Mga Kaloriya sa Sushi: Oh my! Kinahanglan nimo nga likayan ang pipila sa mga rolyo

Author: Joost Nusselder, tagsulat sa The Essential Japanese meal planner cookbook Gi-update Oktubre 4, 2022

Tingali ganahan ka mokaon Sushi, apan kini (sa kasubo) adunay usa ka presyo: kaloriya.

Ang problema mao nga kadaghanan kanato mokaon sa sayop nga matang sa sushi. Dili mi kabalo mu-order ug sushi, mao nga daghan mig kaon ug bugas ug kulang sa isda ug utanon.

Ang imong kasagaran nga 6 ka piraso nga sushi roll adunay tali sa 200-250 nga kaloriya. Ang Maki roll nga adunay isda, utanon, ug walay dugang nga mga sarsa adunay pinakaubos nga kaloriya, sama sa avocado roll. Ang mga sushi roll nga adunay fried tempura batter o daghang mga extra fillings ug sauces sama sa rainbow roll adunay pinakataas nga calorie count. 

Bisan ang usa ka standard nga sushi roll mahimong usa ka himsog nga pagkaon nga dili makaguba sa kaloriya nga bangko, basta kini wala’y sulud nga piniritong sangkap. Kadaghanan sa sushi ubos-tambok ug ubos-kaloriya!

Ang dako nga problema mao ang natago nga kaloriya sa daghang Western nga bersyon sa sushi, sama sa shrimp tempura roll ug rainbow roll. Kini puno sa jam nga adunay tambok nga mga sangkap ug daghang mga sarsa nga nagdugang sa kinatibuk-ang ihap sa kaloriya.

Mao nga kung gusto nimo mokaon og gamay nga kaloriya, ang labing kaayo nga kapilian mao ang sashimi, sushi nga adunay mga utanon, brown rice (nga dili nimo kanunay makita sa mga restawran), ug himsog nga isda. Laktawan ang bisan unsang pinirito o puno sa sarsa.

Tan-awa ang among bag-ong cookbook

Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.

Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:

Basaha nga libre

Giihap ang kaloriya alang sa labing popular nga sushi roll

Adunay daghang mga kalainan tali sa usa ka tradisyonal nga rolyo ug usa ka imbensyon sa Amerika. Ang usa ka tawo…..calories.

Gilista nako ang labing inila nga sushi roll dinhi (gikan sa labing taas nga kaloriya hangtod sa labing ubos) aron mahimo ka usab nga eksperto sa mga kaloriya sa sushi.

Ang kamatuoran masakit kon bahin sa taas nga kaloriya nga mga rolyo. Apan usahay, ang usa ka nindot nga sushi roll takus niini, busa ayaw paghunahuna nga dili ka angay magpatuyang. Gidugang nako ang % sa imong inadlaw nga calorie intake (o Weight Watchers Smart Points kung gusto nimo kana) sa ubos para sa matag rolyo aron imong makita kung unsa ang imong gikaon.

Kini nga mga kaloriya alang sa 6 ka piraso nga sushi roll, nga kasagarang makuha nimo kung mag-order:

• Pag-ihap sa kaloriya (matag rolyo sa 6 ka piraso)
• Porsyento sa girekomenda nga adlaw-adlaw nga pag-inom og kaloriya (babaye) basi sa 2000 nga kalori / adlaw

Gipaabut ba nimo nga ang shrimp tempura roll (usa sa labing gihigugma nga mga sushi variety) dili himsog?

Gipasabut sa sushi roll kaloriya

Shrimp tempura roll (508 calories)

Ang shrimp tempura roll adunay pinakadaghang kaloriya tungod kay ang hipon giluto ug giprito, nga naghatag sa usa ka crunchy, lamian nga lami sa hipon. Kini adunay 508 kaloriya, 21 gramos nga tambok, 64 ka carbohydrate, ug 20 gramos nga protina.

Samtang kini nga sushi adunay labing daghang kaloriya, ang mga mahiligon sa sushi siguradong mag-order niini. Walay duhaduha nga kini usa sa labing lamian nga sushi roll. 

Dragon roll (507 kaloriya)

Ang dragon roll puno sa mga lami nga sangkap, apan kini tambok ug daghang kaloriya. Adunay kini sulud nga 507 nga kaloriya, 18 gramo nga tambok, 10 gramo nga protina, ug 66 nga gramo nga mga carbohydrates. 

Kini nga rolyo adunay lamian nga tempura shrimp, eel, cucumber, avocado, ug tasty roe. Apan kini gitabonan sa usa ka baga (ug dili maayo) nga sarsa. 

Rainbow roll (476 kaloriya)

Alang sa mga gusto gamay sa tanan, ang rainbow roll mao ang gipangita. Kini adunay 476 kaloriya, 16 gramos nga tambok, 50 gramos nga carbs, ug 33 gramos nga protina.

Ang kini nga sushi roll giklasipikar ingon usa sa labing lainlain ug puno sa protina nga mga rolyo tungod sa lainlaing mga lahi sa isda sa taas. Ug samtang kini taas sa kaloriya, kini usa ka lainlaig kolor ug lami nga pagkaon.

Eel avocado roll (372 calories)

Ang igat kay chewy ug usa sa pinakatambok nga isda sa sushi. Ang eel avocado roll adunay 372 kaloriya, 17 gramos nga tambok, 31 gramos nga carbohydrates, ug 20 gramos nga protina.

Kini nga rolyo puno sa protina, ug bisan kung kana usa ka maayong butang, kinahanglan kini usa ka sopistikado nga sushi palate tungod kay ang lami niini dili madanihon sa tanan.

Caterpillar roll (329 kaloriya)

Ang caterpillar roll nakuha ang ngalan niini gikan sa mga hiwa sa avocado nga gibutangan niini. Kini adunay 329 kaloriya, 5 gramos nga tambok, 60 gramos nga carbohydrates, ug 9 gramos sa protina.

Kini nga rolyo sa kinatibuk-an nagalakip sa eel, tobiko (fish roe), ug cucumber dugang sa abokado.

Philadelphia roll (320 kaloriya)

Makita nimo ang salmon ug cream nga keso sa rolyo sa Philadelphia, nga gihimo kini usa sa labi ka daghang kaloriya nga sushi roll. Kini adunay 320 kaloriya, 8 gramos nga tambok, 32 gramos nga carbohydrates, ug 8 gramos nga protina.

Kung gusto nimo ang lami sa cream cheese nga adunay seafood, kini usa ka nindot nga roll sa pag-order.

Spider roll (317 nga kaloriya)

Ang spider roll kasagaran naglangkob sa battered crab, nga nagdugang sa lami ug kaloriya sa usa ka rolyo nga kung dili maayo nga sukaranan. Kini adunay 317 kaloriya, 12 gramos nga tambok, 38 gramos nga carbohydrates, ug usa ka protina nga sulod sa 13 gramos.

Ang piniritong alimango makadugang sa tambok, apan kini usa gihapon ka sikat ug lamian nga rolyo.

Salmon avocado roll (304 calories)

Ang salmon avocado roll adunay "mga bentaha sa kahimsog" nga gisulat sa tibuuk. Adunay 304 nga kaloriya sa sushi roll, 8.4 gramos nga tambok, 42 ​​gramo nga carbohydrates, ug 13 gramo nga protina.

Tungod kay kini puno sa omega 3s ug maayong mga tambok, kini talagsaon!

Usab mabasa: kini nga mga sushi roll nga maayo kan-on kung nangita ka nga wala’y abokado

Spicy tuna roll (290 calories)

Ang halang nga tuna roll adunay mas daghang pizzazz ug spice kay sa standard nga tuna roll. Naglangkob kini og 290 kaloriya, 11 gramos nga tambok, 26 gramos nga carbohydrates, 24 gramos nga protina.

Ang lami nga "spiciness" naggikan sa paggamit sa mayonnaise (nga nakaamot sa ihap sa kaloriya), init nga sarsa, ug berde nga mga sibuyas.

California roll (225 nga kaloriya)

Ang California roll usa sa mga klasiko nga gihigugma sa tanan. Kini adunay 225 kaloriya, 7 gramos nga tambok, 28 gramos nga carbohydrates, ug 9 gramos nga protina.

Kini ang sulundon nga rolyo alang sa mga nagsugod sa paghimo og sushi sa unang higayon. Nindot usab kini nga gaan nga pagkaon.

Tuna roll (184 kaloriya)

Uban sa dugang nga protina, ang tuna roll yano ra gihapon. Kini adunay 184 kaloriya, 2 g nga tambok, 27 g nga carbohydrates, ug 24 g nga protina.

Kini nga rolyo usa ka labing kaayo nga kapilian nga adunay gaan nga isda nga wala ang "halang" nga elemento sa tuna.

Pagligid sa abokado (140 kaloriya)

Ang avocado sushi roll adunay kauban nga labing gamay nga gidaghanon sa kaloriya, tungod kay usa kini sa mga labi ka punoan nga mag-order. Adunay 140 ka kaloriya sa usa ka avocado roll, 5.7 gramos nga tambok, 28 gramos nga carbohydrates, ug 2.1 gramos nga protina.

Kini nga rolyo gaan ug perpekto alang sa mga dili gusto og isda. Kini usab vegetarian ug vegan-friendly, mao nga dili ka masayop niini! 

Usab mabasa: sushi, usa ka panudlo sa mga nagsugod

Cucumber roll (135 nga kaloriya)

Ang cucumber roll mao ang labing himsog nga pagpili kung bahin sa pagtan-aw sa mga kaloriya. Depende kung pila ka piraso ang giputol sa restawran, kini mahimong 16 hangtod 22 ka kaloriya matag usa, nga moabut sa 135 ka kaloriya sa usa ka rolyo.

Kasagaran pila ra kini ka piraso nga cucumber sa bugas nga giputos sa seaweed, nga adunay gamay ra sushi nga suka sa panahon sa bugas.

Sa akong hunahuna ang tanan nga nagdiyeta kinahanglan labing menos mag-order usa ka rolyo niini kung moadto sa usa ka restawran!

Salmon sashimi (35 kaloriya)

Ang salmon sashimi himsog ug ang hingpit nga kapilian nga low-calorie. Kini adunay labing ubos nga kaloriya nga ihap sa kini nga lista apan dili kini maki sushi mao nga wala’y bugas.

Ang usa ka onsa nga hilaw nga salmon adunay mga 25-40 nga kaloriya. Wala ko nagkuwenta sa mga kaloriya kada rolyo, kondili mga kaloriya kada piraso tungod kay kini gisilbi sa mga piraso. Mao nga ang usa ka piraso sa sashimi sagad adunay sulud nga 40-50 nga kaloriya ug 20 gramo nga protina.

Kini usa ka maayo nga gigikanan sa Omega 3 fatty acid, ingon man ang tanan nga mga bitamina B!

Tuna sashimi (31 kaloriya)

Kini nga wala’y bugas nga hilaw nga tuna sashimi adunay usab usa nga labing ubus nga ihap sa kaloriya sa sushi menu. Adunay kini mga 31 nga kaloriya matag ihatud (matag piraso).

Ang tuna usa usab ka ubos kaayo nga tambok nga isda, mao nga ang usa ka pag-alagad adunay 0.1 gramos nga tambok ug 11 mg nga kolesterol. 

Diin gikan ang mga kaloriya?

Nori, bugas, utanon, isda; morag kini ang tanan medyo himsog. Busa, diin gikan ang mga kaloriya? Unsa nga mga sangkap ang himsog ug unsa ang dili maayo?

Puti nga bugas

Ang puti nga bugas maoy kaaway sa publiko no.1 sa kaloriya sa sushi. Pagkahuman, ang panguna nga sangkap sa sushi mao ang bugas!

Ang puti nga bugas usa ka problema nga sangkap tungod kay kini ubos sa fiber ug usa ka tinubdan sa refined carbs. Mao nga kini usa lamang ka gigikanan sa pinino nga mga karbohidrat nga wala’y tinuod nga mga benepisyo sa kahimsog. Kung magkonsumo ka og daghang mga refined carbs, ang imong asukal sa dugo motaas, ug ang lawas makasinati og panghubag. 

Ang sushi nga bugas ubos usab sa fiber, ug inubanan sa suka ug asukal, kini hinungdan sa lawas nga mabungkag kini dayon. Nagdala kini sa mga spike sa insulin ug delikado alang sa mga diabetes. 

Usab, ang puti nga bugas mao ang giproseso nga pagkaon, mao nga ang mga sustansya gikuha.

Kung imong pilion brown nga bugas sushi, kini usa ka mas maayo nga kapilian tungod kay kini adunay daghang fiber ug gamay nga kaloriya. 

Ang sushi nga suka adunay sulud nga asukal

Rice suka talagsaon ug perpekto alang sa paghilis, apan makatabang usab kini sa lawas nga masuhop ang mga sustansya gikan sa ubang mga pagkaon nga imong gikaon. Kini maayo alang sa pagkawala sa timbang ug kini nagbalanse sa pipila sa mga peskier nga sangkap sa sushi, sama sa toyo, nga taas sa sodium. 

Karon, ang toyo salty gyud ug mahimo nimong laktawan kini kung imong gisulayan ang pagtan-aw sa gidaghanon sa asin nga imong gikaon tungod kay adunay uban pang mga kapilian nga low-sodium nga magamit. Mahimo nimo kasagaran pangitaa ang low-sodium toyo.  

Ang bugas sa sushi kasagarang tinimplahan og suka sa sushi, nga adunay usab asukal. Apan mahimo nimong gamiton ang suka sa bugas.

Tungod kay nahibal-an na namon ang mga bentaha sa pipila sa kasagarang gigamit nga mga sangkap, kinahanglan pa namon nga atubangon ang problema sa puti nga bugas.

Ang puti nga bugas dili mahimo kung gusto nimo nga mawad-an sa timbang. Apan ang sushi dili mahimong sushi kung wala’y bugas ug kinahanglan kong isulti nga toro kini, ingon nga uyon ako niini. Adunay daghang mga maayo nga sushi nga mga kapilian sa bugas nga nagbilin sa sushi sa labing putli, labing balaan nga porma aron mahimong sushi.

O makapili ka lang og nigiri sushi ug sashimi nga adunay gamay nga bugas. 

Naa pud koy nakuha kini nga 5 sushi nga walay mga resipe sa bugas mahimo nimo sa balay, o basaha ang dugang pa nga mga himsog nga tip sa bugas.

Tempura ug sarsa

Intawon, ang tempura batter puno sa kaloriya. Kung nagkaon ka og piniritong mga rolyo nga hipon, ang matambok nga batter nagkansela sa bisan unsang mga benepisyo sa kahimsog sa hipon. 

Ang mga fillings ug toppings dako usab nga tinubdan sa kaloriya. Daghang mga fillings ubos sa protina apan taas sa tambok. Mao nga kung mopili ka og sushi nga adunay taas nga tambok nga mga sarsa, nagdugang ka og kaloriya. 

Takeaway: Daghang sikat nga sushi roll adunay daghang bugas, gamay nga seafood, ug mga utanon, ug sa baylo, puno sa mga tambok nga sarsa. Busa mokonsumo ka og daghang kaloriya, ug gamay nga fiber ug protina, aron dili ka mabusog ug sobra ka mokaon. 

Labing maayo nga pagpuno sa sushi nga low-calorie

• Cucumber
• Avocado
• Mga adobo nga utanon
• Mackerel (isda)
• Salmon (apan laktawan ang sarsa)
• radish
• Linuto nga hipon (dili pinirito sa tempura batter)
• Hilaw nga alimango ug imitasyon nga alimango
• Tuna
• Dagat mga utanon
• carrots
• Seabass (isda)
• Whitefish

Usab mabasa: sa unsa nga paagi nga ang sushi mohaum sa akong pagkaon? Gisaysay ang mga matang sa mga diyeta

Giunsa pagtandi ang sushi sa ubang takeout?

Kung mopili ka og sushi alang sa takeout, mahimo ka nga mokaon og gamay nga kaloriya. Apan dali ka nga molapas sa 1,000 ka kaloriya matag pagkaon, depende kung pila ang imong gikaon. 

Sigurado, kon itandi sa usa ka fast-food-type nga beef burger nga adunay tonelada nga mayo ug tasty fillings, ug usa ka kilid sa french fries, plus soda, sushi daw himsog. Kini mas himsog ug ubos sa kaloriya kay sa kasagarang mga pagkaon sa Chinese takeout. Mas himsog usab kini kaysa kadaghanan sa mga pagkaon sa microwave.

Apan kini ba ang labing makapahimsog nga takeout nga pagkaon, sama sa daghan nga gusto nimo nga tuohan? 

Adunay pipila nga mga himsog nga pagkaon nga gikuha, lakip ang sabaw sa utanon, sabaw nga tom-yum, mga salad nga wala’y karne, sinugba nga karne, sinugba nga karne, pinggan sa isda, pinggan sa utan, ug mga sinablig nga karne nga adunay mga kilid sa utanon. 

Ang Sushi siguradong sa labi ka himsog nga bahin sa takeout spectrum. Kasagaran mas mubu ang taba ug kaloriya kaysa sa kasagarang takeout nga pagkaon sama sa pizza, sandwiches, subs, Chinese meaty pinggan, burger, chicken strips & pako, kari, ug uban pa. 

Kung kinahanglan kang mopili tali sa mga pagkaon nga gilista sa ibabaw, pagpili og sushi. Apan pagmatngon bahin sa mga sarsa, laktawan ang toyo, ug pilia ang hilaw nga isda o mga utanon imbis sa ubang mga karne ug pinirito nga mga palaman. 

Panapos

Mahimong adunay himsog nga mga kapilian ang sushi, apan ang kasagaran nga rolyo adunay daghang kaloriya, ug ang uban natago sa bugas ug mga sarsa busa pag-amping pag-ayo kung nag-order sa mga rolyo.

Usab mabasa: maayo ba ang sushi alang sa pagkawala sa timbang?

Tan-awa ang among bag-ong cookbook

Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.

Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:

Basaha nga libre

Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.