitawag usab nga "Mung Bean Stew" nga resipe. Sa Pilipinas, usa ka nasud diin ang vegetarianism dili popular, ang Ginisang Munggo gisilbi kung kinahanglan ang paglikay sa karne- kana sa panahon sa Biyernes.
Kini nga tradisyon gidala sa kan-anan sa kan-anan ang ginisang monggo nga sagad gipares sa piniritong isda sama sa Fried Tilapia o pritong Paksiw Galunggong.
Ang kini nga resipe nga ginisang monggo adunay usa ka yutan-on ug malasa nga palami.
Ang ginisang munggo o Munggo guisado adunay chicharron o pork crackling nga nagdugang sa lami nga lami sa pinggan.
Alang sa usa ka labi ka himsog nga bersyon, mahimo’g tangtang ang crackling sa baboy o chicharron tungod kay kini gamay’g katambok ug mahimong mosangput sa pipila nga kolesterol.
ang mung beans nahibal-an nga naghatag sa mga konsumedor niini nga pinggan nga taas nga lebel sa uric acid. Sa paghimo niining ginisang monggo nga resipe siguroha nga mopalit ug mogamit ug bag-ong uga nga mung beans.
Ang mung beans nga tigulang na ug uga na kaayo dili lami ug dili gamiton sa pagluto.
Kung gusto nimo ginisang, pagsulay sa amon resipe sa baguio beans uban usab
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libreGinisang Munggo Recipe ug Pagpangandam
Ang gagmay nga mga hipon o Hipon gigamit aron makahatag usa ka lami nga sabaw sa kini nga Ginisang Munggo nga resipe.
Ang mga hipon gipabukal, ug ang mga ulo gipulpog aron ang duga sa mga hipon makuha. Kung wala ka naggamit stock sa hipon, mahimo nimo kini pulihan sa stock sa baboy o manok.
Ayaw paggamit stock sa baka alang sa kini nga resipe sa ginisang monggo kay mahimo kini malupig sa lami sa imong mung beans.
Usab mabasa: kini usa ka lami nga resibo nga ginisang upo gourd aron masulayan
Sayon nga resipe sa Ginisang masingo (mung bean stew)
Sagol
- 1½ mga tasa Mung beans (dalag o berde)
- 1 lb Mga cubes sa baboy o Karne
- 8 mga tasa Tubig
- 2 tbsp lana sa oliba
- 5-6 cloves ahos nahugno
- 2 medium Mga sibuyas, tinadtad
- 5 diced Roma Kamatis
- 3 tbsp gaan nga Soy Sauce
- 2 tbsp Fish Sauce (opsyonal)
- Asin ug paminta, aron makatilaw
- 1 (10 oz) nga bag Spinach
Panudlo
- Ibutang ang uga nga mung beans ug karne sa usa ka mabug-at nga ilawom, dako ug lawom nga kalaha (sama sa oven sa Olandes). Ibubo ang tubig. Dad-a sa usa ka hubag, takpan ug dayon simmer hangtud nga ang unod malumo (mga 1 oras nga labaw pa o mas gamay). Ang mung kinahanglan malumo na sa kini nga punto. I-refill ang tubig kung kinahanglan. Kung naggamit ka og karne nga baka nga mas dugay magluto, gisugyot nako nga pabukalan una kini hangtod mohumok na ang karne. Idugang ang mung beans ug ipadayon ang simmer hangtod nga ang parehas nga beans ug baka hinay. Patya ang kainit.
- Sa usa pa ka dako nga sulud, pagpainit sa lana. Igisa ang ahos ug sibuyas sa usa ka minuto. Idugang ang tinadtad nga kamatis ug magluto alang sa lain pa nga 5 minuto. Gaan nga panahon sa asin ug paminta.
- Pagpalihok sa mga giluto nga kamatis sa sagol nga beans. Timplahi og toyo ug sarsa sa isda, aron makatilaw. Pabukala sulod sa 3-5 ka minuto. Idugang ang spinach ug magluto pa alang sa 2 ka minuto o hangtod malaya. Kung gusto nimo ang labi ka baga nga sabaw nga simmer hangtod maabot ang gitinguha nga pagkamakanunayon o kung gusto nimo ang labi ka daghang tubig, pagdugang lang daghang tubig. Ayuhon ang panimpla kung kinahanglan.
Ang naandan nga paagi sa pagluto sa Ginisang Munggo mao ang pagdugmok sa mung beans alang sa labi ka lawom nga lami ug usa ka labi ka hapsay nga pagkamakanunayon sa sabaw.
Mahimo kini nga makab-ot pinaagi sa pagtugot sa mung beans nga moagi sa usa ka sieve o pinaagi sa paggamit sa usa ka blender. Ang uban nga mga magluluto gusto ang ilang mung beans nga tibuuk.
Ang resipe sa Ginisang monggo usa ka dali nga putahe nga mahimo nimong sulayan ang pagluto karon.
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libre
Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.